Daikon salat - 11 av de deiligste oppskriftene

Denne grønnsaken er fremdeles lite kjent i landet vårt. Og ufortjent. Den har en delikat smak, inneholder ikke sivoljer, har helbredende egenskaper. I hjemlandet til den japanske reddiken tilberedes det mange forskjellige retter. I Russland har daikonsalater fått popularitet.

Daikonsalat med gulrøtter og eple

Salaten tilberedes ganske enkelt, har en god smak og vil gi utvilsomme helsemessige fordeler og berike kroppen med vitaminer.

ingredienser:

• en daikon, en gulrot og ett eple;
• rømme eller majones.

Hvordan lage mat:

1. Tre hele grønnsaker på et rivjern med store hull.
2. Smak til med rømme eller majones, ikke glem å salte.

Daikon til salat er ikke nødvendig å rengjøre; skyll den godt nok med en pensel.

Matlaging med reddik

En deilig salat med reddiker og daikon vil utfylle frokosten perfekt.

ingredienser:

• daikon - 1 stk .;
• fersk reddik - 1 gjeng;
• grønn løk - 100 gram;
• rømme, dressing salt.

Hvordan lage mat:

1. Vi vasker daikon og reddik under vann, fjerner toppene og tørker med et håndkle.
2. Finhakk den grønne løken og tilsett salaten.
3. Bland alle ingrediensene grundig, og den lette, deilige retten er klar!

Daikon reddikssalat med agurk

ingredienser:

• daikon - 2 medium rotvekster;
• agurk - 1 stk .;
• grønn løk - 30 gram;
• hermetiserte grønne erter - 0,5 bokser;
• majones eller rømme til dressing.

Hvordan lage en salat med daikon og agurk:

1. Skrell daikon reddik, skrell agurken og den grønne løken grundig i vann. Gi tørr.
2. Tre daikon på et grovt rivjern, hakk agurken og løk. Bland alt i en salatbolle.
3. Kle salaten med majones eller rømme.

Krabbe holder fast forrett

Denne forrett vil hyggelig og overraskende deg og dine gjester med sin allsidighet i smak og originalitet.

ingredienser:

• krabbepinner - 200 gram;
• hard ost - 100 gram;
• daikon - 0,5 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• majones - 100 gram;
• dill - 30 gram.

Hvordan lage mat:

1. Vi tømmer krabbepinner fra cellofan, knuser litt i kantene og retter ut i et flatt ark.
2. Vi forbereder fyllet til krabbepinnrullen. For å gjøre dette, må vi raspe ost, skrellet daikon og hvitløk på det minste rivjernet. Vi fyller denne massen med majones og elter med en gaffel.
3. Vi danner rundstykker, legger fyllingen i en krabbepinne.
4. Vi lar det brygge i kjøleskapet i en halv time, slik at arbeidsstykkene holder formen godt.
5. Vask dill og hakk.
6. Gni de resterende rullene med majones og dryss med dill. Ferdig!

Daikon salat med egg

En veldig enkel salat i en fei.

ingredienser:

• daikon - 1 stk .;
• kyllingegg - 3 stk .;
• friske greener (dill, persille) - 30 gram;
• grønn løk - 50 gram;
• rømme, salt og svart malt pepper til dressing.

Hvordan lage mat:

1. Hardkokte egg, rene, kuttet i terninger.
2. Daikon rengjør og kutt på samme måte.
3. Mal og hakk løk, hakk, tilsett i salatskålen til resten av ingrediensene.
4. Krydre salaten med rømme, salt og pepper. Bon appetitt!

Koreansk reddik oppskrift

Den opprinnelige oppskriften, enkel, men veldig velsmakende. På et kjølig sted kan denne salaten lagres i ganske lang tid, så det er bedre å koke en stor porsjon med en gang.

ingredienser:

• daikon - 2 store rotvekster som veier 1 kg;
• 500 g gulrøtter;
• 4 hvitløkhoder;
• 150 ml vegetabilsk olje og 9 prosent eddik;
• krydder for koreanske gulrøtter - 1 ss;
• to ss sukker og salt.

Hvordan lage mat:

1. Vi rengjør den vasket daikon og kuttet i tynne strimler eller tre på et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter.
2. Strø den over salt. La stå å skille ut juice.
3. Vi tilbereder gulrøtter på samme måte, men du trenger ikke å salte den.
4. Vi blander begge komponentene, drenerer saften i en egen bolle. Du kan bare drikke det, for det er veldig nyttig.
5. Vi fører hvitløken gjennom pressen, etter rengjøring. Bland i alle ingrediensene bortsett fra oljen i en stor bolle. På dette stadiet må du prøve parabolen etter salt, da en del av det gikk med daikonsaft.
6. Vi fordeler den koreanske blandingen i en stor bolle med et tynt lag.
7. Vi varmer opp oljen til det kommer en dis og hell over de tilberedte grønnsakene.
8. La stå i 5 minutter under lokket og sett det i glass for å sette dem i kjøleskapet.

Hjertelig Daikon og kyllingsalat

Og han er virkelig tilfredsstillende. Men hvis du kler den med yoghurt, så vil det være veldig få kalorier i salaten.

ingredienser:

• en ikke stor daikon;
• ikke for stor løk;
• kyllingbrystfilet;
• middels gulrot;
• 2 - 4 egg - avhenger av lyst;
• krydder.

Ta det du liker - rømme, majones eller yoghurt til dressing.

Hvordan lage mat:

1. Vi demonterer den kokte kyllingfileten i små biter.
2. Finhakk de kokte eggene.
3. Løk, smuldre og steke lett. Hvis du ikke liker denne grønnsaken, kan du klare deg uten den.
4. Tre gulrøtter og daikon på et middels rivjern.
5. Bensin med noen tanker du liker.

Vitaminalternativ med kål

Utvalget av grønnsaker som er til stede i salaten er i stand til å gi et komplett utvalg av vitaminer.

ingredienser:

• et halvt lite kålhode og daikon;
• den tredje delen av fennikel;
• søt pepper;
• en haug med dill og grønn løk;
• emballasje av frøplanter, omtrent 100 g;
• et par skjeer vegetabilsk olje.

I tillegg til salt, trenger du også en teskje sukker.

Hvordan lage mat:

1. For at kålen i salaten skal være myk, må du hakke den veldig fint og mase den godt med hånden eller en tremasse, etter å ha tilsatt sukker.
2. Tre fennikel og daikon.
3. Skjær paprikaen i ringer og skjær dem deretter i to.
4. Skjær resten fint.
5. Vi blander grønnsaker, hell i vegetabilsk olje, smak til med salt og om nødvendig med sukker.

Kjøttsalat

Det er enkelt å lage mat, men det er deilig.En slik salat er ganske kapabel til å erstatte hovedretten.

ingredienser:

• 0,5 kg kalvekjøtt eller storfekjøtt;
• en liten daikon som veier omtrent 300 g;
• løk;
• 100 ml vegetabilsk olje.

Det vil ta ytterligere to laurbærblader, pepper, salt og for påfylling - 3 ss. ss majones.

Hvordan lage mat:

1. Kok kjøttet. Salt og legg lavrushka en halv time før beredskapen. Hvis smaken av kjøtt er viktigere for oss enn smaken av buljongen, må du spre den i kokende vann.
2. Stek løken som er skivet i halve ringer i vegetabilsk olje. Den skal forbli gjennomsiktig, men med en gullbrun.
3. Tre daikon på borsch rivjern.
4. Skjær det litt avkjølte ferdige kjøttet i strimler, alltid på tvers av fibrene. Hvis kjøttet er godt tilberedt, kan du ta det fra hverandre bare for hånd.
5. Bland grønnsaker med kjøtt og smak til, ikke glem å salt og pepper.

Den deiligste oppskriften med erter

Honning og soyasaus er en flott kombinasjon. Og hvis de blir salatingredienser, vil det smake deilig.

ingredienser:

• en ganske stor daikon som veier omtrent 0,5 kg;
• grønne erter - 100 g;
• søt krimløk;
• 50 g soyasaus, eddik, honning og olje, gjerne sesam.

Dryss salaten med sesamfrø. Vi trenger dem 2 ss.

Hvordan lage mat:

1. Skold med erter med kokende vann. Frosset - avriming.
2. Tre daikon, og hakk løken i halve ringer.
3. Vi kombinerer alle grønnsakene og fyller dem med dressing, for det blander vi olje, honning og eddik.
4. Salat skal bløtlegges i dressing i omtrent en time og absolutt i kjøleskapet.
5. Før servering - siste touch: dryss salaten med soyasaus og dryss over sesamfrø.

Matlaging fra daikon med gulrøtter og ost

Merkelig nok viste det seg at en så uvanlig kombinasjon av produkter var veldig velsmakende.

Ingrediensene

• en mellomstor daikon;
• omtrent 150 g ost, bedre, hard - det er lettere å rive;
• gulrot;
• fedd hvitløk;
• litt frisk dill.

Salat av daikon med gulrøtter og ost krydres med majones, hver mengde bestemmes etter din smak.

Hvordan lage mat:

1. På et fint rivjern, tre ost og gulrøtter, og en daikon på en stor.
2. Vi blander grønnsakene, smak til med hvitløken ført gjennom pressen og hakket fersk dill.
3. Bensin og server umiddelbart.

Unn deg gleden av å inkludere daikon i ditt vanlige kosthold. Denne grønnsaken er saftig, moderat krydret og går bra med andre grønnsaker, i tillegg til kjøtt og sjømat.