Den klassiske oppskriften på gresk salat med fetaost er en av få varianter av forrett fra den siste tiden, da det var en total mangel på produkter. Tradisjonelt tilberedes retten fra Feta, hvor erstatning med ost gir forrett en krydret smak.

Gresk salat med fetaost - en klassisk oppskrift

Et lett måltid med friske grønnsaker krydret med olivenolje tilberedes fra:

  • 80 g fetaost;
  • 50 g oliven;
  • agurk;
  • ½ søt pepper;
  • 50 g salat;
  • løk;
  • tomat;
  • salt, krydder, olivenolje og sitronsaft.

Tilberedningsmetode:

  1. Grønnsaker tilberedes: fra agurk - skiver, fra løk - halvringer, fra tomat - skiver, fra pepper - terninger.
  2. Salatblader som er revet av hendene legges ut på en tallerken som den tilberedte grønnsaksblandingen er lagt på.
  3. Deretter blir deler av ost og oliven fordelt, hvorfra frøene tidligere er fjernet.
  4. Forrett er knust med krydder, drysset med juice og krydret med olje laget av oliven.

Med kylling

Du kan diversifisere den daglige menyen ved å lage en sommer "gresk" salat med kylling. Dette er selvfølgelig ikke en klassiker, men dette faktum påvirker ikke den fantastiske smaken på snacks.

Det er nok å forberede:

  • 400 g kylling;
  • 2 tomater;
  • 1 agurk;
  • ½ bokser med oliven;
  • rødløk;
  • en bunke olivenolje;
  • en haug salat;
  • et stykke fetaost;
  • litt sitronsaft;
  • salt og krydder.

Stadier av skapelsen:

  1. Fileten kokes og kuttes i terninger etter avkjøling.
  2. Agurk, tomat og ost kuttes i store biter.
  3. Tynne ringer tilberedes av løk.
  4. Salat går i stykker tilfeldig.
  5. Nederst i salatskålen er det lagt ut greener, som er dekket med agurker, tomater, løk, ost.
  6. På slutten blir hele oliven lagt ut, hvoretter salaten er krydret med dressing laget av olje, sitronsaft, salt på tuppen av en kniv og krydder.

Flere materialer:gresk salat

Matlaging med kjeks

Elskere av gresk mat vet at kjeks er en viktig ingrediens i Caesar-salaten. Men hvis vertinnen ikke er i mot å eksperimentere, bør du absolutt følge en enkel oppskrift på “gresk salat” med tillegg av denne knasende komponenten.

Forbered deg på forhånd:

  • ½ brød;
  • 4 tomater;
  • 2 agurker;
  • den samme mengden søt pepper;
  • ½ bokser med oliven;
  • løk;
  • en bunke olivenolje;
  • en haug med grøntområder;
  • 250 g ost;
  • en liten mengde sitronsaft;
  • salt, malt pepper og oregano.

I prosessen med:

  1. Crackers tilberedes fra brødets smuldre, som sprayes med olje før de sendes til ovnen i 8 til 12 minutter.
  2. Grønnsaker blir hakket tilfeldig. Det viktigste er ikke å gjøre bitene for små. "Trikset" av den "greske" salaten er i en viss uaktsomhet, som er gitt av ganske store ingrediensstykker.
  3. En bandasje tilberedes av olje, salt, pepper, oregano og sitronsaft.
  4. Grønnsaksmiks, ostebiter, oliven legges til en dyp beholder.
  5. Salaten krydres med saus, knuses med kjeks og urter, og serveres deretter umiddelbart til bordet.

Hvordan lage gresk salat med fetaost og sitron

Vitamin forrett, for tilberedning som nesten alt kan finnes på en sommerhage:

  • 3 tomater;
  • 3 agurker;
  • løk;
  • 1 paprika;

Du må likevel løpe til butikken hvis du ikke har vokst på nettstedet ditt ennå:

  • 10 pitted oliven;
  • ⅓ sitron;
  • ½ bunke olje;
  • et stykke fetaost i 150 g;
  • salt, krydder og urter.

Når du lager en salat, utføres disse enkle trinnene:

  1. Grønnsaker er hakket i vilkårlige biter, greenene hakkes fint, oliven kuttes i to, fetakosten kuttes i terninger.
  2. Juice blir presset ut av sitronen, som er blandet med salt, krydder og olje.
  3. I en salatskål blandes alle grønnsaker, ost og greener, hvoretter forrett vannes med dressing.

Dette er interessant:Gresk salatdressing - oppskrift

Med kinakål

Beijing kål er rik på næringsstoffer og brukes ofte til tilberedning av forskjellige snacks med friske grønnsaker. Hvorfor ikke legge den til den greske salaten? Ikke kast bort godt!

ingredienser:

  • ½ hode av Beijing kål:
  • 4 tomater;
  • 1 løkhode;
  • 2 agurker;
  • 1 paprika;
  • en bunke olivenolje;
  • en halv boks oliven;
  • 200 g ost;
  • hvitløksfedd;
  • ⅓ sitron;
  • krydder.

For å nyte den originale salaten, må du tilbringe omtrent ti minutter på skjærebrettet:

  1. Fra knust hvitløk, olivenolje, sitronsaft og krydder tilberedes en saus som helles i et terningprodukt med ost.
  2. Løk er hakket fint, og kål - i tykkere striper.
  3. I en salatskål blandet løk, kål, agurkskiver, tomatskiver, strimler pepper og oliven.
  4. På slutten blir ostebiter lagt til salaten, som i løpet av det siste kvarteret har fått en pikant skarphet, og dressingen der de lå.

Forrett med kirsebærtomater

Saftige tomater er en integrert ingrediens i den diskuterte forretten. Men det er verdt å merke seg at, i motsetning til biter av store, kjente tomater, vil halvdelene av kirsebæret se mye mer elegant ut i den ferdige retten.

Du kan tilberede en "gresk" salat til middag ved å ta et dusin kirsebærtomater, og også:

  • 2 rødløk;
  • 1 agurk;
  • 1 pod paprika;
  • en bunke olivenolje;
  • den samme mengden vineddik;
  • 100 g oliven;
  • 200 g salatblader;
  • 150 g fetaost;
  • salt og krydder.

I løpet av tilberedningen utføres følgende handlinger:

  1. Løk kuttes i tynne halvringer og krydres med dressing laget av eddik, olje, salt og krydder.
  2. Mens grønnsaken er syltet, halvert tomatene, blir paprika kuttet i strimler. og agurken i terninger.
  3. Rivne salatblader legges på bunnen av salatskålen, som en blanding av grønnsaker legges på, inkludert løk med dressing.
  4. Oliven og ostebiter er fordelt på toppen.
  5. Eventuelt tilsettes olivenolje og favorittkrydder til den ferdige retten.

Med fetaost og vaktelegg

Det originale tilskuddet av “gresk” salat med vaktelegg gir forretten en metthetsfullhet og veldig delikate notater.

For matlaging trenger du:

  • 6 vaktelegg;
  • 1 tomat
  • 1 agurk;
  • 1 paprika;
  • 1 rødløkhode;
  • en bunke olivenolje;
  • 10 oliven;
  • 100 g salatblader;
  • 120 g fetaost;
  • ⅓ sitron;
  • salt og krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Salatblader rives tilfeldig og legges ut på bunnen av salatskålen.
  2. Så, i denne sekvensen, blir resten av ingrediensene lagt ut: halvdeler med vaktelegg, tomatskiver, agurkbiter, strimler pepper, strimlet løk, hele oliven (selvfølgelig frøfritt) og ost.
  3. Salaten er krydret med olivenolje, sitronsaft og krydder.

For å nyte et vitamin, lett og veldig velsmakende mellommåltid, er det derfor nok å tilberede et enkelt matsett og tildele bare 10 - 15 minutter til matlaging. Enkelt, raskt, nyttig og levende!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: