En tallerken til et festlig bord bør lages ikke bare velsmakende, men også vakker. Det er interessant å dekorere enhver godbit, men spesiell oppmerksomhet bør rettes mot utformingen av snacks. Skilpaddesalaten med kylling og valnøtter ser veldig imponerende ut på bordet. Dens utseende vil begeistre både voksne og de yngste gjestene.
Materiell innhold:
Klassisk skilpadde-salat med kylling og valnøtter
ingredienser:
- kokt kyllingfilet - 150 - 170 g;
- skrellede valnøtter - 3 dessertskjeer
- finhakket ost - 100 g;
- egg - 3 - 4 stk .;
- fersk limesaft - 1 dessertskje;
- majonesaus (saltet).
forberedelse:
- Forkalk nøttene i en tørr panne. Bare et par minutter. 4 halvdeler å legge til side. Slip resten i en morter.
- Kokt fugl å rive med fibre.
- Store biter av kokte egg gnides separat. Legg igjen halvparten av hele proteinet.
- Gni eplet fint og hell limesaft på det.
- Påfør et nett med majonesaus på retten. Legg i en oval oppå hverandre - kjøtt, epleflis, proteiner, ost, eggeplommer, hakkede nøtter. For å smake i prosessen med å belegge dem med saus.
Sett de gjenværende nukleoliene i form av bena på en skilpadde. Halvparten av proteinet vil etterligne hodet til dyret. Øyne kan lages av peppercorns. For å fremstille munnen - trenger du bare å kutte bunnen av egget.
Med svisker
ingredienser:
- røkt kyllingbryst - 1 stk .;
- lilla løk - 1,5 hoder;
- grønt eple - 1 stk .;
- tørkede svisker - ½ ss .;
- kokte egg - 3 stk .;
- ost i små terninger - 100 g;
- salt majonesaus etter smak;
- valnøtter - 80 g.
forberedelse:
- Fjern kjøtt fra bein.Den må hakkes i veldig små biter og helles først på en tallerken i form av en oval.
- Hakk løken i terninger. Skold med kokende vann.
- Egg er delt inn i komponenter. Gni delene hver for seg. La den ekstreme ovale delen av proteinet ligge for skilpaddens hode.
- Stek nøtter uten olje i et par minutter. Cool. For å avbryte med en blender til små smuler. Du kan også bruke en vanlig veske og kjevle til dette formålet.
- La sviskene ligge i varmt vann i et kvarter. Hakk strimler.
- Grovt et eple uten skall og frø. Klem flisene.
- Dryss ekorn, skallet løk, ostebiter, epleflis, svisker, eggeplommer på toppen av kjøttet. For å smake, strøk salaten med saltsaus.
Pynt forretten med nøttesmuler og en skive protein. Lag øyeskilpadder av skiver av oliven. Gi forfriskninger til å suge i svalhet.
Velsmakende oppskrift:salat med kylling
Hvordan lage mat med epler og sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 200 - 250 g;
- grov revet ost - 100 - 130 g;
- sure epler - 2 stk .;
- store egg tilberedt på forhånd - 3 stk .;
- løk - 1 stk .;
- skrellet champignons - et fullt glass;
- valnøtter - etter smak;
- majonesaus med salt og krydder.
forberedelse:
- Biter av kokte egg i separate boller.
- Kok kylling til den er kokt. Avkjøl og finhakk.
- Gni eplene på et middels rivjern (uten hud og frø).
- Hakk sopp og løk. Stek sammen til de er møre.
- Tørk nøttene i en tørr stekepanne. Finhakk.
- Sett godbiter i rekkefølge: ekorn, stek, fjærkre, epler, ost, eggeplommer. Hver suge i majonesaus.
Tilsett salat med epler og sopp med hakkede nøtter. På toppen av snacks kan du tegne et rutenett med saus. Lag et dyrs hode ut av egg og / eller grønnsaker.
Koreansk skilpadde salat med kylling, valnøtter og gulrøtter
ingredienser:
- kokt vaktelegg - 1 stk .;
- revet ost - 100 g;
- Koreansk gulrot - ½ ss .;
- kyllingfilet - 300 g;
- kyllingegg (kokt) - 4 stk .;
- majonesaus (saltet) - etter smak;
- skrellede valnøtter - 2/3 ss.
forberedelse:
- Stek til den er mør kyllingfilet. Del den i tynne fibre.
- Grove egg (bare kylling).
- Drep halvparten av nøttene med en blender til tilstanden av smuler.
- Klem gulroten fra marinaden. Kutt strået kortere hvis nødvendig.
- I salatskålen send egg og ost chips, fjærkre, gulrøtter, hakkede nøtter. Smak til med saus og bland.
- Legg massen på en oval plate.
Lag et skall og ben fra valnøtter (forblir intakte). Et vaktelegg vil tjene som hodet til dyret.
Nydelig forrett med ananas
ingredienser:
- hvitløkshvete kjeks - 2 store håndfuller;
- kokte poteter - 1 stk .;
- kokt fjærkrefilet (kylling) - 150 g;
- kokt egg - 1 stk .;
- pølsesaltet ost - 150 g;
- søt ananas - 250 g;
- smuldre smuler - 2 dessert skjeer;
- valnøtter - til dekorasjon;
- majones (saltet) saus.
forberedelse:
- Grovt kokte poteter. Den første som sendte til platen i form av en oval.
- Dryss kylling på toppen av fiberen.
- Fordel deretter små terninger med ananas, hakket pølseost, revne kokte egg på en hvilken som helst praktisk måte.
- Pensle lagene med salt saus.
Klar salat "Turtle" som skal fylles med små kjeks og grovhakkede nøtter. Gjør dyrets hode ut av et stykke pølseost. Poter - fra halvdeler av kjernene med nøtter.
Med kapers
ingredienser:
- røkt kylling - et halvt kilo;
- kokte egg - 3 stk .;
- saltet revet ost - 100 g;
- løkfjær - ½ gjeng;
- eple - 1 stk .;
- kapers - 100 - 120 g;
- svisker dynket i vann - 2/3 st .;
- valnøttkjerner - ½ ss .;
- salt majonesaus.
forberedelse:
- Skrell de ferdige eggene. Slip dem med et grovt rivjern, ikke del opp i komponenter.
- Eplene skreller av. Gni dem med et koreansk rivjern. Klem fruktflis hvis det blir gitt ut mye juice under huggeprosessen.
- Drep nøttene med en blender.
- Skjær myke svisker i strimler. Hakk også fuglen, osten.
- Finhakk grønn løk med kapers uten marinade.
- Bland alle produktene unntatt nøttesmuler. Smak til med saltet saus.
Form et "skall" ut av massen på en flat plate. Dekk til med nøttesmuler. Lag benene og hodet til dyret fra grønnsaker, nøtter og / eller egg.
Matlaging med friske agurker
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 stk. (Large);
- skrellede valnøttkjerner - 1 fullt glass;
- fersk sterk agurk - 1 stk .;
- tørkede svisker - 2 håndfuller;
- ferdigkokte egg - 2 stk .;
- salt majonesaus.
forberedelse:
- Kok kjøtt, avkjøl direkte i buljongen. Skjær i bittesmå biter. Send til salatskålen.
- Der legger du halvparten av nøttene som er blandet av blenderen, til krummens tilstand.
- Suk svisker i et kvarter i kokende vann, kutt deretter i strimler. Det er dustete tørkede frukter som gir forretten en lett røkt smak. Send svisker til andre produkter.
- Skjær en frisk agurk med skall i et stort langt strå. Skrellede egg i terninger.
- Bland matvarer, smak til med salt saus.
Legg forretten i en oval på en tallerken. Av de resterende hele nøttene og majones lager du terninger som på et skilpaddeskall. Et vaktelegg eller oliven / oliven kan etterligne et dyrs hode.
Når du pynter salaten under diskusjon, kan du bruke fantasien til fulle. Bruk forskjellige nøtter, greener, ferske / syltede grønnsaker for å dekorere skallet. Lag et hode av en sirkel med agurk, egg, pepper og gulrøtter.
