Turtle Salat - 10 oppskrifter for matlaging hjemme

Det er ikke kjent hvem som oppfant nøyaktig "Turtle" -salaten opprinnelig - kulinariske mesteren eller husmoren. Det er bare tydelig at denne retten er veldig populær på grunn av sin rike sammensetning og vakre utseende. Det er flere varianter av en interessant forrett med tilsetning av enkle og eksotiske ingredienser. Den kan serveres på enhver fest eller inkluderes i det daglige kostholdet, og overrasker husholdningen med en rik smak og smakfull vann.

Klassisk skilpaddesalatoppskrift

Alltid vakkert serverte snacks på bord tiltrekker andres øyne, noe som skaper et sterkt ønske om å prøve et interessant måltid. Den klassiske skilpaddesalatoppskriften inneholder produkter som er enkle å finne i butikkhyllene når som helst på året.

Tilberede en salat av:

• kyllingfilet - 240 g;
• grønt eple;
• egg - 3 stk .;
• pærer (liten);
• ost - 90 g;
• valnøttkjerner - 90 g;
• majonesaus, krydder.

Først kokes massen i vann, avkjøles og finhakkes. Kok eggene, skrell, rasp eggeplommene og ekornene hver for seg (ett protein er igjen til pynt). Skjær løken som om du steker, hell vann for å eliminere bitterheten. Mal osteproduktet med et rivjern.

Legg ut revet protein med hvit dressing, etter kjøtt, saus og løkskiver. Det neste laget er et revet eple. Det anbefales ikke å skrelle og gni frukt på forhånd for å unngå mørklegging. Topp med majonesaus og fordel ostemassen. Neste kommer eggeplommene, etter dressing og hakkede valnøttkjerner. Mutter smuler bør dekke alle komponentene helt.

Det resterende proteinet må legges vakkert, noe som gir formen til en skilpaddehode og -ben. Trekk et vakkert skall med majones, lag en munn og øyne av oliven.Etter bløtlegging i flere timer kan du få en forrett på bordet.

Hvordan lage mat med kylling?

Ingrediensene i denne forrett ligner de som brukes i en tradisjonell oppskrift. Forskjellen mellom snacks er en annen behandling av noen av ingrediensene.

Tilbereder en skilpadde salat med kylling fra:

• kyllingmasse - 350 g;
• løk;
• egg - et par stykker;
• valnøtter;
• rømme;
• soyasaus;
• krydder av vegetabilsk fett.

Skjær fuglekjøttet i små biter, ha i en bolle, tilsett krydder og soyasaus, la det marinere i et par timer. Hvis det ikke er soyasaus, kan du bruke en annen komponent til marinaden. Deretter stekes produktet i fett, og kuttes deretter i små terninger.

Legg revet kokte testikler på en tallerken - halve produktet, hakket løk, kjøttpålegg, gjenværende egg og kjøtt. Hvert lag av snacks blir smurt med dressing, saltet etter smak. Retten er dekorert med nøttesmuler, et nett av majones og andre produkter for å danne en skilpadde på toppen.

Med svisker og valnøtter

Utrolig deilig salat "Turtle" med svisker og valnøtter vil glede selv de mest sofistikerte gourmeter.

For å forberede det, bør du fylle ut:

• kyllingbryst;
• fersk løk;
• egg - 3-5 stk .;
• stort eple;
• svisker - 90 g;
• hard ost - 90 g;
• valnøtter - 75 g;
• majonesaus.

Brystet kokes i saltet vann, avkjøles ved romtemperatur og kuttes i små terninger. Kokte proteiner med eggeplommer gnides separat, løk syltes, osteproduktet males med et rivjern. Tørk kjernene i en stekepanne og vend til smuler ved hjelp av en blender. Dampet tørket frukt i flere minutter, skrell eplet, riv.

Legg ut hvert produkt i lag, legg ut på en tallerken protein, løk, ost skivet og eple, kjøtt, tørket frukt. Det siste laget består av eggeplommer. Fra over er alt drysset med nøtter, hodet er dannet av en testikkel, karet fra en hvit bandasje. På sidene kan du legge dillgrener for skålens og aromaens lysstyrke.

Matlaging med tilsetning av druer

Det er bra å diversifisere barnemenyen ved å tilberede en salat med druer i form av en skilpadde til ferien.

Tilberede en tallerken fra:

• kokt kyllingbryst - 400 g;
• hvite druer - 280 g;
• kokte egg 3 stk .;
• hard ost - 130 g;
• Apple;
• løk;
• halvparten av kalk;
• yoghurt;
• salatblader.

Den kokte brisketten er hakket, løken finhakkes, helles med vann i flere minutter, hvoretter den sprayes med limesaft. Eggeplommer med proteiner gnides på et rivjern, skrellede epler kuttes i små terninger. Alle produktene er lagt oppå hverandre slik at den resulterende figuren har form som et skilpaddeskall.

Først plasseres salatblader i bunnen av tallerkenen. Kjøtt, litt dressing, salt legges på dem. Neste kommer en løk med epler, yoghurt, egg og et osteprodukt hakket med et rivjern. Når salaten er mettet, kan du begynne å pynte den. For å gjøre dette kuttes druebær i to og legges ut gjennom hele skålen som er kuttet ned. Med dem trenger du å forme hodet og beina til skilpadden, øynene kan være laget av mørke druer eller oliven.

Med sopp

For å tilberede snacks er det verdt å strømpe opp:

• fuglefilet - 270 g;
• ost - 160 g;
• epler - et par stykker;
• testikler - 4 stk .;
• løk;
• valnøtter (hele kjerner til dekorasjon);
• majonesaus;
• sopp - 180 g

Kokt kjøtt med løk kuttes i små pinner, finhakket sopp, stekt i en panne. Proteiner med eggeplommer gnides og legges i separate beholdere. Epler med ost hakkes med et rivjern.

Proteinskiver, sopp, kjøtt, løk, et eple og et osteprodukt legges ut på en haugformet tallerken. Hvert lag blir smurt med saus og krydret etter ønske. Eggeplommene er lagt ut med det siste laget - de skal dekke de nedre produktene helt. Et gitter trekkes fra bandasjen, hvis celler skal fylles med valnøttkjerner.Hodet til skilpadden er laget av protein.

Røkt kylling

Salat tilberedes på grunnlag av:

• vaktelegg - 6 stk .;
• hard ost - 160 g;
• valnøtter - 160 g;
• røkt kyllingkjøtt - 180 g;
• epler av sure varianter - et par stykker;
• saus - rømme eller majones.

Eggene kokes, kjøttet er skivet, fruktene og osten er hakket. Kjernene tørkes og finhakkes i en morter. 1 egg og noen få nøtter blir intakt til pynt, resten av kyllingproduktet gnides separat.

Legg proteinmasse, røkt kjøtt, saus, epler, dressing, osteprodukt med eggeplommer, litt saus på en tallerken. Alt er drysset hakkede nøtter og pyntet med majonesnett i form av et skall. Dyrets hode er lagt ut fra protein, poter - fra de resterende nøttene.

Beef Tortoise Salat

Nyttig og vakker forrett fås fra storfekjøtt.

Det blir utarbeidet på grunnlag av:

• storfekjøtt -320 g;
• løk - et par små grønnsaker;
• testikler - 4 stk .;
• ost - 170 g;
• Apple;
• nøtter - 8 stk .;
• majonesaus.

Oksekjøtt og egg kokes, hakket løk helles i flere minutter med varmt vann. Testiklene renses, deles i proteiner og eggeplommer og knuses deretter med et rivjern. Osteproduktet med epler blir gnidd, kjernene blir avbrutt i en blender.

Legg først protein, saus, storfekjøtt, krydder, løk, dressing, eple, alle mengder ost. Topp med saus og dryss over eggeplommer. For å danne et skall fra en nøttemasse, et hode fra eggehvite.

Original forrett med ananas

Det er godt å legge ut en slik salat i en salatskål med glass - den ligner i form som en skilpadde kropp og alle lag er perfekt synlige i den.

For å tilberede parabolen, bør du fylle ut:

• kyllingbryst - 290 g;
• kokte egg - 6 stk .;
• hard ost - 170 g;
• hermetiserte ananas - 0,5 små krukker;
• majones;
• greener.

Salting vannet litt, du bør koke brisket i det. For å gjøre kjøttet mer saftig, anbefales det å la det avkjøle akkurat i buljongen. Det kalde brystet hakkes med en kniv.

Kokte eggeplommer med proteiner hakkes hver for seg, osten gnides. Tøm de hermetiserte ananasringene og skjær dem i små biter. Kjernene fjernes forsiktig fra skallet.

Bunnen av parabolen er dekket med greener. Kjøtt oppskåret, hermetisert produkt, protein, revet ost og eggeplomme. På hvert lag, bortsett fra eggeplomme, helles sausen rikelig. Det siste trinnet i forberedelsene er innredningen til parabolen. For å gjøre dette dannes en snute fra halve proteinet, og et skall dannes fra bandasjen og kjernene.

Med rød fisk

For å tilberede parabolen, bør du fylle ut:

• testikler - 5 stk .;
• fiskefilet - 280 g;
• et eple;
• ost - 70 g;
• løk;
• svisker - 120 g;
• valnøtter - 130 g;
• rømme.

Egg kokes til de er kokte, skrellet. Alt, bortsett fra fisk og løk, er malt med et rivjern, resten av produktene med en kniv.

Legg rød fisk, løk, proteinmasse, eple, eggeplommer, osteprodukt på en tallerken. Alt er smurt med dressing, på slutten er det pyntet med knuste nøtter. Hodet er dannet av ost, rullet inn i en ball, poter fra nøtter.

Festlig salat "Turtle" med kiwi

Et minimalt sett med produkter i kombinasjon med utmerket dekor gir en utmerket feriesnack.

Den er tilberedt fra:

• kyllingmasse - 450 g;
• hard ost - 180 g;
• løk;
• Apple;
• eggeplommer - 3 stk .;
• majonesaus;
• kiwi - et par frukt.

Mariner kjøttet og stek i ovnen, hakk. Skall løk, rasp ost med eple. Ha kylling, løk, eple, eggeplommer og det siste laget med ost i form av et lysbilde. Alt skal være grundig gjennomvåt i saus. Fra oven er hele den improviserte kroppen til skilpadden dekket med kiwiringer som vil tjene som et skall.