En original godbit vil være med på å pynte det festlige bordet under feiringen - Salat "Birch" med svisker, som har en fantastisk smak og har et uvanlig utseende. Det er tilberedt av rimelige og rimelige produkter og laget i form av en bjørkestamme, derfor vil parabolen absolutt forårsake interesse og beundring for de inviterte gjestene.
Materiell innhold:
Salat "Birch" med svisker og friske agurker
Dette er en klassisk versjon av kokesalat "Birch", ingrediensene som finnes på kjøkkenet til enhver vertinne. En slik forrett vil bli en skikkelig godbit under en hjemmemiddag med familie og venner.
Nødvendige produkter:
- kokt kjøtt (storfekjøtt) - 320 gram;
- fire egg;
- svisker - 130 gram;
- majones - 150 gram;
- løk;
- tre friske agurker;
- greener - 85 gram.
Cooking:
- Ha storfekjøttet i kokende, saltet vann, kok opp og avkjøl.
- Vask sviskene og ha i kokende vann i tjue minutter. Få så, tørk og skjær i lange terninger.
- Hardkokte egg, skrell deretter og kutt i små terninger.
- Hakk løken i halve ringer.
- Agurker kuttet i firkanter.
- Kombiner produktene i en praktisk beholder, tilsett majonesaus, bland.
- Legg godbiten på en flat tallerken, ram den inn i et rektangel og dekk den med majones.
- Spre skiver av svisken på en salatoverflate slik at de etterligner bjørkebarken. Dekorer deretter med grøntgrener, med fokus på fantasien.
Sett den ferdige snacks i to timer i kjøleskapet - da blir den enda smakligere
Med kylling
For å lage en salat i henhold til denne oppskriften, trenger du kokt kylling, som går bra med svisker. En appetittvekkende godbit med en delikat og behagelig smak vil muntre deg opp og belaste deg med positive følelser for hele dagen.
Nødvendige produkter:
- kyllingfilet - 0,43 kg;
- pickles - 2 stk .;
- stor løk;
- fire champignoner;
- tre egg;
- svisker - 160 gram;
- oliven majones - 170 gram;
- kvist persille, salatblader - til pynt.
Cooking:
- Kok kyllingkjøttet, skille det fra beinene, fjern skinnet og skjær i små terninger.
- Kok eggene, skrell dem og hakk dem i terninger.
- Hakk agurkene med sugerør.
- Hell svisker med kokende vann og la stå i en halv time. Ta den deretter ut og skjær i lange biter.
- Skyll champignonene, hakk med tallerkener og stek i vegetabilsk olje til væsken er helt fordampet.
- Skrell løken, skjær den i halve ringer og send til soppen. Surr maten sammen i omtrent fem minutter.
- Legg ut et lag med kylling på en rektangulær tallerken, legg svisker oppå den, deretter agurker, stekt sopp og egg. Coat hvert lag under installasjon med majones.
- Grøntområdet skal være dekorert med en godbit, slik at det visuelt ligner et tre med grønne blader.
Det gjenstår å sende salaten "Bjørk" med kylling og svisker i 2-3 timer på et kjølig sted slik at den blir gjennomvåt. Servering anbefales til varme retter med kjøtt eller grønnsaker.
Matlaging med valnøtter
Salat laget med valnøtter er veldig velsmakende og tilfredsstillende. En deilig forrett er perfekt for en vanlig familieferie og vil være passende på et bankettarrangement i restauranten.
Nødvendige produkter:
- sopp (sopp) - 220 gram;
- røkt kyllingbryst - 430 gram;
- fem kokte egg;
- skrellede nøtter - 200 gram;
- løk - 80 gram;
- svisker - 13 stk .;
- syltede agurker - 3 stk .;
- majonesaus - etter behov.
Cooking:
- Skjær kyllingen i små biter og del i to halvdeler. Legg en av dem på et bredt fat, og gi kjøttet en rektangulær form. Smør deretter inn med majones.
- Dampet tørket frukt i varmt vann, kutt deretter i strimler, sett litt til side for videre dekorasjon, og legg resten på kylling. Smør sviskene med et lag saus.
- Knus nøttene litt med en morter og hell på tørket frukt.
- Hakk agurker med små ruter, legg nøtter på toppen og strøk med majones.
- Neste lag er igjen kylling og deretter saus.
- Skjær løk og porcini-sopp i små terninger, stek deretter i smør, avkjøl, ha på kylling og dekk til med majones.
- Mal eggene på et rivjern og ha på sopp.
- Hell salaten med majonesaus, legg sviskene i form av trebark på den, og lag små blader med persille eller dill.
For å gjøre bjørkesalaten mer imponerende og festlig, bør små sopp, biter av egg og tomater brukes til dekorasjon. Ved hjelp av disse produktene kan du komme med en interessant sammensetning som vil gjøre retten raffinert og unik.
Puff Birch Salat med svisker, kylling og sopp
En deilig og næringsrik puffesalat vil bli en full middag for hele familien og vil raskt gjenopprette styrke etter en hard dag. Et vakkert design vil hjelpe ham til å se interessant og festlig ut.
Den nødvendige komposisjonen av komponentene:
- kyllingbrystfilet - 0,37 kg;
- løk - 130 gram;
- sopp (østerssjampinjong) - 220 gram;
- svisker - 12 stk .;
- friske agurker - 3 stk .;
- tre kokte egg;
- en liten pakke med majones.
Cooking:
- Hell kjøttet i kokende vann og la det koke til det er mørt.
- Skrell løken og skjær i ringer. Stek deretter lett i en kasserolle i vegetabilsk olje.
- Vask østerssjampinjong, hakk med terninger og send til løken. Surr sammen til de er lysebrune.
- Dampede svisker i kokende vann, kutt deretter i lange skiver. Sett noen få stykker til pynt.
- Skjær fileten i medium strimler.
- Skille eggehvitene fra eggeplommene og gni hver for seg.
- Vask og finhakk agurkene i terninger.
- Legg nå de tilberedte matvarene i lag på en stor, firkantet tallerken og bløt inn majonesaus.
- Sett først sviskene, deretter soppen med løk, etterfulgt av kylling og eggehviter. Det siste laget skal være hakkede agurker.
- Gi salaten en pen, langstrakt form, dekk overflaten med majonesaus og dekk til med hakkede eggeplommer.
- For å dekorere godbitene kan du tegne et bjørketre med majones, lage små strimler på stammen av svisker og lage grener ved hjelp av persille. Legg ned noen få sopp og stikk gress fra dill rundt dem nederst på bjørkene.
Stor forrett klar. Bland salat "Bjørk" med svisker for å la stå i flere timer i kulden, og server deretter.
Med ost
Denne godbiten har en særegen og litt pikant smak på grunn av ekstra ingredienser. Til og med en uerfaren kokk vil kunne koke bjørkesalaten i henhold til denne oppskriften, og til og med finete gourmeter vil sette pris på resultatet.
Nødvendige produkter:
- kyllingfilet (kokt) - 200 gram;
- tørket frukt - 100 gram;
- gulrot;
- to egg;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost - 120 gram;
- majones - 140 gram;
- hermetiske sopp - 0,3 kg;
- basilikum, koriander - 8-10 grener.
Cooking:
- Skjær fjærkre kjøttet i små skiver.
- Tøm svisker flere ganger med kokende vann, kutt deretter i strimler.
- Legg eggene i vann, kok i 8 minutter, avkjøl deretter og hakk.
- Skjær hvitløken i små firkanter.
- Kok gulrøtter, skrell og hakk med rektangulære terninger.
- Åpne en krukke med sopp, hvis de er for store - kuttet i biter, kan små brukes hele.
- Ost revet med store hull.
- Legg nå salaten i lag, ikke glem å smøre dem inn med majones blandet med hvitløk.
- Først må du legge et lag med kylling, deretter tørket frukt, deretter sopp, gulrøtter og egg.
- Gi salaten en oval form, og fyll den deretter med et lag med ost.
- Ved hjelp av kvister med urter og matvarer som er til overs, pynter du forretten som du ønsker.
Avkjøl en deilig salat med svisker og ost, og server etter tre timer. Du kan bruke delikatessen som en egen rett eller tilby koteletter bakt i ovnen til den.
Crab pinner oppskrift
En interessant oppskrift på "Birch", der krabbepinner brukes som kjøttkomponent. Den særegne og raffinerte smaken på salaten vil være veldig populær blant sjømatelskere.
Nødvendige produkter:
- krabbepinner - 310 gram;
- ost (russisk) - 270 gram;
- syltet sopp - 240 gram;
- løk - 2 stk .;
- svisker - 7 stk .;
- majones - 95 gram;
- salat og greener - til pynt.
Cooking:
- Hakk løken i halvringer og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
- Overfør soppen i et dørslag og skyll med varmt vann.
- Terning av krabbepinnene.
- Mal ost på et rivjern med store hull.
- Skyll salatblader med vann, tørk og legg på et stort fat.
- Snappen vil være to lag, så alle komponentene må deles i to like deler, og fortsett deretter med legging.
- Legg først hakket sjømat på salatblader og dekk dem med et rist majones. Legg så soppen, på toppen stekt løk, majonesaus og ost. Legg deretter lag fra en annen del av produktene i samme rekkefølge.
- Pynt salaten med tørket frukt og urter.
Behandler med krabbepinner anbefales å serveres kjølt. Varme sauser, potetmos og krydret snacks går bra med det.
Hvit bjørksalat med svisker
Frisk og mør salat, som spesielt vil appellere til barn og kvinner som ser på figuren deres. En slik rett kan tilberedes på kjøkkenet om en halv time, og ingrediensene som er nødvendige for den, kan du alltid finne i matbutikken.
Nødvendige produkter:
- kokt kylling - 0,28 kg;
- løk - 160 gram;
- tre epler;
- fire kokte egg;
- ost - 220 gram;
- svisker - 80 gram;
- majones og greener - etter eget skjønn.
teknologi:
- Skrell eplene, kjernen, rasp deretter og press saften.
- Skjær løk i ringer og sylteagurk i eddik blandet i like proporsjoner med vann.
- Tørket frukt i hodebunnen med varmt vann og kutt i strimler.
- Proteiner og eggeplommer hakker i en egen bolle.
- Skjær osten i små firkanter.
- I et salatskål legg et lag med løk, kylling på toppen av det, og dekk deretter til med majones.
- Etterfulgt av eggeplommer, svisker og hakkede epler.
- Dryss ost over ost, deretter eggehviter, gi den en tømmeform og bløt inn majonesaus.
- Bruk svisker og greener for å dekorere retten slik du ønsker.
Avkjøl ferdiglagd bjørkesalat i kjøleskapet. For å gjøre snacks lettere, kan majones byttes ut med naturlig yoghurt eller lite fett rømme. Bon appetitt!
