Det er overhodet ikke nødvendig å alltid tilberede den samme varianten av retten, fordi bjørkesalaten kan bestå av et bredt utvalg av ingredienser - prøv å eksperimentere!

Klassisk salat "Birch" med kylling og svisker

En klassisk oppskrift er hvor du skal begynne. Retten er mør og litt søt.

Nødvendige produkter:

  • majones, urter og krydder etter smak;
  • fem egg;
  • 300 gram kylling;
  • fire agurker;
  • 100 gram svisker;
  • 200 gram champignon;
  • to løk.

Matlagingsprosess:

  1. Terning soppen og løk, stek dem i en panne til de er kokte.
  2. Kok opp kyllingen, la den avkjøle og hakk den også, men i tynne strimler.
  3. Hell svisker med vann, la stå i 15 minutter og vend om til små terninger.
  4. Vask agurkene, kutt på samme måte som kylling.
  5. Kok eggene etter koking i omtrent 10 minutter, slik at de blir "hardkokte", rasp deretter proteiner og eggeplommer hver for seg.
  6. Det gjenstår å legge alt i en salatbolle. Vær oppmerksom på at hvert lag er smurt med en liten mengde majones, andre krydder kan tilsettes etter smak.
  7. Først kommer svisker, deretter sopp med løk, kylling, agurker og egg.

Vi pynter salaten med kylling og svisker, bruker majonesen til å danne en bjørkestamme. Vi lager blader med grøntområder, og bjeffer med svisker.

Med syltede agurker

Nødvendige produkter:

  • en løk;
  • urter, majones og krydder etter smak;
  • fem egg;
  • fem syltede agurker;
  • 200 gram sopp;
  • 300 gram kylling.

Matlagingsprosess:

  1. Kok egg og kylling, avkjøl og kutt i små terninger. Egg kan raspes, med de hvite og eggeplommene gnir hver for seg.
  2. Vi gjør agurker i tynne strimler.
  3. Sopp kuttet i skiver og stek med løk.
  4. Legg først de stekte soppene i en salatbolle, deretter kylling, ekorn, agurker og eggeplomme. Ikke glem å belegge hvert lag med majones og smak til med krydder om ønskelig.
  5. Vi tegner en trestamme med majones, greener vil erstatte bladene.

Matlaging med Beijing-kål

Nødvendige produkter:

  • en agurk;
  • 1 ts. sukker og eddik;
  • 300 gram Beijing kål;
  • to spiseskjeer rømme;
  • en klype salt;
  • fem oliven;
  • greener etter din smak.

Matlagingsprosess:

  1. Vi vasker kålen, kuttet i strimler med kritt og sender den til salatskålen.
  2. Der la vi finhakket greener og agurk, hakket på hvilken som helst praktisk måte.
  3. Smak til med salt, sukker, rømme og eddik, bland.
  4. Rett salaten med en skje og pynt med hakkede oliven, majones og urter.

Salat med krabbepinner

"Björk" med svisker og krabbepinner er en relativt ny oppskrift.

Men du kan være sikker på at dette er en veldig interessant kombinasjon av ingredienser.

Nødvendige produkter:

  • to løk;
  • 250 gram krabbepinner;
  • salat;
  • majones, krydder etter smak;
  • 200 gram syltet sopp;
  • 200 gram ost;
  • svisker - fem stykker.

Matlagingsprosess:

  1. Skjær løken i ringer og stek til de er gyldenbrune.
  2. Sopp frigjøres fra overflødig væske og får tørke.
  3. Tine krabbepinner og skjær dem i terninger.
  4. I retten legger vi salatblader, tidligere godt vasket, deretter krabbepinner og litt majones.
  5. På toppen av det deler vi ut sopp og løk, revet ost og igjen belegger vi med majones.
  6. Nok en gang gjentar vi den angitte sekvensen og dekorerer parabolen med svisker.

Stekt soppoppskrift

Nødvendige produkter:

  • krydder, majones, urter etter smak;
  • to egg;
  • røkt skinke som veier 500 gram;
  • 150 gram svisker;
  • to poteter;
  • to løk;
  • to agurker;
  • 200 gram champignon.

Matlagingsprosess:

  1. Kok egg og poteter, la det avkjøles, og slip deretter, ikke glem å skille hvite og eggeplommene.
  2. Vi gjør agurker og kylling i tynne strimler, og skjær løken med sopp i terninger og stek til de er gyldenbrune.
  3. Hell svisker med vann og la stå i 15 minutter for å gjøre det mykere.
  4. Vi klargjør en dyp beholder og begynner å danne en salat. I bunnen legger vi poteter, belagt med majones, deretter sopp, kylling og agurker. Smør med majones igjen.
  5. Dryss retten med protein, fordel sviskene med majones og til slutt eggeplommen. Pynt salaten slik du vil.

Forrett med epler og ost

Nødvendige produkter:

  • ett eple og løk;
  • 300 gram kylling;
  • tre egg;
  • greener og salat;
  • 150 gram ost;
  • flere oliven;
  • majones etter smak.

Matlagingsprosess:

  1. Forbered først alle komponentene. Kok opp kyllingen og eggene og la dem avkjøle. Så kuttet vi kjøttet i terninger, og kverner eggene og deler dem i hvite og gule deler.
  2. Mal løken og stek til den er rosenrød.
  3. Vi frigjør eplet fra skallet, fjerner det harde midten og rasper det.
  4. Vi tar en flat tallerken til servering og danner en salat: fordel løk, kylling, proteiner og smør alt sammen med majones. Neste vil gå et eple, revet ost og igjen litt majones.

Ved hjelp av salat, urter, majones og oliven pynter vi retten.

"Bjørk" med valnøtter

Nødvendige produkter:

  • en løk;
  • 50 gram nøtter;
  • seks egg;
  • 100 gram svisker;
  • to agurker;
  • 0,2 kg champignoner;
  • 300 gram røkt kylling;
  • majones og krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

  1. Hell svisker med kokende vann, la stå i 15 minutter og skjær i strimler.
  2. Mal sopp og løk på noen måte, stek i en panne til en vakker rosenrød farge.
  3. Vi gjør kyllingen om til et tynt halm og hakker agurkene på samme måte.
  4. Kok eggene "hardkokt", slip, bland med majones og annet krydder - dette blir dressing.
  5. Lin på festefilmen på et serveringsfat, og begynn å spre ingrediensene.
  6. Gå først i kylling og litt dressing. Deretter - svisker, nøtter og igjen sausen.
  7. På toppen av det fordeles agurker, dressing, løk med sopp, kylling og nok en gang kokt saus.
  8. Vi dekker salaten med folie og setter den i kjøleskapet i cirka tre timer. Før servering, fjern filmen og vend salaten slik at det kommer ut en velsmakende "logg".

Salat "Birch" er en kombinasjon av smak, originalitet og enkelhet. Retten er ypperlig til en familie- eller feriemiddag.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: