Fiskekaker med semulegryn - en deilig oppskrift

Hei alle sammen! I dag skal jeg dele en enkel oppskrift på fiskekoteletter med semulegryn. Denne frokostblandingen er med på å gjøre kjøttdeig mørt og bevare saftigheten til den ferdige retten. For matlaging kan du ta fileter av hvilken som helst (helst marin) fisk - tilapia, pangasius, kummel, pollock. I alle tilfeller vil det vise seg veldig velsmakende.

Først skal jeg snakke om de viktige nyansene ved matlaging:

1. Lag kjøttdeig bare av helt tint fisk. Ellers vil det bli vannaktig.
2. Tine hovedingrediensen naturlig, i kjøleskapet eller ved romtemperatur.
3. Ikke legg brød eller brød i koteletten, massen vil være tørr. Og hvis du planlegger å lage mat i breading, bruk kjeks, ikke mel - de vil beholde fuktigheten, og hakket vil forbli saftig.

• Steketid: 1 time 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4-6.

ingredienser:

• filet av havfisk - 600 g;
• semulegryn - 120 g;
• egg - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• krem - 100 ml;
• salt, svart pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Arbeidsordre:

1. Jeg vasker den tine fileten, tørker den med servietter og kutter i små biter. Jeg rengjør pæren og deler i kvartaler.
2. Jeg lager hakket fisk av tilberedte ingredienser ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.
3. Tilsett egg, semulje og fløte, bland godt.
4. Jeg satte kotelettmassen i kjøleskapet i 1 time. I løpet av denne tiden vil croupen få tid til å svelle.
5. Salt og pepper kjøttdeig, gjenta eltingen. Jeg mote avrundede porsjoner.
6. Jeg varmer vegetabilsk olje i en stekepanne, og når det kommer en lett røyk, legger jeg koteletter og steker over middels varme i 4-5 minutter på hver side. Ferdige produkter er gullbrune. Jeg serverer umiddelbart, supplert med friske grønnsaker og en hvilken som helst side rett.

Til en lapp. Du kan variere oppskriften noe og legge hakkede urter, hvitløk, aromatiske krydder til kjøttdeig. En klype karri vil bidra til å gi kotelettene en fin farge.

Fiskekaker med semulegryn - en deilig oppskrift

Hei alle sammen! I dag skal jeg dele en enkel oppskrift på fiskekoteletter med semulegryn. Denne frokostblandingen er med på å gjøre kjøttdeig mørt og bevare saftigheten til den ferdige retten.For matlaging kan du ta fileter av hvilken som helst (helst marin) fisk - tilapia, pangasius, kummel, pollock. I alle tilfeller vil det vise seg veldig velsmakende.

trening40 mins

forberedelse1 hr

Total tid1 hr 40 mins

Oppvask på: Lunsj, middag

kjøkken: russisk

person: 6

kalorier: 1455.1kcal

Ingrediensene

• 600 by Havfiskfilet
• 120 by semulegryn
• 1 stk. Egget
• 1 stk. løk
• 100 ml. krem
• å smake salt, svart pepper
• 2 ss Vegetabilsk olje

Trinnvise instruksjoner

• Jeg vasker den tine fileten, tørker den med servietter og kutter i små biter. Jeg rengjør pæren og deler i kvartaler.
• Jeg lager hakket fisk av tilberedte ingredienser ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.
• Tilsett egg, semulje og fløte, bland godt.
• Jeg satte kotelettmassen i kjøleskapet i 1 time. I løpet av denne tiden vil croupen få tid til å svelle.
• Salt og pepper kjøttdeig, gjenta eltingen. Jeg mote avrundede porsjoner.
• Jeg varmer vegetabilsk olje i en stekepanne, og når det kommer en lett røyk, legger jeg koteletter og steker over middels varme i 4-5 minutter på hver side. Ferdige produkter er gullbrune. Jeg serverer umiddelbart, supplert med friske grønnsaker og en hvilken som helst side rett.

video