Lavash-rull med kylling - 8 deilige oppskrifter

Pitabrød er en unik kake laget av usyret deig som du kan pakke inn hvilken som helst fylling for å få en veldig velsmakende snack. Lavash-rull med kylling kan være en utmerket lunsj-matbit utenfor hjemmet, "bremse" barnet på skolen eller et fantastisk tillegg til et kveldsmåltid.

Stekt pitabrød med kylling

Det viser seg å være spesielt deilig hvis du steker det litt. For å gjøre dette trenger du en non-stick panne. Grillede redskaper med ribbestrikk er også bra, men dette er ikke nødvendig.

Stuff for rull:

• kokt kylling - 150 g;
• løk - 1 stk .;
• salt;
• eddik;
• sukker;
• salatblad - 2 - 3 stk .;
• persille eller dill - flere grener;
• tomat, helst ikke veldig saftig;
• majones - 30 g;
• pitabrød - 1 ark.

forberedelse:

1. Pickle løk. Skjær løkringene, hell over kokende vann. Tapp deretter vannet, saltet, tilsett sukker på tuppen av kniven og dryss med eddik.
2. Skjær greenene.
3. Et salatblad kan brukes hele eller rives grovt.
4. Skjær tomaten i sirkler.
5. Smør pitabrød med majones, på toppen av det lå salat, kylling, løk. Dryss greener på toppen av maten.
6. Pakk pitabrød på den ene siden slik at fyllet ikke faller ut, la den andre siden være åpen. Rull opp rullen.
7. Varm kjelen, ikke bruk olje. Stek pitabrød på hver side i 2 til 3 minutter.

Matlaging med ost

For denne oppskriften passer all ost du liker best: hard, bearbeidet, pølse.

I tillegg til det, trenger du:

• syltet agurk;
• opptil 200 g kyllingfilet;
• persille;
• på en skje yoghurt og klassisk, uten majones

Hvordan lage pitabrød med kylling og ost:

1. Riv osten på et grovt rivjern.
2. Skjær sylteagurk langs tynne skiver.
3. Kok fileten og riv den i biter.
4. Finhakk en liten haug persille.
5. For å smøre pitabrød, tilbereder sausen ved å blande en skje yoghurt med en skje med majones.
6. Smør den ene siden av pitabrød med saus, fordel kjøtt på den, ost på toppen og deretter syltet agurk og greener. Pitabrulla.

Med ost og egg

For å forberede deg på forhånd, forbered deg på:

• kokt kyllingfilet - 100 g;
• brakkost (velg fra harde varianter) - 100 g;
• kokt egg;
• yoghurt - 3 ss. l .;
• hvitløk - 2 fedd;
• pitabrød.

forberedelse:

1. Først må du lage sausen. Før hvitløken gjennom en presse og kombiner med yoghurt.
2. Finhakk fileten.
3. Skrell egget, finhakk også.
4. Skjær osten i tynne skiver.
5. Smør pitabrød med saus. Legg en rad kylling, deretter en rad med ost og egg. Pitabrødpapir.

Med tilsetning av sopp

For å tilberede rullen må sopp stekes eller marineres på forhånd.

Å lage hjemmelagde syltede champignons er enkelt:

1. Kok opp en liter vann.
2. Legg laurbærblad og svart pepper til det.
3. Hell på 0,5 ss. eddik, tilsett 2 ss. l. salt og 1 ts. sukker.
4. Vasket og skrellet sopp hele sendes til saltlake.
5. Kok dem i 10 - 15 minutter etter koking, fjern det fra varmen, la det stå litt.
6. Tøm vannet. Sopp er klare!

Du kan bruke det ferdige syltede produktet. Dessuten kan sopp stekes i en blanding av smør og vegetabilske oljer - det vil vise seg veldig velsmakende.

Så forbered pitabrød med kylling og sopp.

Les også:lavash roll med krabbe pinner oppskrift

produkter:

• kokt kylling - 100 g;
• syltede champignoner - 100 g;
• tomat - 1 stk .;
• Isbergssalat - 2 ark;
• sennep - 1 ss. l .;
• yoghurt - 1 ss. l .;
• pitablad.

Matlaging en forrett som dette:

1. Skjær kjøttet i små biter.
2. Skjær sopp i skiver, tomat i skiver.
3. Bland sennep med yoghurt. Smør den resulterende pitasausen.
4. Ha i salat, kylling, sopp, tomat. Pitabrulla.

Les også:pitafylling

Røkt kylling pitabrød

En flott løsning for enhver spesiell anledning - pitaboller med røkt kylling. Det er slett ikke vanskelig å lage en slik forrett, selv begynnende husmødre kan gjøre det.

Du trenger slike produkter:

• ark med tynt pitabrød;
• tomat;
• ketchup eller tomatsaus - 1 ss. l .;
• majones - 1 ss. l .;
• røkt kylling (bryst eller kylling) - 150 g;
• persillegrønnsaker;
• ruccola - en gjeng.

Hvordan lage mat:

1. Skrell kyllingbryst. Hvis det er et ben, skiller du kjøttet fra beinet. Skjær kjøttet i små biter.
2. Tilbered sausen - bland ketchup med majones.
3. Skjær greener grovt.
4. Skrell tomaten, kuttet i terninger. For slike oppskrifter bør du velge tynnhudede tomater, ikke veldig saftige.
5. Smør laken med saus, linje med salat. Ha et lag kjøtt, ettergrønnsaker og et lag tomater.
6. Pitabrød krøller seg tett og forsiktig. Det er viktig å ikke rive den eller forvrenge den.
7. Send snacks i kjøleskapet i et par timer slik at den blir mett.
8. Få pitabrød, kuttet i stykker 2 cm bredt med en kniv med et tynt serratisert blad. Legg porsjoner på et fat, pynt og server.

Hvis du planlegger et stort antall gjester, trenger du 2 - 3 pitabrød og den tilsvarende mengden produkter for fyllingen. På et hvilket som helst feriearrangement hjemme eller i naturen er en pitasnacks veldig populær.

Det er bedre å tilberede rullen om kvelden og la den ligge i kjøleskapet. Etter det må du bare kutte den i små porsjoner og servere nydelig. Komplimenter til vertinnen vil være garantert!

Med friske grønnsaker

Dette er et lett snacksalternativ - uten ost og sopp, men med mye grønnsaker. I stedet for majones bruker vi yoghurt med lite fett.

Ingredienser til pita roll med kylling og agurk:

• fersk agurk;
• 2 - 3 kvist frisk basilikum;
• krøllete salatblad - 2 stk .;
• tomat;
• løk;
• fettfri yoghurt - 2 ss. l .;
• salt;
• kokt kylling - 100 g;
• tynt ark med pitabrød.

Trinn-for-trinn algoritme:

1. Riv kokt kjøtt i tynne strimler.
2. Skjær løken i halve ringer, tomat og agurk - tynne skiver.
3. Yoghurt til salt.
4. Smør pitabrød med yoghurt, legg salatblad på toppen. Fordel kjøtt, basilikumblader, krus med tomat og agurk. Pitabrulla.

For grønnsaksfyllinger er avokado også egnet. En slik rull vil vise seg ikke bare deilig, men også så næringsrik som mulig. For at avokadoen ikke blir mørkere under kokingen, skal skivene drysses med sitronsaft.

Med koreanske gulrøtter

Forrett for elskere av krydret rulle med koreanske gulrøtter.

Produkter for oppskriften:

• kokt kyllingfilet - 100 g;
• ketchup - 3 ss. l .;
• bearbeidet ost - 100 g;
• Gulrot i koreansk stil - 100 g;
• dill - en gjeng;
• pitabrød - et stort ark.

forberedelse:

1. Ost gjennom et grovt rivjern.
2. Skjær fileten i tynne plater.
3. Smør pitabrødene med ketchup, legg osten, deretter gulrøttene, og deretter kjøttet og hakket dill.
4. Pita rulle så stramt som mulig.

Forrett er klar til å spise.

Hvis dette er en av oppvasken til festbordet, er det bedre å sende det til kjøleskapet, tidligere pakket inn i klamfilm. Før servering gjenstår det bare å ta pitabrødene og kutte i porsjonerte rundstykker.

Bakt pitabrød med kylling

Ganske uvanlig og utrolig velsmakende kommer ut av pitabrød bakt i ovnen. Oppskriften er enkel å tilberede, og resultatet ser ut som et kulinarisk mesterverk.

Produktsammensetning:

• 2 tynt pitabrød;
• kyllingmasse (rått kjøtt) - 600 g;
• vegetabilsk olje;
• 2 løk;
• hard ost - 250 g;
• lett majones - 200 g;
• en haug med grønne løk;
• gulrøtter;
• salt;
• krydder etter smak;
• eggeplomme;
• kefir eller melk - 30 g.

Matlagingsprosess:

1. Vask kyllingfileten, skrell av filmene, finhakk, salt og stek til den er kokt.
2. Skjær løken, rasp gulrøttene. Stek grønnsaker til de er gyldenbrune.
3. Riv osten på et grovt rivjern.
4. Bland i tilberedt kjøtt, grønnsaker, revet ost og tilsett 2 ss. l. majones. Å blande seg.
5. Smør pitabrød lett med majones.
6. Legg ut fyllet, fordel jevnt over arket. Topp med finhakket grønn løk.
7. Rull pitabrødet, legg det i en form, dekk det tidligere med pergament eller folie.
8. Bland eggeplommen med kefir (melk). Smør rulleoverflaten med en silikonbørste. Send skjemaet til en varm ovn. Temperatur 200 - 220 grader, stek i 15 - 20 minutter til de er gyldenbrune.

Med litt fantasi og legge til din egen signaturingrediens i oppskriften, kan du koke en utmerket rull med pitabrød med kylling. Den kan serveres både varm, direkte fra ovnen og kald.