Svampkake - en rask oppskrift på 5 minutter.

Baking er en veldig lang og møysommelig prosess. Samfunnet vårt tror ikke urimelig at kulinariske mesterverk er født i ekte kval. De krever fullstendig engasjement og enorm tid. Så ikke prøv å fraråde tilhengerne av denne hypotesen, hvis de er heldige nok til å prøve retten du har tilberedt. Søte kaker til te er etterspurt. Et utmerket alternativ ville være en rask kjeksrulle på 5 minutter. Det er ikke vanskelig å tilberede det, en rekke fyllinger og impregneringer gir desserten en nyhet med smak. Og tiden du bruker på å lage denne søt søtnene, la den forbli din lille hemmelighet for alltid.

En enkel og rask oppskrift på en deilig kjeksrull.

Grunnlaget for alle alternativene for kjeksruller er kake, som, selv om den fortsatt er varm, må smøres med et passende fyll for anledningen og rulles opp i et rør.

Den enkleste og raskeste klassiske oppskriften med kjeks deigrull krever følgende ingredienser:

• 250 gram premium hvetemel;
• 200 gram kornet sukker;
• 3-4 kyllingegg;
• 0,5 ts brus (lønne seg);
• salt på tuppen av en kniv;
• fylling (krem, syltetøy, syltetøy, etc.).

Stadier av matlagingskake:

1. Før du starter arbeidet, slå på ovnen for oppvarming ved å vri temperaturkontrollknappen til full effekt.
2. Forbered en stekeplate med sider, fôr den med oljet pergament eller folie;
3. Skille eggene fra skallet, tilsett sukker, salt og slå godt til det dannes et tykt skum. I dette tilfellet bør massen øke i volum minst to ganger;
4. Tilsett sakte mel, sikt gjennom en sil. Dette vil gi testen ekstra letthet og luftighet. Tilsett slak sitronsaft eller eddik i brus. mix;
5. Fordel deigen jevnt med et tynt lag over ildfast formen.Sett i ovnen og stek ved en temperatur på 200 grader i ca 5 minutter uten å åpne døren;
6. Fjern den varme kaken forsiktig fra stekeplaten, skill folien (papiret), smør raskt med fyllet og rull opp røret. Det vil ta noen minutter til kjeks til å suge fyllet, og du kan servere den til bordet.

Det er veldig viktig at du før du forbereder en kjeksrulle, bør vurdere sekvensen av alle handlinger. Tilbered mat, stekeovn og fyll på forhånd. Hvis du nøler, og kaken er avkjølt, fungerer ikke opprullingen.

Kondensert melk basert svamp kakekrem

Fyll til konfektprodukter som bruker kondensert melk er alltid det aller beste: elskede, deilige kalorier. Hvis du bare smører noe med kondensert melk, vil det allerede være deilig. Derfor er krem ​​til svampkake basert på kondensert melk alltid et vinn-vinn-alternativ.

For å klargjøre det, trenger du følgende komponenter:

• 1 boks kondensert melk (uten urtetilsetningsstoffer i sammensetningen);
• 1 pakke smør fra 80% fett (laget av krem);
• 1 teskje aromatisk duft (brennevin, balsam).

Matlagingskrem:

1. For at kremen skal være mindre flytende og fargen mer mettet, kan en boks kondensert melk forhåndskokes. Fjern papiretiketten fra boksen. Legg en plastpose på den og dypp den i en gryte med kaldt vann. Stek i 3 timer slik at vannet alltid dekker toppen. Avkjøl til romtemperatur;
2. Skjær en pakke olje med en kniv. Den skal bli myk, men ikke smelte;
3. Ha kondensert melk i oljen og slå med en mikser til en homogen tykk masse. Tilsett smakstilsetning (valgfritt), visp et minutt, og kremen er klar.

En god krem ​​oppnås alltid av naturlige produkter. Den eneste ulempen er at den smelter. Kremfylte ruller oppbevares best i kjøleskapet.

Reseptkrem med syltetøy

Det viktigste trikset med søte bakverk med fløte og syltetøy er at du først sprer kaken med syltetøy eller marmelade, og deretter et lag med krem. Hvis du ikke er en foodie og foretrekker enkle retter, er det bare å smøre svampekaken med din favoritt syltetøy.

Dette er interessant:svampkake - en deilig og enkel oppskrift

For de som liker krem ​​og syltetøy, men ikke ønsker å rote med hver fylling hver for seg, er følgende oppskrift ideell:

• ½ pakke smør;
• 200 gram av din favoritt syltetøy;
• 15 gram vodka.

forberedelse:

1. Pisk hver for seg halve volumet av syltetøy og litt myknet smør;
2. Kombiner piskede ingredienser, bland med en blender. Tilsett, visp, resten av syltetøy og alkohol. Kremen er klar.

Fyllingen med syltetøy har et annet alternativ som passer for et barnebord:

• 1 pakke eller pakke med myk cottage cheese (180-200 gram);
• ½ kopp syltetøy.

forberedelse:

Pisk cottage cheese og syltetøy til den er jevn og smør en kjeks. Sett i kjøleskapet et par timer.

Matlaging med bananer

Det vil være veldig originalt å tilby gjestene en rull med fersk frukt eller bær. Klassikerne av sjangeren er kjeks og bananer som ikke krever spesiell forberedelse. Det er nok å skrelle og skjære.

For bananrulle trenger du:

• 100 gram premium hvetemel;
• 3-4 kyllingegg;
• 150 gram kornet sukker;
• 1 kopp rømme (20%);
• 1-2 bananer;
• en klype pulverisert sukker.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Pisk hver for seg: eggeplommer med sukker og eggehviter;
2. Tilsett gradvis mel til eggeplomme og elt. Deretter innfører du proteinskummet sakte;
3. Fordel basen på kaken på en bakeplate dekket med oljet papir og send til forvarmet ovn i 10-15 minutter;
4. Rull en varm kjeks til en rull med oljet underlag og la den ligge mens du tilbereder kremen;
5. Mos 2 ss sukker med rømme. Skrell og hakk din egen banan;
6. Utvid kaken, fjern ryggen. Smør generøst med rømme. Legg en bananskjæring på kanten, rull den forsiktig til en rull. Dryss over pulverisert sukker.

Rask sjokoladekrem

For en rask sjokoladekjeksrulle med krem ​​trenger du:

• 300 gram premium hvetemel;
• 2 kyllingegg;
• 1 boks kondensert melk;
• 1,5 ss kakaopulver;
• 1 teskje brus (slaked);
• 2 gram vanillin;
• salt på tuppen av en kniv;
• 180-200 gram vegetabilsk krem;
• 3-5 ss jordbærsyltetøy.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Pisk eggene litt med salt under omrøring, tilsett kakao, vanillin og kondensert melk;
2. Hell gradvis mel, brus. Få deigen av rømme konsistens. Flat det på pergament på en stekeplate og send til stek i oppvarmet ovn i 10 minutter ved en temperatur på 180-190 grader;
3. Ta den ferdige rullen ut av formen, rull den i et rør og la avkjøle seg litt;
4. Pisk kremen med en hvit mikser;
5. Utvid rullen, smør med syltetøy og kremfløte. Rull den gjennomvåt kjeksen og la den trekke i 1,5-2 timer i kjøleskapet.

Oppskrift med valmuefrø

For å bake en søt kjapp svampekake med valmuefrø, trenger du:

• 250 gram premium hvetemel;
• 250 gram kornet sukker;
• 50-60 gram potetstivelse;
• 2 gram vanillin;
• salt på tuppen av en kniv;
• 200 ml melk;
• 200 gram valmuefrø;
• 20 gram honning.

Matlaging trinn for trinn:

1. Hell valmuefrø med et glass melk, tilsett 50 gram sukker og stek på svak varme i 8-10 minutter. Ta det fra komfyren og la svelle i et kvarter;
2. Pisk eggene med det resterende sukkeret, vanilje. Hell stivelse og mel i kjeksmassen, rør innimellom;
3. Fordel folien på en stekeplate og fordel røren jevnt. Stek kaken i en oppvarmet ovn i omtrent 10 minutter ved en temperatur på 180-200 grader;
4. Klem valmue, bland med honning;
5. Strøk den varme kaken med valmuefrø, rull og sett den i ovnen i ytterligere 5 minutter. Avkjøl valmuefrø og server til te. Bon appetitt.

Nå som du selv har sett at alle kan lage en kjeksrulle på 5 minutter, ta deg litt tid til denne deilige desserten. Vennligst pårørende og gjester i huset ditt med søte kaker uten fargestoffer og konserveringsmidler.