Enhver oppskrift på "Anthill" med kondensert melk hjemme er alltid så enkel som mulig. En slik kake tilberedes raskt og enkelt. I følge noen oppskrifter kan du bygge den bare et par minutter før gjestene kommer. Men smaken hans er fantastisk.

Klassisk maurtue med kondensert melk

Erfarne husmødre til den klassiske kaken "Anthill" tilbereder kaker på egenhånd. Men hvis du ønsker det, kan du kjøpe butikkprodukter. Et sett med produkter: 6 ss hjemmelaget rømme, et halvt glass rødbetsukker, ½ ts kvikk brus, 4 kopper førsteklasses hvetemel, en standard boks kokt kondensert melk, 1,5 pakker smør av høy kvalitet.

  1. Oljen er smeltet, litt avkjølt og frynset med sand.
  2. Rømme legges i den resulterende blandingen, brus tilsettes. Produktene blir igjen godt gnidd.
  3. Etter å ha tilsatt det siktet hvetemelet, blandes massen med en skje, og deretter med hendene.
  4. Bakeplaten er dekket med bakepapir og den resulterende deigen rulles på den gjennom en kjøttkvern i form av lange strimler (ca. 15 cm).
  5. Billettene blir bakt og deretter knust av en knusing. Ingen grunn til å gjøre dem om til små smuler.
  6. Til fløte piskes smør og kondensert melk.
  7. Den resulterende blandingen blir kombinert med store smuler, lagt ut på en tallerken i form av en maurtue.

I kjøleskapet vil kaken stå i minst 4-5 timer.

Uten å bake - fra informasjonskapsler

For en slik godbit trenger du ikke en gang å bruke ovnen. Ingredienser: et halvt kilo bakte melkekaker, en boks kokt kondensert melk, en halv pakke med fettfattig smør, 2 ss rømme.

  1. Kakene brytes fint ned i en dyp tallerken, hvoretter de kombineres med en krem ​​smeltet smør pisket med kondensert melk. Om ønskelig kan hakkede valnøtter eller andre nøtter legges til blandingen.
  2. Den resulterende massen legges ut på en flat plate med et lysbilde.
  3. Toppdesign er dekorert med revet sjokolade eller valmuefrø.

Server Anthill-kaken fra småkaker til te på en halvtime.

Fra shortcrust-kringle til rømme

Hvis du bestemmer deg for å ta på deg en vanskelig versjon av oppskriften med bakte kaker, så er denne verdt et forsøk. Dens basis vil være fett rømme (400 g) og middels fett (200 g). De resterende ingrediensene: en halv pakke med fettfattig smør, et halvt kilo mel, 160 g kornet sukker, en boks kokt kondensert melk, kyllingegg, ½ ts slakt brus. Hvordan lage en Anthill-kake på rømme er beskrevet nedenfor.

  1. Brus er kombinert med rømme med lite fett.
  2. Smøret er smeltet, kombinert med sukker og egg.
  3. Sammensetningene fra de to første trinnene kombineres, det siktede melet helles ut til dem. Deigen tilføres i kjøleskapet i en halv time.
  4. Deretter blir massen gnidd på et rivjern og fordelt over den oljede bakeplaten. Kaken bakes til den er gyldenbrun.
  5. For krem, visp den gjenværende rømme med kondensert melk. Finbrutt kake blandes med den. Massen er lagt ut i form av en maurtue.

Den ferdige godbiten er dekorert med nøttesmuler.

Med tilsetning av tørket frukt

Svisker og tørkede aprikoser bør tas fra tørket frukt - 80 gram hver. 60 g rosiner i hvilken som helst farge brukes også. De resterende ingrediensene: 780 g sprø "sprø" informasjonskapsler, et halvt kremost (mascarpone er best), 2 ts kakao, en boks kokt kondensert melk, 2-3 store skjeer med sukker.

  1. Kakene brytes i små biter. Tørket frukt vaskes om nødvendig, kuttes og fylles kort med varmt vann. Så blir de tilsatt leveren.
  2. Kremost piskes med pulver. Bokstavelig talt blir en skje med kondensert melk introdusert til den. Mengden kan justeres etter din egen smak.
  3. 2/3 av kremen legges til leveren. Massen er blandet. Det legges ut en maurtue på en flat tallerken.

Den resterende kremen dekorerer den resulterende formen.

Corn Stick Recipe

Dette er den enkleste og raskeste versjonen av Anthill uten å bake. Produkter: en halv boks kokt kondensert melk, 120 g søte maispinner, 120 g smør av høy kvalitet.

  1. Det mykgjorte smøret med en mikser er godt slått med kondensert melk. I stedet kan du til og med ta et mykt smørbrød med smørbrød, men det skal være av god kvalitet.
  2. Alle kornpinnene smuldrer gradvis ned i den resulterende kremen. Over tid vil massen begynne å henge sammen. En del av pinnene kan tilsettes hele kremen.
  3. Fra den resulterende massen på en flat plate dannes en liten ås i form av en maurtue.

Kaken tilføres i fryseren i 1,5-2 timer.

Hvordan lage maurkake med honning?

Biproduktet må tas flytende. Det vil ta et helt glass. De resterende ingrediensene: et glass filtrert vann, 2 ss egg, en teskje salt, 3 kopper førsteklasses mel, et halvt glass rødbetsukker, en liter magert smør, kokt kondensert melk til pynt.

  1. Salt og egg tilsettes vannet. Produktene er blandet.
  2. Først helles et par glass mel i massen. Fyll gradvis opp hele produktet. Deigen vil ende opp med å bli veldig kjølig.
  3. I biter rulles massen ut, kuttes i nudler, som stekes i kokende olje. Overskudd av sistnevnte fjernes med papirhåndklær.
  4. Honning med sukker smelter i en liten kjele. Sanden skal løses helt opp. Ikke bring massen til å koke.
  5. Den resulterende stekte vermicelli kombineres med en varm honningblanding og blandes.

Det gjenstår å legge massesklieen på en flat plate og dekorere med kondensert melk.

Med kokt kondensert melk og valnøtter

Det er best å kombinere valnøtter med en søt kake. De vil trenge et fullt glass.De resterende ingrediensene: 3,5 kopper førsteklasses mel, 2 pakker fettsmør, et halvt glass kornet sukker, 220 g rømme, ½ ts hurtig natron, en klype salt, 1,5-2 bokser kokt kondensert melk.

  1. Til testen blir myknet smør (1 pakke) kombinert med rømme og sukker. Mel med salt og brus siles der.
  2. Den resulterende deigen etter grundig blanding sendes til fryseren.
  3. Nøtter stekes i en stekepanne uten olje i 3-4 minutter. Den bitre skallet fjernes fra det avkjølte produktet. Den knuses med en morter.
  4. Allerede frossen deig grovt og er jevnt fordelt på bakeplaten.
  5. Stek billetten i en veldig varm ovn i en halv time.
  6. For krem ​​piskes den gjenværende oljen med kondensert melk. Det er ikke sikkert du trenger å koke det litt slik at produktet forblir flytende.
  7. Avslutt deigen blir til store smuler og kombinerer med kremen
  8. En myrbakke blir dannet.

Du kan simulere løpende maur med en valmue.

Med sjokolade

Den sjokoladesøtede versjonen av kaken som diskuteres vil glede den søte tannen spesielt. Ingredienser: et bordsegg, en boks underkokt kondensert melk, 2 pakker smør, 2 ss sukker, samme mengde kakao og bi honning, 120 g rømme, 8 ss med en høyde mel av høy kvalitet, 1/3 av en liten skje brus.

  1. Egget er slått med sand, rømme og myknet smør tilsettes (1 pakke).
  2. Mel og brus helles i massen. Ikke-klebrig deig er blandet. Den deles i 3 eller 4 deler og sendes til fryseren.
  3. Den frosne deigen raspes på en oljet bakeplate i tre sett. Hver "kake" stekes i omtrent 15 minutter i ovnen.
  4. Bakte billetter smuldres grovt og helles med krem ​​kondensert melk, gjenværende olje, kakao og honning.

Kaken er vakkert lagt ut i form av et lysbilde og blir liggende i kulda i 4 timer.

 

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: