Duftende pannekaker i melk uten gjær med forskjellige pålegg hjelper ofte vertinnen som en næringsrik frokost. De kan fungere som en uavhengig rett eller tjene som et supplement til en servering havregryn servert med en kopp aromatisk te. Materialet vil vurdere 6 alternativer for matlaging.

Klassiske pannekaker i melk uten gjær

En rik og smakfull måte å raskt mate innbyggerne i huset vil være frodige pannekaker i melk uten gjær.

For å tilberede dem trenger du et dagligvaresett:

  • 3 ss sukker;
  • 1 klype salt;
  • 1 ts slaked brus;
  • 1 ss. melk;
  • 2 ss. mel;
  • Smaksfri raffinert olje for steking.

Matlagingsprosess:

  1. Pisk egg med sukker og salt, en klype vanillin kan tilsettes om ønskelig.
  2. Hell i melk og slå godt igjen.
  3. Sikt melet gradvis, uten å stoppe med å røre. Klumper skal ikke slå ut. Etter å ha oppnådd ensartet masse, tilsett slak soda, bland igjen.
  4. Sett pannen på middels varme og varm godt med en liten mengde vegetabilsk olje. Hell deigen i en panne med en liten skje i små sirkler og ikke for nær hverandre. Stek med lokket lukket.
  5. Etter steking kan du vri fra den ene siden til den andre.

Server bare for te eller med et søtt tillegg.

Hvordan lage frodige pannekaker med en banan i en fei

En måte å lage fritters på er å erstatte melet med en frukt som en banan.

På grunn av dette er retten mer mør og litt mindre kaloririk.

Matlaging vil ta omtrent en halv time, og leksene vil glede seg. For enkelhets skyld med steking av pannekaker er det bedre å velge en palmestørrelse for dem.

ingredienser:

  • 2 egg
  • 2 bananer;
  • vegetabilsk olje til steking;
  • vanilje eller kanel etter smak;
  • sukker og salt etter smak.

Matlagetrinn:

  1. Fjern skallet fra en banan, slip den i en blender eller bare elt med en gaffel.
  2. Pisk egg i en bolle, kombiner med en bananblanding, tilsett salt / sukker / kanel / vanillin. Rør.
  3. Forvarm en ikke-aromatisk oljepanne over middels varme. Fordel deigen med en porsjonert skje. Stek til det er sprøtt på begge sider.

Søtsaker går bra med honning og ghee.

Matlaging på surmelk

Ofte stagnerer melk i kjøleskapet og mister friskheten. Erfarne husmødre skjenker ikke melk etter souring, men lar det gå i virksomhet. Frodige fritters på surmelk viser seg spesielt velsmakende.

 

For tilberedningsprosessen trenger du:

  • 1 ss. mel;
  • 2 egg
  • 0,5 l surmelk;
  • 2 ss. l. sukker;
  • 0,5 ts soda;
  • 1 klype salt;
  • 3 ss. l. kokende vann;
  • smør etter forbruk.

Hvordan lage pannekaker:

  1. Bland eggene, sukkeret og saltet grundig med en gaffel. Slå om mulig med en mikser.
  2. Tilsett melk i blandingen, slå igjen.
  3. Sluk brus i kokende vann, tilsett basen.
  4. Hell mel med noen få slag, slå deigen med en visp eller skje.
  5. La deigen ligge på et varmt sted, eller sett i en kum med varmt vann i et kvarter for å få fart på prosessen.
  6. Fordel fritters på en forvarmet og smurt stekepanne med en skje, stek i to minutter til den er kokt på begge sider.

Ikke glem at overflødig forbruk av sukkervarer kan føre til vektøkning.

Enkel oppskrift: ingen gjær med syltetøy

Sylteløse pannekaker med syltetøy rett i kokeprosessen er ikke en ny, men veldig interessant måte å diversifisere den opprinnelige oppskriften på. Retten får en fruktig og bærsmak.

Komponentene i parabolen:

  • 2 egg
  • 0,5 ts soda;
  • 7 ss. l. jam;
  • 7 ss. l. mel;
  • 0,5 ss. melk;
  • en håndfull rosiner etter smak;
  • vegetabilsk olje.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Rist eggene med melk, tilsett brus, bland alt. Overflaten på blandingen skal dekkes med små bobler.
  2. Legg til noe syltetøy du liker, syltetøy eller eple syltetøy er bra.
  3. Hell i mel og bland alt. Hvis du velger flytende syltetøy, kan du tilsette litt mel, det viktigste er ikke å overdrive.
  4. Til den ferdige sammensetningen legg til forberedte rosiner.
  5. Stek i en varm panne til de er gyldenbrune.

Server med yoghurt.

Dette er interessant:fritters deig

Stek melkepannekaker med epler og kanel

En annen modifisert oppskrift - med tilsetning av eple og kanel. Fritters skaffer seg en spesiell krydret aroma og frisk smak.

Dagligvaresett:

  • 1 ss. mel;
  • 0,5 ss. melk;
  • 1 egg
  • 1 ss. l. smaksfrie oljer på vegetabilsk basis;
  • 1 eple
  • 0,5 ts kanel;
  • sukker / salt etter smak.

Utførelse teknologi:

  1. Pisk egg, salt, sukker og melk i en dyp bolle.
  2. Hell i olje og bland godt.
  3. Skrell eplet og hakk det som du vil (på et fint rivjern, eller du kan kutte det i skiver). Tilsett i deigen, bland.
  4. Tilsett kanel, bland igjen.
  5. Stek på begge sider i en varm panne.

Frokost inkluderer cottage cheese.

Velsmakende pannekaker med bakepulver

Vurder en rask oppskrift på fritters med bakepulver. Hver person vil sikkert finne produktene som er nødvendige for tilberedningen i kjøleskapet.

Dagligvaresett:

  • 0,5 l kefir;
  • 1 egg
  • 0,5 kg mel;
  • 30 g sukker;
  • en klype salt;
  • vaniljesukker etter smak;
  • 1 ts bakepulver.

Utførelse teknologi:

  1. Pisk sukker med salt og egg i et hvitt skum.
  2. Kefir varmes opp til en varm tilstand.
  3. Tilsett litt melkeprodukt i eggemassen. Bland alt sakte.
  4. Sikt melet med vaniljesukker og bakepulver.
  5. Vent til basen er avkjølt, og hell gradvis mel med løse komponenter. Blandingen skal ikke være en tykkere pannekakesammensetning.
  6. Varm oljen med en stekepanne, spre pannekakene med en skje og bring til en skorpe på begge sider.

Du kan servere med noe syltetøy eller hell honning, skylt ned med aromatisk sikori.

Kort sagt, både amatører av den vanlige oppskriften, og de som liker å eksperimentere med standardretter, behandler alle like varmt pannekaker. Dette er en økonomisk måte å hjertelig og velsmakende mate familien din på.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: