Ikke hast med å bli kvitt produkter hvis de har blitt dårligere. Av disse kan du for eksempel lage frodige pannekaker i surmelk. Det er spesielt godt å servere dem varme med varme, med en sprø skorpe, med smør, rømme, honning eller syltetøy.
Materiell innhold:
Velsmakende og frodige pannekaker i surmelk
Den enkleste oppskriften som ikke krever spesielle ferdigheter, det viktigste er tilgjengeligheten av alle ingredienser.
Nødvendige produkter:
- to egg;
- to ss. ss sukker;
- en halv teskje brus;
- en halv liter surmelk;
- en klype salt for smak.
Matlagingsprosess:
- I en hvilken som helst beholder, bland innholdet i eggene, sukkeret og saltet.
- Hell melkeproduktet i denne massen, se at det er jevn konsistens.
- Det gjenstår bare å helle melet, brus og med en skje forsiktig, spre deigen i en varm panne. Hold brann i cirka 2 minutter på hver side.
Matlaging med gjær
Selv om denne oppskriften gjør bakingen mer kaloririk, men den viser seg enda mer praktfull og rik.
Produktsammensetning:
- 2 landsbyegg;
- en klype salt;
- 0,5 liten ss gjær;
- 50 gram sukker;
- 2 kopper surmelk;
- ca 400 g mel.
Handlingssekvensen:
- Frodige pannekaker med gjær er ikke så vanskelig å tilberede. Til å begynne med kombinerer vi gjær med varmt vann, ikke mer enn 39 grader, hell sukker i og la stå en stund, starte opp.
- Vi tar en annen beholder, hell innholdet i eggene i den, bank dem, best med en mikser. Tilsett deretter denne massen til gjæren.
- Bland melet separat med bulk ingredienser. Der heller vi først en masse egg og gjær, og deretter melk. Det skal få en litt flytende konsistens.
- Dekk bollen og fjern i en time for å heve.
- Så tar vi en liten mengde deig, sender den i en varm panne og steker til den er kokt.
Egg-fritters med surmelk
Fritters på surmelk uten egg er en oppskrift for de som ikke har dette produktet i kjøleskapet, eller ikke liker smaken de gir.
Nødvendige produkter:
- 30 gram sukker;
- et glass surmelk;
- en klype salt;
- 300 gram mel;
- 4 gram brus.
Matlagingsprosess:
- I denne oppskriften skal matlagingen begynne med melk. Varm den litt og bland forsiktig med mel. Slik at det ikke er klumper. En homogen masse bør oppnås.
- Tilsett nå de indikerte bulkproduktene, dvs. salt, brus og sukker. Resultatet blir en ganske tykk, tyktflytende blanding.
- Vi varmer kjelen, lager middels kraft og stek på begge sider i ca 2-3 minutter.
Vi kompletterer oppskriften med cottage cheese
Fritters på surmelk blir ganske myk, og hvis du legger cottage cheese til dem, vil resultatet overgå alle forventninger.
Nødvendige produkter:
- cottage cheese - 200 gram;
- 200 ml sur melk;
- 50 g sukker;
- 1/2 liten spiseskjeer brus;
- to egg;
- 2 g salt;
- 250 g mel.
Handlingssekvensen:
- I hvilken som helst beholder, bland melk med cottage cheese og elt forsiktig alt sammen.
- Vi tilfører bulk ingredienser til den resulterende massen unntatt mel og driv egg.
- Etter litt tid begynner vi å innføre mel, konstant, under omrøring.
- La stå i 15 minutter, hvoretter du kan begynne å koke - stek en liten mengde deig på begge sider i 3 minutter.
Velsmakende oppskrift:potetpannekaker
Usøtet surmelkpannekaker med zucchini
Fantastisk vitaminoppskrift til frokost.
Nødvendige produkter til parabolen:
- en middels squash;
- to egg;
- 0,5 liten spiseskjeer brus;
- to glass surmelk;
- salt som du ønsker;
- rundt 200 gram mel.
Handlingssekvensen:
- La oss begynne med å hakke zucchini, du må rive den eller drepe den ved hjelp av en skurtresker.
- I en hvilken som helst beholder, bland eggene med melk og salt.
- Hell brus og courgette der. Det som skjedde blir grundig avbrutt og kombinert med mel. Se at det viser seg å være en homogen blanding med tilstrekkelig tetthet, noe som ligner på rømme.
- Vi plukker opp den tilberedte deigen med en skje, legger den i en varm panne og steker på begge sider i et par minutter.
Med epler
Et annet matlagingsalternativ som gir smak til en vanlig rett. Flott til frokost eller en matbit, spesielt for barn. Og kombinasjonen av eple og kanel er bare perfekt.
Viktige ingredienser:
- omtrent 100 gram sukker;
- fem epler;
- kategori C1 egg;
- omtrent 300 ml surmelk;
- 350 g mel;
- 2 g salt;
- liten. en skje brus;
- 5 gram kanel valgfritt.
Matlagingsprosess:
- Forbered en stor skål hvor du skal blande alle produktene. Plasser melk først, deretter brus, salt og sukker.
- Pisk egget lett og kombiner det med melk i en annen beholder.
- Det gjenstår bare å innføre melet nøye, slik at det kommer ut en homogen masse.
- Epler må skrelles, hakkes med kniv eller rivjern, drysses med kanel og sendes til deigen.
- Bak runde pannekaker i en varm panne på begge sider i cirka 3 minutter fra den resulterende blandingen.
Unn for barn med bananer
Hvis det er et stort problem å mate barn om morgenen, kan du prøve å tilberede deilige pannekaker til dem i henhold til denne oppskriften. Ikke bare vil de være i melk, noe som er ideelt for denne bakingen, men også med en sunn banan. Vær oppmerksom på at retten blir kaloririk.
Produktsammensetning:
- ett landsbyegg;
- to modne bananer;
- 350 gram mel;
- omtrent 400 milliliter surmelk;
- salt etter smak;
- 50 ml kokende vann;
- 50 gram sukker.
Matlagingsprosess:
- Bryt først egget i en bolle, bland det med sukker. Hell deretter salt og visp grundig, helst ikke med hendene, men med en mikser.
- Hell melk og visp igjen. Deretter legger du melet og vender igjen til mikseren for å få hjelp.
- Det gjenstår å helle kokende vann til blandingen. Det trengs slik at konsistensen blir mer øm. Hvis resultatet er for flytende, kan du rette opp situasjonen med brus og eddik.
- Skrell og hakk bananer. Du kan skjære dem i sirkler, eller bare gjøre om potetmos.Hva som skjedde, bland med resten av ingrediensene.
- Legg en liten mengde deig i en panne og bring den til beredskap - stek på begge sider i ca 2-3 minutter.
