Frodig ostemassegryte er en deilig dessert og et virkelig funn for husmødre. Den blir forberedt veldig raskt, antall komponenter er minimale. Og selve bakingen vil være relevant, både for babymat og for serveringsgjester.
Materiell innhold:
Klassisk cottage cheese gryterett i ovnen
For en deilig, velduftende klassisk cottage cheese-bakst trenger du:
- 3 kyllingegg;
- 1000 g cottage cheese;
- 2,5 ss. l. rosiner;
- 6 ss. l. kornsukker og semulegryn. 1 ss. l. semulje er nødvendig i tillegg for å strø formen;
- 60 g smør i deigen og 15 g for å smøre formen;
- en klype salt;
- en pose vanillin.
Stadier av matlaging:
- Begynn å forvarme ovnen til 180 ° C.
- Skyll rosinene. Det er ikke nødvendig å dampe den før du baker.
- Gjør cottage cheese til en kremet blanding. Dette kan gjøres med en blender eller med en sil.
- Skill eggeplommer og ekorn. Ekorn å drepe med sukker og vanilje. Pisk godt (manuelt eller med en blender) til det dannes et hvitaktig skum.
- Hell semulegryn og eggeplommer i basen med cottage cheese. Rør til den er jevn.
- Sett deigen i 12 minutter, semulegryn skal svulme litt. Hell 10 rosiner etter 10 minutter.
- Salt tilsettes proteinmassen, alt er godt blandet, og ostemassebunnen forstyrrer det med en skje. Deigen skal være jevn og tyktflytende konsistens.
- Smør det med smør for å forhindre at kaker klistrer seg til veggene på decoen. Sett ostemassemassen.
- Smelt et lite stykke smør, hell halvparten av retten, dekk toppen av formen med folie og stek i 30 minutter. Etter dette fjernes folien og gryteretten ved den samme 180 ° C bakes i ytterligere 20 minutter. Så hun vil bli godt brunet.
- Trekk ut den ferdige retten og hell i den gjenværende oljen for å gjøre skorpen mer aromatisk og mykere.
Det er bedre å kutte og servere bakevarer etter at det er avkjølt litt.
Høstostgryte i ovnen vil bli veldig velsmakende, hvis du velger hytteost av høy kvalitet. Et gammelt eller forsuret produkt kan ødelegge alt. Det er ønskelig at dette var hjemmelaget cottage cheese med høyt fettinnhold. For å få en delikat og velduftende skorpe på den ferdige gryten, må du smøre den ferdige retten med rømme eller olje. For å få en fantastisk aroma, kan du tilsette ikke bare vanillin, men også sitronskall.
Luftbaking med semulegryn
For gryterett, tilbered ingrediensene:
- 600 g fettfri cottage cheese;
- 5 ss. l. sukker;
- 2 egg
- 160 g svisker;
- 4 ss. l. semule;
- en klype salt.
Stadier av matlaging:
- Mal semulegryn med cottage cheese. Hell i salt, sukker og egg også, og slå til det er kremet.
- Skyll godt, tørk sviskene. For å smake på kan den kuttes i små biter og tilsettes i deigen, bland alt og legg blandingen i en form forhåndsoljet.
- Sett i ovnen og stek til det dannes en gyllen skorpe på ildfast formen. Det anbefales å forvarme ovnen på forhånd.
Semulina gryte skjæres så snart den er avkjølt.
Matlaging med rosiner
For å bake en sunn og solid frokost med rosiner trenger du:
- 120 g rosiner;
- 2,5 ss. l. lokkeduer;
- 500 g cottage cheese;
- 3 ss. l. smør og rømme;
- 1 egg
- en klype salt;
- 3 ss. l. kornet sukker.
Dette er interessant:cottage cheese gryterett uten semulegryn
Stadier av matlaging:
- Skyll og damp rosiner med kokt vann.
- Pisk cottage cheese i en homogen masse, og kvern granulert sukker med et egg.
- Kombiner og bland komponentene: cottage cheese, eggblanding, olje, semulegryn, rosiner.
- Smør formen med rømme og legg den kokte ostemassedeigen der. Stek til den er kokt ved en gjennomsnittstemperatur på 190 °.
Frodig kesamgryte i en langsom komfyr
I en sakte komfyr vil bakingen vise seg å være like velsmakende, øm og sunn.
For å lage mat trenger du:
- 3 ss. l. semulina og sukker;
- 1 ts bakepulver;
- 3 egg
- 0,5 kopp rosiner (et glass brukes fra en sakte komfyr).
Slik lager du deig:
- Tilsett sukker i sukker, bland til det dannes hvitt skum.
- Pisk cottage cheese til en homogen blanding og hell i eggene, hell semulegryn og bakepulver.
- Glem testen i 15 minutter for å få semulina til å svelle litt. Legg deretter tørkede og vasket rosiner i deigen.
- Legg deigen i en bolle oljet med smør. For å få en praktfull gryterett i en langsom komfyr, koker du i "Baking" -modus i omtrent 35 minutter.
Uten semulegryn og mel
Den enkleste oppskriften med et minimalt sett med ingredienser.
For testen må du ta:
- 3 egg
- 6 ss. l. sukker;
- 550 g cottage cheese;
- vanillin, kanel etter smak.
Stadier av matlaging:
- Hell og pisk alle komponentene i en homogen masse i en blender.
- På deco, pre-oljet, legg væske ostemasse blandingen og glatt. Velg en form slik at deiglaget ikke er mer enn 3 cm.
- Stek 1/3 timer ved 180 ° C. Stek uten semulegryn er klar så snart kantene er dekket med en gyllen skorpe.
Slik bakes uten egg
Høstostgryte uten egg er ikke mindre velsmakende og sunt.
For å forberede trenger du komponentene:
- 60 ml rømme;
- 60 g pulverisert sukker;
- 40 g semulegryn;
- 75 g olje;
- 500 g cottage cheese.
Hvordan lage mat:
- Hell 2/3 av alt smør i sukker. Legg cottage cheese og semulina her, bland godt.
- Dryss deco med små kjeks og legg deigen der. Ha rømme i et tynt lag og fordel jevnt smeltet smør jevnt. Tilsetningen vil gi parabolen en gyllen skorpe og et spesielt appetittvekkende utseende.
- Stekes ved 190 ° til de er kokte (stort sett cirka 30 minutter).
Kesstegryte som i barnehagen
Etter å ha prøvd slik baking, vil barna be om et tillegg, og voksne vil huske barndommen.
komponenter:
- 4 ss. l. semulina og sukker;
- 300 g cottage cheese;
- 0,5 ss. rømme;
- 2 kyllingegg;
- 1 pose bakepulver;
- 120 g rosiner;
- en klype vaniljesukker og salt.
Les også:gryterett med mikrobølgeovn
Stadier av matlaging:
- Skyll og damp godt.
- Kombiner semulegryn med rømme og la stå i et kvarter.
- For å legge og piske slike ingredienser i en blender: en blanding av semulegryn med rømme, cottage cheese, bakepulver (du kan brus i stedet), en klype salt og vanilje.
- Tilsett sukker i sukker og slå til hvitt skum.
- Legg ostemasseblandingen forsiktig i eggemassen slik at skummet ikke forsvinner. Hell rosiner, bland alt grundig.
- Det er godt å smøre ildfast form med olje og dryss med semulegryn, legge deigen og bake ved en temperatur på + 180 ° C i minst 40 minutter.
Overholdelse av alle regler for forberedelse og antall komponenter vil bidra til å gjøre ostemasse gryterett frodig og velsmakende.
