Grøt anses ikke forgjeves av ernæringsfysiologer som den mest sunne og kostholdsmaten. Frokostblandinger er ikke bare veldig tilfredsstillende og velsmakende, men inneholder også mye fiber, komplekse karbohydrater, vitaminer og mineraler, noe som betyr at de er en obligatorisk ting på menyen til alle som overvåker deres helse og utseende. I dag skal vi snakke om hvordan du raskt og enkelt kan tilberede hirsegrøt i en multikoker, finne ut hvor mange interessante oppskrifter som finnes på dens basis, og også dvele ved nyansene som kan oppstå når du koker kornblandinger i forskjellige multikokermodeller.

Hirsegrøt i en langsom komfyr - en klassisk oppskrift på melk

La oss starte med den klassiske versjonen - hirse i melk. Det var denne typen grøt som ble matet til oss i barndommen av kjærlige mødre og bestemødre som bryr seg om helsen til barna deres. Og nå er det på tide at vi blir kjent med denne enkle oppskriften.

produkter:

  • hirs gryn - 1 glass multikoker;
  • melk 2,5% fett - 4 kopper;
  • sukker - 2 fulle bord. skjeer;
  • smør - 50 g;
  • salt er på tuppen av en kniv.

Tilberedningsmetode:

  1. Forbered kornblandingen - sorter den ut, skyll under rennende vann og skjell med kokende vann.
  2. Legg i en flerbolle, fyll med melk, hell sukker, salt og legg smør.
  3. Start "Melkegrøt" -modus.
  4. På slutten av programmet (avhengig av modell vil dette ta fra 35 minutter til en time), ta ut oppvasken og legg det ferdige hirse på tallerkener. Cirka 4 porsjoner oppnås fra denne mengden produkter.

Tips! For å redusere kaloriinnholdet i retten kan du bytte ut halvparten av melken med kaldt kokt vann, og i stedet for sukker tilsett en skje med naturlig honning.

Oppskrift for matlaging på vannet

 

Hvis du skal servere grøt som sideskål, er en oppskrift på matlaging på vann best for deg.Med denne metoden viser det seg at grøt er godt kokt, og dens universelle smak perfekt kompletterer enhver hovedrett.

produkter:

  • hirse - 1 del;
  • filtrert vann - 4 deler;
  • salt, olje - etter smak.

Tilberedningsmetode:

  1. Plasser rent, vasket kornblanding i en bolle og fyll med vann.
  2. Salt, bland, tilsett smør.
  3. Slå på Grøt-programmet.
  4. Ikke pip etter å ha pipet. Hirse må tilføres i 15-20 minutter, slik at frokostblandingen absorberer all væske og blir sprø og saftig.
  5. Rør den ferdige retten, så kan du begynne middagen.

Tips! Hirse på vannet går bra med kjøtt - gulasj, kotelett eller kotelett, i tillegg til stuet eller stekt fisk. Og for at måltidet skal være fullstendig balansert i mengden protein og karbohydrater, ikke glem å legge en frisk grønnsaksalat på bordet.

Melk hirse i melk med gresskar i en langsom komfyr

Dette er interessant: Hvordan lage hirsegrøt i melk?

Grøt i følge denne oppskriften viser seg å være så lys og fargerik at en av dens utseende heier og vekker appetitt. Gylden - oransje, velduftende, med et komplett utvalg av nyttige stoffer, hirse grøt med gresskar i en langsom komfyr vil bli en favoritt rett for både barn og voksne.

produkter:

  • hirse - 150 g;
  • fersk gresskar - 200 - 250 g;
  • melk - 500 ml;
  • sukker - sand (kan erstattes med honning) - 1 bord. en skje;
  • salt - på tuppen av en kniv;
  • smør - 50 g.

Tilberedningsmetode:

  1. Skrell et stykke gresskar fra huden, fjern eventuelt frøene.
  2. Riv grønnsaken på et middels rivjern eller mal i en kombinert.
  3. Vask grynene, hell kokende vann i 2 minutter og tøm vannet.
  4. Legg alle produktene i multikokeskålen. Bland forsiktig slik at gresskaret blir jevnt fordelt med hirse.
  5. Aktiver alternativet "Slukking" og vent på et signal om prosessens slutt.
  6. Ikke få beholderen med en gang, la grøten brygge litt - da blir den enda mer aromatisk og øm.

Original kjøttoppskrift

 

Å lage grøt i henhold til denne oppskriften vil ta deg litt mer tid, men ved utgangen vil du få en fullverdig tallerken som kan tilfredsstille sultet til ethvert medlem av familien.

produkter:

  • kjøttmasse (svinekjøtt eller storfekjøtt) - et halvt kilo;
  • hirs gryn - 2 glass;
  • gulrøtter (middels størrelse) - 1 stk .;
  • løk - 1 stk .;
  • tomatpuré - 1 bord. skje (med et lysbilde);
  • krydder - du kan ta den ferdige blandingen "Til kjøtt" eller samle etter din smak;
  • salt - 1 te en skje;
  • vegetabilsk olje til steking - 2 bord. skjeer;
  • kokende vann - 6 glass.

Tilberedningsmetode:

  1. Tilbered kjøttet: vask, fjern venene og filmene, tørk med et papirhåndkle og skjær dem i mellomstore biter.
  2. Hell i bollen solsikkeolje eller noe fett du brukte til steking. Legg kjøttet ut.
  3. Slå på "Steking" -modus i 15 minutter. Hvis du vil oppnå en vakker skorpe, trenger du ikke på dette stadiet å dekke oppvasken med et lokk.
  4. Når du tilbereder kjøttet, skrell og hakk grønnsakene. Gulrøtter - på et rivjern og løk - i halve ringer.
  5. Så snart kjøttet endrer farge, legger du grønnsakene, blander og lar stå i samme modus i ytterligere 5 - 7 minutter.
  6. Tilsett en skje med tykk tomatpuré. Hvis konsentrasjonen er mindre enn 25% (dette er angitt på etiketten), kan du øke mengden litt.
  7. Skyll kornet som er vasket til rent vann i en bolle med kjøtt og stek, bland og hell varmt kokt vann. Salt, pepper, kast krydder.
  8. Slå på Pilaf-programmet i 50 minutter. Hvis denne modellen av multikoker ikke har et slikt regime, må du erstatte den med "Krupa", "Kasha" eller "Stewing", men ikke reduser tiden.
  9. La den ferdige retten stå under et lukket lokk i 15 minutter, legg det deretter på tallerkener og dryss med hakket fersk løk og andre urter.

Tips! Om ønskelig kan du legge til paprika, skivet i strimler med hirse grøt med kjøtt, tallerkener hvitløk eller friske tomater uten hud. Og fra krydder er smaken av cider, paprika, koriander og malt pepper best skyggelagt.

Velsmakende hirsegrøt med lapskaus

En krukke med lapskaus "bare i tilfelle" lagerføres av hver nidkjære vertinne. Hun hjelper spesielt til når det absolutt ikke er tid - det er veldig praktisk å skaffe forsyninger til rett tid, og uten å gjøre mye krefter, forberede en rask middag til sine kjære.

produkter:

  • lapskaus (svinekjøtt, storfekjøtt, fjærkre) - 1 boks på 250 g;
  • gryn - 1 glass;
  • grønnsaker (gulrøtter, løk, aubergine, rød pepper) - 1 til 2 stk .;
  • vegetabilsk olje - 2 bord. skjeer;
  • krydder, salt - valgfritt;
  • vann - 0,5 l.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask grønnsaker, skrell, fjern frø.
  2. Hold aubergine i en halv time i kaldt vann for å "drepe" bitterheten, og skjær dem deretter i terninger.
  3. Riv gulrøttene (det er bedre å ta et spesielt rivjern til salater “på koreansk”, men du kan også bruke den tradisjonelle), hakk løk, del den søte rød paprikaen i 4-6 deler.
  4. Hell vegetabilsk olje i beholderen til multikoker, varm i "Steking" -modus til det kommer opp bobler.
  5. Ha i grønnsakene. Rør om og pass i 7 - 10 minutter.
  6. Åpne en krukke med kjøtt og fjern overflødig fett som har samlet seg på toppen. Vi trenger ikke det, parabolen vil uansett være ganske kaloririk.
  7. Kombiner lapskausen med grønnsaker og varm den helt i 5 minutter.
  8. Hell av rensede korn, bland, tilsett krydder.
  9. Fyll på med varmt vann, lukk lokket og kok på programmet “Grøt” 35 minutter, vent 15 minutter etter at du har slått av, så kan du spise.

Tips! Vær oppmerksom på at lapskausen først er tilberedt med tilsetning av salt og krydder, så før du legger disse ingrediensene - prøv kjøttet etter smak, ellers er det fare for oversalting av retten.

Nyanser av matlaging i en multikoker

 

Å lage grøt i en langsom komfyr er mye enklere og enklere enn på en vanlig komfyr. Du trenger ikke å vente på å koke og deretter overvåke nøye at vannet "ikke renner av." I flerskålen vil frokostblandingen ikke brenne ut, ikke gå i stykker og ikke holde seg til en uappetittlig klump. Du vil alltid få det beste resultatet, siden multikoker ikke koker i bokstavelig forstand, men snarere en rett. Så grøt vil vise seg å bare smelte i munnen.

Avhengig av hvilken utstyrsmodell du bruker, vær oppmerksom på slike nyanser:

  • “Redmond” - for å klargjøre sprø hirse, velg “Grøt” -modus, stek i 40 minutter og la det ligge under et lukket lokk i “Oppvarmingsmodus” ved 75 ° i 10 minutter;
  • “Philips” - stek et kvarter i “Croup / fast cooking” -modus, til oppvasken er i full stand, bytt til “Oppvarming” -programmet, og still tiden til 40 minutter;
  • “Polaris” - aktiver alternativet “Suppe” som standard (en time), etter prosessets slutt, klikk på “Oppvarming” (20 minutter);
  • "Panasonic" - hvis du tilbereder en sideskål på vannet - velg bare "Damping" (10 minutter) og etter den varmen 40 minutter. Når du legger kjøtt til hirse, er "Pilaf" -modus, automatisk programmert i en time, det beste valget.

Uansett om du koker hirsegrøt med melk, grønnsaker, lapskaus eller ferskt kjøtt i en langsom komfyr, er det garantert å bli smakligere og sunnere enn på vanlig måte. Bruk smart teknologi, kjøp produkter av høy kvalitet og fordel alltid enkle og naturlige matvarer, for eksempel tradisjonelle russiske frokostblandinger, fordi dette er en sikker måte å helse og lang levetid på.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: