En full frokost med hirsegrøt med kjøtt vil løse tre problemer på en gang: mette kroppen med nyttige stoffer, unngå snacks før lunsj og opprettholde en slank figur. Prøv å tilberede disse to rettene, kanskje vil de ofte bli “gjester” på bordet ditt. De kan serveres ikke bare om morgenen, men også til middag eller den andre til lunsj.
Nyttige tips:
- Hirse renser perfekt mage-tarmkanalen fra slim, giftstoffer, giftige stoffer. For at denne prosessen skal nå sitt mål, må du koke kornet utelukkende i vann, uten å tilsette olje.
- Hirse gryn kan være bitter, dette skyldes særegenhetene ved dens kjemiske sammensetning. Før matlaging må den derfor vaskes grundig under rennende vann og bløtlegges i varmt vann i 2 timer. Hvis det ikke er tid til dette, kan du helle hirse med kokende vann etter vask i et dørslag.
Materiell innhold:
Kalvekjøtt andre retters oppskrift
- Steketid: 1 time 20 minutter.
- Porsjoner per beholder: 3-4.
Mørt og saftig slått kalvekjøtt i kombinasjon med smuldret gyllen hirse dynket i kjøttsaft er et flott alternativ for en familiemiddag eller lunsj. Og det er overhodet ikke vanskelig å tilberede denne retten.
ingredienser:
- kalvekjøtt - 700 g;
- hirse - 1 glass;
- løk - 1 stk .;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- malt paprika - 1 ts;
- persille - 1 liten gjeng;
- krydder, salt - i henhold til preferanser;
- filtrert vann - 400 ml.
Tilberedningsmetode:
- Skrell løken og hakk den fint. Ha i olje til den er myk.
- Skjær kjøttet i små like store skiver og sett i pannen til løken. Sauté, rør av og til, i 5 minutter.
- Kok opp vann, hell det i kalvekjøttet og la det småkoke i ytterligere 20-30 minutter ved minimum varme under et lukket lokk. Dette vil gjøre kjøttet mykere.
- Kok ferdig forberedt hirse til den er ufullstendig - i 5 minutter.
- Overfør croupen til kalvekjøttet.Bland grundig, men forsiktig, og la det småkoke på medium varme i 30 minutter.
- Hakk den vaskede persillen. Hun vil ikke bare mette retten med vitamin C, men også pynte den.
- Tilsett greener, salt og krydder i grøten. Reduser varmen til et minimum og la stå på komfyren i ytterligere 5 minutter.
Vet du det Innbyggerne i Kina var de første som laget hirsegrøt. Riktig nok kokte de korn separat fra andre produkter.
Grøt på irsk
- Steketid: 1,5 time.
- Porsjoner per beholder: 4-5.
Denne oppskriften ble laget “basert på” Skirley havregryngrøt, tradisjonelt for Irland og Skottland. Det særegne er tilstedeværelsen av krydret urter som gir retten en unik smak. Du kan bruke alt kjøtt, så vel som kjøttdeig, inkludert blandet.
Produktliste:
- svinemasse - 600 g;
- hirs gryn - 1 glass;
- pærer - 2 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- fersk eller hermetisert mais - 100 g;
- mel - 60 g;
- fedd hvitløk - 3 stk .;
- solsikkeolje - for steking;
- laurbærblad - 2 stk .;
- rosmarin, timian - ½ ts;
- greener, salt, pepper - etter smak;
- drikkevann - 500 ml.
Matlagingsprosess:
- Skrell gulrøtter og løk, hakk dem i halve ringer.
- Skjær kjøttet i terninger på 1,5 cm, stek i en varm panne i solsikkeolje til det er brun. Tilsett grønnsaksskiver og siktet mel, bland massen. La stå på komfyren i ytterligere 5 minutter.
- Hell i halvparten av oppskriftsmengden vann, ha hakket hvitløk, timian og rosmarin, la det surre over svak varme under et lukket lokk i en time.
- Kok det ferdigbehandlede hirse til det er kokt - ca 20-25 minutter eller som anbefalt på emballasjen.
- Tilsett det resterende vannet i kjøttet, etter å ha kokt det, mais, ferdige frokostblandinger og laurbærblad, salt og pepper. Stew i ytterligere 5–7 minutter.
Server hirsegrøt med kjøtt til bordet, dekor med friske urter.
Kalvekjøtt andre retters oppskrift
Ingrediensene
- 700 by kalv
- 1 et glass Millet
- 1 stk. pære
- 2 ss Vegetabilsk olje
- 1 ts Malt paprika
- 1 liten gjeng persille
- etter preferanse Krydder, salt
- 400 ml. Filtrert vann
Trinnvise instruksjoner
- Skrell løken og hakk den fint. Ha i olje til den er myk.
- Skjær kjøttet i små like store skiver og sett i pannen til løken. Sauté, rør av og til, i 5 minutter.
- Kok opp vann, hell det i kalvekjøttet og la det småkoke i ytterligere 20-30 minutter ved minimum varme under et lukket lokk. Dette vil gjøre kjøttet mykere.
- Kok ferdig forberedt hirse til den er ufullstendig - i 5 minutter.
- Overfør croupen til kalvekjøttet. Bland grundig, men forsiktig, og la det småkoke på medium varme i 30 minutter.
- Hakk den vaskede persillen. Hun vil ikke bare mette retten med vitamin C, men også pynte den.
- Tilsett greener, salt og krydder i grøten. Reduser varmen til et minimum og la stå på komfyren i ytterligere 5 minutter.
