Ikke alle husmødre vet hvordan man skal lage grøt fra hvetegryn. Dette er fordi et slikt produkt ikke er for vanlig blant moderne kulinariske spesialister. Det mest deilige og næringsrike hvetekornet i melken oppnås alltid.

Klassisk hvetegrøt i melk

Når bokhvete og havregryn "blir kjedelig", er det verdt å diversifisere menyen ved å tilby denne nye retten til familien. Til tross for mangelen på popularitet blant kjøpere, kan hvetegryn finnes på salg i nesten alle supermarkeder. Hun må ta et halvt glass. De resterende ingrediensene: 1 kopp fettmelk (utmerket hvis du har hjemmelaget), 1/3 kopp filtrert vann, en klype fint salt, en teskje sukker, en skive smør.

  1. Grynene vaskes grundig - til vannet er klart. Selv det minste støvet må fjernes fra det.
  2. Halve melken kombinert med vann kokes opp. Væsken saltes.
  3. Tilberedt frokostblanding helles i den varme blandingen. Når komponentene koker igjen, reduseres brannen til et minimum.
  4. Deretter skal behandlingen tilberedes til den er tyknet.
  5. Til slutt tilsettes sand og olje, hvoretter retten varmes opp i et par minutter, fylles med den gjenværende melken og kokes til ønsket konsistens.

Før servering skal grøten tilføres under lokket i 7-8 minutter.

Hvordan lage mat i en sakte komfyr?

Når du skal lage mat i en langsom komfyr, bør du som basis velge melke med middels fett. For eksempel 2,5%. Det tar 5 multikokerglass. Resten av ingrediensene: 1 multikokt glass hvetemel, fint salt og hvitt sukker etter smak, smør av høy kvalitet.

  1. Grynene er fylt med litt lunkent vann. I dette skjemaet er det igjen i flere minutter. I løpet av denne tiden vil alle små urenheter stige til overflaten. De kan lett tappes med vann. Væsken skifter til melet forsvinner helt.
  2. Tilberedte frokostblandinger og alle tørre ingredienser legges i ovnskålen. Melk og smeltet smør helles på toppen etter smak.
  3. I det tilsvarende programmet kokes hvetegrøt med melk i en langsom komfyr i 60-65 minutter.

Du kan la litt olje ligge for å legge den til en allerede tilberedt varm rett, lagt ut på tallerkener.

Med gresskar

Den spesifiserte grønnsaken vil gjøre den kokte grøten mer lys og solrik. Spesielt i denne versjonen liker de yngste medlemmene av familien det. Gresskar er nok til å ta 270-290 gram. De resterende ingrediensene: 320 ml filtrert vann, 180 ml fettmelk, salt, hvitt sukker etter smak.

  1. Grynene vaskes grundig under rennende vann. Det er praktisk å bruke en sil (den minste) til dette.
  2. En blanding av melk og vann helles i en kasserolle, kokes opp. Umiddelbart etter utseendet til de første boblene på overflaten, helles kornblanding i væsken.
  3. Deretter må du koke hvetegrøten, ikke glem å røre den, 12-14 minutter.
  4. Massen av en grønnsak gnir på et rivjern. Du kan bruke både små og store divisjoner. Sammen med salt og sand legges gresskar ut i en halvkokt tallerken.

Brannen avtar, og godbiten smeller under lokket i ytterligere 15-17 minutter.

En lignende oppskrift:hvetegrøt

Hvordan lage mat i ovnen?

Det antas at det er i henhold til denne oppskriften at grøten fra hvetegryn er spesielt velsmakende. Bær og frukt vil bidra til å forbedre resultatet. Ingredienser: 1 kopp frokostblanding, 8 modne aprikoser, sukker etter smak, en håndfull friske bringebær, 970 ml bakt melk, en klype salt.

  1. Bær og frukt vaskes forsiktig for ikke å krølles. Aprikoser kvitter seg med frø og kuttes i kvartaler.
  2. Hvetegryn vaskes godt med rennende vann, hvoretter den legges ut og jevnes i en ildfast form.
  3. Tilberedte bringebær og aprikoser legges på toppen.
  4. Melk blir saltet og søtet. Når alle kornene løses opp i det, kan du helle væsken i formen.
  5. Stekegrøt vil være 90 minutter i en godt oppvarmet ovn.

Smør kan tilsettes en allerede tilberedt rett eller raspes direkte på toppen av frukt og bær før du sender skjemaet til ovnen.

Med honning og tørket frukt

Deres tørkede frukt er bedre å velge tørkede aprikoser, rosiner og svisker - 60 gram hver. De resterende ingrediensene: 120 g frokostblanding, 1 kopp fettmelk, 60 g flytende honning, en skive smør.

  1. Hvete blir grundig sortert og vasket i flere vann.
  2. Melken kokes opp. Umiddelbart etter det helles en frokostblanding i den med en tynn strøm. Det er viktig i prosessen og flere minutter etter kontinuerlig omrøring av ingrediensene.
  3. Det gjenstår å tilsette vasket tørket frukt. Du kan bruke dem hele eller skjære dem i biter på forhånd. For å gjøre svisker og tørkede aprikoser lettere å male, bør de først dampes med kokende vann.
  4. Etter å ha tilsatt tørket frukt vil grøten koke i ytterligere 6-8 minutter.

En allerede tilberedt rett krydres med smeltet smør. Du kan legge sukker eller naturlig bihonning til det, men vanligvis er godteri fra tørket frukt ganske nok.

Les også:fordelene og skadene med hvetegrøt

Hemmeligheter og triks for matlaging

Hvis du kjenner de grunnleggende hemmelighetene ved å lage frokostblandinger fra hvetegryn, vil det alltid vise seg å være perfekt. På salg i dag kan du finne to typer av produktet som diskuteres: fullkorn og fint delt. Hvis du bruker det andre alternativet, trenger du ikke å skylle det med vann før du koker. Bare velg søppel. Men fullkornsprodukter må vaskes. Retter fra det anses som nyttige som mulig.

 

Etter kokende vann, der kornblandingen allerede koker, er det nødvendig å fjerne skum forsiktig fra det. Dette vil eliminere smuler som ikke blir lagt merke til under vask, men som kan ødelegge smaken på parabolen.

Et ideelt redskap for tilberedning av slik grøt regnes som en støpejernsgryte. Hvis han ikke var på gården, er det verdt å bruke en container med en tykk bunn og vegger.

 

Det har ikke noe å si om hvetegrøt blir tilberedt som en side rett eller en søt rett, i alle fall er det viktig å legge smør til den. Jo mer det vil være, jo smakligere blir godbiten.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: