Forberedelser til juleferien er tidkrevende. For å glede barn og legge til en festlig stemning, lag et pepperkakehus med egne hender. Se for deg og dekorere den med tilgjengelige produkter. Selvfølgelig kan du kjøpe ferdige emner, men vi vil vurdere flere alternativer for uavhengig "konstruksjon".

Pepperkakehus - en trinnvis oppskrift med egne hender

Hele prosessen kan deles inn i flere stadier, som hver bør gis nok tid til at resultatet ikke skuffer. Det er umiddelbart verdt å merke seg at strukturen raskt herder. Derfor er det bedre å bake et pepperkakehus rett før en fest eller bruke det bare til pynt.

Hvordan lage deig til godbiter?

Ferdige kaker skal beholde formen, så vi vil bruke smørbrøddeig. Lager umiddelbart opp med forskjellige krydder, slik at det festlige julehuset tiltrekker seg oppmerksomhet med aromaene. Det er to alternativer for den ferdige testen. La oss vurdere dem mer detaljert.

1 vei. For ham tar vi:

  • 1 kg bakemel;
  • ½ ts soda;
  • 3 egg
  • 200 g sukker og smør;
  • så mye honning;
  • ingefær, kanel, kardemomme, nellik, krydder tilsett ¼ ts.

Bruk først en morter til å male alle krydderne. Tilsett litt oppvarmet honning, kornet sukker, egg og smør, som om nødvendig kan erstattes med fett margarin. Rør alt godt.

Kombiner brus med mel hver for seg, og elt deretter deigen, gradvis til den krydret blandingen. Vi legger den i en plastpose og sender den i kjøleskapet i flere timer.

2 vei. Deigen til pepperkakehuset vil bli en sjokoladesmak. Det eneste som må endres er å la bare ingefær og kanel være fra krydderne og fjerne nøyaktig 4 ss fra sammensetningen. l.mel, som i denne oppskriften vil erstatte kakao. Vi tilbereder deigen på samme måte som i den første utførelsen.

Glasur til en festlig dessert

Glasur kan også brukes i to typer. Men det viktigste er ising.

Forbered deg ved å forberede følgende produkter:

  • 2 eggehviter;
  • 2 ss. l. sitronsaft;
  • 400 g pulverisert sukker.

For å oppnå et godt resultat, bruk en mikser.

  1. Skill proteinene i en dyp kopp og slå på enheten først i sakte fart, øker den over tid.
  2. Tilsett gradvis, i små porsjoner, pulverisert sukker.
  3. Når konsistensen begynte å holde seg i form, hell i sitronsaften. Du kan bruke konditorfarge hvis du vil ta flere farger til pynt.

Som et alternativ kan sjokoladeglasur også brukes til pepperkakehuset.

For å sveise det, ta:

  • 70 g margarin;
  • 4 ss. l. kakao og sukker;
  • 2 ss. l. melk.

Bland alt dette i en jernskål og kok opp på svak varme til det er tyknet. Du kan bare kjøpe en bar sjokolade og smelte med en annen bolle med varmt vann.

Papp blank - pepperkakehusmal

Nå kan du dra nytte av størrelsene våre, men hvis du ønsker det, så fantasere og tegne først et prosjekt på et stykke papir. Da er det lett å realisere ideen allerede på papp.

Så vil emnene gjøre følgende:

  • huset av huset - 1 stk. (150x210 mm);
  • sidevegger - 2 stk. (107x120 mm);
  • fasade - 2 stk. (med en vegghøyde på 107 mm, 105x160 mm);
  • tak - 2 stk. (90x140 mm).

For å gjøre huset naturlig, må du huske å kutte ut vinduer og dører.

Hvordan bake et pepperkakehus?

Nå tar vi deigen vår ut av kjøleskapet, deler den i 7 deler og ruller den tynt på bakepapir. Vi legger en mal på toppen og klipp forsiktig emnet med en kniv eller et spesielt verktøy.

 

Det er ett triks som vil hjelpe deg med å "sette inn rammer" i vinduer med en gang. Ta et par karameller, de trenger å smuldre og fylle de utskårne hullene under glasset med fragmenter. Alt i ovnen smelter og fester seg umiddelbart til kaken.

Etter å ha overført emnene med papiret til et flatt ark, sender vi dem til ovnen, som var forvarmet til 180 grader. Vanligvis nok til steking 6-8 minutter.

Når du trekker ut de ferdige elementene, ikke glem at kakene er sprø.

Du kan komme deg rundt alle trinnene ovenfor, kjøpe ferdige emner fra Ikea og bare lim dem. Hvordan vi gjør dette vil vi analysere nærmere.

Vi samler pepperkakehuset med egne hender

Alle forstår at spiselige produkter må tas som lim. Noen bruker iskrem for å koble deler. Men det er en fare for at strukturen under sin egen vekt vil falle fra hverandre.

Derfor er det bedre å lage en tykk karamellsirup, som du trenger:

  • 80 ml vann;
  • 200 g sukker.

Alt dette legges umiddelbart i en liten kjele og kokes til det er brunt. I dette tilfellet må du ikke slutte å røre, slik at massen ikke brenner.

Slikt "lim" bør brukes mens det er varmt, for når det stivner, herder det umiddelbart og blir uegnet til gjennomføring av oppgaven.

Nå går vi videre til den ansvarlige og kanskje den vanskeligste fasen.

  1. Fjern pergament fra alle emnene.
  2. Sett basen på en flat overflate.
  3. Vi tar veggen på fasaden og en plastspatel eller skje (bare forsiktig, for ikke å etterlate merker på veggen), påfører vi "lim" på den nedre delen. Trykk den umiddelbart til basen.
  4. Nå tar vi sideveggen, men vi legger karamell ikke bare på den nedre delen, men også på fronten, som vil være festet til fasaden.
  5. Gjenta disse trinnene til alle detaljene er på plass. Vi installerer taket i siste sving.

Husk at limet påføres best på løs kake. Etter montering, bør du holde figuren litt slik at karamellen "griper".

På samme måte kan du lime pepperkakehuset fra Ikea. Hvis du forstår at du ikke har tid og karamellen fryser, så ring assistenten. Barn vil gjerne jobbe med å "bygge" sammen med deg.

Hvordan dekorere et pepperkakehus

Når hovedarbeidet ligger bak, må du gi bygningen vår et festlig utseende. Hvorfor brukes glasur oftere? Ja, fordi den er attraktivt blank og holder seg i form. Men du kan ikke bare bruke henne.

Ofte brukt:

  • melis;
  • flerfarget flat søtsaker;
  • sjokolade M & M'er;
  • havfruer;
  • forskjellige bakverk pålegg;
  • kokosflak.

Etter å ha bestemt meg for å dekorere med hvit glasur, overfør den til en kringlepose eller en enkel plastpose, og lag et lite hull i hjørnet.

Begynn å dekorere fra leddene for å skjule uregelmessigheter og lim som har kommet ut på grunn av uforsiktige handlinger. Så fortsetter vi med å dekorere vinduene og dørene (hvis du også bakt det og hektet det). Her kan du tegne skodder og forskjellige mønstre rundt kantene.

På taket vil vi lage et bilde av en flis eller lime et godteri på en proteinglasur. Du kan også ganske enkelt bruke mønstre, og få istapper til å henge langs kanten.

Jul, nyttårshus - ideer

Hvis du ikke har erfaring eller bare ønsker å lage ditt eget, forskjellige pepperkakehus med egne hender, kan de foreslåtte ideene hjelpe deg med å finne ditt eget alternativ:

  1. Hvis du lager en landsbyhytte, må du legge til en skorstein. Tegn forskjellige snøflak. Fra restene av deigen, kutt ut kjæledyrfigurene, som du plasserer på grunnlag av huset, du må bare gjøre den større.
  2. Vil du at lyset skal brenne i huset? Sett et stearinlys inni, og for ikke å tenne det, må du ikke feste taket på veggene.
  3. Formen på huset trenger ikke å være rektangulær og jevn. Det kan være lurt å oversette ideen om en "hytte på kyllingben". Da kreves Baba Yaga, som er lett å forme alt fra samme test.
  4. Et pepperkakehus med flere etasjer er heller ikke vanskelig å dekorere. Det er nok å minne om utenlandske filmer der folk bruker flerfargede kranser, skilt og plakater. Om ønskelig skal alt ordne seg for deg, og ideen blir original.
  5. Du kan samle en yurt fra trekantede shortbrreads, og ved siden av plasser spiselige figurer med hjort og slede.
  6. Hvis du har erfaring, kan du prøve å sette sammen en karusell, som vil trenge et fargerikt design. Bruk søtsaker og syltetøy her.

Når det er mange hjelpere, er det realistisk å lage en hel by av pepperkakehus eller bygge et helt eventyrslott. Vær i sjelen din i det minste i løpet av disse høytidene, og la fantasien løpe løpsk!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: