Kolesterolsenkende og rensende kar

Aterosklerose, preget av skade på arterier og nedsatt blodstrøm, regnes som en av årsakene til de fleste hjerte- og karsykdommer. Patologi utvikler seg på bakgrunn av avsetning av kolesterolplakk på veggene i blodkar, og reduserer lumen.

Du kan stoppe sykdommen og unngå alvorlige konsekvenser hvis du inkluderer produkter som senker kolesterolet i kostholdet.

Å endre kostholdet og livsstilen din - hva er poenget?

Arteriene og venene som utgjør vårt vaskulære system, i sin sunne form, utmerker seg ved glatningen på veggenes overflate. Over tid muterer venøsveggene evnen til å akkumulere forekomster bestående av aterosklerotiske plaketter. Grunnlaget for slike forekomster er kolesterol, kombinert med kalsium og fibrøst vev.

Jo større antall plakk, jo smalere arterielumen, jo mindre sannsynlig er det for normal blodstrøm. Symptomer på de fleste hjerte- og karsykdommer bestemmes av lokalisering av plakk og graden av vasokonstriksjon.

Typer kolesterol

Organiske forbindelser kalt kolesterol eksisterer i to varianter - lipoproteiner med høy molekylvekt produsert i leveren og forhindrer forebygging av aterosklerose, og lipoproteiner med lav tetthet, aterogene forbindelser som bidrar til utvikling av vaskulære patologier.

Mat er den viktigste kilden til kolesterol i kroppen, og de mest aktive leverandørene av stoffet er mange av dine favorittmat.

Det er bevist at hovedforutsetningen for å øke kolesterolnivået i blodet er en stillesittende livsstil, misbruk av usunn mat og dårlige vaner.

Unngå virkningene av risikofaktorer

For å skape gunstige forhold for å helbrede kroppen, må du vite hvilke matvarer som raskt reduserer kolesterolet i blodet, og erstatte dem med usunne matvarer i kostholdet. Først av alt, leger anbefaler å ta hensyn til kalorinivået på maten som forbrukes og mengden animalsk fett.

Korrigering av lipidmetabolisme lettes av en riktig organisert livsstil, avvisning av dårlige vaner og et sunt kosthold:

• overholdelse av et anti-sklerotisk kosthold som inkluderer å nekte sukkerholdige matvarer, redusere animalsk fett, øke lett fordøyelige karbohydrater, omega-3 og omega-6 flerumettede fettsyrer, fiber, sporstoffer og pektiner;
• slutte å røyke;
• støtte for stabil kroppsvekt;
• fysisk aktivitet;
• trygghet og mental komfort i fravær av stress;
• begrenset alkoholforbruk.

Riktig organisert ernæring bør opprettholde balansen mellom apoliproteiner, slik at lipoproteiner med lav tetthet ikke overskrider nivået av forbindelser med høy molekylvekt.

Produktkolesteroltabell

Siden fullstendig ødeleggelse av kolesterol forårsaker kroppen ikke mindre skade enn overskuddet, er det viktig å passe på å opprettholde det optimale nivået av lipoproteiner i blodet. Og for å fjerne fettforekomster i form av kolesterolplakk fra karene, er det nok å regelmessig bruke produkter som renser karene.

Kolesterolnivået i de vanligste produktene kan estimeres ved å bruke tabellen:

Produkttyper	Mg / 100 g	Produkttyper	Mg / 100 g
Eventuelle grønnsaker og frukt	0	Eggeplomme	4500
	sjømat
tunfisk	55	makrell	360
sild	97	lyr	110
karpe	270	torsk	30
	kjøtt
Svinekjøtt	110-380	Kylling, hvitt kjøtt	80
Fettfritt storfekjøtt	65	Beef lever	400
	Meieriprodukter
ost	90-150	Helmelk	14
Fett cottage cheese	25-30	yoghurt	8
Kefir lite fett	1	Rømme 30%	100
	fett
smør	180	Svinekjøtt	90

I alle typer vegetabilsk olje er kolesterol helt fraværende.

Typer kolesterolsenkende matvarer

Det er vanskelig å entydig svare på spørsmålet om hvor lang tid det vil ta før karene blir fullstendig renset for kolesterol. Varigheten av utvinningsperioden avhenger av intensiteten av metabolske prosesser i menneskekroppen, dens vekt, samt den generelle helsetilstanden.

Jo tidligere de anbefalte matvarene er inkludert i kostholdet, desto raskere begynner prosessen med å rense karene og helbrede kroppen.

havre

I tillegg til at havre ikke inneholder kolesterol, inkluderer det mange elementer som er verdifulle for helsen:

• polyprofinoler som fremmer blodfortynnelse;
• vitaminer som ødelegger kolesterolansamlinger og sikrer deres uttak;
• vegetabilske proteiner;
• tryptofan og lysin - aminosyrer som nøytraliserer lipoproteiner som har satt seg på veggene i blodkarene og forhindrer dannelse av nye avsetninger;
• karoten, nikotinsyre;
• fluor, magnesium, jern og kalium.

Regelmessig inntak av hele havrekorn styrker nervesystemet og immunforsvaret, reduserer absorpsjonshastigheten av lipoproteiner med lav molekylvekt, forbedrer prosessen med å behandle kolesterol i leveren og normaliserer metabolske prosesser.

Personer med nyresvikt bør begrense inntaket av havre.

Laks og fet fisk (Omega-3)

Verdien av fet fisk i rensing av blodkar fra kolesterol skyldes tilstedeværelsen av flerumettede fettsyrer. Dampet eller bakt laks, tunfisk, ørret eller makrell vil gi ikke bare en deilig middag, men også bidra til å rense karene på cellenivå.

Og tilstedeværelsen av mineraler, aminosyrer, vitaminer og mikroelementer i fisken vil forbedre kvaliteten på metabolske prosesser, normalisere nervesystemet og gjenopprette blodstrømningsintensiteten.

Den daglige frekvensen av omega-3 flerumettede fettsyrer inneholder 100 g fisk av laksefamilien.

nøtter

Til tross for det høye kaloriinnholdet, blir nøtter anerkjent som et uunnværlig produkt i kampen for rene kar. Ernæringsfysiologer bemerker den høye helseverdien av elementene i nøtter - proteiner, flerumettede fettsyrer, antioksidanter, vitaminer og fiber.

Det amerikanske FDA har listet nøtter som peanøtter, pistasjnøtter, pinjekjerner og hasselnøtter på listen over sunne matvarer.

En håndfull mandler per dag kan senke kolesterolet med 10%.

te

Uavhengig av sorten har te en rekke helsemessige egenskaper, og ikke bare inneholder den ikke kolesterol, men bidrar også til å redusere nivået i karene.

Blant fordelaktige egenskaper ved grønn og svart te:

• positiv effekt på nervesystemet;
• stimulering av immunitet;
• myk utvidelse av veggene i blodkar;
• deaktivering av antioksidanter;
• splitting og tilbaketrekking av overflødig kolesterol;
• reduksjon i produksjonen av enzymer som provoserer utseendet på kolesterolavsetninger.

Te inneholder tannin, koffein, katekin og tanniner.

Bønner og soya

Alle typer belgfruktsfamilien utmerker seg ved fullstendig fravær av kolesterol og evnen til å rense blodkar. Dessuten hjelper soya til å øke nivået av lipoproteiner med høy molekylvekt.

I tillegg til et stort antall lettfordøyelige proteiner, inneholder belgfrukter mange anti-sklerotiske elementer - fiber og kostfiber, folsyre, B-vitaminer, kalium og mangan.

For å rense karene og senke kolesterolet, er det riktig å introdusere alle typer belgfrukter i kostholdet - belgfrukter og aspargesbønner, linser og erter, soyabønner og bønner.

Daglig bruk av bønner i en måned kan redusere kolesterolet med 10%.

hvitløk

En av de mest populære og effektive måtene å rense blodkar på, regnes som hvitløk. De helbredende egenskapene til hvitløk kommer til uttrykk i normalisering av kolesterol og antioksidant, bakteriedrepende, betennelsesdempende og hypoglykemiske effekter og skyldes dens sammensetning: flyktige, vitaminer, essensielle oljer, sulfider.

I tillegg fortynner hvitløk blod, hjelper til med å løse opp kolesterolplakk og løse blodpropp.

spinat

Kjøttfulle spinatblader er rike på fiber, betakaroten, mineraler og vitaminer, inkludert K-vitamin, samt bioflavonoider og antioksidanter. En halv kopp spinat per dag er normen, som er nok til å ikke bare fjerne karene i kolesterolet, men også for å unngå aldersrelatert osteoporose.

Les også: gunstige egenskaper av spinat

avokado

Tropisk avokadofrukt inneholder ikke kolesterol og anses å være kilden til mange sunne elementer - flerumettet fett, beta-sitosterol, pektin, fiber, kalium og kobber, vitaminer og folsyre.

Beta-sitosterol er en plantesterol som er spesielt effektiv, som undertrykker absorpsjonen av kolesterol selv i fordøyelsesstadiet av tarmen.

Ingefærrot

Å tilsette aromatiske krydder i maten gir en kraftig helbredende effekt:

• blodfortynnende;
• intensiv fettforbrenning;
• rensing av blodkar fra aterosklerotiske plakk;
• normalisering av metabolske prosesser.

Ingefærrot inneholder vitaminer, verdifulle aminosyrer, essensielle oljer og forbindelser som aktivt påvirker avsetningene i karene - ingefær og shogaol.

Melketistel

De legende egenskapene til melketistel er relevante for bruk i mange plager.

Ved å motta pulver fra plantens tørkede frukt kan du:

• gjenopprette leverceller;
• normalisere sammensetningen av galle;
• fjerne giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen;
• stimulerer bloddannelsesprosesser;
• styrker immunforsvaret;
• normalisere lipid- og proteinmetabolisme.

I tillegg regnes planten som en kraftig antioksidant. Bruk av te eller tistelkorn i en måned bremser aldring av celler og gir rensing av blodkar.

Fiberrik mat: kålrot, reddiker, gulrøtter, kål - alt sammen rå

De fleste grønnsaker dyrket i Russland inneholder en stor mengde fiber, som gir rensing fra giftstoffer og kolesterol, ikke bare blodkar, men også tarmen.

Zucchini og gulrøtter, kålrot, aubergine og alle slags kål er ideelle for legning, forutsatt at de blir spist rå eller kokt.

Juice terapi

Nypresset juice fra frukt og grønnsaker inneholder alle næringsstoffene som trengs for å rengjøre karene. Ernæringsfysiologer anbefaler å blande forskjellige typer juice og vekse inntaket hver dag: selleri med gulrøtter, gulrøtter med rødbeter og agurkjuice, selleri med eple og gulrøtter, appelsinjuice.

Frukt og bær i blå, fiolett og rød farge

Studier har vist at plantekomponenter har effektive antikolesterolegenskaper.

Nivået og spesifisiteten til den terapeutiske effekten av grønnsaker og frukt bestemmes av deres farge:

• rødt. Tyttebær, granateple, bringebær, blåbær inneholder fytosteroler;
• blå og lilla. Mørke druer, aubergine og rødbeter inneholder polyfenoler og resveratrol. Rødkål inneholder antioksidanter. Plommer inneholder vitaminer og organiske syrer. I lilla løk - svovelforbindelser og flyktige.

Sammensetningen av alle typer fruktbær inkluderer plantefiber, pektin og fytoalexin - stoffer som forbedrer lipidmetabolismen og forhindrer avsetning av kolesterol på veggene i blodkarene.

Hele korn og havreflak

Den spesielle verdien av fullkorn og havregryn er tilstedeværelsen av løselig fiber i deres sammensetning, som renser karene fra aterosklerotiske plaketter, som en børste. Mikronæringsstoffene i mais, bokhvete, ris og hirse er mest effektive ved rengjøring av kar.

mais

Mangel på kolesterol er ikke det eneste plusset av mais.

Kornets sammensetning inkluderer stoffer og sporstoffer som kan ødelegge giftstoffer og aterosklerotiske plakk:

• fete oljer;
• essensielle oljer;
• pantotensyre, folsyre og askorbinsyre;
• magnesium, fosfor og kobber;
• biotin;
• linolsyre-derivater;
• vitaminer;
• tokoferol;
• pentosan.

Sammen med konstant bruk av mais til mat, anbefaler ernæringseksperter å bruke de helbredende egenskapene til maisstigmas og olje.

Rødgjæret ris

For å oppnå rød ris brukes spesielle prosesseringsmetoder, inkludert gjæringsprosessen, der kornblandingen får helbredende egenskaper. Stoffet monacolin K, utskilt av sopp som gir risgjæring, har en kraftig anti-aterosklerotisk effekt.

I tillegg gir rød gjæret ris en antitumoreffekt.

Friske greener

Innføringen av en stor mengde greener i kostholdet er et kraftig grunnlag for å rense blodkar av kolesterol og kroppen for giftstoffer:

• persille - styrker blodkar, stabiliserer metabolismen;
• dill - et antiseptisk middel med vasodilaterende egenskaper;
• basilikum - stimulerer immunsystemets aktivitet, forhindrer spredning av kreftfremkallende stoffer;
• koriander - fjerner kolesterol, giftstoffer og giftstoffer;
• grønn løk er mineraler og vitaminer, kostfiber og essensielle oljer, som effektivt påvirker skadelige forekomster i kar.

policosanol

Tilskuddet av polykosanol tilberedes ved å blande flere varianter av fettalkoholer avledet fra vegetabilske voks. Effekten av polykosanol kommer til uttrykk i undertrykkelse av kolesterolsyntese og stimulering av nedbrytningen av den.

I tillegg øker policosanol nivået av lipoproteiner med høy tetthet og forhindrer dannelse av blodpropp.

Retningslinjer for fett

Nyere studier har vist at kolesterol i blodet bestemmes av humant fett:

• mettet - øk;
• flerumettet - reduser;
• kostholdskolesterol - øker i liten grad.

Kostholdskolesterol refererer til forbindelser som finnes i mat. I følge resultatene fra studier viste det seg at den viktigste kilden til skadelige forbindelser er fett, spesielt transfett.

Å redusere inntak av mettet fett er den eneste måten å rense blodårene og senke kolesterolet. Den beste måten å gjøre dette på er å begrense forbruket av animalsk fett, øke mengden vegetabilsk fett.

En ideell kilde til enumettet fett i kroppen er olivenolje. Produktet fra bearbeiding av oliven inneholder fytosteroler som normaliserer kolesterol, og lar deg redusere nivået i blodet til 18%, forutsatt at det ikke er andre typer fett i kostholdet.

Et sunt kostholdskolesterol per dag er 300 mg.

Forholdet mellom kolesterol og en sunn livsstil

Oftest forekommer helseproblemer hos mennesker som ikke spiser godt, er utsatt for dårlige vaner, unngår fysisk aktivitet, kommer ofte i stressende situasjoner og ikke overholder den daglige rutinen.

Hvilke matvarer skal ikke spises?

For å stabilisere kostholdet er det nødvendig å ekskludere produkter med høy aterogenitetskoeffisient fra det.

Les også:aterogen koeffisient økt - hva er det

De farligste i denne forbindelse er:

• vodka;
• søtsaker, kaker;
• røkt produkter;
• kaviar;
• fet kjøtt og meieriprodukter;
• kyllingeplomme;
• margarin, fete sauser, hurtigmat;
• alle typer innmat - lever, hjerne;
• stekt mat.

Bruk av egg, kaffe, hvitt brød og majones anbefales å begrense.

Økt fysisk aktivitet og normalisering av vekt

Det beste grunnlaget for å helbrede ikke bare blodkar, men også hele kroppen anses å være røykeslutt og regelmessig trening.

Trening, trening og andre typer aerob trening bidrar til aktivering av mange fysiologiske prosesser. Blodstrømmen øker, metabolismen forbedres, vekten avtar, og produksjonen av enzymer som fremmer kolesteroluttak stimuleres.

Turgåing og løping, sykling og svømming, tennis og volleyball er de beste vennene til en sunn person. Men for å oppnå vellykkede resultater, er en integrert tilnærming nødvendig, som kombinerer kosthold, fysisk aktivitet, vekttap, avvisning av nikotin og fravær av nervøse sjokk.

Rimelig veksling av fysisk og mental stress med avslapning er et ideelt grunnlag for å stabilisere kolesterolet og forbedre helsen.