Kostholdsprodukter - Liste og tabell over kalorifattige matvarer

Streber etter ideelle former, bør man begynne denne vanskelige veien med å tilpasse ernæring. Å lage en meny er ikke så enkelt som det ser ut ved første øyekast. Det er nødvendig å ta hensyn til det kaloriinnholdet i retter og deres ernæringsmessige verdi. For å gjøre det enklere for deg, har vi valgt ut de deiligste og sunne produktene for vekttap, som indikerer kaloriene til hver.

Faktorer som påvirker kaloriinnholdet i matvarer

Kalorier er nødvendige for at en person skal motta energi.

Det er imidlertid tilfredsstillende matvarer, hvis overdrevent forbruk medfører negative konsekvenser:

• metabolsk lidelse;
• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• overvekt m.m.

Derfor er det viktig for alle å være oppmerksom på kaloriinnholdet i retter, men spesielt for de som følger figuren deres.

Antall kalorier som mottas i kroppen, avhenger i stor grad av hvor mye energiverdien til produktet blir absorbert i fordøyelseskanalen.

Under normal funksjon av organer og i fravær av sykdommer, blir stoffer absorbert i følgende mengder:

• fett - 9,3 kcal / g;
• proteiner - 4,5 kcal / g;
• karbohydrater - 4,1 kcal / g.

Mengden kalorier i rå mat kan variere avhengig av følgende faktorer:

1. Varmebehandling. Matlaging og steking øker næringsverdien på retter.
2. Sliping og blanding. Produkter i konsistensen av potetmos blir lettere absorbert av kroppen med minimalt energitap.

Stoffer som ikke kunne tas opp av kroppen, blir avsatt i fettlaget. Derav den beryktede overvekten.

Tabell: kaloriinnhold i slankeprodukter etter grupper

Her er hovedproduktene som tradisjonelt "lever" på bordet vårt, og indikerer antall kalorier. For enkelhets skyld er kaloritabellen over produkter delt inn i grupper.

Grønnsaker og greener

Denne kategorien av produkter er den minst kalorifattige, og for folk som ønsker å gå ned i vekt, bør være grunnlaget for den daglige menyen.

Frukt og bær

Sammen med grønnsaker regnes frukt og bær som kalorifattig.

Men med denne kategorien av plantemat må du være ekstremt forsiktig - søte frukter bidrar ikke til vekttap.

Korn, bønner og korn

De fleste av disse matvarene er langsomme karbohydrater som gir kroppen energi i lang tid.

Til tross for det ganske høye kaloriinnholdet, må korn og bønner inkluderes i kostholdsmenyen.

Fisk og sjømat

Alle slags marine krypdyr og fet fisk er en uvurderlig kilde til omega-3s. Alternativt kan disse syrene oppnås i tilstrekkelige mengder bare fra oljer som overhodet ikke hører til kostholdsprodukter.

Derfor må sjømat være til stede på bordet til hver person minst en gang i uken, uavhengig av hvilket kosthold han holder seg til.

Kjøtt, fjærkre og egg

Denne kategorien av produkter er den viktigste kilden til animalsk protein. Alle tar en beslutning om behovet for inkludering i kostholdet.

Lavt kalori bakeri

Selvfølgelig er det bedre å nekte brød og annen baking på kosthold.

Men hvis det er psykisk vanskelig å gjøre, bør du vite hvilke kategorier bakeriprodukter som er minst kalorifattige.

Nøtter og smør

Til tross for det uoverkommelige høye kaloriinnholdet, må disse produktene også være til stede i kostholdet for å sikre inntak av verdifullt fett i kroppen.

Det er best å krydre salater med oljer og knuste nøtter - velsmakende, sunne og uten skade på livet.

Drikker med lavt kaloriinnhold

Menyen med kalorifattige drikker er variert. Tabellen viser hvor mange kalorier som er i hvert glass.

Vegetabilske juice inneholder ikke fett.

"Nøtter og oljer" -gruppen har de høyeste kalori-matvarene. Imidlertid er deres bruk nødvendig for absorpsjon av fett i kroppen. I tillegg er de veldig nyttige. Beregn det daglige fettinntaket for kroppen din, og spis nøtter og oljer i begrensede mengder.

Liste over lavkalorimat

Mat med lite kaloriinnhold hjelper til med å korrigere former og forbedre helsen. Hvis du komponerer menyen riktig, vil ikke sultfølelsen bry.

Forholdet mellom BJU i kostholdet bør opprettholdes i normen, uavhengig av valgt kosthold. Mangelen på visse komponenter kan forårsake alvorlige patologier

1. Proteiner. For å beregne proteinnormen, må du multiplisere vekten din i kilo med 1,5. Det anbefales at det meste av kostholdet består av planteproteiner.
2. Fett. Den daglige fetthastigheten for kvinner er 85 - 115 gram. Fett kan ikke utelukkes helt. Ellers vil kroppen bli svekket og gjennomgå en rekke sykdommer, og du må helt glemme skjønnheten i hår og hud.
3. Karbohydrater. Karbohydrater er først og fremst behov for energi. Derfor avhenger deres daglige rate av alder og stress. For eksempel, for en kvinne på 30 år som driver med idrett tre ganger i uken, er 95 gram karbohydrater per dag nødvendig. Mer detaljerte tabeller finner du i spesielle online analysatorer.

Liste over proteinprodukter for vekttap:

1. Tyrkia.
2. Chicken.
3. Magert biff.
4. Kalvekjøtt.
5. Kanin.
6. Gjedde abbor.
7. Pollack.
8. Pike.
9. Flyndre.
10. Karas.
11. Kylling og vaktelegg.
12. Cottage cheese 5–9%.
13. Kefir.

Mat med lite kaloriinnhold vil miste egenskapene hvis de tilberedes med mye olje. Derfor bør de dampes, kokes eller bakes i folie.

Hvilke matvarer kan jeg spise med vekttap?

Vi tilbyr deg å bli kjent med listen over de laveste kalori-matvarene:

1. Brokkoli. Det er en allergivennlig, veldig sunn og kalorifattig grønnsak. Den kan spises både rå og kokes. Den forbereder seg raskt, bare noen få minutter. Det anbefales ikke å overdrive det med varmebehandling for å unngå tap av nyttige egenskaper.
2. Gulrøtter. Vitaminert og deilig grønnsak. Det er universelt og nyttig i alle former. Imidlertid vil de minste kaloriene være i kokte gulrøtter. Imidlertid så vel som nyttige stoffer.
3. Chilipepper Krydder brukes som et forebyggende tiltak mot kreft, sykdommer i hjerte- og karsystemet og mage-tarmkanalen.
4. Artisjokk. Det er et veldig sunt planteprodukt som er rikt på kalsium, magnesium og jern. I tillegg normaliserer artisjokken stoffskifte, noe som hjelper i kampen mot overflødig vekt.
5. Tea. Den laveste kalori-te er grønn. Det har vanligvis ingen kalorier. Å smake på produktet og tilsette sukker vil legge til kalorier i drikken. Det må huskes at denne drikken øker blodets viskositet, noe som noe hemmer stoffskiftet.
6. Agurk. Grønn sunn grønnsak, hvis bruk er tillatt i en hvilken som helst mengde.
7. Grapefrukt. Fettforbrenner med lite kalori. Det eneste negative er at ikke alle liker den bitre smaken.
8. Salat. Grønne, rike på vitaminer og mineraler.
9. Løk. Grønnsaken er nyttig, men anbefales ikke til bruk i sin rene form i store mengder.

Du bør ikke lage kostholdet ditt bare ut fra de ovennevnte produktene. Det finnes en rekke retter med lite kaloriinnhold som hjelper deg med å holde vekten under kontroll og ikke føle sult på samme tid.

Tabellen med sammensatte karbohydrater og deres sammensetning i mat

Karbohydrater er viktige elementer for normal funksjon av kroppen. Et tilstrekkelig antall av dem forbedrer mental og fysisk ytelse og gir en energiladning. Derfor anbefales det ikke å redusere antallet, men ernæring bør justeres for komplekse (langsomme) og enkle (raske) karbohydrater.

Komplekse karbohydrater bør utgjøre det meste av det daglige kostholdet. I hvilke produkter de inneholder, finner vi ut i tabellen.

Mat som er rik på raske karbohydrater provoserer overvekt. Derfor i kostholdet skal de være i en minimal mengde. Og i menyen for vekttap er det generelt bedre å ekskludere dem. Vi snakker om alle slags søtsaker, melprodukter og sukker.

Det gjennomsnittlige daglige kaloriinntaket for en kvinne er 2000 kcal. Det hele avhenger av alder, fysiologi og yrke. Gjennomsnittsraten for å miste vekt på kvinner er 1500 kcal. For å beregne riktig dose kalorier for vekttap, må du trekke 500 kcal fra normen din.