Festlige retter - 19 oppskrifter på deilige og vakre retter på festbordet

Festlige retter inntar en egen stilling når det gjelder matlaging, ikke bare knyttet til kompleksiteten i å lage menyen, men også med valg av nødvendige produkter, tid til å tilberede deilige og vakre retter. For å etterlate det beste inntrykket, er overraskelse av gjester med utsøkte og originale retter den viktigste oppgaven med å organisere en hjemmefeiring.

Varme retter på festbordet

Hoveddekorasjonen til den seremonielle høytiden, gjenstand for primær omsorg og oppmerksomhet fra hver husmor - varme retter. De venter alle med spesiell nysgjerrighet og utålmodighet. De presenterte oppskriftene kjennetegnes ved enkel gjennomføring, skjønnhet og upåklagelig smak av kokte retter.

Kylling og sopp julienne

Oppvask ingredienser:

• champignons - 500 g;
• fersk krem ​​(fettinnhold 20%) - 350 g;
• kyllingfilet - 400 g;
• smør - 80 g;
• ost (velg mellom harde varianter) - 200 g;
• smuldre smuler - 20 g;
• løk;
• mel - 60 g;
• pepper (hvitt pulver), salt.

Tilberedningsmetode:

1. For franske kokker er ordet "julienne" for det første skiver produkter i form av mellomstore sugerør. Følg dette kulinariske prinsippet. Vi renset, vasket, tørket med servietter sopp så tynne som mulig tallerkener. I samme form deler vi kyllingfileten.
2. Smelt smøret i en kjele, stek soppen med kjøttbiter. Vi krydder produkter med pepper og salt, gir nesten beredskap.
3. I en annen langpanne passerer vi løken hakket i strimler til en gjennomsiktig tilstand.
4. Sikt melet i stewpan, stek til det blir gyllenbrunt, hell deretter fløten sakte under omrøring med en silikonspatel. Vi varmer opp sammensetningen til å koke, koker i et halvt minutt, vi får en jevn homogen masse uten klumper.
5. Gni osten grovt, kombiner den med knuste kjeks. Denne teknikken lar deg få et fat med en fantastisk skarp, skjule det delikate innholdet i parabolen.
6. Vi sprer kjøttet med sopp i kokosnøtthus eller gryter, hell sausen, dryss over ost. Stek maten i ovnen til osten er helt smeltet.

Server kylling og sopp julienne i samme skål som maten ble tilberedt i. Vi erstatter små tallerkener under de varme pottene, pakk håndtakene i servietter.

Fransk kjøtt

Nødvendige produkter:

• kålrot - 5 stk .;
• storfekjøtt - 600 g;
• potetknoller - 600 g;
• ost - 350 g;
• mager olje;
• kvalitet majones;
• Dijon sennep - 30 g;
• salt, greener.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Retter til bursdagen til menn - store elskere av kjøtt herligheter - opptar hver husmors oppmerksomhet. For å få et deilig måltid, tar vi ikke veldig fett storfekjøtt, deler det i skiver tykkelsen på en finger, strøk med fransk sennep, noe som vil gi produktet et pikant glede. La kjøttet ligge om natten i en forseglet beholder for å marinere.
2. Vi sprer biffbitene i en oljebakst ildfast form, dekker produktene med hakkede løkringer.
3. Skjær de skrellede potetene i tynne skiver, legg med neste lag, fyll fatet med fersk majones, og strø deretter alt over med en ostebrikke. Hvis ønskelig, kan du dele ingrediensene i parabolen, doble antall lag. Stek maten i 45 minutter i ovnen (200 ° C).

En duftende del av saftig kjøtt på fransk - mat for ekte menn!

Ovnsbakt biff med tomatsaus

Listen over komponenter:

• sitronskall - 1 ts;
• løk;
• storfekjøtt - opptil 3 kg;
• hvitløksfedd - 4 stk .;
• olivenolje;
• vin (helst rød) - 250 ml;
• tomater i sin egen juice - 700 g;
• mel;
• pepper, salt, laurbærblad, tørket basilikum, urter.

Stadier av matlaging:

1. Vi deler kjøttstykket i store porsjoner, legg det i en pose med mel, rist godt, sett det i en panne med oppvarmet olivenolje, stek til det er gyllenbrunt.
2. Vi fjerner oksekjøttet på en tallerken, bytter ut kjøttstykkene med hakkede løk og hakkede tallerkener hvitløk. Tilsett litt olje, før grønnsakene til en myk tilstand, hell deretter i vinen, fest tomatene knust av blenderen. Vi krydder sammensetningen med tørket basilikum, salt og pepper produktene, bring massen til å koke, slå av varmen.
3. Vi sprer oksekjøttet i en form, hell det med tomatsaus, tilsett lavrushka. Lukk oppvasken tett med et ark med folie, send dem til ovnen i 2,5 timer (t 200 ° C).

Vi serverer det bakte kjøttet, drysser en bit med en blanding av knust hvitløk, sitronskall og hakket persille.

Stek kjøtt med svisker

Produktsett:

• svinekjøtt (helst nakken eller ryggen) - 1 kg;
• hvitløk - opptil 20 g;
• svisker - 120 g;
• fersk sennep - 30 g;
• salt, krydder.

Matlagingsprosess:

1. Skyll kjøttet grundig, bli våt av servietter. Bruk en skarp kniv for å lage 3 eller 4 kutt opp til 4 cm dypt på den ene siden av svinekjøttet. Samtidig holder vi stykket i god stand.
2. Vi lar sviskene ligge i et kvarter i varmt vann slik at den tørkede frukten svulmer godt, ellers vil de under varmebehandlingen begynne å "spise" kjøttjuice, som som kjent er ekstremt uønsket.
3. Vi blander i en liten skål hakket hvitløk, sennep, krydder og 30 gram salt. Gni svinekjøttet med den resulterende sammensetningen, inkludert avskårne steder.
4. Vi klemmer sviskene, fyller hulrommene som er dannet i kjøttet med tørket frukt. Pakk forsiktig stykke i folie, stek i 1 time (200 ° C).

Åpne papiret for å danne en deilig rosa skorpe på slutten av kokingen.

Ovnsbakt fisk

Produktsett:

• sesampasta "Tahini" - 180 mg;
• havabborfisk - opptil 2 kg;
• sitroner - 2 stk .;
• vegetabilsk olje - 30 g;
• oliven - 100 g;
• hvitløksfedd - 3 stk .;
• klassisk yoghurt - 30 ml;
• Kirsebær - 350 g;
• ansjos - 4 stk .;
• salt, oregano.

Tilberedningsmetode:

1. Vi renser fisken, slår den ut, fjerner den fra gjellens hode, skyller kadaveret grundig, tørker den med servietter.
2. Vi kombinerer i skålen ansjos og oliven hakket i ringer, hvitløk presset av en presse, litt vegetabilsk olje, ½ haug hakket oregano. Belegg havabboren med den resulterende sammensetningen, legg den i en form sammen med tomater og resten av greenene.
3. Dryss fisken med juice presset fra en halv sitron, skjær den andre delen av sitrusfrukten i skiver, legg inni fisken, stek produktene i 35 minutter (190 ° C).
4. Bland tahani-pastaen, saften av en halv sitron, presset hvitløksfedd, 30 ml drikkevann og yoghurt. Server med cherrytomater og aromatisk saus.

Å lage deilige festlige fiskeretter er ikke en lett oppgave. Imidlertid vil oppskriftene våre bidra til å sikre suksess for de mest uerfarne husmødrene.

Skewered Chicken Spies

Produktliste:

• fedd hvitløk - 3 stk .;
• soyasaus - 40 ml;
• honning - 1 ss. l .;
• kyllingfilet - 600 g;
• ingefær, koriander, søt paprika - ½ ts;
• vegetabilsk olje, sitronskall - 2 ts;
• løk - 2 stk.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Vi vasker og tørker kyllingkjøttet, skjærer det i små porsjoner. Kombiner hakket hvitløk, krydder og krydder i en bolle, inkludert sitronskall og flytende honning. Vi blander sammensetningen godt, legger kjøttstykker i den, lar den ligge i den aromatiske blandingen i en periode på fem timer til en dag.
2. Suge lange trespyd i vann slik at ingenting klistrer seg til dem. Skrell løken i ringer. Vi strenger kyllingporsjoner på små spyd, vekslende kjøtt med løkgrønnsak.
3. Legg kebabene i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje, stek til de er gyldenbrune. Et like velsmakende stekealternativ er kylling på grillspyd, bakt i ovnen.

Kjøttretter er gode både på den seremonielle høytiden og i naturen. Saftig kebab og konjakk - veldig velsmakende!

Bakt kylling

Nødvendige komponenter:

• stor løk;
• kyllingfilet - 1 kg;
• tomat og gulrot - 1 stk .;
• søt pepper - 2 stk .;
• greener, laurbærblad, krydder.

Forberedelse av måltider:

1. Skjær kyllingkjøttet (vasket og tørket med servietter) i små biter, skille skinn og fett.
2. Vi hakker løkene som er skrellet fra skallet i halve ringer. Søt pepper og gulrøtter hakkes i strimler, tomat - i små biter.
3. Vi sprer et lag av kjøttdelen av de tilberedte produktene i bunnen av literkrukken, deretter legger vi en rad grønnsaksskiver, og plasserer igjen filetbitene. På denne måten bruker vi alle komponentene i parabolen, og skifter dem med et laurbærblad, søt peppercorns.
4. Vi dekker beholderen med metallpapir eller et lokk (fjern tannkjøttet), sett den i kald ovn i halvannen time, og varm den deretter til 180 ° C.

Kylling bakt i en krukke er en kongelig matbit på festbordet!

Lenten Holiday Meals

Mange tror at det er nesten umulig å tilberede interessante magre retter til feiringen. Og forgjeves! Litt av ens egen fantasi og deilige retter vil på ingen måte være underordnet de beste matrettene.

Klostersalat

Liste over ingredienser:

• tørkede aprikoser - 230 g;
• naturlig majones - 150 g;
• svisker - 130 g;
• vanlig sukker - opptil 20 g;
• laksefilet (annen rød fisk) - 450 g;
• knuste kjerner med nøtter - 130 g;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• pepper, salt, urter.

Tilberedningsmetode:

1. La den tørkede frukten ligge i to timer i litt oppvarmet vann, skyll deretter, hell over kokende vann, smuldre i små biter.
2. Kok den tilberedte fiskefileten i lett saltet vann. Skjær den avkjølte laksen i små biter, stek i olivenolje.
3. Bland kjølt fisk med hakket tørket frukt, knuste nøtter. Smak retten med salt, sukker, allehånde og majones, bland alt godt.

Vi sprer Monastic Lenten-salaten i en vakker vase, dryss med hakkede urter.

Vinaigrette i tartlets

Listen over komponenter:

• rødbeter - 2 stk .;
• sitronsaft, sennep - 1 ts;
• potetknoller - 4 stk .;
• vegetabilsk olje - fra 100 ml;
• søte gulrøtter;
• vanlig sukker - ½ ts;
• syltede agurker - 3 stk .;
• surkål - 200 g;
• løk;
• bønner - 120 g;
• greener, fjærløk;
• tartlets - opptil 20 stk.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Hell bønnene med rikelig med vann, la stå i 30 minutter, og la det koke til de er myke.
2. Vi legger søte gulrøtter og poteter i en panne med vann, steker i 20 minutter. Vi koker rødbeter i en egen bolle. Vi tørker ut kål fra juice, hakker i små strimler.
3. Terning de avkjølte rotavlingene. Strimlet rødbetene i en egen bolle, dryss over vegetabilsk olje. Vi lager sylteagurk i de samme små delene, hakker den skrellede løken.
4. Vi kombinerer sennep i bollen, tilsett en klype salt og kornet sukker.
5. Vi blander alle de tilberedte komponentene i parabolen, fest den hakkede løkfjæren og urtene, krydre salaten med den tilberedte sausen.

For at vinaigrette skal se lys og festlig ut, og hvert produkt har beholdt sin farge, fester vi rødbeter rett før porsjonering og servering.

Ratatouille i ovnen

Liste over ingredienser:

• aubergine og courgette;
• søt pepper - 2 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 60 ml;
• kålrot - 80 g;
• tomater - 800 g;
• krydder, salt og krydder.

Matlagingsteknologi:

1. Vi skjærer auberginen i runde lag opptil 1 cm tykk, fyll den med salt, la den være undertrykkelse i 1 time og drenerer deretter den mørke væsken. På denne måten fjerner vi bitterhet fra grønnsaken.
2. Hodebunnen med kokende vann halve antallet tomater, dypp i isvann, fjern deretter den tynne huden, kuttet i små biter.
3. Stek hakkede løk, tilsett skiver tomater, la det småkoke på svak varme.
4. Vi baker paprika i en halv time ved 180 ° C. Fjern skallet fra frukten, trekk frøene, finhakket, tilsett i pannen med en tomatsammensetning. Fortsett å småkoke til den er klar.
5. Zucchini og resterende tomater skjæres i sirkler. Skiver av grønn frukt, så vel som lag med aubergine, blir våte av papirhåndklær.
6. Hell tomatsammensetningen i en ildfast form. Vi sprer de tilberedte grønnsakene, veksler dem imellom i form av en vakker spiral som fyller hele oppvasken.
7. Vi kombinerer den hakkede hvitløksfedd med olivenolje, smør den resulterende skiver grønnsaksblandingen, dekk den med folie. Vi baker retten i 1,5 time i lukket form, koker i ytterligere 20 minutter uten metallpapir.

Vi serverer ratatouille til parabolen er avkjølt fra ovnens varme, og utstråler delikate aromaer av krydder og krydder.

Lenten gryterett med sopp

Nødvendige komponenter:

• champignons - 300 g;
• løk;
• en blanding av frosne grønnsaker - 250 g;
• poteter - 1,2 kg;
• gulrøtter - 2 stk .;
• fedd hvitløk;
• mager olje;
• salt, pepper, urter.

Funksjoner ved forberedelsen:

1. Kok skrellet potetknoller i lett saltet vann. Tilsett halve gulrøttene slik at grønnsakene får en gylden fargetone.
2. Tøm ut ½ volum væske, mos resten av pannen. Hvis sammensetningen er litt vassen, tilsett en håndfull mel.
3. Stek hakkede løk, finhakkede gulrøtter, sopp hakket i tynne plater i en panne med en liten mengde magert fett. Tilsett en blanding av grønnsaker, kok til det dannes en rosa skorpe på soppen.
4. Fordel et lag med halv potetmos i en oljebehandlet form.Deretter har vi soppsammensetningen, deretter de resterende potetene. Ved hjelp av en skje tegner vi særegne bølger på overflaten av fatet, sender retten i 20 minutter til ovnen (180 ° C).

Den festlige magre gryteretten ble rød, som om den var "sjenert" fra sin grasiøse skjønnhet.

Olivier for de som faste

Produktliste:

• en boks hermetisert mais;
• gulrøtter;
• poteter - 5 stk .;
• løk;
• syltede agurker - 3 stk .;
• mager majones;
• Tofuost - 150 g;
• rød saltet fisk (ørret, laks eller laks) - 400 g;
• salt, pepper.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Kok rotgrønnsaker, avkjøl, skrell, strimlet i form av små terninger. Vi hugger løken som er frigjort fra skallet, legger komponentene i parabolen i et vakkert serveringsutstyr.
2. Tilsett hakkede pickles, smuldret ost, hermetisert mais. Bland ingrediensene til forretten.
3. For å kle på Olivier blander vi majones med hvit pepper, en skje sitronsaft og en liten mengde sennep. Smak sausen til med salt og vanlig sukker.

Den forberedte "Olivier" for de som faste, vil glede mange gjester på høytiden.

Sopp og bønnesalat

Nødvendige produkter:

• syltet sopp - 350 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• røde og grønne bønner - 200 g hver;
• mager olje - 70 ml;
• dill, salt.

Forberedelse av måltider:

1. Vi klemmer de syltede champignonene (andre sopp) fra saltlaken, finhakk.
2. Røde bønner tilberedes best på forhånd. Den teknologiske prosessen er allerede kjent for oss fra tidligere oppskrifter. Hvis du fremdeles glemte å gjøre det i den hektiske maset, La oss dra nytte av opplevelsen fra bestemødre: legg til en klype natron i prosessen med varmebehandling av bønner. Alkali vil takle oppgaven!
3. Kok grønne bønner i 5 minutter i saltet vann, fjern det fra væsken, avkjøl produktet.

Det gjenstår å kombinere alle de tilberedte komponentene, krydre maten med vegetabilsk olje, dekorere med dine favorittgrønnsaker.

Salater og snacks

Kaldt retter på et moderne festbord er den viktigste motivasjonsfaktoren for en behagelig matlyst og høyt humør. Etter den første toasten, vil alle gjestenes oppmerksomhet bli viet til deilige salater og snacks som får vann.

Lavash-rull med koreanske gulrøtter

Ingredienser Sammensetning:

• egg - 4 stk .;
• majones - 40 g;
• bearbeidet ost - 4 stk .;
• hvitløksfedd - 2 stk .;
• tynt pitabrød - 4 stk .;
• Koreanske gulrøtter - 400 g;
• greener - fra 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. For de festlige, og hverdagsretter, Vi bruker godt bakt pitabrød med en behagelig lukt. Som en appetittvekkende pakking av ruller, velger vi ark med en rektangulær form.
2. Kok hardkokte egg på forhånd, avkjøl i vann, fjern skallet, gni grovt.
3. Vi deler de ferdige gulrøttene (gjerne hjemmelaget) i korte skiver, blander med separat moset gaffelost, hakket hvitløk, hakket dill og persille, grovt revet egg. Krydre maten med fersk majones.
4. Vi åpner pitabrød, legger fyllet på kanten av langsiden av produktene. Vi ruller stramme ruller, skjær dem i biter opp til 4 cm brede.

Vi sprer porsjoner på en vakker tallerken, ordner salaten i form av et helt produkt. Vi pynter feriedisken med kvistar med grønt.

Originale smørbrød med rød kaviar

Produktliste:

• rød kaviar - mengden er "begrenset" bare av lommeboken;
• smør - usedvanlig friskt og naturlig;
• rød fisk: laks, laks, ørret eller kummelaks;
• oster av elitesorter som Dor Blue, Roquefort, Camembert, Kambotsola og andre høykvalitetsprodukter;
• favoritt greener.

Prinsippene for utformingen av parabolen:

1. Russisk tradisjonell stil - pannekaker med rød kaviar. Vi legger runde produkter på serveringsfat, bretter kaker i alle former, dekorerer med rød kaviar, tynne skiver lett saltet rød fisk.
2. Ikke mindre interessant alternativ vil være bakte hvite toasts, som ved hjelp av spesielle muggsopper kan gis den mest forskjellige formen: hjerter, stjerner, juletrær. Listen er uendelig! Rød kaviar på "snøhvit" bakverk er en ekte ekstravaganza av skjønnhet og smak.
3. Smørbrød laget av hvitt (svart) brød, smør og rød kaviar er en klassiker av sjangeren, et kulinarisk mesterverk fra tiden etter Sovjet-tiden. Her er imidlertid smakfulle variasjoner passende. På et kremet lag kan du legge egg i form av en haug med druer, et juletreleketøy, en dyresilhuett som symboliserer det kommende nyttåret. Kvistgrønnsaker kompletterer den opprinnelige komposisjonen.
4. Tartlets laget av tynn deig eller kanapeer med et deilig produkt - en moderne trend i den porsjonerte designen av smørbrød med rød kaviar. Tynne sprø vaser er fylt med biter av ost eller smør, et gourmetprodukt og glem selvfølgelig ikke greener.

Å dekorere en tallerken med rød kaviar er alltid frukten av vår grenseløse fantasi og improvisasjonsverksted.

Klassisk salat "Olivier" i tartlets

Listen over komponenter:

• kokt kreps - 20 stk. (kan erstattes med en hummer);
• syltede agurker (sylteagurk) - ½ banker;
• friske salatblader - 230 g;
• ferdig kalvekjøtt tunge;
• kapers - 120 g;
• hermetiserte soyabønner - ½ bokser;
• gyte kaviar (svart) - opptil 100 g;
• friske hakkede agurker uten skrell - 2 stk .;
• kjøtt av to hassel ryper eller kylling;
• kokte og finhakket egg - 5 stk.

Stadier av matlaging:

1. Kok den tilberedte ryperen i en halv time, til kjøttet begynner å bevege seg fritt fra beinene. I gamle dager ble dette gjort på buljongen, og tilsatte 150 ml Madeira, frøfrie oliven, biter av 15 champignoner. I dag kan du bruke vanlig kylling.
2. Når fuglen kjøler seg litt, skiller du fileten, pakk inn folie, sender den til kjøleskapet i en time.
3. Vi legger den kokte tungen i fem minutter i en bolle med vann, fjern deretter huden, og la den også ligge i kjøleskapet en stund.
4. Vi renser krepsene fra skallet, det ekstraherte kjøttet og eggene blir lagt til den ferdige vinaigrette sist.
5. Alle de tilberedte ingrediensene er finhakket, legges i en romslig tallerken, tilsett syltede halvdeler, hakkede agurker (friske og syltede), soya (uten væske), hakket salat, terninger krydder (ikke svartkornete!) Kaviar.
6. Vi fyller forretten med naturlig Provence-saus, legger den i porsjonerte kurver.

Mini-Olivier i tartlets ser veldig presentabel, elegant, veldig appetittvekkende! En ideell rett for en luksuriøs fest!

Kokte svinespyd til det nye året

Produktliste:

• svinekjøtt - opptil 1 kg;
• Dijon sennep - 60 g;
• hvitløk - 5 fedd;
• Provencalske urter - 2 ts;
• mager olje - 80 ml;
• salt, pepper;
• fersk agurk;
• brød;
• oliven - fra 15 stk.

Funksjoner ved forberedelsen:

1. Våtrenset og vasket kjøtt med servietter. I en bolle kombinerer vi vegetabilsk olje, hakket hvitløk, en blanding av tørkede urter, salt og pepper. Bland sausen grundig, belegg alle sider av svinekjøttet med en krydret sammensetning.
2. Vi lar produktet ligge over natten i kjøleskapet, pakk det deretter inn i folie, stek i ovnen i opptil 5 timer ved 180 ° C. 30 minutter før prosessen er ferdig, åpne papiret, fortsett å koke til det er gyllenbrunt. Vi bruker produktet etter 12 timer i kjøleskapet.
3. Vi skjærer brødet i firkantede lag, agurken i sirkler. Vi sprer på en del av brødet på en skive grønn grønnsak. Deretter plasserer du kjøttskivene, avslutter konstruksjonen av "pyramidene" med oliven på grillspyd. Pynt forretten med kvist dill.

Kokt svinekjøtt på nyttårsbordet vil se spesielt elegant og attraktivt ut hvis du plasserer forretten på et elegant serveringsfat.

Tiffany salat med druer

Nødvendige komponenter:

• ferske egg - 4 stk .;
• ost (velg en hard variasjon) - opptil 300 g;
• ferdige kyllingben - 2 stk .;
• druebær (søtt og stort);
• naturlig majones;
• høy bukkehornkløver - 1 ts.

Matlagingsprosess:

1. Produkter som krever varmebehandling (egg og fjørfekjøtt) tilberedes på forhånd og brukes i nedkjølt tilstand.
2. Fjern skinnet fra kokte kyllingben, skill fileten fra beinene, hakk kjøttet i mellomstore terninger. Vi slipper eggene fra skallet, finhakk. Druene vasket og tørket med servietter kuttes i halvdeler, og beinene fjernes.
3. Vi deler alle tilberedte produkter i flere deler, vi danner produktet i form av en kuppel. Vi starter salatmonteringen med biter av kylling og sprer dem på et bredt fat.
4. Deretter legger du eggkomposisjonen, deretter en rad med ost chips. Dryss produktene med en blanding av tørr bukkehornkløver og allehånde. Vi lager et nettverk av majones, fortsetter å koke til vi bruker alle komponentene i salaten.
5. Vi fullfører etableringen av et festmåltid ved å plante et "hvelv" av halvdeler av druer. Dette forrettelementet avslutter dekorasjonen av parabolen.

Når parabolen "modnes" i kjøleskapet om noen timer, vil Tiffany-salaten bli like smakfull og vakker som en moden, velduftende gjeng.

Torskelever forrett

Ingredienser Sammensetning:

• hvitløk - 3 fedd;
• egg - 5 stk .;
• tran - 2 bokser;
• fersk baguette;
• olivenolje;
• kvalitet majones;
• sitron, greener.

Forberedelse av måltider:

1. Vi fjerner tran fra krukken, med en gaffel, kverner du til en homogen masse.
2. Kok hardkokte egg, avkjøl i vann, skrell, slip på medium raspeceller.
3. Vi kombinerer i bollen alle de tilberedte komponentene, tilsett hvitløk, hakket dill og andre urter, ført gjennom pressen. Vi krydrer maten med naturlig majones, bland den resulterende massen forsiktig.
4. Vi skjærer baguetten med ikke veldig tykke lag, stek i olje til den er sprø. Fordel salat på avkjølte krutonger, dekor med friske urter.

Server forrett med tran sammen med tynne sitronskiver.

Ferieretter gir vertinner mye angst og bekymring, spesielt når du sammenstiller en hjemmebanettmeny. Se på utvalget av oppskrifter som presenteres, og bordet ditt blir til en fantastisk “selvmontert duk” med utmerket smak og skjønnhetsretter!