Pizza med sopp er det beste måltidet for en matbit. Et mørt fyll med sopp og ost gir det mykhet, hvorfra maten smelter i munnen. I tillegg til sopp, kan du legge til alle produkter i parabolen - pølse, ost, kjøtt, grønnsaker.

Klassisk sopppizza med sopp

Du trenger:

  • to tomater;
  • ett egg;
  • salt - 6 g;
  • to typer pølse - 600 g;
  • vegetabilsk olje - 30 ml;
  • mel - 480 g;
  • champignon emballasje;
  • majonesaus - 0,2 kg;
  • en klype svart pepper;
  • ost - 0,2 kg;
  • tomatketchup - 90 g;
  • brus - 5 g.

Trinnvis forberedelse:

  1. Hell mel på en ren benkeplate gjennom en sil.
  2. Hell litt eddik i en kopp brus. Bland blandingen med et slått egg, varmt vann. Hell den resulterende massen på toppen av melet og dann en deig.
  3. Vi hakker de vaskede skrellede soppene i skiver og koker til de er gyldne i en panne med smør.
  4. Vi hakker den kokte pølsa på kalksteinene, røkt - på sirklene.
  5. Bland majones med ketchup. Det viser seg sausen - ha begge typene hakket pølse i den.
  6. Tomater makulerer tynne ringer.
  7. Så snart alle produktene til fyllingen er klare, tar vi ut en deigkule fra kjøleskapet.
  8. Vi danner en tynn kake av den og fyller den med en bakeplate, og danner lave sider.
  9. Vi fordeler pølse med saus over deigsjiktet.
  10. Hell sopp på toppen, på dem - tomater, revet ost.
  11. Hell på litt pepper og fortsett å koke, varm ovnen til 200 grader 35 minutter.

Med tilsetning av pølsefyll

Den kuleste pizzaen fås hvis du kombinerer grønnsaker, sopp og kjøttprodukter i den, og knust ost gir retten en fantastisk gyllen skorpe.

Oppskriftskomponenter:

  • en klype salt;
  • oliven - 50 g;
  • mel - 330 g;
  • champignons - 200 g;
  • raffinert olje - 50 ml;
  • sukker - 15 g;
  • salamipølse - 60 g;
  • vann - 140 ml;
  • ost - 0,1 kg;
  • ketchup - 50 g;
  • gjær - 20 g.

Hvordan lage pizza med sopp, pølse og ost:

  1. Vi kombinerer sukker, gjær og salt i en dyp beholder.
  2. Hell oppvarmet vann der og vent til gjæren skal løses opp, hell i den raffinerte oljen.
  3. Tilsett melet hakket i en sil og lag deigen. Smuldre den i en klump og la den være på kjøkkenet i en time.
  4. Kjevle ut deigen slik at den passer i pannen din.
  5. Vi behandler et tynt lag med ketchup.
  6. Strimlet oliven i ringer, tomater i skiver, sopp i små skiver, salami i skiver.
  7. Det første laget med ketchup er lagt ut med salami, etterfulgt av sopp, tomater, oliven vekselvis.
  8. Vi bearbeider osten på forhånd på et rivjern og hell den på fyllet.
  9. Tilber en godbit i 15 minutter ved maksimal ovnstemperatur. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Matlaging med tomater

Hva du trenger å ta:

fylling:

  • ost - 35 g;
  • tomater - 100 g;
  • majones - 30 g;
  • champignons - 100 g;
  • tomatsaus - 40 g.

Deigen:

  • varmt vann - 130 ml;
  • mel - 0,31 kg;
  • en klype salt;
  • sukker - 25 g;
  • gjær - 7 g;
  • raffinert olje - 40 ml.

Hvordan lage pizza med sopp og tomater:

  1. Hell sukker og gjær i en kopp varmt vann, vent til skum dannes på overflaten.
  2. Hell i vegetabilsk olje, tilsett salt, mel, elt deigen og fjern den under et håndkle i en halv time.
  3. Sopp blir hakket i små tallerkener og sendt til stek til de er gyldenbrune.
  4. Et stykke ost blir behandlet med et rivjern.
  5. Elt en klatt deig igjen med en liten mengde mel og form en tynn kake.
  6. Vi smører den med ketchup og fordeler den stekte soppen til ketchupen.
  7. Vi fordeler tomatskiver og hakket melkeost på toppen.
  8. Det gjenstår å tilsette majones, og lage et rutenett på overflaten av pizzaen.
  9. Vi venter til ovnen er oppvarmet til 220 grader og steker den deiligste parabolen i 10 minutter.

Pizza med kylling og sopp

Liste over ingredienser:

For fylling:

  • krydder - oregano, paprika, basilikum, pepper - 1 klype hver;
  • mozzarella - 0,1 kg;
  • ketchup - 50 g;
  • halv kyllingbryst;
  • salt etter smak;
  • seks champignons;
  • krem - 40 ml;

For det grunnleggende:

  • en klype gjær;
  • vann - 0,15 l;
  • mel - 280 g;
  • salt - 10 g;
  • en skje olje;
  • kornet sukker - 8 g.

Handlingens algoritme:

  1. Vi varmer vannet til en varm tilstand. Hell den i en dyp bolle og tilsett sukker, gjær og salt. Hell en skje med raffinert olje og tilsett mel gjennom en sil.
  2. Vi lar den ferdige deigen stå i 40 minutter for å heve.
  3. Vi hugger den vaskede kyllingen i små skiver og steker når vi tilsetter krydder i 12 minutter.
  4. Når kjøttet er dekket med en gullbrun skorpe, tar du det ut av pannen.
  5. Slip et stykke mozzarella i skurtresken.
  6. Vasket sopp med smuler på tallerkener 3 cm lange.
  7. Kutt igjen den avkjølte fuglen med en kniv i mindre biter.
  8. Vi setter ovnen i oppvarmingsmodus, setter skalaen på rundt 200 grader.
  9. Fra en klump av deigen kjevler vi ut en tynn tallerken og overfører den til en stekeplate.
  10. Vi behandler overflaten av deigen med ketchup, hell krem ​​og fordeler vekselvis kyllingkjøtt, sopp, ost. Du kan legge til litt mer krydder.
  11. Send denne prakten til ovnen i 15 minutter. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04

Med hermetisert sopp

Sammensetningen av oppskriften:

Deigen:

  • egg - 2 stk .;
  • vegetabilsk olje - 140 ml;
  • mel - 320 g;
  • melk - 0,2 l;

fylling:

  • ketchup - 0,15 kg;
  • pølse - 0,1 kg;
  • tomater - 2 stk .;
  • oliven - 20 g;
  • ost - 0,15 kg;
  • syltede champignons - 0,1 kg.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Fra produktene til basen av pizza danner vi deigen, la den ligge til side i 15 minutter.
  2. Kjevle ut deigen til en kake, prosess den med raffinert olje og ketchup.
  3. Fordel halvparten av osten revet på ketchup.
  4. Vi sprer kjeppene med syltet sopp, tomatskiver, olivenringer.
  5. Vi fyller overflaten på parabolen med den gjenværende osten og steker i ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 grader 15 minutter.

Dette er interessant:pizza pålegg

Rask oppskrift i pannen

Du trenger:

  • rømme - 0,1 kg;
  • hvitt mel - 225 g;
  • champignons - 120 g;
  • egg - 2 stk .;
  • ost - 45 g;
  • majones - 90 g;
  • tomater - 2 stk.

Hvordan lage pizza med sopp:

  1. Til testen kombinerer vi rå kyllingegg, rømme, mel og majones. Bland alt sammen med en skje.
  2. Den resulterende halvflytende deigen helles i pannen, etter at den tidligere har varmet den opp.
  3. Strimle vasket sopp, tomater, pølse med vilkårlige biter.
  4. Fordel disse ingrediensene på toppen av pizzabunnen i pannen.
  5. Vi bearbeider osten på et rivjern og fyll den med fylling.
  6. Vi begynner å lage mat og venter på at osten skal smelte. Nå kan du slå av ovnen og skjære den sprø møre pizzaen i biter.

Med paprika

Nødvendige produkter:

  • boks oliven;
  • melk - 0,2 l;
  • løk - 2 stk .;
  • sukker - 16 g;
  • to egg;
  • to paprika;
  • hvetemel - 0,6 kg;
  • ost - 0,25 kg;
  • en klype salt;
  • gjær - 6 g;
  • ketchup - 50 g;
  • raffinert olje - 50 ml;
  • seks champignons;
  • majones - 40 g;
  • røkt pølse - 0,25 kg;
  • krydder etter smak;
  • en haug med friske urter.

Handlingens algoritme:

  1. Løs gjær i varm melk. Tilsett slagne egg, sukker, mel, salt, raffinert olje separat, form en myk deig. La ham reise seg og fjerne til siden i 40 minutter.
  2. Del den i to halvdeler. Elt den første til en tynn kake og fordel på bunnen av pannen. Ikke glem å danne små sider.
  3. Sopp i bittesmå tallerkener, pølse i terninger, paprika, oliven og løk i sirkler.
  4. Vi legger ut forberedte produkter i hvilken som helst rekkefølge på deigen.
  5. Smør toppen av retten med majones og hell osten hakket i foodprosessoren.
  6. To pizzaer fås fra denne mengden deig og ingredienser.

Stek i ovnen i 25 minutter. Retten skal dekkes med en skinnende gyllen skorpe. Bon appetitt!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: