Den mest delikate, delikate og samtidig enkle forretten er pizza med kylling og sopp. Denne klassiske kombinasjonen av produkter i pizza gir en mild, interessant smak, og tilsetning av ost vil få parabolen til å smelte i munnen.

Enkel pizza med kylling og sopp i en panne

Du trenger:

  • egg - 2 stk .;
  • tomatsaus - 60 g;
  • rømme - 0,1 kg;
  • en bearbeidet ost;
  • sopp - 0,2 kg;
  • hvitt mel - 0,3 kg;
  • grønne oliven - 10 stk .;
  • kyllingkjøtt - 0,2 kg;
  • majones - 0,1 kg.

Matlagingsprosess:

  1. Hell to rå egg i en dyp beholder, fordel majones og rømme til dem.
  2. Når eggeblandingen blir til en jevn hvit masse, hell melet som er knust i en sil. Grunnlaget for pizzaen er laget.
  3. Overflaten på den kalde kjelen behandles med raffinert olje.
  4. Fordel litt flytende deig på den. Putt den med tomatsaus.
  5. Det er best å koke brystet eller fileten til fuglen på forhånd. Vi river mykt, mykt kjøtt i fibre.
  6. I en separat panne passerer du de skiver champignonene i 8 minutter. Husk å legge salt til dem.
  7. Strimle oliven eller oliven på hjul og ha dem på tomatsaus.
  8. Hell kyllingfibrene på toppen, tilsett soppskivene.
  9. Mal den bearbeidede osten gjennom et rivjern og fyll den med hele overflaten.
  10. Slå på brannen på minst mulig kraft, kok pizzaen i en panne til kantene blir gyldne.
  11. Vi kuttet umiddelbart den varme deilige pizzaen i trekanter og nyt den saftige fyllingen. Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04

Med tilsetning av tomater

Pizza er bra ved at du kan legge absolutt alle produkter i den. Tomater vil gi retten en viss surhet og friskhet. Sopp kan brukes av alle slag, men sopp tilfører pizza den klassiske smaken.

Produktliste:

For det grunnleggende:

  • vann - 110 ml;
  • solsikkeolje - 35 ml;
  • førsteklasses mel - 0,32 kg;
  • melk - 110 ml;
  • to klyper salt;
  • gjær - 5 g;
  • en klype sukker.

For topping:

  • champignons - 5 stk .;
  • fedd hvitløk;
  • kyllingbryst - 1 stk .;
  • et stykke hard ost - 55 g;
  • tomater - 1 stk .;
  • oliven - 1 håndfull.

For sausen:

  • en klype oregano;
  • tomatsaus - 70 ml.

Hvordan lage en godbit med kylling, sopp og tomater:

  1. Vi kombinerer salt, mel, smør og sukker i en romslig bolle.
  2. Hell vann i en bolle med melk og varm blandingen i mikrobølgeovnen til 40 grader.
  3. Hell gjær i vannet med melk og hell blandingen i en bolle med bulkprodukter. Vi former deigen og legger til side i 40 minutter.
  4. Hell tomatsaus i pannen, tilsett 18 ml raffinert olje, en klype oregano og knust hvitløk. Kok sausen til den blir tykkere.
  5. Vi delte kjøttfibrene fra det kokte fjærkre-brystet.
  6. Skrellede champignons i bittesmå skiver, oliven i ringlets, tomat i skiver.
  7. Gjennom et rivjern med store lenker fører vi ost.
  8. Vi behandler passende form eller stekeplate for pizza med olje, spre deigen i et tynt lag.
  9. Hell sausebunnen for pizza, fordel topping av tomat, oliven, kylling, ost og sopp på den.
  10. Vi lukker stekeplaten med maten i en varm ovn til kantene er brunet.

Matlaging med ananas

Sammensetningen av oppskriften:

Pizza fylling:

  • fjærkrebryst - 1 stk .;
  • mozzarella - 60 g;
  • tomatsaus - 80 g;
  • boks med ananas;
  • champignons - 140 g;
  • krydder - 10 g.

Deigen:

  • sukker - 4 g;
  • vann - 130 ml;
  • salt - 9 g;
  • raffinert olje - 20 ml;
  • mel - 0,2 kg;
  • gjær - 6 g.

Handlingens algoritme:

  1. For å lage basis av pizza, bland alle ingrediensene til deigen og fjern den i 35 minutter.
  2. Før det kuttede brystet i skiver i en panne til du får en gyllen fargetone.
  3. Finhakk hermetiske ananas og champignoner.
  4. Elt deigkulen i et tynt lag, line overflaten på bakeplaten, oljet.
  5. Vi distribuerer tomatsaus og eventuelle krydder basert på dine preferanser.
  6. Vi begynner å spre fyllet med biter av kylling, ananas og sopp.
  7. Vi varmer ovnen maksimalt og stilles i 7 minutter.
  8. Etter at tiden har gått, dekkes den brunede delikatessen med hakket ost og lukkes igjen i ovnen i 3 minutter.

Hjemmelaget røkt kylling og sopppizza

Hva du trenger å ta:

  • to kyllingegg;
  • en klype oregano;
  • mel - 250 g;
  • majones - 0,1 kg;
  • røkt kyllingbryst - 0,2 kg;
  • olje - 40 ml;
  • rømme - 0,1 kg;
  • tre tomater;
  • et stykke ost - 130 g;
  • champignons - 0,2 kg;
  • en klype tørket basilikum;
  • tomatpuré - 50 g.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Hell kyllingegg, majones i en bolle med rømme og tilsett mel. En litt flytende deig skal komme ut.
  2. Hell den i bunnen av pannen med olje.
  3. Separat, i en stekepanne, passerer soppen som er knust i skiver i raffinert olje.
  4. Fordel tomatpuré på deigen. Tilsett stekte champignons, røkt brystskiver, skiver tomater.
  5. Vi sovner pålegg med basilikum med oregano og revet ost.
  6. Vi varmer ovnen til maksimal temperatur og holder retten i den i 12 minutter.

Med syltet sopp

Oppskriftskomponenter:

  • melk - 0,25 l;
  • sukker - 15 g;
  • syltet sopp - 0,1 kg;
  • vegetabilsk olje - 60 ml;
  • mel - 0,4 kg;
  • et stykke ost - 0,1 kg;
  • ett egg;
  • kyllingkjøtt - 0,4 kg;
  • gjær - 8 g;
  • salt - 10 g;
  • majones - 40 g;
  • Provencalske urter - 10 g.

Velsmakende oppskrift:pizzadeig

Hvordan lage pizza:

  1. Kok kyllingkjøtt i salt vann i en halv time.
  2. Løs opp gjær i varm melk. Hell 10 minutter etter kyllingegg i melkeblandingen, hell mel, sukker, salt, tilsett olje. To pizzaer kommer ut av den resulterende mengden deig. Derfor deler vi klumpen ut i to halvdeler.
  3. Vi fordeler den i en panne eller i en stekeplate. Smør overflaten på godbiten med en blanding av tomatpuré og majones.
  4. Fordel kyllingkjøtt og hele syltede sopp på toppen.
  5. Vi fyller dette kjempegodt med hakket ost og krydder.
  6. Kok fatet i en varm ovn i 25 minutter.

Lukket pizza med kylling og sopp

Nødvendige produkter:

For testen:

  • salt - 9 g;
  • mel - 0,53 kg;
  • sukker - 8 g;
  • melk - 0,3 l;
  • gjær - 5 g.

For topping:

  • 12 oliven;
  • ost - 0,2 kg;
  • en klype salt;
  • fire tomater;
  • tørrmalt hvitløk - 5 g;
  • fjærkre kjøtt - 0,2 kg;
  • 30 ml olje;
  • sopp - 8 stk .;
  • to buehoder;
  • hakket rød pepper - 3 g.

Trinnvis forberedelse:

  1. Vi danner deigen fra ingrediensene ovenfor. Det skal komme ut litt flytende i utseendet. Lukk deigen i skapet i en time.
  2. Pass på soppen som er skåret i skiver i olje i ca 7 minutter. Skivet kyllingfilet i 10 minutter.
  3. Vi hakker tomatene og løk i halve ringer, skjærer olivenene i ringer.
  4. Mal osten ved å føre den gjennom et rivjern.
  5. Vi kombinerer alle tilberedte produkter for fylling i en stor bolle, tilsett krydder, salt.
  6. Vi øker størrelsen på deigen til en rund kake.
  7. Med øynene trekker vi en strek gjennom midten av et rundt lag. Legg ut blandingen av ingrediensene for pålegg og lukk den andre delen. Av det totale antallet ingredienser som er indikert, resulterer det i tre lukkede pizzaer.
  8. Vi lukker kantene, lager lange kutt på toppen av deigen, bearbeider med et rått egg.
  9. Stek en godbit i 25 minutter til den er gyldenbrun. Bon appetitt! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: