Original pizza på pitabrød er på ingen måte dårligere enn tradisjonell italiensk, men den tilberedes mye raskere. Tykt eller tynt pitabrød tas som grunnlag, sammensetningen av fyllingen avhenger av preferansene til vertinnen og husholdningen. Stekes i ovnen, i en panne, i mikrobølgeovnen, og hele prosessen tar ikke mer enn en halv time.
Materiell innhold:
Enkel pitapizza i ovnen
En deilig rett fås av tykt pitabrød. Den flate kaken er kuttet med en skarp kniv på langs i to deler, dette er basene. Fisk, pølse, kylling, sjømat tilsettes fyllet. Sausen tilberedes av majones, rømme, ketchup.
ingredienser:
- tykt pitabrød - 1 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- skinke - 200 g;
- ost - 100-150 g;
- løk - 1 stk .;
- majones, adjika - 3 ss hver. l .;
- greener, krydder.
Ost brukes i høykvalitets, harde varianter, den smelter ordentlig og lar ikke fyllingen smuldre.
forberedelse:
- Bland adjika og majones. Pitabrød legges på en stekeplate med skiven opp og smurt med saus.
- Skjær tomatene i skiver, løk i halve ringer, skinke i strimler. Legg ut i lag på basen. Tilsett krydder, urter.
- Riv ost på et grovt rivjern, tilsett pizza og stek i en godt oppvarmet ovn i ikke mer enn 15 minutter. Så snart osten har smeltet, er retten klar.
Kirsebærtomater tilfører en interessant søt smak til pizza. De kuttes i to eller fire deler, avhengig av størrelse.
Raskt alternativ i pannen
Rask pizza i en panne, en enkel matbit til middag er veldig enkel å tilberede av tynt pitabrød. For å unngå å brenne, ta en teflonbelagt panne eller bruk keramiske retter. Hvis det ikke er slik kokekar, smør du bunnen med smør.
Nødvendige produkter:
- tynt pitabrød - 2 stk .;
- syltet sopp - 200 g;
- ost - 200 g;
- rømme, ketchup - 3 ss hver. l .;
- tomater - 1-2 stk .;
- Bulgarsk rød pepper - 1 stk .;
- malt svart pepper, oregano.
Syltede champignon, sopp, sopp er også egnet til matlaging. Sopp skjæres i store biter, slik at deres smak ikke går tapt i den ferdige retten.
Matlagingsprosess:
- Skjær to eller tre identiske sirkler fra pitabrød med en diameter på 1,5-2 cm mer enn bunnen av pannen.
- Vi kombinerer billettene med hverandre med en blanding av ketchup og rømme, skjenker en teskje revet ost.
- Vi legger grunnlaget på en varm panne, danner sidene.
- Smør raskt pitasausen, tilsett en del av osten. Fordel ingrediensene hakket på forhånd, dryss over krydder og resten av osten.
- Reduser brannen til middels, lukk lokket, stek i 10 minutter, til osten smelter.
Mikrobølgeovn matlaging
Dette er den raskeste måten, det tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede. Både tynn og tykk flat kake vil gjøre. Klar pizza fra tynt pitabrød rulles til en rull for enkelhets skyld.
Ingredienser per servering:
- tynt pitabrød;
- en tomat;
- ost - 50 g;
- majones, ketchup - etter smak;
- røkt kyllingbryst - 100 g;
- liten løk;
- krydder.
Pizza av noe slag tilberedes kun av produkter som er klare til å spise. Kjøtt, fisk skal kokes, røykes. Sopp - syltet, stekt, kokt.
forberedelse:
- Vi legger pitabrød på en tallerken fra mikrobølgeovnen, kuttet av overflødig deig. Bland majones med ketchup, smør basen.
- Finhakk brystet og løken. Vi skjærer tomater i halve ringer. Fordel i lag på en kake, tilsett krydder.
- Hell med en liten mengde majones, dekk til med ost.
- Vi setter brettet i ovnen, slår det på. Stek ikke mer enn fem minutter med maksimal effekt.
Hvis osteskorpen ikke er tilstrekkelig brunet, økes tiden.
Lukket pizzaoppskrift
For en forandring lager husmødre lukket kake av tynne kaker. Fylt med kjøtt, fisk, pølse. Vegetarisk alternativ er mulig, bare fra grønnsaker. Sjømat er også egnet til denne retten, de gir forretten en raffinert, raffinert smak.
produkter:
- to store tynne pitabrød;
- blekksprut - 100 g;
- oliven - 15-20 stk .;
- tomater - 3 stk .;
- havkål - 3 ss. l .;
- reker - 150 g;
- løk - 1 stk .;
- hard ost - 150 g;
- majonesaus etter smak;
- krydder, urter.
Frossen blekksprut og reker legges i kokende vann, stekes i ikke mer enn 1,5 minutter og avkjøles. Kutt deretter i strimler, stek i 1-2 minutter.
Handlingssekvensen:
- Vi fjerner frøene fra oliven, kutt grønnsaker, urter. Tre ost på et grovt rivjern, løk-passer.
- Smør skjemaet med oliven- eller solsikkeolje.
- Vi legger kaken på bakeplaten, kantene skal henge over sidene. Smør med en liten mengde saus.
- Vi legger det andre arket på tvers, fordeler sausen jevnt på overflaten.
- Legg halvparten av fyllet i lag, ikke glem krydderne, tilsett majones for saftighet. Vi sovner med ost.
- Pakk det øverste arket med en konvolutt, strøk med saus.
- Fordel resten av fyllet, dryss ost over.
- Lukk innholdet forsiktig med den nederste pita, smør med majones, tilsett ost.
- Stekes i ovnen på 180 grader i ikke mer enn 30 minutter.
Pizzaen er brakk, den kan serveres med øl. Denne snacks er enkel å mate et stort selskap.
Hvordan lage armensk lavash
En uvanlig trelags pizza tilberedes på grunnlag av tynne ark. Antall lag økes eller reduseres etter ønske. Fyllingen for hver rad forberedes annerledes eller den samme.
ingredienser:
- fire pitabrød på størrelse med en ildfast form;
- tomater - 3 stk .;
- en aubergine;
- pølse - 200 g;
- løk;
- ost - 150 g;
- kokt kjøtt - 200 g;
- sausen.
Aubergine tilberedes på forhånd. Skjær i strimler, tilsett salt og la stå i en halv time for å få bitterhet. Deretter vasket, tørket, stekt i solsikkeolje under omrøring.
forberedelse:
- Produktene kuttes i små biter, delt inn i tre identiske deler.
- Vi kobler to pitabrød med hverandre ved hjelp av saus og ost. Fordel på en stekeplate.
- Vi belegg basen med sausen, tilsett fyllet, fyll med ostespon.
- Legg neste ark på toppen og gjenta prosessen. Med den siste kaken gjør vi det samme.
- Vi setter i en varm ovn, steker på 200 grader i ca 20 minutter.
Pizza er en av de få rettene kokken uttrykker sin fantasi fullt ut. Selv en uerfaren person i kokkens virksomhet er i stand til å glede slektninger og venner med en solid italiensk kake.
