Potetkake - 8 oppskrifter for å lage småkaker, kjeks, kjeks

En potetkakeoppskrift er et flott alternativ å glede deg selv og dine kjære med noe deilig.

Klassisk potetkake

Det er ikke alle som vet det inn den tradisjonelle oppskriften må brukes cognac for en hyggelig aroma.

Viktige produkter for å lage kjeks:

• fire store skjeer mel;
• omtrent 50 gram sukker;
• en skje stivelse;
• seks egg.

Ingredienser til krem:

• to spiseskjeer kakao;
• rundt 150 gram olje;
• seks store skjeer kondensert melk;
• to spiseskjeer konjakk;
• 20 gram pulverisert sukker.

Matlagingsprosess:

1. Kombiner alle produktene som er indikert for kjeksen, send til ovnen, stek. Vent til den er avkjølt og lag små smuler ut av den.
2. Bland ingrediensene til kremen i en egen bolle, ikke glem å tilsette konjakk og kakao. Jo mer kakao, jo rikere er fargen.
3. Kombiner den knuste kjeksmassen med krem ​​og motekaker av enhver form.

Hvordan lage brødsmuler?

Hvis du ikke har en kjeks eller produkter for tilberedning for hånden, kan du lage en potetkake ved hjelp av kjeks.

Den nødvendige komposisjonen av komponentene:

• kjeks - omtrent 300 gram;
• et halvt glass sukker;
• to spiseskjeer kakao;
• melk - 100 milliliter;
• 150 gram olje;
• nøtter etter smak.

Matlagingsprosess:

1. Sprukket potetkake er en av de enkleste oppskriftene. Hell melken i pannen og la den varme. Tilsett sukker og kakao der. Vent til blandingen begynner å koke.
2. Deretter tilsett olje til kokende produkter og bland godt, slik at en homogen konsistens oppnås.
3. La blandingen avkjøle litt, og mal på dette tidspunktet kjeksene slik at de får smuler. Bland den med melkemassen.
4. Hvis du bestemmer deg for å bruke nøtter, knuser du dem i små biter, men slik at de ikke blir helt små. Legg til andre produkter og bland alt.
5. Mote kakene med den formen du liker, og fjern i et par timer for å avkjøles.

Cookie potetkake

Informasjonskapsler er det vanligste tilberedningsalternativet. Nå brukes den mye oftere enn klassisk, fordi den er enklere og tar kortere tid.

Nødvendige produkter:

• rundt 200 gram smør;
• en liten skje med konjakk, vin eller brennevin;
• kondensert melk - en kan;
• vanillin;
• nøtter - etter din smak;
• tre spiseskjeer kakao;
• informasjonskapsler, helst shortbread - ca 800 gram.

Matlagingsprosess:

1. Begynn å lage mat med denne oppskriften skal være med smør. Den må smeltes. Dette kan gjøres i mikrobølgeovnen eller i en panne på komfyren. Tilsett deretter kondensert melk til det og bland godt.
2. Gjør nå informasjonskapsler til små smuler. Dette gjøres best med en blender, men du kan bruke en kjevle eller til og med hender. Hvis du bestemmer deg for å bruke nøtter, må de også hakkes. Bland dem med informasjonskapsler, tilsett vanillin, en skje med valgt alkohol, kakao. Legg alt dette i en beholder med olje og kondensert melk.
3. Rør blandingen slik at den viser seg å være hel, uten klumper og tykk nok. Hvis den er for flytende, fjerner du den i litt tid i kulden.
4. Blind kakene i ønsket form og avkjøl litt.

Oppskrift i samsvar med GOST fra USSR

En oppskrift i samsvar med GOST USSR potetkake er en av de tidenes deiligste delikatesser. I denne oppskriften brukes dessuten nesten ikke kakao, bortsett fra å strø.

Nødvendige produkter:

Slik lager du en kjeks:

• 150 gram mel;
• rundt 200 gram sukker;
• 30 gram stivelse;
• seks egg.

For å tilberede kremen:

• 100 gram kondensert melk;
• 200 gram olje;
• omtrent 50 gram kakao;
• melis - 100 gram.

Matlagingsprosess:

1. Først må du koke en kjeks. Å begynne å gjøre dette er å skille proteinene fra eggeplommene. Da bør den hvite delen fjernes en stund i kjøleskapet.
2. Når du kjøler ned, bruker du en mikser, et stykke sukker, omtrent 120 gram og eggeplommer. Gjør det samme med proteiner, men bruk bare 50 gram sukker.
3. I oppvasken med eggeplommene må du tilsette mel og stivelse, og deretter proteinmassen.
4. Lag en kake av den resulterende blandingen. Stek den i omtrent 50 minutter ved en temperatur på 180 grader.
5. Når bakingen er klar, vent til den er avkjølt. Ta vare på kremen på dette tidspunktet.
6. Pisk smøret godt i en bolle, tilsett deretter rundt 100 gram pulverisert sukker og slå igjen. Nå, prøv å ikke stoppe, tilsett kondensert melk til andre produkter.
7. På dette tidspunktet skal kaken ha blitt avkjølt og den må gjøres om til smuler, hakkes på noen som helst måte og blandes med den kokte kremen.
8. Lag en form i form av poteter fra den resulterende blandingen, rull den først i kakao og deretter i pulverisert sukker. Ha i kulda i 15 minutter.

Kjekspotet

En oppskrift for deg som liker å lage hjemmebakst og har ledig tid til det. I tillegg er det ikke alle som får en god kjeks.

Viktige ingredienser:

For kake:

• en liten skje bakepulver;
• fire egg;
• litt vaniljesukker;
• fire egg;
• rundt 200 gram mel.

For krem:

• 50 gram kondensert melk:
• rundt 100 gram pulverisert sukker;
• litt mer enn 100 gram olje;
• 100 gram kakao og pulverisert sukker;
• muttere - valgfritt.

Handlingssekvensen:

1. Under forberedelsen av deigen til bakekake, bør du slå på ovnen slik at den får tid til å varme opp til en temperatur på 180 grader.
2. Når ovnen varmer, bryter du eggene i en bolle, blander dem med vanlig sukker, vaniljesukker og banker alt dette i minst 10 minutter.
3. Hell nå stivelsen og melet forsiktig, fortsett å røre og få massen til en tett konsistens. Overfør den til en ildfast form og sett i 30 minutter.
4. Vent til kaken er avkjølt og vend den i smuler.
5. Nå er det tid for å lage kremen - bland smøret med melis, hell i kondensert melk og slå.
6. Fordel den resulterende massen i en bolle med hakket kjeks, bland og fortsett til modellering. Lag hvilken som helst form av kaken som du ønsker. Rull dem i en blanding av kakao og pulverisert sukker.

Ingen tilsatt kondensert melk

Kondensert melk er et ganske kaloriinnholdende produkt og finnes i alle varianter av tilberedningen av denne kaken. Men det viser seg at du kan lage en godbit uten det.

Lager opp på produkter:

• en liten pakke smør;
• omtrent 50 ml melk;
• ca 300 gram informasjonskapsler;
• litt sukker og kakao.

Matlagingsprosess:

1. Fra hva enn du koker denne kaken, må du male grunnlaget for alt. I denne utførelsesformen blir informasjonskapslene malt med en blender eller hender.
2. Hell sukker i den resulterende massen, og deretter melk og smeltet smør. Bland slik at det ikke er klumper, og skulptur kaker av noen form. Ferdige former kan pyntes med kakao eller melis.

Diettalternativ med havregryn

Dette er ikke bare en diettkake, men også et nyttig produkt, fordi det ikke brukes skadelige ingredienser.

Nødvendige produkter for matlaging:

• rundt 200 gram lavt-fett cottage cheese;
• et par skjeer kakao;
• litt honning;
• 100 gram havregryn.

Matlagingsprosess:

1. For å starte, steker flakene i en varm panne i fem minutter. Da må de knuses.
2. Legg cottage cheese i en egen bolle og tilsett korn og honning. Her brukes den i stedet for sukker for å gi et lite nivå av sødme.
3. Rull baller eller avlange poteter fra den resulterende massen, rull lett i kakao.

Fra pepperkaker med nøtter

I tillegg til kjeks og informasjonskapsler kan pepperkakekake også brukes som grunnlag for denne kaken.

Produktsammensetning:

• to spiseskjeer med eventuelle nøtter;
• et glass sukker;
• rundt 700 gram pepperkaker;
• pakke med olje;
• en skje kakao;
• nær en boks kondensert melk;
• kokosflak - etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Som i andre kokemuligheter knuses nødvendigvis basen - vi gjør pepperkakene om til små smuler. Vi gjør det samme med nøtter, de skal ikke være helt små og blande dem med pepperkakene.
2. Hell i kondensert melk og olje i den oppnådde pepperkakemassen. Merk at det er best å myke opp oljen før bruk, enten i brann eller ved romtemperatur. Alt dette bringes til enhetlighet gjennom blanding.
3. Vi lager kaker av enhver form og ruller dem i strø. Den er laget av kakao og sukker. Fjern i kulden et par timer før servering.