Den mest delikate sjokoladedelikatessen med et marmormønster på en skive er en god dessert til te. Med tilsetning av kefir til deigen blir massen mer storslått og ømere, og hvert stykke smelter ganske enkelt i munnen. Yoghurt sebrapai kan tilberedes på vanlig måte - i ovnen eller bruk sakte komfyren. Hvis du skjærer den i to og sprer den med fløte, blir behandlingen til en original kake.
Materiell innhold:
Pai "Zebra" på kefir - en klassisk oppskrift
Å lage en hjemmelaget kake med et uvanlig design er veldig enkelt. Dette er det raskeste tilberedningsalternativet. Svampekaken kommer lys og luftig ut.
ingredienser:
- salt - en halv teskje;
- brus - en halv teskje;
- mel - 300 g;
- kyllingegg - 3 stk .;
- kefir - 250 ml;
- sukker - 250 g;
- kakaopulver - 4 ss. skjeen.
forberedelse:
- Sett stekeovnen på en oppvarming (180 grader).
- Kjør egg i en bolle, tilsett sukker.
- Hell i kefir. Å salte. Beat.
- Hell i siktet mel. Kna.
- Hell halvparten av massen i en egen bolle, hell kakao, bland.
- I formen legger du folien, smør med smør.
- Hell den hvite deigen i midten.
- Hell den mørke delen i midten av den hvite massen.
- Gjenta prosedyren til deigen er over.
- For å tegne flere linjer fra midten til kanten med en tannpirker, får du et vakkert mønster som ligner en edderkoppnett.
- Sett i ovnen.
- Etter en halvtime, få en marmor delikatesse.
Matlagingsoppskrift
Lykkelige eiere av en multikoker kan takle tilberedningen av paien mye raskere. Tross alt hjelper ovnen med å regulere tid og temperatur på bakingen. På grunn av en jevn fordeling av varme på skålens vegger bakes parabolen fra alle sider jevnt og brenner ikke.
ingredienser:
- sukker - 310 g;
- smør - 200 g smør;
- mel - 300 g;
- kyllingegg - 4 stk .;
- Kakao - 25 g;
- brus - 1 ts;
- kefir - 250 ml.
forberedelse:
- Hell sukker i en beholder.
- Kjør egg. For å koble til.
- Smelt oljen, en mikrobølgeovn vil bidra til å takle dette.
- Hell i eggene. Rør.
- Hell kefir. Rør.
- Hell brus i mel. Ha i deigen. Beat. Hvis du vil ha tykke lag i det ferdige kringlet, bør massens konsistens være tett, som en pannekake. For å gjøre dette, tilsett mer mel. Hvis du liker at mønsteret skal ha tynne striper, bør deigen være mer flytende.
- Del i to.
- Hell kakao i andre omgang. Rør.
- Smør bollen med et lag olje. Silikonbørste vil bidra til å fordele olje jevnt på overflaten uten å etterlate overflødig fett.
- Scoop en hvit masse med en spiseskje, hell den i midten av oppvasken.
- Scoop sjokoladedeig med en andre skje, hell i midten.
- Fortsett å spre til slutten av de to massene.
- Lukk lokket.
- Still inn "Baking" -modus.
- Still tidtakeren i en halv time.
Sebrakake med valmuefrø
Med tilsetning av valmuefrø og impregnering av rømme, blir den marmorerte kjeksen til en sebrakake.
ingredienser:
- Kakao - 65 g;
- kornet sukker - 25 g for krem;
- brus - 1 ts;
- valmue - 100 g;
- rømme - 200 ml for krem;
- mel - 450 g;
- vanillin - en halv teskje;
- olje - 1 ts grønnsak;
- kefir - 420 ml;
- egg fra kylling - 5 stk .;
- sjokoladestang - 100 g for glasur;
- kornet sukker - 300 g.
forberedelse:
- Ta kefir fra kjøleskapet på forhånd. Et kaldt produkt er ikke egnet til en oppskrift.
- Ovn aktivere. 180 graders modus.
- Hell eggene i bollen. Hell vanilje. Beat.
- Tilsett sukker, slå til en frodig masse lys farge.
- Hell kefir, reduser blanderhastigheten. Beat.
- Hell brus med mel i massen.
- Rør med en slikkepott.
- Del i to masser med samme volum. Hell kakao i en. Rør. I den andre - valmu.
- Smør formen med olje.
- Scoop en hvit masse med en øse. Hell i sentrum.
- Scoop sjokoladedeig. Hell i sentrum.
- Hell deigen i formen en etter en.
- Sett i ovnen.
- Få den på 40 minutter.
krem:
- Kombiner rømme med sukker, slå.
- Skjær paien i to, pensle med krem.
- Topp med sjokolade smeltet i en mikrobølgeovn.
Sjokoladesmak
Dette er en veldig rask og enkel bakst. Prøv den, og kaken blir din favorittrett. Med sjokoladepris vil den få en rik sjokoladesmak.
ingredienser:
- sjokolade - 200 g;
- i kakaopulver - 7 teskjeer;
- egg - 4 stk .;
- mel - 370 g;
- margarin - 75 g;
- brus (stor) - en halv teskje;
- kefir - 320 ml;
- sukker - 400 g.
forberedelse:
- Smelt margarin.
- Sett stekeovnen på 180 grader.
- Bland egg med sukker. Beat.
- Hell kefir. Rør.
- Bland med margarin.
- Hell natron. Når søtsaker tilberedes på kefir, er det ikke nødvendig å slukke komponenten; kefir vil utføre denne funksjonen.
- Hell i mel. Beat.
- Del massen i to, hell kakao i en. Rør.
- Smør formen med olje. Hell alternativt en skje med mørk deig, deretter lys.
- Sett i ovnen. Få det på en halvtime.
Uvanlig kake “Zebra with jordbær”
Unn deg en dessert med jordbærsmak.
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- brus - 1 ts;
- egg - 3 stk .;
- mel - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- jordbær - 200 g;
- Margarin - 200 g.
forberedelse:
- Slå på ovnen (180 grader).
- Riv egget med sukker.
- Hell i kefir.
- Smelt margarin og tilsett i deigen. Rør.
- Hell mel med brus. Beat.
- Smør formen med olje.
- Vekslende fargen på massen, hell en skje i midten av formen.
- Send bake til ovnen.
krem:
- Skyll jordbær, ha i en tallerken, elt med en gaffel.
- Bland rømme med sukker, tilsett jordbær. Rør.
- En halvtime etter å ha lagt kjeksen i ovnen, får du den. La tid avkjøles.
- Skjær i to. Smør med en jordbærmasse.
Hemmeligheter og triks for matlaging
For å gjøre en marmorert stripet kake perfekt, bruk følgende tips:
- Siden kaken tilberedes med kefir, er det ikke nødvendig å slukke brus.
- Hvis du vil se jevne brede strimler, bruk en stor øse for å fordele deigen. Hvis du liker hyppig farge, kan du spre deigen med en skje.
- For å få deigen til å stige bedre, sikt melet før du steker.
- Kontroller beredskapen til testen med et grillspyd. Koketider kan variere fra oppskriften. Det hele avhenger av ovnens evner. Hvis spydet er tørt, ta det gjerne ut. Hvis den er våt, la den stå klar.
- Ikke åpne ovnen under stekingen, spesielt ikke for første gang 20 minutter - deigen kan sette seg.
