Curd Pie - 18 hjemmelagde oppskrifter

Curd Pie - en solid og delikat delikatesse, perfekt akkompagnement til tedrikking og en god matbit på jobben. Det er lett å gi et barn på skolen sammen med ham, behandle venner. Paier med cottage cheese gir et stort rom for fantasi til kulinariske spesialister med noen erfaring. Det er til og med alternativer som ikke er dårligere enn dyre restaurantdesserter. Vi presenterer de beste bakeoppskriftene på cottage cheese.

Klassisk cottage cheese kake i ovnen

Paier med cottage cheese er ikke bare næringsrike, næringsrike, men også veldig nyttige, fordi cottage cheese er en verdifull kilde til kalsium. Det er ingen måte å telle oppskriftene på kaker med cottage cheese - velg din favoritt og stek minst hver dag. Vi foreslår å starte med en klassisk gjærkake som absolutt alle elsker.

Vi trenger:

• 500 g gjærdeig;
• 500 g cottage cheese;
• 2 kyllingegg;
• vaniljesukker - 1 dessert l .;
• sukker - 3 ss. l (juster mengden etter smak).

Du kan legge deigen selv, eller kjøpe ferdige; vi bruker ferdige, men veldig høye kvaliteter.

Tynn gjærdeigen, kutt i to deler og legg den første på en stekeplate, lett drysset med mel. Bland cottage cheese med egg, tilsett vanlig og vaniljesukker. Elt alt slik at det oppnås en homogen ostemasse. Vi hell fyllet på cottage cheese og flater den forsiktig ut over hele overflaten.

Dekk til med et andre lag. Vi gir kaken en vakker form, billedlig klemmer kantene. Noen håndverkere foretrekker å gjøre dette i form av en pigtail.

Smør med protein, send til ovnen.Stekes i cirka 25 minutter ved en temperatur på 200 grader. Vi smører den ferdige paien med smør, dekker med et håndkle og lar avstand. Etter 15 minutter ringer vi husstanden til bordet, hell varm te og nyt den frodige og friske desserten!

Crispy Cooking Recipe

Pai med en skarp heter Petersburg. I følge legenden var denne kaken veldig elsket av elevene til Smolny, som sjelden ble bortskjemt. For mange år siden ble en oppskrift funnet, publisert i et populært kvinneblad, og ble raskt veldig populært. Skånsom ostemasse-fylling, en sprø skorpe med sjokoladesmak, har blitt glede av tusenvis av mennesker. La oss prøve å lage en kake i henhold til en gammel oppskrift.

Smøret til Petersburg-kaken skal være veldig kaldt, men ikke frossent.

For paien trenger du:

• et halvt glass kakaopulver;
• et glass sukker;
• 3 kyllingegg;
• 500 g cottage cheese;
• halvannet glass mel;
• en pakke margarin eller smør;
• vanillin - en pose;
• bakepulver - 2 ss.

I en separat beholder, bland kakao og sukker, tilsett smør, kuttet i biter og mel. Elt shortbrøddeig. Pakk klumpen tett sammen med festefilmen og sett den i kjøleskapet.

Vi blander cottage cheese, egg og sukker, kverner for å få en skånsom og luftig ostemasse. Tilsett vanillin. Smør ildfast formen med vegetabilsk olje. Og nå går vi videre til den mest avgjørende delen av forberedelsen: å lage grunnlaget. For å gjøre dette, slip deigen i separate smuler. Du kan bruke et grovt rivjern. Vi gnir deigen direkte på formen med en lubben "hatt". Vi jevner den, danner sidene, hell fyllet og dryss igjen på toppen med smuler eller tre direkte på ostemassen.

Vi setter kaken i en forvarmet ovn, stek på 200 grader i ca 30 minutter. Skorpen skal stekes, få en fin sjokoladesjanse. Så får vi kaken ut av ovnen.

La bakingen avkjøles litt, og skjær den med en skarp kniv i porsjoner. Petersburgskake kombinerer en behagelig sjokoladeknusing og smelting i munnfylla, kremet og veldig delikat.

Royal ostekake

Royal og vanlig ostekake er grunnleggende forskjellige bakverk. Den kongelige ostekaken, som denne paien kalles annerledes, er en type lukket kake, og vanlige ostekaker legger aldri skjul på fyllet. Hytteosten i den er mør, ligner en souffle, og en lett vaniljesmell tiltrekker deg å spise stykke for bit. Selv de som i prinsippet ikke liker cottage cheese, vil ikke gi fra seg godbiter. Tross alt blir cottage cheese i denne oppskriften lett forvekslet med Philadelphia kremost.

For å forberede, forberede:

• et glass mel;
• et glass sukker;
• en pakke med smør eller kvalitetsmargarin;
• et pund cottage cheese med et fettinnhold på 5 til 9%;
• 2-3 kyllingegg;
• en pose med god vanillin;
• en klype salt og brus.

Smør skal fryses - vi vil gni det på et rivjern; egg og cottage cheese bruker romtemperatur.

Gni oljen på et grovt rivjern. Sikt mel til det og tilsett litt sukker, en klype salt og brus (uten salt, vil kaken vise seg å være fersk). Nå er det viktig å raskt slipe hele massen for å få en jevn smule. Vi smuldrer ikke på lenge, ellers smør smøret. Hell omtrent to tredjedeler av smulene i en ildfast form, som er smurt med olje.

Sukker kan ikke tilsettes mel, men gjør fyllingen litt søtere; en slik kake er ikke sukkerholdig og vil bare vinne etter smak.

Kok fyllet. For å gjøre dette, bland cottage cottage med egg, sukker og kvern - du bør få en luftig ostemasse. Hell fyllet på smulene og jevn. Dryss de resterende smulene på toppen og sett ostekaken i ovnen. Stekes ved 200 grader i 15-20 minutter. Det øverste laget skal lette, noe som fungerer som et signal om beredskap.

Royal ostekake er velsmakende i kulden og kombineres fantastisk med kakao, melk. Men for en varm ostekake er det et elegant serveringsalternativ - med friske bær og kremfløte.

Med ostemasse baller

Jellied kake med ostemasse baller ser veldig flott ut i sammenhengen.Delikatessen beundres alltid av gjester, spesielt blant barn som er veldig glad i overraskelser. Bare tenk deg - du skjærer en pai, og inni er skjulte delikate ballonger med en lett kokosnødssmak.

I stedet for sukker, kan du ta pulverisert sukker - en godbit vil vise seg enda mer øm.

Forbered kaken til kaken:

• en pakke med cottage cheese med noe fettinnhold;
• 2-3 ss sukker;
• 4 kyllingegg;
• 2 ts potetstivelse;
• 5 ss kakao;
• 2 poser med vanillin;
• 50 g smør;
• en tredjedel av et glass vegetabilsk olje;
• halvannen kopp hvetemel;
• et glass melk;
• en pose kokosflak;
• en klype salt, brus.

Først ruller du opp ostemassebollene. For å gjøre dette, gni cottage cottage med et egg, sukker, tilsett potetstivelse der (slik at bollene ikke mister formen) og gni igjen. Sukker, smak: noen familier liker ikke sukkerholdig godteri, så juster mengden etter eget skjønn. Massen skal være homogen og glatt, uten ispedd og klumper. Vi danner ostemasse baller. Rull dem i kokosflak og sett dem i fryseren slik at de fanger.

Hvis de begynte å feste seg, våte hendene våre med kaldt vann.

Elt sjokoladedeigen i mellomtiden. Pisk tre egg med sukker. Tilsett et glass melk ved romtemperatur, mel, bakepulver eller brus (slukket med eddik), vegetabilsk olje og kakao. Du kan tilsette en dråpe salt - det vil bare gjøre smaken lysere, men den vil ikke føles i det hele tatt i paien. Det skal være en tykk deig, som om vi lagde charlotte.

Bedre ennå, bak kaken ved hjelp av pergamentbakst.

Vi tar ut bollene fra fryseren, legger den i en ildfast form, oljet. De skal ordnes vilkårlig, men ikke i noe tilfelle tett mot hverandre. Fyll dem nå med deig og sett dem til å bake i en forvarmet ovn. Stekes ved en temperatur på 200 grader i ca 30-40 minutter. Å bestemme beredskapen er enkel ved å stikke kaken med et spyd: den må tas ut tørr.

Hell den avkjølte kaken med glasur: smelt 50 g smør, tilsett 3 ss. l kakao, litt vann, sukker. Bland alt sammen og la det tykne. Hell glasuren på kaken og jevn. Det viser seg frodig, med en fuktig fylling og delikate baller inni. Vi serverer te, behandler barn.

Bulk ostemasse kake med shortbread

Alle elsker bulk kake siden barndommen. Det er budsjettmessig, bakt for en, to eller tre og spist raskt: på fridagen er det ikke en krumme igjen fra desserten. For matlaging trenger vi ikke bare cottage cheese, men også noe syltetøy. Etter vår mening er det beste syltetøyet for denne oppskriften aprikos, men rips, jordbær eller plomme er ganske passende.

Utarbeidet av:

• en pakke med god margarin - 200 g;
• et lite glass syltetøy;
• 500 g cottage cheese;
• et halvt glass semulegryn;
• 3 kopper mel;
• 4 egg
• 2-3 ss sukker;
• salt, en klype brus.

Slip margarin med mel til det er dannet en smule, tilsett sukker, brus, litt salt og bland. Hell halvparten av smulene på en stekeplate, jevn den med et jevnt lag. Bland cottage cheese med egg til den er myk, frodig masse. Nå samler kaken. Hell ostemassen, legg syltetøy oppå, jevn den. Tanken med kaken er at den ville være som to lag med fyll, så prøv å ikke blande dem.

Legg den andre delen av smulene på toppen, og dekk fyllet helt. Stekes i 15 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.

Med jordbær

Cottage cheese kake med jordbær er en fantastisk sommerdessert. I sesongen med bær er det overraskende passende i et landsted på sommerterrassen med en kopp urtete.

Frosne jordbær passer også til oppskriften, selv om de flyter; om vinteren anbefaler vi å bruke hermetiske bær fra kompott eller syltetøy.

Vi vil tilberede følgende ingredienser:

• 400 g cottage cheese 5%;
• egg - 5 stk .;
• et glass mel;
• et glass sukker;
• 70 g olje;
• 2 ss. l bakepulver;
• modne jordbær - 2 glass;
• melis - et halvt glass.

Fra mel, to egg, sukker, elt vi deigen i konsistens som ligner tykk rømme.3 egg, slå med en mikser med melis til et sterkt frodig skum. Bland cottage cheese med sukker og smør. Hell en del av deigen i formen (omtrent en tredjedel), og legg hele jordbærbærene hele (eller kutt i to hvis sorten er gigantisk) på den. Hell jordbær med en annen del av deigen. På toppen lå cottage cheese med sukker. Fyll alt med den siste testen og stek kaken i ovnen i 200 grader 25 minutter.

Strawberry-curd pie viser seg å være veldig vakker i sammenhengen, og hvor deilig!

Deilig sjokolade cottage cheese

Sjokolade-ostemasse-kake minner om brownie et sted, men bare den er ikke så sukkerholdig-søt: søtheten glattes av ostemasse-surhet. Vi tilbyr deg å tilberede en gelékake, legge ut kaken og deigen i lag for å få sebraeffekten.

Vi skal tilberede 5 egg, kakao, et glass mel, et glass sukker, en pakke fett cottage cheese, vanillin, bakepulver, smør - en tredjedel av en vanlig pakke.

Hvordan lage en ostemasse-sjokoladeversjon av en sebra:

1. Fra kakao, mel, tre egg, et bakepulver, elder vi en tykk deig.
2. Bland cottage cheese med egg, sukker, vanilje: det er bedre å gjøre alt i en blender, slik at cottage cheese blir til en lett luftmasse.
3. Hell halvparten av deigen i bunnen av formen.
4. Hell ostemassefyllet.
5. Gjenta deiglaget.

Deigen og cottage cheese vil blandes litt (men ikke i noen tilfeller ikke bry dem med vilje!), De vil lage fine strimler som ser bra ut i snitt. Denne kaken er ideelt kombinert med kirsebærsyltetøy, vaniljesaus og servert med en milkshake.

Med kirsebær

Cottage cheese kirsebær med kirsebær er et veldig velsmakende bakverk med en søt og syrlig smak. Å ikke prøve det i sesongen med bær er rett og slett synd, og sørg for å lage en kake med rømme fylle og ostemasse.

Tilbered en pakke cottage cheese, et glass pitted kirsebær, 250 g rømme, Art. l. stivelse, 30 ml vegetabilsk olje, et glass sukker, et halvt glass melk, en pose vanillin, 3 egg, en dessertskje brus.

Tilberedningstrinnene er som følger:

1. Bland cottage cheese med egg, sukker, vegetabilsk olje, melk og stivelse.
2. Pisk alt med en blender: massen vil komme luftig og mør ut.
3. Legg ut deigen på pergament med fingrene på sidene.
4. Bland rømme med sukker.
5. Tilsett kirsebær og en annen skje stivelse.
6. Hell fløte- og bærfyllet på deigen.
7. Stekes på 180 grader 40 minutter.

Resultatet er en raffinert, lett dessert. For de som er på diett, kan du redusere kaloriene betydelig hvis du tar 10% fettham cottage cheese og rømme. Klar dessert er spesielt velsmakende kald.

Pie "Curd Banana Miracle"

Kesam og banan er veldig nyttig for barn. Men hvordan få dem til å spise en slik kombinasjon? Det er veldig enkelt - vi baker en kake med det fantastiske navnet “Curd Banana Miracle”. Det er ikke vanskelig å tilberede det, og ingrediensene er alltid enkle å kjøpe i nærmeste butikk.

Forbered kaken til kaken:

• en pakke cottage cheese med noe fettinnhold;
• et glass mel;
• 150 g sukker;
• 2 egg
• 50 g smør;
• en stor banan (du kan modnes);
• en pakke vanillin;
• en klype salt.

Pisk sukker og egg til det er frodig. Bland en kesam, olje i en egen bolle - bland til massen blir glatt. Tilsett vanillin, en klype brus, mel, bankede egg. I deigen - og den vil bli så tykk som rømme, skjær bananen i små biter.

Bland alt sammen igjen. Hell deigen i formen, sett den i ovnen. Stek deigen i omtrent 30 minutter, temperaturen skal ikke overstige 180 grader. Når kaken er dekket med en deilig skorpe - er den klar. Server med is, revet sjokoladebiter.

Kondensert ostekake

Sjarmen til en ostekake er i rekordhastighet: du trenger ikke bake kaker, fordi noe shortbread, for eksempel den vanlige "Jubilee" eller "Baked Milk", vil bli grunnlaget. En pakke med informasjonskapsler er nok til en full dessert.

I tillegg vil vi tilberede en halv pakke smør, en boks kondensert melk, 600 g cottage cheese med 9% fett, 5 kyllingegg.

Smør brukes mykt, smeltet.

Og nå begynner vi å lage mat:

1. Mal kaker i smuler, bland med smør.
2. Stikk cottage cheese, egg, kondensert melk med en blender.Du får en jevn ostemasse krem.
3. I bunnen av formen sprer vi smulene med olje, vi danner høye sider med fingrene.
4. Fyll alt med krem.
5. Vi satte i ovnen, forvarmet til 200 grader, stek i 30 minutter.

Ostekaken vil vise seg storslått med det første, men legger seg på en time - vær forberedt på dette. Behandlingen spises kaldt, vaskes med kaffe latte eller te.

Peach Tea Dessert

Vi tilbyr deg å prøve en uvanlig risbasert ferskenpai. Ris i dessert endres utenfor anerkjennelse og blir ikke anerkjent selv av kjennere. Ferskener kan tas ferske eller hermetiske - i sesongen kan du prøve ferske, og om vinteren bruke frukt i din egen juice.

For en liten form trenger du en boks med fersken 330 g, et halvt glass ris, et egg, 150 g cottage cheese, et halvt glass melk, en spiseskje med alt syltetøy (helst aprikos), et glass sukker, kokosflak og en håndfull pinjekjerner.

Hvordan lage mat? Følg instruksjonene:

1. Kok ris til den er kokt i vann.
2. Tilsett sukker, melk.
3. Pisk eggeplommene med sukker, cottage cheese og syltetøy.
4. Legg til en gjestekokosnøtt.
5. I bunnen av formen sprer vi risgrøt, og danner grunnlaget.
6. Vi sprer ostemassekrem på risen.
7. Vi skjærer fersken i biter og pynter dem med rismasse, litt "smelter" fruktene i ostemassen.
8. Stekes i ovnen på 180 grader i bokstavelig talt 15 minutter.

Uvanlig og sunn dessert er klar! Strø den over med kokosnøtt, pinjekjerner. Vi spiser dessert skjeer, vasket ned med en oransje fersk.

Liten ostemasse sitronpai

Ostemasse sitronkake - en dessert for kjennere av delikat smak. Friskheten av sitrusfrukter, ostemasse surhet, lite påtrengende og letthet vil glede husholdningen og gjestene. Fele litt med kaken, men kakene er overraskende velsmakende.

Sammensetningen av komponentene:

• en pakke med cottage cheese 9% fett;
• en sitron;
• 3 egg
• en klype brus eller bakepulver;
• sukker - 0,5 kopper;
• 0,5 kopper mel.

Hvem er ikke den lykkelige eieren av en blender, gi et liv i hendene dine - du kan fryse en sitron og rive den på et grovt rivjern.

Det er viktig å kverpe cottage cheese gjennom en sil - slik at det blir mer ømt. Vask sitronen og kutt i små biter, etter å ha fjernet frøene. Mal den i en blender. Vi blander cottage cheese med sitron, tilsett sukker, mel, bakepulver og kyllingegg til dem. Elt massen til den er jevn. Vi sprer ostemassemassen i en ildfast form, oljet. Stekes i ovnen i 25-30 minutter. Vi setter temperaturen til 180 grader.

Det viser seg en liten variasjon på temaet gryterett med cottage cheese, men mye mer sofistikert. Aromaen under bakingen sprer seg guddommelig, og dessert spises rett og slett uten spor! Den kan serveres med pulverisert sukker, kremfløte eller en skje rømme.

Oppskrift med epler

Ostemasspaien med epler viser seg å være et sted som ligner på charlotte, men bare mer sunn og tilfredsstillende. Epler er egnet søtt, surt, moden og saftig. I tillegg til epler, vil vi tilberede: 3 egg, et glass kornet sukker, hjemmelaget cottage cheese - 250 g, 100 g smør, en klype brus eller bakepulver.

Stek ved å følge instruksjonene:

1. Skyll eplene, skrell dem, fjern kjernen med frø.
2. Elt deigen fra mel, egg, smør, sukker, med tilsetning av cottage cheese.
3. Hell epler med en ostemasse deig, bland alt.
4. Vi lar noen epleskiver for dekorasjon.
5. Ha i en ildfast form smurt med olje.
6. Pynt med epleskiver.
7. Stekes på 180 grader. 40 minutter

Dryss den ferdige ostemassen charlotte med pulverisert sukker. Porsjonsskiver ser spektakulære ut. Vi spiser med en dessertskje, vasket ned med aromatisk kaffe brygget i Turk.

Mørt blåbærpai

Cottage cheese kake med bær vil ikke gi etter for de berømte ostekakene, og hvis den tilberedes med blåbær, vil det være en skikkelig gourmetfeiring. Du kan ta en jordbær- eller kirsebæroppskrift som grunnlag - etter eget skjønn. Du kan lage blåbær-ostemasse charlotte, det er enkelt og raskt. Vi tilbyr et enkelt alternativ med puff gjærdeig.

 

Tilbered en pakke cottage cheese, et par egg, et glass blåbær, en pose gjærdeig og sukker etter smak.

Matlaging slik:

1. Kjevle ut deigen.
2. Bland cottage cheese med sukker, egg.
3. Vi sprer cottage cheese på deigen, og la blåbærene på toppen.
4. Dekk til med et andre lag deig og klyp kantene.
5. Smør kaken med svart te - dette vil vise seg en vakker skorpe.
6. Stekes på 200 grader i 30 minutter til deigen blir gylden.

Blåbærpai viser seg å være uvanlig: hvis vi biter en bit, sprenger bærene, saften blandes med cottage cheese og kombinasjonen er fantastisk. Vi anbefaler deg å prøve deg med en skje med vaniljeis.

Med kremost

Ostekaker er nå på topp av popularitet og serveres i hvilken som helst kafé. Men hvem sa at vi ikke kan lage mye mer smak? Vi gir svaret på den amerikanske desserten ved å lage en kremostpai.

Forbered kaken til kaken:

• pakking av kremost 300 g;
• et glass mel;
• en pakke smør;
• salt, en klype brus.
• et halvt glass sukker.

Lag melbrøddeig av mel, smør og sukker. Vi tar ut kjøleskapet. Etter at vi triller den i et tynt lag og legger det i en ildfast form. Vi skulpturer sidene med en høyde på 3-4 cm med hendene. Vi sprer kremosten, nivåer den forsiktig. Det er viktig å bake ved en temperatur på 180 grader i ikke lenger enn 15 minutter.

Ovnen koster ikke en kake lenger: ellers vil den tørke ut og fyllingen mister sin saftighet.

Som du ser forbereder kaken seg veldig raskt. På ganen er en slik godbit neppe dårligere enn ostekaker, men vinner merkbart kvaliteten og friskheten til produktene. Kaken viser seg å være kremet, mørt, shortcrust wienerbrød, og kremost smelter i munnen.

Åpen ostemasse kake

Ordet kake kom fra ordet "fest", fordi det ikke var for ingenting at de alltid ble servert på høytider. Fra uminnelige tider var den festlige serveringen av paien med cottage cheese åpen - da håndverkskvinnene figurativt la ut på cottage cheese et nett fra flagella av gjærdeig, og forskjellige mønstre. Vi lærer den enkleste måten, hjelper deg med å mestre kunsten å servere selv uerfarne husmødre.

Sammensetningen inkluderer:

• 600 g gjærdeig;
• 500 g cottage cheese;
• 3 kyllingegg;
• vaniljesukker - 1 dessert l .;
• sukker - 3 ss. l. (juster mengden etter smak).

Kjevle ut deigen en centimeter tykk. Vi legger den i en ildfast form og lager den langs kantene på sidene. Hell ostemassen og eggefyllet med sukker på toppen. Jev den over hele overflaten. Rull opp tynn flagella fra deig - 6 stk. Vi legger flagellaene på fyllet i form av et nett. Den skal tette dekket cottage cheese, og danne små "windows".

Vi setter i ovnen og baker i en halv time ved en temperatur på 200 grader. Vi smører den ferdige paien med smør, dekker med et håndkle og lar avstand. Du vil få bakevarer, der det er lite deig, men mye pålegg - saftig og veldig velsmakende.

Fra butterdeig

En pakke med ferdig butterdeig og litt cottage cheese vil alltid redde vertinnen hvis det ikke er noe å behandle, og gjestene er i ferd med å komme opp. Delikatessen fra serien “gjester på dørstokken” er veldig velsmakende, og ingen vil gjette at du brukte 10-15 minutter på den.

Vi trenger:

• en pakke cottage cheese - 250 g;
• sukker etter smak;
• vanilje - en pose;
• 2 kyllingegg;
• pakking av butterdeig (enten det er gjær eller gjærfritt);
• en skive smør.

Avrim deigen (du kan bruke den i mikrobølgeovnen), og elt i mellomtiden fyllet raskt: Mal cottage cheese med sukker, egg, tilsett vanilje. Vi deler den smeltede deigen i 2 lag og kjevler ut den første. Fordel den på en stekeplate drysset med mel. Fyll deigen med fyllet. Rull nå ut det andre laget av deigen og dekk det til med det første. Vi klyper kantene. Vi stikker deigen med en gaffel flere steder (ellers vil kaken "svelle"), vi sender den til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Stekes i 20 minutter til de er gyldenbrune.

Butterdeig rulles alltid ut i bare en retning, ellers ødelegger strukturen til lagene inni deigen.

Vi smører alltid den ferdige paien med smør: den vil bli mye mer smakfull og saftigere. Vi spiser kaken varm, vasket ned med aromatisk te eller kaffe med melk.

Deilige semulina bakverk

Du kan koke cottage cheese uten mel og smør, bare ved å bruke semulegryn, egg og cottage cheese. Det viser seg lette, souffle-lignende kaker med en delikat vaniljearoma. Forresten, en kake i en langsom komfyr er enkel å tilberede.

Til cottage cheese-kaken trenger vi:

• semulegryn - 1 glass;
• sukker etter smak;
• en pakke rømme eller kefir - 300 ml;
• cottage cheese - 300 g;
• vanilje - en pose;
• bakepulver - pose;
• 3 kyllingegg.

Vi anbefaler deg å tilberede semulegryn om kvelden og sette den til å insistere på et kaldt sted: frokostblandingen vil bare bli bedre.

Hell semulegryn i beholderen og hell den med kefir eller rømme. La oss insistere. Semulina skal hovne opp, det tar vanligvis 2-3 timer. I mellomtiden, klargjør deigen: bank eggene med sukker til fluffy skum, tilsett sukker, vanilje, bakepulver og cottage cheese. Vi blander den hovne semulinaen med deigen blank og elter igjen. Det er bedre å blande seg i en retning, for ikke å overdrive det for mye: på denne måten vil kaken stige raskere.

Hell alt i en ildfast form, stek i 200 grader 30 minutter, til kaken er brun. Vi kuttet den ferdige kaken først etter at den er avkjølt litt. Han holder ikke formen varm og faller fra hverandre, men det er en glede å kutte den ned med avkjølende form. Kaken fås med en fuktig, kornete, ostemasse-lignende struktur, utrolig interessant. Vi spiser cottage cheese med te, kakao eller juice.

Vi snakket bare om søte cottage cheese bakverk. Men det er late khachapuri, late dumplings, puffs og mange andre interessante og deilige retter. Tenk på alternativene dine, og du, lag mat med glede, fordi mat gjør oss godt mat og glade.