Pai med gresskar og epler - 6 oppskrifter for matlaging i ovnen og sakte komfyr

Pai med gresskar og epler er en ekte høstdeig. Det viser seg å være litt fuktig og veldig saftig. En slik dessert vil sikkert overraske gjester, og for kjæledyr vil den bli en av de beste delikatessene.

Klassisk pai med gresskar og epler i ovnen

Nedenfor er en grunnoppskrift basert på hvilken du i fremtiden kan eksperimentere med andre, et bredt utvalg av ingredienser.

Nødvendige produkter:

• 50 ml melk;
• to epler;
• 400 g skrellet gresskar;
• et halvt glass sukker;
• 350 g mel;
• et egg;
• en klype bakepulver.

Etter å ha tilberedt ingrediensene, kan du gå direkte til kokeprosessen:

1. Vi skjærer gresskaret i små firkanter og gjør det om til potetmos ved å bruke en kombinert eller en blender. Kombiner den lyse søte massen med melk, sukker og et rått egg.
2. I en annen beholder tar vi sammen bakepulveret med mel og hell denne blandingen i et gresskar. Du bør få en deig med en konsistens av middels tetthet.
3. Overfør den resulterende deigen til en ildfast form, dekor den med skrellet og skiver epler og stek i ovnen i minst 40 minutter, ved en temperatur på omtrent 200 grader.

Kefir deigvariasjon

En kake med gresskar på kefir er ikke vanskeligere å tilberede enn i henhold til grunnoppskriften, men den viser seg enda smakligere og mykere.

Du trenger:

• tre epler;
• 250 ml kefir;
• et par tamme egg;
• 350 g skrellet gresskar;
• et glass granulert sukker;
• 200 g mel;
• kanel etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Vi slår eggene i bollen, tilsett sukker og bland alt grundig.
2. Hell mel i denne blandingen, bring den til en homogen tilstand og hell kefir. Det skal vise seg en masse som tilsvarer tekstur som rømme.
3. Vi vasker eplene og gresskaret, fritt fra huden, blir til små firkanter.
4. Vi klargjør formen som vi skal bake, olje den og legge ut deler av deigen. Deretter fordeler vi terningene med gresskar og epler, som på toppen er dekket med den gjenværende deigen.
5. Vi fjerner skjemaet i 40 minutter i ovnen forvarmet til 200 grader og holder paien i den til den er mør.

Shortcake med gresskar og epler

Baking er sprø, søt og samtidig sunn, takket være et gresskar rikt på vitaminer.

Forbered slike produkter på forhånd:

• en halv sitron;
• to epler;
• 300 gram mel;
• et halvt glass sukker;
• to eggeplommer;
• oljeemballasje.

Du kan begynne å lage matforsøk!

1. Skjær smøret i middels biter og bland med mel slik at smuler kommer ut. For dette må oljen være veldig kald.
2. I en annen beholder, bland eggeplommene med sukker, kvern dem godt og send til melet. Få massen til jevnhet og jevnhet.
3. Det som skjedde, deler vi i to biter og gjør dem om til tynne lag. Vi putter det første i formen og fyller det først med revet gresskar, og deretter med hakket eple, dryss det med sukker.
4. Toppen av paien kan dekkes med et andre lag eller kutt vakre former ut av den. Det gjenstår bare å fjerne formen i en forvarmet ovn til 200 grader og vente til retten er klar. Dette tar vanligvis omtrent 25 minutter.

I en sakte komfyr

Pai i en langsom komfyr er en flott måte å raskt tilberede en deilig, sunn og tilfredsstillende dessert.

Nødvendige produkter:

• to spiseskjeer semulegryn;
• 150 gram sukker;
• ett eple;
• tre egg;
• rundt 350 gram gresskar;
• 250 gram mel;
• bakepulver;
• vaniljesukker etter ønske.

Matlagingsprosess:

1. I en bolle legger vi mel, bakepulver, semulje og salt. Tilsett ingrediensene hver for seg julede egg med sukker og vanilje.
2. Vi frigjør eplene og gresskaret fra skinnene, hakker dem på et rivjern og legger dem til deigen. Bland alt grundig.
3. Vi smører koppen til multikokeren med olje, setter den resulterende massen der og steker i 60 minutter i "Baking" -modus.

Brødpai med gresskar og epler

Bulkpai med gresskar og epler er en annen variant av paien med tradisjonelle høstgaver av natur. Budsjett, men utrolig velsmakende!

Nødvendige produkter:

• tre epler;
• rundt 500 g skrellet gresskar;
• en halv pakke smør;
• en skje brus;
• et glass med en høyde med mel og sukker;
• 200 g semulegryn.

Matlagingsprosess:

1. Hell semulegryn, brus, sukker og mel i en dyp beholder. Elt alt.
2. Vi vasker eplene og gresskaret, fjerner huden fra dem og hakker på et rivjern.
3. Begge blandinger som viste seg tidligere, må deles inn i flere deler. Med bulk ingredienser - i tre deler, og med epler - i to.
4. Vi smører den valgte bakeplaten med olje og begynner å veksle lagene. Spred først massen med mel, deretter med gresskar og fortsett å gjøre dette til alle produktene er over. Den siste må være tørrvekt.
5. Skjær smøret i små biter, dekk dem med en pai og bring det i beredskap i ovnen. Det tar vanligvis opptil 45 minutter ved 180 grader.

Ossetisk kake i en langsom komfyr

Baking i henhold til denne oppskriften har en makeløs smak og aroma, fordi det ikke er forgjeves at Ossetia er kjent for sine paier. Og denne er også en tradisjonell rett av landet.

Nødvendige produkter:

• en skje gjær;
• 250 ml kefir;
• en halv pakke olje;
• krydder etter din smak;
• en skje sukker og rømme;
• et glass mel med et lysbilde;
• 300 g gresskar;
• 150 g ost.

Matlagingsprosess:

1. Vi tar en dyp beholder, hell i halvparten av den angitte mengden mel, sukker og gjær. Så heller vi kefir her, som vi forvarmer. Dekk bollen med et håndkle og la stå i omtrent 40 minutter.
2. Etter denne tiden skulle massen øke litt. Nå la vi rømme, salt og mel, som gjensto. Dekk til deigen igjen og la den puste inn ytterligere 60 minutter.
3. Mens prosessen pågår forbereder vi fyllingen. Vi rengjør gresskaret, sliper det. Mal ost på samme måte og bland disse to produktene.Vi varmer opp oljen til flytende tilstand, fyll den med gresskarmasse og hell krydder etter din smak.
4. Når den angitte tiden har gått, tar vi ut deigen, elter den litt med hendene slik at den ikke er klissete og elastisk nok. Vi deler den i to biter og gjør dem om til tynne lag med en rund form.
5. På hver av dem sprer vi halve gresskar- og ostefyllene, vi fester kantene i midten slik at formen likner på khinkali på en eller annen måte. Skru sømmen ned og begynn å rulle i en pannekake. Størrelsen på arbeidsstykket må være slik at det passer i multikokeren.
6. Smør bollen, sett billetten der og bring den i beredskap i 60 minutter, sett enheten i "Baking" -modus.