Utrolig deilig kake med løk og egg passer til alle anledninger. Baking kan konsumeres som et daglig måltid eller serveres ved festbordet. Alle oppskrifter er enkle, ingrediensene er tilgjengelige, slik at hvem som helst kan håndtere preparatet.

Jellied kake med løk og egg

Dette er utrolig mørt og utrolig deilig bakverk. På forberedelse av godbiter brukte et minimum av tid og krefter.

For det første er det verdt å forberede de nødvendige produktene.

For testen trenger du:

  • kyllingegg - 4 stk .;
  • klassisk majones - 1 ss. l .;
  • bordsalt - ½ ts;
  • hvetemel - 7 ss. l .;
  • natron - ½ ts;
  • rømme med lite fett - 200 ml.

Separat forberedte komponenter i fyllingen:

  • hardkokte egg - 6 stk .;
  • løkfjær - 1 gjeng;
  • hvitt mellomstor salt.

Hvis alt er forberedt, fortsett med tilberedningsprosessen:

  1. Først må du elte deigen. For å gjøre dette, slå egg med majones, det er mest praktisk å gjøre dette med en mikser.
  2. Salt og rømme tilsettes i massen, uten å slutte å røre sammensetningen.
  3. Bakepulver og salt tilsettes, piskes i ytterligere 5 minutter i enhetens gjennomsnittlige driftsmodus. Resultatet skal være en masse flytende konsistens.
  4. Dekk beholderen med deigen med cellofanfilm og la stå i 25 minutter.
  5. De driver med fylling: de hakker løkfjær og egg mindre, tilsett og bland den resulterende salaten.

En ferdig forberedt stekeplate er smurt med olje, nøyaktig halvparten av deigen helles på den. Fyllingen legges på basen og helles med den gjenværende massen. Kaken sendes til ovnen forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Rask bakst i ovnen

Du kan lage en rask versjon av paien med løk og egg.

For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

  • kefir - 400 g;
  • smeltet smør - 160 g;
  • kornsukker - 2 ss. l .;
  • salt - ½ ts;
  • rå kyllingegg - 2 stk .;
  • kokte egg - 2 stk .;
  • premium mel - 280 g;
  • bakepulver til deig - 1,5 ts;
  • grønn løk - 1 haug.

Produksjonsprosessen utføres i henhold til ordningen:

  1. Sukker og salt tilsettes oljen som er smeltet på forhånd, alt eltes grundig.
  2. Pisk 2 egg og kefir i en egen bolle, bland den ferdige massen med olje.
  3. Sikt hvetemelet og bakepulveret gjennom en sil og tilsett sammensetningen gradvis til resten av ingrediensene, ikke glem å blande i prosessen.
  4. For å lage fyllet, koke og kutt eggene, finhakk de grønne løkfjærene, bland alt og salt.

Den ferdig tilberedte formen er godt belagt med olje og ½ del røren helles i den. Da blir fyllingen jevnt spredt på overflaten, og resten av massen helles på toppen av den. Send kaken til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Om 30 minutter vil han være klar.

Matlaging på kefir

Du kan lage en kjapp kake og kefir. Denne deigen er veldig myk og luftig.

 

Først må du forberede komponentene til grunnlaget:

  • kefir med lite fett - 400 ml;
  • smør - 70 g;
  • kornsukker - ½ ts;
  • hvetemel - 270 g;
  • kyllingegg - 2 stk .;
  • salt - ½ ts;
  • bakepulver til deig - 1 ts.

For å klargjøre fyllingen trenger du:

  • kokte egg - 5 stk .;
  • grønne løkfjær - 200 g;
  • vegetabilsk olje - et stykke på 50 gram;
  • salt og pepper - 1 ts hver.

Handlingssekvensen er som følger:

  1. Begynn å lage kaken med fyllet. Løk og egg er hakket, lagt i en vanlig bolle, saltet, pepper og krydret med solsikkeolje.
  2. For å lage deigen må du slå eggene, tilsette salt og sukker og slå godt med en mikser eller visp.
  3. Kefir helles, mel av topp kvalitet og bakepulver til deig helles, igjen er alt godt blandet.
  4. Smelt oljen, ta den med til de resterende komponentene og bland basen for siste gang.
  5. Halvparten av deigen helles i en smurt bakeplate, løk og eggesalat legges ut på overflaten, og deretter helles restene av røren.

Stek en deilig kake i 40 minutter i ovnen, som varmes opp til 180 grader.

Velsmakende oppskrift:ostekake

Med ris

For fremstilling av denne originale kaken kan du bruke hvilken som helst deig - i det minste puff, minst en av de ovennevnte. Men fyllingen lages litt annerledes, og kakene blir mer tilfredsstillende.

Forbered først ingrediensene.

Listen over nødvendige inkluderer:

  • egg - 2 stk .;
  • ris gryn - ½ ss .;
  • grønn løk - 50 g;
  • fersk dill - 2 - 3 grener;
  • Gurkemeie - ½ ts

Hvis alt er forberedt, fortsett til prosessen med å lage deilige kaker:

  1. Ris kokes i vann med tilsetning av gurkemeie. Den får en behagelig gul farge og en original ettersmak.
  2. Egg kokes, hvoretter de skjæres i terninger.
  3. Fjærene av grønn løk blir vasket og hakket.
  4. Bland begge komponentene, salt, tilsett avkjølt ris.
  5. Forberedt form smøres med et stykke myk olje.
  6. Væskebasen er delt i to deler. Den første helles over overflaten på bakebeholderen, deretter legges en fylling ut på den med et godt lag. Etter, tilsett den andre delen, fordelt den jevnt over hele overflaten av rismassen.

Det gjenstår å sette kaken i ovnen, stille temperaturen på 180 grader og vent 40 til 45 minutter.

Lagkake med løk og egg

En annen oppskrift for å lage en kake med et enkelt, men veldig velsmakende fyll, er laget av butterdeig.

For å spare tid bruker vi et kjøpt produkt, men hvis ønskelig kan du elte deigen selv.

For matlaging trenger du:

  • butterdeig - 450 g;
  • kyllingegg - 3 stk .;
  • fersk gressløk - 5 til 7 fjær;
  • kyllingeplomme - 1 stk.

Trinnvis produksjon:

  1. Hardkokte egg og finhakket.
  2. Vask grønn løk og hakk, legg deretter til eggene, salt og bland.
  3. Deigen tines tidligere hvis den er frossen, hvoretter den deles i to deler og rulles ut.
  4. På ett lag blir den tilberedte løk- og eggfyllingen lagt jevnt ut og dekket med en andre tallerken.
  5. Kanten på deigen er godt plukket slik at de ikke kommer av under bakingen.
  6. Pisk eggeplommen grundig og bruk en børste for å dekke deigen.

Det gjenstår å overføre kaken forsiktig til en stekeplate, som tidligere var smurt med olje. Sett deretter formen i ovnen og stek en matbit i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Hvordan lage en sakte komfyr

Utrolig mørt er en pai tilberedt i en langsom komfyr.

Deigen blir frodig og myk ved bruk av yoghurt, som er en del av den.

For å lage en kake med løk og egg trenger du følgende produkter:

  • kokte egg - 7 stk .;
  • rå egg - 4 stk .;
  • naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer for frukt - 250 ml;
  • grønn løk - 1 haug;
  • hvetemel - 7 ss. l .;
  • brus - ½ ts;
  • salt - ½ ts

Å lage en deilig kake er veldig enkelt:

  1. Slå yoghurt og rå egg til du skum med en mikser.
  2. Tilsett salt, mel og natron i massen, bland alt sammen igjen og sett det på et lunt sted.
  3. Lag fyllet: kutt egg og løk, bland.
  4. Skålen med multikokeren er oljet, halvparten av den flytende basen helles på bunnen. Fyllingen legges og den andre delen av deigen tilsettes for å dekke eggene og løken helt.
  5. Lukk lokket på enheten, still "Baking" -modus og sett tiden til 40 minutter.

En deilig kake er klar, du kan invitere hjem til en teselskap.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: