Når en fantastisk kakaopai dukker opp på bordet, utstråler den varme kaken en ubeskrivelig forførende lukt som fyller tankene våre med de omfattende hormonene av glede og lykke. Tillat deg selv en liten ekte glede - kok bakverk med en herlig brasiliansk aksent!

Kakaopai - en enkel oppskrift i ovnen

For å få et positivt resultat fra den første slike konfektopplevelser og tro på dine evner (og du har dem absolutt!), Vil vi ta som basis en enkel oppskrift på en kake med kakaopulver.

Produktliste:

  • vanlig sukker - 200 g;
  • vaniljeekstrakt - 1 ts;
  • bakepulver - 3 g;
  • hjemmelaget rømme - 130 g;
  • kakaopulver - 120 g;
  • siktet mel - fra 130 g;

pensling:

  • stykker knust sjokolade - 150 g;
  • frisk krem ​​- 100 g.

Trinnvis forberedelse:

  1. Vi varmer ovnen til 180 ° C. Behandle formen umiddelbart med fett og lin den med bakepapir, som også er smurt smurt med olje og behandlet med kakaopulver.
  2. Ha bakepulveret, det brune løse produktet og en klype salt i bollen. Sikt melet her.
  3. Slå på mikseren, velg middelhastigheten på enheten, slå smøret med et glass kornet sukker. Når massen når lufttilstanden, fester vi ett egg hver, uten å stoppe driften av enheten. Tilsett vanilje på slutten av prosessen. Aromaen har virket utrolig!
  4. Deretter setter du modus for vår mekaniske assistent til minimumshastighet og vekselvis introduser rømme og mel i preparatet.
  5. Det deilige konditoriet vårt er klart! Vi hell den i den forberedte formen, treffer den litt på overflaten av bordet slik at massen legger seg litt, og frigjør overflødige luftbobler.
  6. Stek stekingen i ovnen i en halv time (180 ° C).
  7. Hell samtidig frisk fløte i en stekepanne, varm opp til koke, tilsett sjokoladebiter.Pisk blandingen til den er jevn, avkjøl i tre minutter.
  8. Etter stekeprosessen, la produktet avkjøles i 10 minutter, og flytt det til trådstativet, hvoretter vi fyller desserten på alle sider med den oppnådde glasuren.

Server en deilig rett sammen med tykk krem, pisket på forhånd med ønsket mengde sukker.

Våt kake med kakaopulver

Den presenterte metoden for å lage søtsaker er helt enkel å utføre. Har ikke tid til å presentere et dekorert bilde av en dessert, og det er allerede foran øynene dine!

Ingredienser Sammensetning:

  • vegetabilsk olje - 200 ml;
  • mel (helst hvetepremie) - opptil 250 g;
  • helmelk - 400 ml;
  • bakepulver - 22 g;
  • kornet sukker - 400 g;
  • kakaopulver - 20-24 g.

Verdifulle råd! Siden hovedkomponenten i kakenes smak og fargevalg er kakao, anbefales det å bruke matpulver uten at sukker er inkludert i dens sammensetning.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi deler inn mengden melk i to porsjoner, hell dem i forskjellige beholdere, hvorav den ene skal ha et mindre volum. Vi fester i hver tallerken med et flytende produkt ½ del av det tilberedte sukker og kakaopulver.
  2. Rør den resulterende blandingen grundig. Vi fjerner den lille bollen med arbeidsstykket til side.
  3. Legg egg og solsikkeolje i en stor beholder med allerede brun melk. Rør sammensetningen med en visp, sikt inn deler av mel sammen med bakepulveret. Vi elter deigen, vi får en jevn, med en strålende fargetone, homogen masse.
  4. Vi plasserer det tilberedte produktet i form, send det i 40 minutter til ovnen, oppvarmet til t 180 ° C.
  5. Vi tar ut kaken fra ovnens varme, ved hjelp av en lommelykt eller annen trepinne lager vi dype og hyppige punkteringer over hele overflaten til muffins. Fyll den forsiktig med en sammensetning fra en liten bolle, og vent på det "fantastiske" minuttet.

Kakaokake skal bløtlegges med sødme og avkjøles helt. Vi presenterer desserten til husholdningene som allerede forsvinner i påvente. Vi serverer med te, kompott eller en kopp aromatisk kaffe.

Matlaging med cottage cheese

Vi beriker oppskriften med proteinet som er inne i det fermenterte melkeproduktet, og som et resultat får vi en fantastisk kake med cottage cheese og kakao.

Nødvendige komponenter:

  • smør - 240 g;
  • egg - 8 stk .;
  • frosne kirsebær - opptil 700 g;
  • vanillin og bakepulver - 2 ts;
  • vanlig sukker - 300 g;
  • høykvalitets sjokolade (ikke-porøs) - 200 g;
  • cottage cheese (nødvendigvis gnidd gjennom en sil) - 600 g;
  • premium hvetemel - 300 g;
  • to klyper salt.

Matlagingsprosess:

  1. Smelt smør og sjokolade i en egen bolle, avkjøl produktene og bland deretter i en beholder.
  2. Vi tar halvparten av mengden ferske egg og en tredjedel av sukkeret. Vi kombinerer produktene i bollen med vanilje, slår blandingen forsiktig med en mikser.
  3. Reduser hastigheten på enheten til et minimum, legg begge formuleringene (sjokolade og egg) i en beholder, fortsett å slå massen, bland det siktede melet og bakepulveret gradvis. Vi får en jevn sjokoladedeig med en ganske tykk konsistens.
  4. For å tilberede kremen bruker vi igjen mikseren, og kombinerer den med moset cottage cheese og halve eggene som er igjen.
  5. Vi behandler den delte formen med olje, legger 1/3 av deigen i den.
  6. Vi glatter overflaten til den fremtidige paien med en slikkepott, legg kirsebærbærene forsiktig på den og sender den fremtidige desserten i 50 minutter til ovnen. Vi sjekker beredskapen til å bake med en trepinne.

Vi deler den avkjølte desserten i porsjoner og serverer på en vakker rett. Under en så utsøkt godbit er det på tide å arrangere en morsom jentesamling. La guttene bli sjalu!

Velsmakende oppskrift:gresskarpai med epler

I en sakte komfyr

Dette er virkelig en veldig upretensiøs måte å tilberede godbiter på. En sjokoladekake fra en multikoker vil stupe gjestene i et hyggelig sjokk!

Produktliste:

  • smør - 200 g;
  • bakepulver - 11 g;
  • premium mel - fra 200 g;
  • sjokolade - 100 g;
  • drikkevann - 60 ml;
  • egg - 3 stk .;
  • kakaopulver - 50 g;
  • kornet sukker - 170 g.

"Velsmakende" kulinarisk hemmelighet! Vanligvis tilberedes slike bakevarer på ett grunnlag - sjokolade eller kakaopulver. Vi vil kombinere begge komponentene i en lys kulinarisk duett!

Matlagingssekvens:

  1. Smelt smøret i en kjele (et stykke smør blir igjen for å håndtere multikokeskålen).
  2. Hver for seg varmer vi den ødelagte sjokoladestangen i et vannbad.
  3. Kakao blir oppløst i filtrert vann, blandet med en brun sammensetning.
  4. Vi kombinerer hvitt sukker med egg, slå alt lett, tilsett kremfett, deretter en blanding av kakao og sjokolade.
  5. Til slutt behandler vi massen med en mikser, introduserer det siktet melet med bakepulver. Vi elt deigen og flytter den deretter inn i enhetsskålen. Stek i en time i "Baking" -modus.
  6. Vi lar produktet ligge i ytterligere 30 minutter på enhetens kapasitet ved å stille inn programmet "Oppvarming". Dette er viktig, siden fuktighet må jevnt trenge inn i hver "celle" av kaken for å gjøre den mest søt!

Vi lar skapningen bli avkjølt på et trådstativ, og behandler den deretter med sjokoladepasta eller ferdig forberedt glasur. Dette er allerede bestemt av personlig preferanse.

Sjokoladekake med kakao på kefir

Utvalget av søte kaker er så mangfoldig at det noen ganger overrasker med matvariasjonene. Kefirdeig med kakao lar deg lage en utrolig velsmakende rett.

Sammensetningen av komponentene:

  • vegetabilsk olje - 40 ml;
  • kornet sukker - 200 g;
  • premium mel (velg hvete) - opptil 270 g;
  • egg - 2 stk .;
  • kefir - 500 ml;
  • natron - 4 g;
  • kanel - 2 g;
  • bakepulver - 6 g;
  • modne pærer - 2 stk. (du kan supplere frukten med en banan eller eple);
  • kakaopulver - 40 g.

Matlagingssekvens:

  1. Hell brus i en beholder med kefir, vent til reaksjonens slutt (bobler forsvinner).
  2. Vi kjører ferske egg i en romslig bolle, kombiner med den nødvendige mengden sukker, her legger vi også kefir-sammensetningen.
  3. Pisk blandingen grundig, og fest deretter blandingen av siktet mel, bakepulver og kakao. Vi elt deigen med en homogen tekstur, hell vegetabilsk olje på slutten av prosessen.
  4. Vi skjærer de ferdig prosesserte pærene i tynne skiver, la dem på bunnen av de ildfaste skålene, dryss over kanel. Legg halvparten av sjokoladedeigen på toppen.
  5. Vi gjentar sekvensen med å lage lagene av paien, send produktet i en time til ovnen (180 ° C).

Vi får bakverk, snur den på en flat tallerken, slik at en deilig dessert toppet med en deilig fruktrekke. Det er til og med synd å kutte dette kulinariske miraklet!

Les også:syltetøy kake oppskrift

Melkebasert

Den foreslåtte oppskriften er basert på motivene til italiensk mat. Og det er sanne kjennere av slike søtsaker!

Produktliste:

  • smør - 230 g;
  • kakaopulver (helst uten sukker) - 100 g;
  • helmelk - 110 ml;
  • søte epler - 400 g;
  • egg - 3 stk .;
  • bakepulver - 11 g;
  • premium mel (sikkert siktet) - fra 300 g;
  • kornet sukker - 200 g.

Matlagingsteknologi:

  1. Pisk eggene til en tykk skummende tilstand. Vi fester naturlig melk. Vi fortsetter mikseren, og tilsetter gradvis vanlig sukker, bakepulver, mel og kakao. For å kvitte deg med pulveret fra mulige klumper, må du huske å sile bulkproduktet.
  2. På slutten av eltingen av sjokoladedeigen legger vi smeltet, men kjølt smør.
  3. Slå igjen massen, dypp eplene, som er revet kraftig uten skrell og kjerne, i den.
  4. Bland den resulterende massen forsiktig med en slikkepott, legg den i en fettbehandlet form og stek i en halv time ved 180 ° C. Vi sørger for at produktet ikke ser ut til å være overtørket, det forblir så vått som mulig.

Dryss den bakte kaken med et tykt lag med sukker, skåret i porsjoner og server.

Oppskrift for faste

Presentert kake er ikke bare sunn, men også superøkonomisk. Hvorfor ikke unne deg faste dager? Og i hverdagens ernæring, vil en slik oppskrift være et reelt funn.

Ingredienser Sammensetning:

  • mager olje - 90 ml;
  • sitronsaft - 20 ml;
  • premium mel - 200 g;
  • kornet sukker - 200 g;
  • vanillin - etter preferanse;
  • kakaopulver - 60 g;
  • en klype salt;
  • renset vann - 230 ml.

For glasur:

  • mager olje - 10 ml;
  • vanlig sukker - 25 g;
  • kokende vann - 60 ml;
  • Kakao - 40 g.

Forberedelse av dessert:

  1. Før vi starter prosessen, varmer vi ovnen til 180 ° C.
  2. Vi sprer det siktet melet i en romslig bolle, tilsett alle de tørre komponentene i sjokoladekaken.
  3. Rør sammensetningen, ha den i sitronsaft, sterkt oppvarmet drikkevann, vegetabilsk olje. Vi lager en grundig elting av deigen, hvis konsistens skal være litt tykkere enn på pannekaker.
  4. Vi hell den resulterende massen i en form, send den i 30 til 40 minutter i en allerede oppvarmet ovn. Steketid avhenger alltid av volumet på formen: jo mindre den er, jo høyere blir produktet, og følgelig, jo lenger varmebehandling.

Ikke glem at bruken av glasur for å dekorere desserten bare er mulig etter fullstendig avkjøling.

Hva annet å fortelle om en så fantastisk delikatesse, som en kake med kakao? Historien kan videreføres til tusen og en natt, for denne retten er en utrolig appetittvekkende og veldig spennende kulinarisk fortelling!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: