Rosa laks er en veldig populær fisk som blir lagt til forskjellige første retter, forretter og servert uavhengig i stekt, kokt eller stuet form. Rosa laksepai er en annen original måte å tilberede en smakfull og næringsrik saltvannsinnbygger i kombinasjon med en skånsom, smeltende deig i munnen.

Enkel hermetisert rosa laksepai

Saftige og smakfulle kaker fra piskekategorien er tilberedt fra:

  • 150 g olje er fetere;
  • 350 g rømme;
  • 350 g premium mel;
  • bakepulver;
  • en klype salt;
  • 500 g hermetisk fisk;
  • 50 g løk;
  • 2 grøntgrener;
  • 3 egg.

Forberedelsesfaser:

  1. Fra et smeltet stykke smør, 150 ml rømme, salt, 300 g mel med tilsetning av bakepulver, eltes deigen med en ikke-grov konsistens.
  2. Plastmassen fordeles over den ildfaste formen slik at små sider dannes fra deigen.
  3. Rosa laks fra bokser er tilbakelent i et dørslag, hvoretter den er godt elt og blandet med hakkede urter.
  4. Egg blir slått i en egen bolle som det resterende melet og rømme legges til.
  5. Fyllingen fordeles i henhold til deigen og helles med en flytende blanding.
  6. Kaken sendes i to tredjedeler av en time til en varm ovn (180 ° C).

Med fersk frossen fisk

En mør pai fylt med rosa laks er en veldig interessant variant av hjertelige bakverk.

For å forberede deg på forhånd, forbered deg på:

  • fiskefilet - kilo;
  • pærer - et par stykker;
  • gjærdeig - kilo;
  • persille - en haug;
  • et egg;
  • mager olje, fint salt og litt hvit pepper.

Progress:

  1. Hakkede løk stekes i varm olje. Når grønnsaken blir myk, tilsettes en fiskefilet ferdig terninger.Fyllingen fester seg og knuses med krydder.
  2. Etter 10 minutters steking tilberedes en ildfast form som er dekket med pergament.
  3. Deigen er delt i to ulikt lag.
  4. Det meste av rundkaken spredt i form. På ferdig basis blir fyllingen fordelt med tilsetning av greener. Fisk gjemmer seg på sin side under et tynnere lag med deig.
  5. Arbeidsstykket plukkes, punkteres for å frigjøre damp flere steder, behandles med eggeplomme og sendes i to tredjedeler av en time til en ovn oppvarmet til 200 ° C.

Fra butterdeig

Når du vil ha noe utrolig mørt, velsmakende og til og med med en fiskemak, bør du absolutt prøve den hermetiserte rosa laksepai.

For 500 g fisk i tillegg nødvendig:

  • 300 g butterdeig;
  • noe olje er fetere;
  • løk hode;
  • fint salt og litt hvit pepper.

Trinnvise tilberedningsinstruksjoner:

  1. Løken er hakket og stekt.
  2. Etter 5 minutter eltes fisken og blandes med gyldne løkterninger.
  3. Deigen er delt i 2 deler, hvorav en stor legges i bunnen av formen og dekkes med en fylling.
  4. Etter å ha tilsatt oljeflis dekkes produktet med den gjenværende deigen.
  5. Det blir laget flere punkteringer, hvoretter arbeidsstykket blir sendt til ovnen for steking ved 200 ° C i 25 minutter.

Pink Salmon Yeast Pie

Bruker du ferdig gjærdeig, reduseres kaketidens koketid med minst halvparten.

I tillegg til et kilo halvfabrikat, trenger du også:

  • ½ kg fersk rosa laks;
  • 2 løk;
  • et egg;
  • 10 ml sitronsaft;
  • en stabel vegetabilsk olje;
  • salt og malt pepper.

Måten å implementere oppskriften på:

  1. Rosa laks blir kuttet: huden, innmat, bein fjernes.
  2. Den resulterende fileten kuttes i terninger, som sprayes med sitronsaft og olje.
  3. Mens fisken er gjennomvåt, blir hakket løken.
  4. Etter 15 minutter kombineres rosa laks, løk, egg, salt og krydder til fyllet.
  5. Det utarbeides to ulik sirkler fra testen.
  6. Den større er lagt ut i en smurt form, der sidene er dannet.
  7. Deretter blir fyllingen distribuert, som dekkes av den andre delen av testen.
  8. Produktet er gjennomboret med en tannpirker flere steder, og etter 10 minutter blir det sendt til steking ved 180 ° C i 40 minutter.

Les også:gresskar pai oppskrift

Med tilsetning av ris til fyllet

Fiskekake med ris er et ganske kaloriinnholdende produkt, men det er ganske enkelt umulig å bryte bort fra.

For å bekrefte dette, er det nødvendig å forberede:

  • 200 g smør;
  • 320 g mel;
  • ½ pose tørrgjær;
  • 30 ml varmt vann;
  • 10 g sukker;
  • 2 g salt;
  • 2 mellomstore egg;
  • 400 g rosa laks;
  • en håndfull ris;
  • løk;
  • salt og malt pepper.

For å lage en kake med rosa laks og ris følger vi denne algoritmen:

  1. Smørdeig eltes veldig enkelt: melet kombineres med gjær, hvoretter smeltet smør, sukker-saltløsning og egg forstyrrer den resulterende massen.
  2. Mens deigen legger seg i en halv time tilberedes små terninger fra fileten, den hakkede løken stekes, og risen kokes til den er klar.
  3. Etter at den angitte tiden har gått, blir fyllingen - ris, rosa laks, løk, fordelt i lag til et større lag tidligere delt deig, som allerede er plassert i formen.
  4. Fiskemassen er dekket med den gjenværende deigen, som er gjennomboret flere steder. Produktet blir deretter sendt til ovnen (200 ° C) i 30 minutter.

Potetoppskrift

Poteter er til stede på bordene våre nesten konstant. Og for elskere av "det andre brødet" finnes det absolutt en deilig oppskrift på fiskepai.

ingredienser:

  • pakning av butterdeig som veier 300 g;
  • 2 bokser med rosa laks;
  • 2 potetknoller;
  • et stykke smør;
  • løk;
  • salt og krydder

For å lage en kake med rosa laks og poteter, utfører vi enkle trinn:

  1. Potetknoller vaskes og skrelles, og kuttes deretter i ganske tynne terninger.
  2. Overskudd av væske dreneres fra hermetikk, hvoretter fisken eltes grundig med en gaffel.
  3. Løken er hakket og passeirutsya.
  4. Deigen er delt i biter, som rulles i form av sirkler
  5. Den ene sirkelen er lagt ut i en form og dekket med lag med poteter, fisk og løk med krydder. Deretter blir fyllingen dekket med den andre delen av testen.
  6. Produktet punkteres og plasseres i en ovn forvarmet til 190 ° C i 25 minutter.

Dette er interessant:løk kake oppskrift

Rosa laksepai

Problemet med den moderne livsrytmen er en kronisk mangel på tid, under de forholdene man fremdeles vil spise velsmakende og sunn.

Jellied kake er et utmerket utsalgssted for travle husmødre som ikke har mulighet til å stå ved komfyren på lenge.

For å tilberede den gelékaken du trenger

  • 120 ml majones;
  • så mye rømme;
  • 3 egg
  • 70 g stivelse;
  • 200 g mel;
  • ½ pose bakepulver;
  • 250 g hermetisert rosa laks;
  • løk;
  • Ris Ris;
  • greener.

I kokeprosessen følger vi denne algoritmen:

  1. Først av alt er egg, rømme, majones og bakepulver godt blandet for å tilberede deigen, hvoretter en gradvis blanding av mel og stivelse blir introdusert.
  2. Deigen med den "sure" konsistensen blandes.
  3. Ris kokes, hakkede løk dampes, fisken knuses, hvoretter alle ingrediensene blandes og suppleres med hakkede urter.
  4. En tredjedel av deigen helles i pergamentdekket form, i henhold til hvilken fiskefyllet fordeles.
  5. På toppen av produktet helles det med resten av deigen. Den fremtidige kaken er klar til å bake ved 200 ° C i omtrent 30 minutter.

Matlaging i en langsom komfyr

I mangel av ovn kan du bruke en annen enhet til å lage velduftende bakevarer.

En multikokerfiskpai er laget av:

  • 2 egg;
  • 250 ml kefir;
  • 100 g margarin;
  • ½ pose bakepulver;
  • en liten mengde sukker og salt;
  • løk;
  • 250 g hermetisert rosa laks;
  • 200 g mel.

Handlingssekvensen:

  1. Av ingrediensene ovenfor, med unntak av fisk og løk, tilberedes en ganske flytende deig.
  2. Skålen til multikokeren er smurt med olje, hvoretter en tredjedel av den resulterende masse helles der.
  3. De skrellede løkene er ferdig passerte og blandet med knust rosa laks.
  4. Fyllingen fordeles i henhold til den lagt ut deigen og helles med den gjenværende sammensetningen.
  5. Kaken bakes i passende program i 60 minutter.

Pai med fiskefylling er et populært kulinarisk produkt hvis røtter går tilbake til den fjerne fortiden. Men til tross for oppskriftenes alder, mister ikke velduftende bakverk ikke relevansen til denne dagen.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: