Det er umulig å komme med en mer sommerdessert enn en lingonberry pai. Kombinasjonen av mørt deig med saftige bær gir bakeriet en utrolig lys og frisk smak. Det er mange oppskrifter på å bake lingonberry pie, og hver av dem er unike. Derfor vil vi vurdere noen av de deiligste tilberedningsmetodene, og du vil velge den som passer deg.

Lingonberry pie - en rask oppskrift på matlaging

 

Gjestene er på dørstokken, men du hadde ikke tid til å tilberede godteri Stek en rask kake.

produkter:

  • 300 gr sukker;
  • 4 egg
  • 2 ss. mel;
  • 2 ss. tyttebær.

Matlaging fremgang:

  1. Skjær oljen i flere deler, myk.
  2. Bland eggene med kornet sukker, og bland deretter melet gradvis. Elt deigen grundig, knekk klumpene.
  3. Vi smører ildfast formen med olje, hell den tilberedte deigen i den, om nødvendig, jevn den med en slikkepott.
  4. Bærene mine, la det renne vann, knuse med sukker. Vi venter 10 minutter, til bæret begynner saften, tapp saften, hell fyllet jevnt på deigen.
  5. Vi sender kaken til ovnen forvarmet til 200 grader i 35-50 minutter. Steketid avhenger av mengden tilberedt deig og høyden på formen.
  6. Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen, la den avkjøles, ta den ut av formen. Knus om ønskelig med pulverisert sukker, sitronskall før servering.

Åpne Cowberry Shortcake Pie

Elskere av smuldret tørr deig vil elske den åpne kaken med lingonbær på shortcrust wienerbrød.

produkter:

  • 6 ss. mel;
  • 3 ss. sukker;
  • 150 gr. margarin;
  • 2 ts brus (lønne seg med sitronsaft eller eddiksyre);
  • 2 ss. tyttebær.

Matlaging fremgang:

  1. Tre margarin på et rivjern, bland med sukker, sluk brus, rør godt.
  2. Tilsett mel i porsjoner, elt deigen.
  3. Ha den tilberedte deigen i en oljet ildfast form, sørg for å forme sidene slik at bærene ikke faller ut.
  4. Lingonbær blandes med 1 ss. sukker, hvis det starter opp mye juice - tøm det, trenger vi ikke overflødig fuktighet.
  5. Den tilberedte fyllingen legges på basen i et jevnt lag.
  6. Vi sender billetten til ovnen i en halv time. Stekes på 200 grader.
  7. La oss avkjøle paien, ta den ut av formen.

Gjærdeig Cowberry Pie Recipe

 

Med lingonbær kan du koke veldig hjertelig bakverk, for eksempel med fluffy gjærdeig. Selvfølgelig vil han måtte tulle med, men resultatet er verdt det.

Dette er interessant: sorrel pie oppskrift

produkter:

  • 240 gr. sukker;
  • 1 egg
  • 10 gr. tørr gjær;
  • 120 gr. varmt vann;
  • 500 gr. mel;
  • 50 gr margarin;
  • 500 gr. bær;
  • en klype markfedd;
  • 2-3 klyper malt kanel.

Matlaging fremgang:

  1. Det første vi gjør er å teste. Vi løser opp gjærgranulat i varmt vann. Viktig! Gjær avles utelukkende i en varm væske, verken kald eller varm. I kulden fungerer de rett og slett ikke, og i det varme blir de sveiset.
  2. I et badehus, smelt margarin, bland den med et egg og 40 gr. sukker. Kombiner den ferdige massen med utvannet gjær, bland grundig.
  3. Bland melet i gjærblandingen litt, elt en veldig tykk deig. Til slutt, dekk den, la den være på et varmt sted å nærme seg, i ca 3 timer. Vi elt en passende deig to ganger.
  4. Vi tar ut den ferdige deigen fra oppvasken, elt litt. Del visuelt hele volumet av deigen i 4 deler, kutt den av 1⁄4, sett den til side, rull resten av deigen i et lag som ikke er tynnere enn 1 cm, før den forsiktig over i en oljet stekeplate. Fordel over hele området, lag en side.
  5. Kok fyllet. Lingonbær, fersk eller is, sovner 200 gr. sukker, sett på svak varme, kok opp i noen minutter. Bærene skal slippe saften inn når dette skjer, tilsett kanel og fedd, bland, slå av varmen, la avkjøle.
  6. Legg den avkjølte fyllingen på deigen.
  7. Kjevle ut den resterende deigen tynt, dekk paien på toppen, klyp kantene. Hvis du ønsker det, kan du ikke dekke paien helt med deig, du kan skjære den i strimler og legge den vakkert i en boks eller som du vil.
  8. Den tilberedte paien sendes til en varm (200 grader) ovn i 25 minutter.
  9. Ferdig bakst, la avkjøles, server.

Lingonberry butterdeigpai

 

Puffelskere vil sette pris på gyldne bakverk med saftige lingonbær. Og det vil være ekstremt enkelt å tilberede det, for butterdeig kan kjøpes i butikken.

produkter:

  • 500 gr. gjærbrøddeig;
  • 2 ss. tyttebær;
  • 2 klyper kanel;
  • 2 ss. sukker;
  • 1,5 ss. l. stivelse.

Matlaging fremgang:

  1. Vask bær, tørk, kombiner med sukker, kanel og stivelse.
  2. Kjevle ut deigen, flytt den over i en form.
  3. Hell rå fylling på deigen.
  4. Vi pynter kaken med restene av deigen, stek på 200 grader i 20 minutter.
  5. Knus den ferdige kaken med pulver, pynt med en kvist mynte, server.

Sour Cream Pie

Hvis du vil sende inn for en så utrolig mør dessert, ta merke til oppskriften på en kake med lingonbær og rømme, ingen vil forbli likegyldige.

produkter:

  • 600 gr mel;
  • 2 ts bakepulver;
  • 4 egg
  • 500 gr. sukker;
  • 4 ts vaniljesukker;
  • 200 gr. olje;
  • 400 gr. tyttebær;
  • 400 gr. 20% rømme.

Matlaging fremgang:

  1. Bløt smørblanding med 2 ss. kornsukker og vanilje, vi kjører inn eggene.
  2. I eggeblandingen blander du melet og bakepulveret, lager en kjølig deig. Vi sprer oss i formen, danner sidene.
  3. Bærene mine, hell på basen.
  4. Vi sender billetten til en ovn som er oppvarmet til 200 grader i 35 minutter.
  5. Pisk rømme med 2 ss. sukker.
  6. Hell den varme paien med kremfløte, la stå på et kjølig sted i 2 timer.

Oppskriften på en kake med lingonbær og epler

Ulike bær bakverk kan være med andre frukter. La oss si at en pai med epler og lingonbær viser seg å være veldig velduftende.

produkter:

  • 300 gr mel;
  • 4 egg
  • 1 ts bakepulver;
  • 150 gr. kornet sukker;
  • 1⁄2 Art. rømme;
  • 200 gr. smør;
  • 2 epler
  • 1 ss. tyttebær;
  • 200 gr. kremost;
  • 1 ts vanillin.

Matlaging fremgang:

  1. 100 gr.myknet smør bland med sukker, 1 egg, rømme.
  2. Bland mel med bakepulver og vanilje i eggeblandingen. Elt godt og knakk klumpene.
  3. Putt den tilberedte deigen i formen, lag sidene.
  4. Pisk kremost med 50 gr. sukker og 3 egg.
  5. 1 eple skåret i terninger, hell i en deig i et jevnt lag.
  6. Hell på et halvt glass vasket bær på toppen av epler.
  7. Fyll frukten med ostemassemassen.
  8. Hell den resterende lingonbæren over fyllet. Vi kuttet det andre eplet i tynne skiver og sirkler pent eller på annen måte spredt på toppen av bærene.
  9. Stek kaken i en varm (200 grader) ovn i 35 minutter. Vi lager den ferdige paien, tar den ut av formen, serverer.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: