En krydret plante tilsettes grønnsaksalater, første og andre rett for å forbedre smaken. Duftende persille, hvis gunstige egenskaper blir verdsatt i matlaging, er ikke mindre viktig i tradisjonell medisin og kosmetologi. Blader, røtter og frø inneholder et kompleks av aktive komponenter som påvirker kroppens funksjoner.

Nyttige og helbredende egenskaper til persille

De viktigste fysiologisk aktive stoffene er ujevnt fordelt i ovennevnte og underjordiske organer. Røttene, i motsetning til den grønne massen, er blottet for klorofyll.

Ernæring og vitaminverdi

Grønne blader og stilker av persille som veier 100 g inneholder 4,4 g karbohydrater, 0,9 g protein og 0,17 g forskjellige fettstoffer. Kostholdsfibre i samme mengde grøntområder - 2,1 g. Persillefrø er rikere på essensielle oljer (2–6%) og fete oljer (22%), flavonoiske glykosider. Flavonoider, kjent for sin antioksidantvirkning, finnes i alle deler av planten. I røttene er det et bioflavonoid apigenin (kreftmiddel mot kreft).

100 g juice inneholder 950 mg provitamin A (mer enn i gresskar), vitamin C - 150 mg. Til stede er også vitaminer fra gruppe B, PP. Betakaroten i persille er en forløper for vitamin A. Det er et sterkt antioksidantstoff, en stimulant av immunsystemets funksjoner. C-vitamin forhindrer den patologiske effekten av frie radikaler, styrker karveggene, akselererer metabolske prosesser.

Kalium, kalsium, magnesium, fluor i sammensetningen av planten er nødvendig for arbeidet med hjertet, dannelsen av skjelettet, tennene.Hver 100 g velduftende urter forsyner kroppen med opptil 90% av det daglige jerninntaket, som er viktig for å fylle på blodtapet, for å eliminere effekten av jernmangelanemi.

Persille: medisinske egenskaper og påføring

I folkemedisin brukes grasplanter og frø mot nyre- og hjertesykdom. En infusjon laget av ovennevnte deler er foreskrevet for høyt blodtrykk. Blader, frukt (frø), rotvekster brukes som vanndrivende middel i ødem. Ofte tilsettes andre vanndrivende planter for å forbedre effekten.

De helbredende egenskapene til persille:

  • avgiftning;
  • krampeløsende;
  • antiseptisk;
  • choleretic;
  • vanndrivende.

Den terapeutiske bruken av en krydret plante er indisert for mange sykdommer som et supplement til medisiner, vanligvis under tilsyn av en lege.

Mage-tarmpatologier som behandles med persille:

  • smerter i leveren og galleblæren;
  • funksjonell dyspepsi;
  • fordøyelsessykdommer;
  • flatulens.

Persille brukes mot akutt betennelse i blæren, med kronisk blærekatarr. De aktive stoffene i frøene er nyttige for betennelse i urinveiene og smerter forårsaket av spasmer i de glatte musklene i indre organer.

Hva er fordelene for den kvinnelige kroppen?

For å oppnå en helbredende effekt er det ikke nok å bruke persille som krydder for mat i normale doser. Med gynekologiske sykdommer anbefales det å bruke infusjoner og avkok av blader, rot. Fytoøstrogener og andre aktive stoffer er nyttige for reproduksjonssystemet, lindrer smerter og kramper i PMS. En plante rik på kalsium hjelper til med å forhindre osteoporose - en klimakterisk følgesvenn.

Persilleavkok hjelper med brudd på den månedlige syklusen og kraftige menstruasjonsblødninger.

Under graviditet er forbruket av velduftende urter trygt (i normale doser). Du kan drikke te fra bladene for å redusere symptomene på toksikose. Du bør være på vakt mot frøpreparater, siden kombinasjonen med andre uheldige faktorer øker risikoen for spontanabort. I middelalderen ble frø brukt til å stimulere arbeidskraft, siden apiol i deres sammensetning forårsaker sammentrekning av livmoren.

For menn

Persille har en positiv effekt på det reproduktive systemet i den mannlige kroppen. Den jevnlige tilsetningen av friske greener og rot til mat har en gunstig effekt på funksjonen av kjønnskjertlene og styrken. Sporelementer, spesielt sink, er nødvendig for å øke testosteronproduksjonen.

Folsyre og andre vitaminer i en plante er gunstige for sæddannelse. Følgende er oppskrifter på avkok av frø og rot, anbefalt av tradisjonell medisin for forebygging og behandling av betennelse i prostata.

For barn

Bruken av friske urter hjelper babyens kropp til å gjøre opp for mangelen på vitaminer, og mer effektivt kjempe mot smittsomme sykdommer. De aktive stoffene i planten eliminerer skadelig gjæring i tarmen, fjerner giftstoffer fra kroppen. Flavonoider forbedrer utskillelsen av spytt, noe som bidrar til å forbedre fordøyelsen.

Ved fordøyelsessykdommer gir oppblåsthet barnet en drink te laget av 1 ts. blader brygget med en kopp kokende vann. Løsningen skal tilføres i omtrent 5-8 minutter, deretter føres den gjennom en sil. Det anbefales å ta te to ganger om dagen.

Fordelene med frø, persillerot

Modne frukter med to frø akkumulerer en betydelig mengde essensielle oljer med krampeløs virkning. Verktøyet brukes til å behandle mage- og tarmsykdommer, særlig gastritt med økt produksjon av saltsyre, magesår. Persillefrø brukes som avkok for dyspeptiske lidelser.

Hva er de medisinske egenskapene til persillerot:

  • anti-inflammatorisk;
  • immunmodulerende;
  • krampestillende;
  • antimikrobielle;
  • regenererende;
  • styrking.

Med gingivitt og stomatitt brukes et avkok av roten eller frøene for å skylle munnen. Å tygge et stykke fersk skrellet rotgrønnsaker hjelper til med å eliminere lukt fra munnhulen.

Et avkok av roten og frøene brukes eksternt til å behandle allergiske utslett, redusere aktiviteten til talgkjertlene i huden. Forbered midler til folkeoppskrifter, følgende.

De helbredende egenskapene til juice, persilleavkok

En grønn drikke fra blader og stilker er rik på vitaminer, blir raskt absorbert, stimulerer energimetabolismen og normaliserer syre-base-balansen. Du kan drikke juice en halv time før et måltid. Drikken er nyttig for hjertets arbeid, skjoldbruskkjertelen og binyrene.

En blanding av persille- og gulrotjuice i forholdet 1: 3 absorberes bedre. På en gang er 1 ss nok. l. På slutten av vinteren og begynnelsen av våren, når tilførselen av vitaminer til kroppen minker, tas juice laget av persille, sitron, grapefrukt og appelsin. Ingrediensene tas i like store mengder, knuses med en blender.

Juice og vannavkok fra de grønne delene av persille kan brukes til å behandle hjerte- og karsykdommer, gikt, osteokondrose, leddgikt (sammen med medisiner). De aktive stoffene i planten er med på å fjerne urinsyreforbindelser fra ledd og brusk. Steinene i galleblæren og nyrene løses gradvis opp, antall kolesterolplater minsker.

Alle deler av persille kan brukes til å behandle kolecystitt, pankreatitt, redusere høyt blodtrykk og bli kvitt forstoppelse av ikke-smittsom opprinnelse. Plantepreparater bidrar til å lindre den inflammatoriske prosessen ved kronisk blærekatarr, bremse veksten av en koloni med patogene mikrober og redusere smerter. For mange sykdommer brukes persille som en del av urtepreparater.

Tradisjonelle medisinoppskrifter

Den vanndrivende effekten av persille brukes til å behandle nyrestein, urinveisinfeksjoner og ødem. Godkjent på dagen infusjon av friske eller tørkede blader av planten. Forbered et verktøy fra 250 ml kokende vann og 2 ts. råvarer. Brygg, insister 10 minutter. Opptil 4 kopper med en slik drikk konsumeres daglig.

Persilleavkok brukes for hormonell ubalanse og metabolske forstyrrelser, med nyrestein. Produktet stimulerer fordøyelsen, reduserer smerter under krampe i magen og hjelper til med å forhindre osteoporose.

Ingredienser for avkok av persille urter:

  • strimlet blad med petioles - 2 ss. l .;
  • kokende vann - 500 ml.

forberedelse:

  1. Råmaterialet helles med kokende vann.
  2. Varm i 5 minutter i et vannbad.
  3. Etter avkjøling filtreres løsningen.
  4. Buljong ta 1 ss. l. 15–20 minutter før hvert måltid.
  5. Du kan legge til en skje honning.

Tradisjonell medisin tilbyr flere oppskrifter for infusjon eller avkok av frø. En av dem krever ikke oppvarming. Bland 1 ts. frø og 2 kopper kaldt vann. Ingrediensene insisterer i 8 timer. Ta 2-3 ss. l. hver 2. time.

Ingredienser for avkok av persillefrø (andre oppskrift):

  • tørre frø - 1-2 ts;
  • vann - 250 ml.

søknad:

  1. Hell frøene med kokende vann.
  2. Oppvarmet på svak varme i ikke mer enn 3 minutter.
  3. Dekk oppvasken med et lokk og la være å insistere i en halv time.
  4. Buljong ta 1 ss. l. 2 eller 3 ganger om dagen før måltider.

Et kompleks av biologisk aktive stoffer fra en saftig rotavling kan hjelpe i behandlingen av forskjellige sykdommer i de indre organene, øke motstanden mot infeksjoner. Råvarene vaskes og knuses grundig før brygging.

Ingredienser til infusjon:

  • hakket persillerot - 2 ts;
  • kokende vann - 250 ml.

søknad:

  1. Rotstykker i en termos brygges med kokende vann.
  2. Insister 40 minutter.
  3. Filtrer løsningen.
  4. Ta 1 ss. l. midler 3 eller 4 ganger om dagen.

I stedet for ødem legger du velling fra bladene av persille og la stå i en halv time. Vask deretter av med vann. Prosedyren utføres daglig.Du kan bruke et banket ark på stedene til bitt av bier, mygg, veps. Verktøyet fjerner smerter og hevelse i huden.

Skjønnhetsapplikasjon

Rotjuice tørkes i ansiktet om morgenen og kvelden for å smale porene, bli kvitt fet glans og forhindre dannelse av kviser. Produsenter legger persilleekstrakt til kremer, kremer og ansiktsmasker. Slike preparater bleker huden. Plantenes rolle innen kosmetologi er også muligheten til å jevne ut arr og lette aldersflekker.

Blekeegenskaper manifesteres når du bruker fersk juice hjemme. Malte friske og tørre blader, persillebuljong tilsettes hjemmelagde kosmetiske masker, kremer. Kompresser med urter brukes til å ta vare på tynn hud rundt øynene. Ved å bruke et avkok for å skylle håret ditt, blir du kvitt flass.

Hvordan du bruker greener for vekttap

Persille kan kjøpes i supermarkedet, eller dyrkes i vinduskarmen. De grønne er godt bevart i frossen og tørket form. For vekttap brukes hele planten, men luftdelen brukes oftere. En teskje blader og stilker knust i en blender inneholder bare 4,9 kilokalorier, 1 kopp (200 ml) - 98 kcal.

Persillejuice konsumeres på faste dager. Den grønne drikken er veldig konsentrert, så den fortynnes med vann eller annen juice. Hjelper deg med å gå ned i vekt hver natt og drikke en drink laget av saften fra et halvt eple, ½ kopp persille og 4 rotgrønnsaker med gulrøtter.

Persilleavkok bidrar også til kampen mot overflødig vekt (i kombinasjon med andre metoder og virkemidler). Forbered en løsning på 1 ss. l. greener og 250 ml kokende vann. Råvarer brygges, varmes opp i 2 minutter over svak varme. Ta 60 ml tre ganger om dagen før måltider. Du kan ta samme mengde persilleinfusjon om morgenen på tom mage.

Kontra

Alle deler av persille, spesielt frø og rot, er ikke beregnet på behandling av akutte former for sykdommer i nyrer og urinveier: nefritis, nyresvikt, blærekatarr, pyelonefritt. Avkok og infusjoner brukes ikke i alle stadier av graviditeten.

De viktigste kontraindikasjonene for å ta doseringsformer av persille er individuell følsomhet for planten og intoleranse for individuelle biologisk aktive stoffer i dens sammensetning.

Skadelig overentusiasme for frøpreparater som inneholder betydelige mengder eteriske oljer. Du bør også ta hensyn til produktkvalitet. På bladene skal ikke være flekker, gulhet. En godartet rot har en hvit farge, stilken er hard og saftig.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: