Med litt fantasi kan du tilberede mange oppskrifter på perlekorn med lapskaus. Når de kombineres gir disse ingrediensene en ekstraordinær smak. Hvem liker ikke ekte, solid og rik mat med en fantastisk aroma ?!
Materiell innhold:
Bygg med lapskaus i en panne
Denne retten regnes som en hær. Den kan tilberedes selv på bålet, hvor den er mettet med lukten og blir mett.
ingredienser:
- 1 boks oksestuing;
- 200 g korn;
- løk og gulrøtter - 1 stk .;
- noen få hvitløksfedd;
- salt og svart pepper.
Trinnvise instruksjoner:
- Vask grynene med kaldt vann. Hvis du ikke liker å koke perlekorn, bløt det i 6 timer.
- Stek kornblandingen i en panne uten olje.
- Hell i en kasserolle, tilsett 750 ml kaldt vann, kok opp, reduser varmen. Stek i 20 minutter.
- Åpne hermetikken, overfør det øvre fettet til pannen. Stek løk finhakket løk.
- Tilsett revne gulrøtter, deretter hermetisert og hakket hvitløk.
- Hell krydder (salt og pepper).
- Dekk pannen med et lokk og la det småkoke.
- Vi legger sausen i en kjele, bland og svett i 20 minutter.
La pannen stå på komfyren, dekk til med lokk. Etter en halvtime serverer vi.
Matlaging i en langsom komfyr
En tallerken med perlekorn med lapskaus i en langsom komfyr vil ikke forlate gjestene likegyldige. Den tilberedes raskt, men det viser seg deilig.
Flere materialer:bygg i en langsom komfyr - oppskrift
ingredienser:
- 300 g perlekorn;
- 1 boks braised biff;
- 1 løk;
- 1 gulrot.
Hvordan lage mat:
- Skyll grynene, hell kokende vann. La det svelle.
- Hakk grønnsakene.
- I form av multikoker, spred hermetikken sammen med fett. Skjær kjøttet i små biter.
- Hell grønnsaker i bollen også. Til slutt tilsett dampet korn.
- Hell 1,2 liter kaldt vann.
- Tilsett krydderne. Rør godt og sett på "slukke" -modus, så må du slå på "oppvarming" slik at væsken fordamper.
Hell grøten i tallerkener, pynt med urter og dryss hakket hvitløk.
Uten bløtlegging av korn
Det er en oppskrift og uten bløtlegging. Men vær forberedt på lange måltider.
Du trenger:
- 200 g perlekorn;
- 6 glass vann;
- 1 løk og gulrøtter;
- krydder.
Matlagingsprosess:
- Vi vasker grynene.
- Hell 750 ml vann i pannen. Hell det i bygget når det koker.
- Vi reduserer ikke brannen, stek i 3 minutter.
- Vi tapper vannet, hell de resterende 1,5 liter.
- Kok opp, reduser varmen og la koke i 50 minutter, rør innimellom.
- Mens bygg er tilberedt, tilbered saus. Ha fett fra hermetikk i en kjele, stek grønnsaker. Skjær kjøttet i små biter. Alt er stuet i 10 minutter.
- 15 minutter før grøten er klar, overfører vi sausen til pannen.
- Etter matlaging, la maten ligge under et lukket lokk i 10 minutter.
Det er deilig å koke bygg med lapskaus uten bløtlegging, hvis du observerer proporsjonene. Retten er ekstremt velduftende.
Dryss med malt basilikum, urter eller lime midt på et blad av hvert krydder før servering.
Les også:bygg med kjøtt
Pickle med lapskaus og bygg
Med en lapskaus vil parabolen koke raskere enn med kjøttbiter. Picklen viser seg å være rik, tilfredsstillende og veldig velsmakende.
ingredienser:
- 1 boks lapskaus;
- 100 g gulrøtter;
- 150 g sylteagurker;
- 200 g tomater;
- 0,3 kg poteter;
- 60 g løk;
- 2 l vann;
- olivenolje for steking;
- 0,5 kopp perlekorn;
- salt og pepper etter smak.
Trinnvise instruksjoner:
- Bløtlegg kornblandingen i kaldt vann. Etter 2 timer, tøm væsken.
- Vi hugger gulrøtter og løk. Skjær poteter, tomater og agurker i terninger.
- Kok opp vann, tilsett perlekorn. Reduser brannen og la den koke i 15 minutter.
- Steking av matlaging. Hell olivenolje i pannen, tilsett løk og gulrøtter. Vi passerer dem, tilsett tomatene og la småkoke i 7 minutter. Når tomaten blir myk, legger du agurkene og steker i 2 minutter.
- Vi koker poteter med bygg, etter 15 minutter legger vi til oksestuing og saus.
- Stek i ytterligere 15 minutter.
Picklen er klar til å spise. Smak til med rømme og dryss med urter før servering.
Slik autoklaverer du
En solid og næringsrik rett kan lages i en autoklav.
De færreste elsker denne frokostblandingen, men hemmeligheten er at mange ikke vet hvordan de skal lage mat.
Du trenger:
- 1 ts salt;
- peppercorns - 5 stk .;
- malt pepper;
- laurbærblad;
- svinekjøtt - 100 g;
- bygg - 100 g;
- smult eller svinekjøttfett - 100 g.
Trinnvise instruksjoner:
- Hell ned 0,5 ts på bunnen av en halv liters boks. salt, et halvt laurbærblad og 2 erter svart pepper.
- Vi legger kjøttet, så fett eller smult.
- Hell bygg på forhånd med kokende vann og damp. Vi legger 50 g bygg.
- Deretter starter du fra første ledd og bretter ingrediensene i lag. Boksen fylles på en kleshenger.
- Hell vann, og la 2 cm til nakken.
- Bankene korkes og autoklaveres.
- Matlaging på 120 grader.
Forberedelsens varighet tar 1 time. Etter å ha slått av, vent til avkjøling, lufta luft og fjern bankene.
I en gryte i ovnen
Matens godhet avhenger av kvaliteten på hermetikken. Kjøp derfor kvalitetsstuing.
ingredienser:
- bygg - 1,7 kopper;
- oksestuing - en boks;
- løk - 1 stk .;
- gulrøtter - 2 stk .;
- tomatsaft - 100 ml;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- 4 fedd hvitløk;
- vann - 1,2 l;
- krydder etter smak.
forberedelse:
- Stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje.
- Tilsett hermetikk, tomatpuré, krydder og la det småkoke i 10 minutter.
- Bygg blir stekt i en panne.
- Ha i gryter. Først korn, deretter hermetiske grønnsaker.
- Fyll med vann. Tilsett hvitløken, ført gjennom pressen.
- Vi setter grytene i ovnen i en halv time. Still temperaturen på 200 grader, reduser deretter til 180, stek en time til.
For å gjøre parabolen mer smakfull og velsmakende, la den brygge i 30 minutter. Bygggrøt med lapskaus er klar.
Bon appetitt!
