Dumplings i ovnen - en veldig interessant rett, fordi vi pleide å bare koke dem, krydre med krydder og alt. Men det viser seg at det er mange andre tilberedningsmetoder med sauser og saus.

Ovnsbakte melboller i gryter

Dumplings i potter - en spektakulær og velsmakende rett.

En flott løsning når den vanlige måten å tilberede allerede er lei.

Nødvendige produkter:

  • salt, peppergrønt etter din smak;
  • 0,5 kg melboller;
  • to spiseskjeer vegetabilsk olje;
  • fire ss rømme.

Matlagingsprosess:

  1. For å begynne, ta melbollene til halv klar. Det vil si, fjern dem fra vannet omtrent 3-4 minutter etter koking.
  2. Fjern overflødig væske, smak til med krydder og hell i vegetabilsk olje, bland godt.
  3. Fyll grytene med dumplings, legg rømme på toppen, dekk pottene med lokk eller folie og stek i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.

Matlaging med ost og majones

Dumplings med ost og majones fås med en veldig velsmakende skorpe. Denne retten er godt egnet som et solid måltid.

Nødvendige produkter:

  • to fedd hvitløk;
  • et pund dumplings;
  • en løk;
  • en liten krukke med rømme;
  • 150 gram ost;
  • eventuell krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

  1. Vi fordeler melbollene med ett lag i en ildfast form, legger hakket hvitløk og hakket stekt løk ved siden av.
  2. Rømme overføres til en bolle, hvis den er for tykk, tilsett litt vann, og bland de valgte krydderne.
  3. Med denne blandingen, fyll skjemaet med dumplings, og på toppdekselet med revet ost på et fint rivjern og fjern i en halv time i ovnen, og varm det opp til 180 grader.

Lat kone dumpling gryte

Dumplings gryterett er en annen måte å diversifisere smaken på kjøtt i deigen. Og dømme etter navnet, så blir retten raskere tilberedt.

Les også: dumplings i mikrobølgeovn

Nødvendige produkter:

  • krydder etter din smak;
  • 4 egg
  • 0,8 kg dumplings;
  • to løk;
  • 0,1 kg ost;
  • 250 gram rømme eller majones.

Matlagingsprosess:

  1. Vi tar hvilken som helst form, smør den lett med olje, spre melbollene i ett lag på toppen, krydre dem med krydder etter din smak, og dekk deretter til forhakket og stekt løk.
  2. Vi kombinerer rømme eller majones med egg, du kan også tilsette litt krydder, blande og helle dumplings med denne massen.
  3. Det siste laget er revet ost, hvoretter vi steker i ovnen i 40 minutter på 200 grader.

I rømme

Dette er sannsynligvis de raskeste bakt melene.

Men til tross for enkelheten, kan en slik rett lages selv ved ankomst av gjester.

Nødvendige produkter:

  • 40 gram smør;
  • krydder etter din smak;
  • dumplings emballasje;
  • 0,2 kg rømme.

Matlagingsprosess:

  1. Vi skrur på ovnen på 200 grader, koker kløppene i flere minutter slik at de forblir litt faste.
  2. Vi belegger den valgte formen med olje og det som gjenstår fjerner ikke, legg melboller på toppen.
  3. Rømme blandes med krydder, du kan også tilsette urter, og denne sausen er helt dekket med melboller. Etter 15 minutter kan retten tas ut.

Med sopp

Nødvendige produkter:

  • tre spiseskjeer rømme;
  • to løk;
  • 0,5 kg melboller;
  • 300 gram sopp;
  • krydder etter din smak;
  • 100 gram ost.

Matlagingsprosess:

  1. Sopp skjæres i tynne skiver, hakk løken på noen måte, stek i en panne til en vakker farge er dannet, hell deretter rømme og smak til med krydder. Stew i noen minutter til. Legg revet ost her, bland den for å smelte den.
  2. Kok melbollene omtrent tre minutter etter koking, fjern og overfør til formen. Hell soppsaus og la koke i cirka 15 minutter på 180 grader.

Hvordan bake med en lever

Nødvendige produkter:

  • dumplings emballasje;
  • en liten krukke med rømme;
  • krydder etter smak;
  • en løk;
  • 0,3 kg okselever;
  • 2 store skjeer tomatpuré;
  • et glass buljong.

Matlagingsprosess:

  1. Ha melbollene i kokende vann og kok bokstavelig talt et par minutter.
  2. Stek den hakkede løken og leveren i en panne i skiver, ikke glem å tilsette krydder.
  3. Kok opp buljongen, bland med rømme og tomatpuré.
  4. Vi sprer melbollene i valgt form, leveren går på toppen og fyller beholderen med den tilberedte sausen. Vi holder parabolen i ovnen forvarmet til 200 grader i 25 minutter.

Lat dumplings i ovnen

Nødvendige produkter:

  • dumplings emballasje;
  • 0,3 kg tomatpuré;
  • gulrot og pære;
  • fire spiseskjeer rømme;
  • krydder etter smak;
  • 0,2 liter vann.

Matlagingsprosess:

  1. Mal løk og gulrøtter, ha i en panne og få en lyserød farge, hell deretter i tomatpuré, rømme, utvalgte krydder og vann. Vent deretter til koke og fjern.
  2. Hell den resulterende sausen i formen, send klatringene dit, dekk til med folie og stek i ovnen i omtrent 40 minutter, forvarm den til 180 grader.

Alternativ til matlaging av egg

Nødvendige produkter:

  • 0,4 kg dumplings;
  • 100 gram rømme;
  • krydder etter din smak;
  • to egg.

Matlagingsprosess:

  1. Bland rømme med egg, tilsett krydder, for eksempel salt og svart pepper. Du kan også tilsette friske urter.
  2. Vi legger melbollene i en liten form og dekker helt med den tilberedte sausen, hvoretter vi baker i 30 minutter på 200 grader.

Dumplings stekt i ovnen på en stekeplate

Nødvendige produkter:

  • en løk;
  • 100 gram majones;
  • 70 gram ost;
  • 0,1 kg rømme og smør;
  • et kilo rømme;
  • krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

  1. Forvarm ovnen, legg smør i en form, varm den på 200 grader og spre dumplene med en gang, bland godt, slik at de er helt i smøret.
  2. Stek i 10 minutter, tilsett litt varmt vann og sett det i ovnen samtidig.
  3. Kombiner rømme med revet ost, krydder og finhakket løk, dekk kollene med denne massen og la koke i ytterligere 20 minutter.

Med grønnsaksaus

Nødvendige produkter:

  • tre tomater;
  • dumplings emballasje;
  • to fedd hvitløk;
  • krydder etter din smak;
  • 4 ss vegetabilsk olje;
  • en paprika;
  • 300 milliliter buljong;
  • en zucchini og aubergine.

Matlagingsprosess:

  1. Vi vasker alle grønnsakene, skjærer dem i små biter, sender dem i pannen sammen med hvitløk og steker til de er vakre, hell dem deretter med buljong eller vann og la det småkoke til alle grønnsakene er myke.
  2. Ha melbollene i en form, topp med grønnsaker og la koke i en halv time på 190 grader.

Bakte frokostblandinger med bokhvete og sopp

Nødvendige produkter:

  • 0,3 kg sopp;
  • 4 kopper mel;
  • halvannet glass vann;
  • krydder etter smak;
  • et glass bokhvete;
  • et halvt glass vegetabilsk olje;
  • to egg;
  • 100 gram rømme;
  • løk og to fedd hvitløk.

Matlagingsprosess:

  1. Kok bokhvete, deretter egg, vend dem i terninger og bland med grøt.
  2. Vi hakker hvitløken, steker litt i olje, tar den ut og sprer den hakkede løken. Stek den til den er gyllenbrun, tilsett soppen med tallerkener, smak til med krydder og hold i brann i ytterligere 15 minutter, kombiner med bokhvete.
  3. Hell vann i pannen, deretter smør, kok opp, ha i krydder og så mel. Resultatet skal være en elastisk deigklump.
  4. Når det kjøler seg, lager vi små firkanter fra reservoaret, legger litt fylling i hvert og fester det på sidene i form av en båt, slik at toppen er åpen.
  5. Stek først i 20 minutter på 200 grader, fyll deretter med vann eller buljong, rømme og stå i ytterligere 15 minutter.