Dumplings i ovnen - en veldig interessant rett, fordi vi pleide å bare koke dem, krydre med krydder og alt. Men det viser seg at det er mange andre tilberedningsmetoder med sauser og saus.
Materiell innhold:
Ovnsbakte melboller i gryter
Dumplings i potter - en spektakulær og velsmakende rett.
En flott løsning når den vanlige måten å tilberede allerede er lei.
Nødvendige produkter:
- salt, peppergrønt etter din smak;
- 0,5 kg melboller;
- to spiseskjeer vegetabilsk olje;
- fire ss rømme.
Matlagingsprosess:
- For å begynne, ta melbollene til halv klar. Det vil si, fjern dem fra vannet omtrent 3-4 minutter etter koking.
- Fjern overflødig væske, smak til med krydder og hell i vegetabilsk olje, bland godt.
- Fyll grytene med dumplings, legg rømme på toppen, dekk pottene med lokk eller folie og stek i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.
Matlaging med ost og majones
Dumplings med ost og majones fås med en veldig velsmakende skorpe. Denne retten er godt egnet som et solid måltid.
Nødvendige produkter:
- to fedd hvitløk;
- et pund dumplings;
- en løk;
- en liten krukke med rømme;
- 150 gram ost;
- eventuell krydder etter din smak.
Matlagingsprosess:
- Vi fordeler melbollene med ett lag i en ildfast form, legger hakket hvitløk og hakket stekt løk ved siden av.
- Rømme overføres til en bolle, hvis den er for tykk, tilsett litt vann, og bland de valgte krydderne.
- Med denne blandingen, fyll skjemaet med dumplings, og på toppdekselet med revet ost på et fint rivjern og fjern i en halv time i ovnen, og varm det opp til 180 grader.
Lat kone dumpling gryte
Dumplings gryterett er en annen måte å diversifisere smaken på kjøtt i deigen. Og dømme etter navnet, så blir retten raskere tilberedt.
Les også: dumplings i mikrobølgeovn
Nødvendige produkter:
- krydder etter din smak;
- 4 egg
- 0,8 kg dumplings;
- to løk;
- 0,1 kg ost;
- 250 gram rømme eller majones.
Matlagingsprosess:
- Vi tar hvilken som helst form, smør den lett med olje, spre melbollene i ett lag på toppen, krydre dem med krydder etter din smak, og dekk deretter til forhakket og stekt løk.
- Vi kombinerer rømme eller majones med egg, du kan også tilsette litt krydder, blande og helle dumplings med denne massen.
- Det siste laget er revet ost, hvoretter vi steker i ovnen i 40 minutter på 200 grader.
I rømme
Dette er sannsynligvis de raskeste bakt melene.
Men til tross for enkelheten, kan en slik rett lages selv ved ankomst av gjester.
Nødvendige produkter:
- 40 gram smør;
- krydder etter din smak;
- dumplings emballasje;
- 0,2 kg rømme.
Matlagingsprosess:
- Vi skrur på ovnen på 200 grader, koker kløppene i flere minutter slik at de forblir litt faste.
- Vi belegger den valgte formen med olje og det som gjenstår fjerner ikke, legg melboller på toppen.
- Rømme blandes med krydder, du kan også tilsette urter, og denne sausen er helt dekket med melboller. Etter 15 minutter kan retten tas ut.
Med sopp
Nødvendige produkter:
- tre spiseskjeer rømme;
- to løk;
- 0,5 kg melboller;
- 300 gram sopp;
- krydder etter din smak;
- 100 gram ost.
Matlagingsprosess:
- Sopp skjæres i tynne skiver, hakk løken på noen måte, stek i en panne til en vakker farge er dannet, hell deretter rømme og smak til med krydder. Stew i noen minutter til. Legg revet ost her, bland den for å smelte den.
- Kok melbollene omtrent tre minutter etter koking, fjern og overfør til formen. Hell soppsaus og la koke i cirka 15 minutter på 180 grader.
Hvordan bake med en lever
Nødvendige produkter:
- dumplings emballasje;
- en liten krukke med rømme;
- krydder etter smak;
- en løk;
- 0,3 kg okselever;
- 2 store skjeer tomatpuré;
- et glass buljong.
Matlagingsprosess:
- Ha melbollene i kokende vann og kok bokstavelig talt et par minutter.
- Stek den hakkede løken og leveren i en panne i skiver, ikke glem å tilsette krydder.
- Kok opp buljongen, bland med rømme og tomatpuré.
- Vi sprer melbollene i valgt form, leveren går på toppen og fyller beholderen med den tilberedte sausen. Vi holder parabolen i ovnen forvarmet til 200 grader i 25 minutter.
Lat dumplings i ovnen
Nødvendige produkter:
- dumplings emballasje;
- 0,3 kg tomatpuré;
- gulrot og pære;
- fire spiseskjeer rømme;
- krydder etter smak;
- 0,2 liter vann.
Matlagingsprosess:
- Mal løk og gulrøtter, ha i en panne og få en lyserød farge, hell deretter i tomatpuré, rømme, utvalgte krydder og vann. Vent deretter til koke og fjern.
- Hell den resulterende sausen i formen, send klatringene dit, dekk til med folie og stek i ovnen i omtrent 40 minutter, forvarm den til 180 grader.
Alternativ til matlaging av egg
Nødvendige produkter:
- 0,4 kg dumplings;
- 100 gram rømme;
- krydder etter din smak;
- to egg.
Matlagingsprosess:
- Bland rømme med egg, tilsett krydder, for eksempel salt og svart pepper. Du kan også tilsette friske urter.
- Vi legger melbollene i en liten form og dekker helt med den tilberedte sausen, hvoretter vi baker i 30 minutter på 200 grader.
Dumplings stekt i ovnen på en stekeplate
Nødvendige produkter:
- en løk;
- 100 gram majones;
- 70 gram ost;
- 0,1 kg rømme og smør;
- et kilo rømme;
- krydder etter din smak.
Matlagingsprosess:
- Forvarm ovnen, legg smør i en form, varm den på 200 grader og spre dumplene med en gang, bland godt, slik at de er helt i smøret.
- Stek i 10 minutter, tilsett litt varmt vann og sett det i ovnen samtidig.
- Kombiner rømme med revet ost, krydder og finhakket løk, dekk kollene med denne massen og la koke i ytterligere 20 minutter.
Med grønnsaksaus
Nødvendige produkter:
- tre tomater;
- dumplings emballasje;
- to fedd hvitløk;
- krydder etter din smak;
- 4 ss vegetabilsk olje;
- en paprika;
- 300 milliliter buljong;
- en zucchini og aubergine.
Matlagingsprosess:
- Vi vasker alle grønnsakene, skjærer dem i små biter, sender dem i pannen sammen med hvitløk og steker til de er vakre, hell dem deretter med buljong eller vann og la det småkoke til alle grønnsakene er myke.
- Ha melbollene i en form, topp med grønnsaker og la koke i en halv time på 190 grader.
Bakte frokostblandinger med bokhvete og sopp
Nødvendige produkter:
- 0,3 kg sopp;
- 4 kopper mel;
- halvannet glass vann;
- krydder etter smak;
- et glass bokhvete;
- et halvt glass vegetabilsk olje;
- to egg;
- 100 gram rømme;
- løk og to fedd hvitløk.
Matlagingsprosess:
- Kok bokhvete, deretter egg, vend dem i terninger og bland med grøt.
- Vi hakker hvitløken, steker litt i olje, tar den ut og sprer den hakkede løken. Stek den til den er gyllenbrun, tilsett soppen med tallerkener, smak til med krydder og hold i brann i ytterligere 15 minutter, kombiner med bokhvete.
- Hell vann i pannen, deretter smør, kok opp, ha i krydder og så mel. Resultatet skal være en elastisk deigklump.
- Når det kjøler seg, lager vi små firkanter fra reservoaret, legger litt fylling i hvert og fester det på sidene i form av en båt, slik at toppen er åpen.
- Stek først i 20 minutter på 200 grader, fyll deretter med vann eller buljong, rømme og stå i ytterligere 15 minutter.