Hvem sier at spåkaker bare lages på nyttårsaften? Hvorfor ikke heie deg selv og vennene dine ved å overraske dem med en uvanlig dessert? Så vi tilbereder deilige produkter med ønsker om lykke, kjærlighet, vennlighet, oppfyllelse av alle drømmer. Vi spår skjebnen!

Generelle tips

Det er noen generelle tips for å bake spåkaker.

Husk dem, kan du legge til rette for arbeidet ditt:

  • spådommer er best skrevet ikke for hånd, men trykt på papir og på en laserskriver. Konvensjonelle blekk kan bli uskarpe når de varmes opp.
  • en hvilken som helst deig til denne informasjonskapselen er ganske skjør, uansett oppskrift, dette er essensen av sukkerprodukter. Derfor kan de minimeres bare når de er varme og smidige - i alle 10-15 sekunder;
  • Hvis du ikke hadde tid til å rulle, og informasjonskapslene har blitt avkjølt, ikke prøv å utvide. Send igjen til ovnen for å slappe;
  • For å forme bedre, bruk muffinsblikk eller andre små former.

Kinesiske spåkaker

Det er logisk å først beskrive oppskriften på kinesiske informasjonskapsler, fordi det er kineserne som er de største produsentene av millioner av kasser med godbiter. Deigen til informasjonskapsler er enkel, det er bare en betingelse - den trenger å rulles opp veldig raskt, ellers vil den smuldre opp.

De enkleste produktene vil være nødvendige:

  • et halvt glass hvetemel;
  • Art. en skje med maisstivelse;
  • 3 eggehviter
  • 50 g sukker og vegetabilsk olje;
  • vanillin, kanel, litt salt.

Og nå trinn for trinn hvordan du lager spåkaker.

  1. Vi kombinerer alt tørt sammen.
  2. Pisk de hvite til et sterkt skum og tilsett blandingen. Bland igjen ved å tilsette vanillin, en skje olje og en skje kaldt vann.
  3. Forbered en bakeplate - legg bakepapir i den og smør den med rikelig med fett eller olje.
  4. Hell deigen på en stekeplate med en liten skje for å lage små tynne kaker som er omtrent 8 cm i diameter.
  5. Sett i en ovn oppvarmet til 150 grader og stek i omtrent ti minutter til den er gylden.
  6. Veldig raskt, ikke la det avkjøles, ta kakene en om gangen og brett. I hver midtre legg en papirstrimmel med en prediksjon, brett i to, og deretter - i to igjen, uten å gjøre kantene blendet. For å forhindre at informasjonskapsler vender seg, kan du legge dem i en liten bolle. Det kan være en kakepanne, en vanlig kopp eller glass.
  7. På samme måte bak og form alle produktene.

Siden informasjonskapslene er varme, jobber vi med hansker og baker ikke mer enn fire kaker samtidig.

Klassisk matlaging

Oftest tilberedes sprøtte informasjonskapsler på samme måte i smør.

Tre egg er tatt:

  • et halvt glass mel;
  • ett glass pulverisert sukker;
  • halvannen art. ss olje.

Kombiner kimet mel og pulver i en bolle. Smelt og avkjøl smøret. Rist proteinene litt, og tilsett melblandingen med pulver, bland. Hell i den avkjølte oljen der og bland igjen for å få en jevn deig uten klumper.

Stek og rull som i forrige oppskrift.

Fortune Cookies - En enkel oppskrift

Du kan koke deigen uten smør. Den vil likne en svampekake heller, for du må tilberede den tre egg, et glass mel og den samme mengden sukker. Å lage informasjonskapsler er raskt og enkelt.

 

Du må sette ovnen på varmen, og slå i mellom sukkeret med egg og hell melet. Deigen er klar! Den er bakt på samme måte som i tidligere oppskrifter, bruk bare en forvarmet stekeplate, smurt umiddelbart med olje.

Men produktet kan formes som en konvolutt eller som en blomst. I dette tilfellet må du ta kandisert frukt i tynne strimler og bruke dem som blomsterpistoler. En stripe med en prediksjon, muligens doblet, er også lagt på innsiden.

Hvordan lage en blomst? I midten av den ferdige runde billetten legger du et stykke papir og en stripe kandisert frukt, krøll sammen med en pose og klemmer kantene. Det viste seg noe som en callablomst.

Denne deigen er perfekt bakt i en smurt langpanne. I dette tilfellet trenger du ikke snu kakene.

Hvordan lage proteindede av?

Hvis du legger eggeplommer til deigen, blir den mer smuldrende. Hvis du bare bruker proteiner, blir informasjonskapslene sprø og luftige. Slik lager du en proteinbehandling.

Tilbered: 3 protein, et halvt glass mel, samme mengde stivelse, 50 g sukker, kanel, en klype salt, en pakke vaniljesukker, litt raps eller maisolje, som imidlertid kan erstattes med hvilken som helst raffinert olje.

Kombiner alle tørre ingredienser og bland. Pisk proteinet til det skum og tilsett smeltet og avkjølt til romtemperatur olje, vanillin og en skje med vann. Hell den tørre blandingen der og bland. Fordel deigen på en stekeplate, og send kakene i ovnen i 10 minutter etter å ha flatet baksiden av skjeen.

Mens vi bretter en trekant med en kake, venter resten i en åpen ovn.

Tilberedte informasjonskapsler kan pyntes med smeltet karamell, kokt kondensert melk, strø eller dyppet i sjokoladepris.

Sand godbit

Informasjonskapsler kan lages ikke bare i form av konvolutter. Vanligvis er det liming av konvolutter som forårsaker de største vanskene. Vi tilbyr en original og enkel oppskrift for å servere søte spådommer i form av rundstykker. Hvis du ikke kan lage vakkert tradisjonelle muggsopp på kinesisk vis, ikke bekymre deg - neste gang kan du prøve denne oppskriften, så vil alt ordne seg!

Vi tar:

  • et glass mel og pulverisert sukker;
  • 100 g smør;
  • Art. en skje med vodka;
  • 3 eggeplommer;
  • en klype salt.

Teknologi trinn for trinn:

  1. Papirstrimler med trykte forutsigelser er forsiktig pakket inn i folie.
  2. Vodka, myknet smør, sukker, gni med eggeplommer.
  3. Vi legger mel i denne blandingen slik at deigen ikke smuldrer, men myk og plastisk.
  4. Vi ruller den til en tykkelse på en halv centimeter og skjærer den tilfeldig i rektangler.
  5. På kanten av hver legger vi prediksjonen i folie og pakk den inn med en rull. På dette tidspunktet kan du berike smaken ved å tilsette fyllet i form av nøtter hakket med sukker, svisker med tørkede aprikoser eller marmelade.
  6. Sett i ovnen i 20 minutter og stek på 180 grader.

10 prediktive ideer for barn og voksne

Det er tydelig at du ikke er en profet og spådommene dine vil være humoristiske. Selv om hvem vet: det har vært tilfeller i historien da, med kombinasjoner av tall hentet fra en eske med informasjonskapsler, umiddelbart titalls mennesker vant millioner!

I mellomtiden noen ideer for å forutsi informasjonskapsler - nyttår og bare ved en tilfeldighet:

  1. Dette nye året blir uten tristhet og problemer.
  2. Vil du dra til sjøen? Ønsket vil gå i oppfyllelse snart!
  3. Fyrverkeri av lyse hendelser venter og gaver.
  4. Foran eksamen personlig? Du overlater det til "utmerket"!
  5. Kjærlighet vil lysne dagene dine, de blir fylt av lykke.
  6. Vis litt tålmodighet - flaks venter på deg snart!
  7. Et romantisk møte venter i nær fremtid.
  8. For å komme til poenget i virksomheten, må du først slappe av!
  9. Foran året er enkelt og lyst - vinden venter på deg i voldsomme vandringer!
  10. Foran deg vinker et nytt hjem og kjærlighet til det.

Men her er hva du kan tenke på for barn i forskjellige aldre:

  1. Én informasjonskapsel teller ikke - ta den igjen!
  2. Bli en superhelt!
  3. Skravle bursdagsmannen med ørene, ellers blir det ingen hell!
  4. Alt du gjetter på nå vil gå i oppfyllelse i morgen.
  5. Gjør deg klar for reisen!
  6. En overraskelse venter snart!
  7. Foran deg er et år med stor lykke.
  8. En ny venn er på dørstokken.
  9. En verdsatt drøm vil gå i oppfyllelse.
  10. Et sted er en skatt begravet for deg.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: