Informasjonskapsler av forskjellige typer kan kjøpes i enhver dagligvarebutikk. Men hjemmelagde informasjonskapsler er mye smakligere. I tillegg er det kreativitet som gir tilfredshet og glede. Vi tilbyr å lage informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern - en ganske ikke-standard måte å forme en dessert på.

Sortebrødkaker gjennom en kjøttkvern

Smør med eggeplomme når du koker.

For å tilberede smørbrødkaker gjennom en kjøttkvern trenger du disse produktene:

  • sukker - 1 kopp .;
  • mel - 3 kopper.;
  • smør - 200 gr;
  • bakepulver - en halv skje (tekanne.);
  • egg - 2 stk .;
  • kan brukes om ønsket vanillin (1 pose).

Egg skal blandes med sukker, vanilje (du kan uten det), bakepulver. Oljen varmes litt opp og tilsettes eggemassen og blandes.

Nå tilsett mel her og elt deigen.

Bakeplaten er dekket med et ark pergament eller en spesiell silikonmatte. Rett på den vil deigen rulles fra kjøttkvern (bla gjennom risten uten å bruke kniv), kutt til ønsket lengde. Produktene sendes til ovnen, den må først varmes opp til 200 grader. Stekes i 20 minutter.

Tips! Leveren kan gis en annen form (hjerter, spiral, åtter). Du kan smøre overflaten på informasjonskapslene med lett fortynnet vann og eggeplomme pisket med en gaffel. Da er delikatessen garantert å ha en gylden skorpe.

Chrysanthemum - en trinnvis oppskrift

Krysantemumkaker blir ikke stekt på lenge gjennom en kjøttkvern, derfor kan du i begynnelsen av matlagingen slå på ovnen for oppvarming. Det viktigste er å forhåndsvalg av modus.

Følgende ingredienser brukes til testen:

  • majones eller rømme 250 gr;
  • sukker - 150 gr;
  • margarin (smør kan være) - 250 gr;
  • mel - 4 kopper.;
  • 1 egg
  • eddik for å slukke brus;
  • et kvarter te ss brus.

Det er nødvendig å ta en passende dyp bolle, elt margarin i den.

Tilsett majones, knekk egget. Ha eddik i brus og hell i det samme. Hell i sukker. Rør.

Nå bør du tilsette mel, men ikke alt på en gang, men tilsette deler, under omrøring. Det skal være en tykk, men heller plastisk deig.

Neste trinn er installasjonen av en kjøttkvern. Du må også slå på ovnen på forhånd slik at den blir varm. Du trenger en stekeplate. Pergament sprer seg til bunnen.

For enkelhets skyld blir deigen delt i små biter. Hver lille del av deigen må rulles gjennom en kjøttkvern. Når du passerer deigen, må du skjære buntene med "ormer" med en kniv på tre til fire centimeter lang og legge dem umiddelbart på en stekeplate. Formen på cookien ligner krysantemumblomster, derav navnet på produktet.

Når skjemaet er fylt, settes det i ovnen. Steketid fra 15 til 20 minutter, temperatur 180 grader.

Tips! Egg, majones, rømme når du blander, skal ikke være veldig kalde, men ved romtemperatur.

Informasjonskapsler med margarin fra barndommen

Å lage informasjonskapsler med margarin er veldig enkelt. Margarin brukes ofte som et alternativ til smør. Med smør er deigen selvfølgelig mer aromatisk på grunn av den rike melkesmaken. Å bake på margarin viser seg imidlertid også deilig.

Slike informasjonskapsler vil minne deg om smaken på barndommen.

Oppskriften er enkel, krever et minimum antall komponenter:

  • egg - 3 stykker;
  • sukker - 1 kopp .;
  • en pakke margarin;
  • en halv skje (teskje) natron;
  • for å slukke brus, trenger du sitronsaft eller litt eddik;
  • 3 eller 2,5 stabler. mel.

Skjær først margarinen i skiver og la stå. På dette tidspunktet bryter du eggene og banker dem med sukker. Hell deretter brus (slukket), slå igjen, elt margarinen, ha i eggene og gjenta prosessen igjen. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Den ferdige deigen må lukkes med cellofan og settes i kjøleskap. I mellomtiden er den der, slå på ovnen. Temperaturen for baking skal nå 200 grader.

Deigen skal få en langstrakt form og fortsett til å bla i kjøttkvern. Når du støtter med hånden, må kniven klippes av når buntene med pinner kryper ut av enheten med 5-7 centimeter, brett på en stekeplate. Steketid er en tredjedel av en time. Strø dem med pulverisert sukker på toppen etter at kakene er bakt.

Til en lapp. I deigen kan du tilsette kakao, sprø sitron eller appelsin, litt konjakk - disse produktene vil endre smaken på godbiter på en positiv måte.

Ostemassealternativ gjennom en kjøttkvern

Skånsomme, porøse strukturerte kaker lages med cottage cheese.

Du trenger produkter i følgende mengder:

  • margarin - 220 gr;
  • cottage cheese - 250 gr;
  • sukker - 120 g;
  • mel - 80 gr;
  • 5 g brus og salt

Bland cottage cheese, margarin, brus, salt i en bolle til den er glatt. Mel i små porsjoner. Elt deigen godt.

Nå kan du begynne å vri den med en kjøttkvern. Fra tid til annen er det nødvendig å skjære ut deigen som kommer ut av kjøttkvern og legge på en bakeplate. Stekes i ovnen de første 15 minuttene. Fjern, strø nøtter over og stek noen minutter til.

Hjemmelagde majones cookies

Informasjonskapsler laget med en kjøttkvern ser uvanlig og overraskende ut.

For å tilberede hjemmelagde informasjonskapsler med majones, trenger du følgende liste over komponenter:

  • majones - 4 bord. skjeer;
  • margarin eller spredning - 250 gr;
  • 2 egg
  • 2,5 stabel mel;
  • sitronsaft - 1 bord. en skje;
  • litt vanillin.

Sukker, egg, vanillin, majones og bland i en bolle. Bløtgjør margarin, sluk brus. Alt dette legger til blandede produkter. Rør. Mel må tilsettes i små porsjoner, og bland massen godt med hendene.

Rull deigen i en kjøttkvern og skjær små biter. Legg kaker på en stekeplate. Steke en tredjedel av en time, til en deilig rosenrød nyanse dukker opp.

Informasjonskapsler laget med en kjøttkvern ser vakker, uvanlig ut. Den bakes raskt, og deigen er ikke så lang. Smaken er hyggelig, kakene er myke og litt sprø. Barn og voksne vil ha glede av det.Slike varer kan serveres på festbordet og på hverdager, med en kopp duftende te. Under matlagingen kan du vise kreativ fantasi i dannelsen og utformingen av bakervarer. Toppen kan pyntes med sesamfrø, karvefrø, små nøtter eller pulver.

Velsmakende oppskrift:eggfrie informasjonskapsler

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: