Det er retter med poteter som ikke krever mye tid å tilberede, men som er veldig smakfulle og sunne. Disse inkluderer bakte poteter i ovnen. Klassiske oppskrifter kan suppleres med alle ingredienser, hver dag tilbereder en ny rett.
Materiell innhold:
Jakke Baked Jakke
Den klassiske oppskriften egner seg til å bake små og mellomstore knoller.
Det kreves:
- 10 poteter;
- 100 ml olivenolje;
- salt, knust timian og svart pepper etter smak.
Stadier av matlaging.
- Uskrellede poteter vaskes grundig med en hard svamp og gjennombores med en gaffel på 2-3 steder.
- Olje, salt og krydder blandes.
- Knoller vannes med en oljesammensetning og får stå i 20 minutter.
- Ovnen varmes opp til 200 ° C.
- Legg potetene på en stekeplate og stek i ca 35 minutter (fokuser på utseendet til en gyllen skorpe).
I folie
Denne metoden for å tilberede poteter er nyttig når du raskt trenger å bite eller behandle uventede ankomne gjester.
ingredienser:
- 10 middels potetknoller;
- 50 ml vegetabilsk olje;
- 5 g malt rosmarin;
- salt etter smak.
Matlagingsteknologi.
- Skrell poteter grundig vasket.
- Olje helles i bollen, rosmarin helles også her.
- Hver knoll dyppes i krydret olje og pakkes umiddelbart i folie.
- Poteter i folie i ovnen stekes i 50 minutter ved 200 ° C.
- Ferdige skrellede poteter saltes før bruk.
Ovnsbakte poteter med bacon
Med denne metoden for tilberedning absorberer poteten fett og smaken av smult, så det viser seg saftig, aromatisk og veldig tilfredsstillende.
Nødvendige produkter:
- 10 potetknoller;
- 100 g fett med et kjøttlag;
- 40 ml vegetabilsk olje;
- 3 g salt;
- 2 g av en blanding av malt paprika.
Trinnvis oppskrift.
- Potetene skrelles, kuttes i store skiver og kokes i 7 minutter.
- Fett skjæres i middels skiver.
- De avkjølte potetene er strenget på spyd, vekslende med baconbiter.
- Alt saltet, drysset med en blanding av paprika og sendt til ovnen forvarmet til 190 ° C i en halv time.
Bakt potet med kylling
I kokeprosessen utstråler denne retten en aroma som det er umulig å motstå. Poteten får en deilig brunlig skorpe, og kyllingen er veldig saftig.
Produktliste:
- 1 liten kylling;
- 5 store poteter;
- 1 løk;
- 3 hvitløksfedd;
- 60 g majones;
- 10 ml solsikkeolje;
- salt og malt pepper etter smak.
Matlagingstrinn.
- Kylling kuttes, store biter skjæres i mindre biter.
- Løken skjæres i halve ringer, hvitløken knuses med en hvitløkspresse. Alt sammen legger de til kyllingen.
- Poteter skjæres i sirkler og legges til resten av ingrediensene.
- Tilberedte matvarer blir saltet, pepper og blandet med majones.
- Kylling og poteter spres på en stekeplate smurt med en liten mengde olje og stekes ved 190 ° C i 50 minutter.
Dette er interessant:potet med lapskaus - oppskrift
Bakte potetgull - En grunnleggende oppskrift
Tilberedningsprinsippet til denne retten er en: poteten som er bakt i folie er fylt med forskjellige ingredienser. Som fyllstoff egner seg alle tilgjengelige produkter i kjøleskapet.
Du trenger:
- 4 større potetknoller;
- 100 g smør;
- 100 g hard ost;
- 20 ml solsikkeolje;
- 20 g fersk dill;
- saltet.
Stadier av matlaging.
- Uskrellede poteter blir vasket, tørket med et serviett, belagt med olje og pakket inn i 3 lag folie.
- Tilberedte knoller bakes ved 200 ° C i timen eller litt mer hvis potetene er veldig store.
- Den jakkebakte poteten i jakken skal avkjøles, og deretter vri den halvveis, bøy kantene på folien.
- Det er laget et tverrsnitt på hver knoll, potethalvdelene åpnes.
- Bland den varme massen med en gaffel og tilsett øyeblikkelig olje og salt.
- Innholdet i hver halvdel blandes igjen, drysses med revet ost og dill.
- Så kan du legge til en skje med hvilket som helst fyllstoff: pølser stekt med løk, sjømat i sitronsaft, champignons med rømme, saltet rød fisk og andre.
Med soppfylling
I denne oppskriften kan du bruke absolutt hvilken som helst fersk, frossen eller syltet sopp.
ingredienser:
- 8 mellomstore poteter;
- 0,5 kg friske champignoner;
- 1 løk;
- 1 fedd hvitløk;
- 30 g mel;
- 250 ml krem med lite fett;
- 100 g ost;
- en blanding av provençalske urter, salt, svart pepper etter smak;
- solsikkeolje.
Stadier av matlaging.
- Smør en stekeplate med olje og dryss salt.
- Poteter i en skrell vaskes, tørkes, smøres også med olje, saltes, legges på en stekeplate og stekes ved 180 ° C i 50 minutter.
- Lag fyllet. Løk finhakket og stekt i olje til de er gyldne. Tilsett hakkede champignon og fortsett å koke til væsken er helt fordampet.
- Mel helles i stekingen, ha hakket hvitløk og stek i et minutt til, rør innimellom.
- Hell kremen og kok opp.
- Krydre fyllet med urter, salt, pepper og hold ild i et par minutter.
- Toppen er avskåret fra den tilberedte poteten, og massen tas ut med en skje, og etterlater bare et lite lag på skallet.
- Soppsteking blandes med to ss potetmasse.
- Poteter med fyll strøes med revet ost og bakes i 15 minutter ved 200 ° C.
En lignende oppskrift:poteter med sopp i ovnen - oppskrift
Med hvitløk
Hvis du ikke vil lage mat fra et stort antall ingredienser, vil denne oppskriften på velduftende og tilfredsstillende poteter hjelpe.
Du trenger:
- 6 stk store poteter;
- 3 hvitløksfedd;
- 50 ml olivenolje;
- salt og paprika etter smak.
Oppskriften på matlaging.
- Skrellede poteter skjæres i identiske sirkler med en tykkelse på 5 mm.
- Formen er smurt med olje, fordel potetene, saltet, dryss paprika og hakket hvitløk, bland.
- Retten bakes til den er gyldenbrun (ca. 30 minutter) ved 190 ° C.
Bakt potet med kjøttdeig
Dette er en universell rett for hver dag, som ikke krever en ekstra sideskål.
Produktliste:
- 1 kg poteter;
- 500 g hakket kylling;
- 2 løk;
- 60 g rømme og majones;
- solsikkeolje;
- salt, krydder etter smak.
Måte å lage mat på.
- Poteter skjæres i små skiver, spres i en dyp tallerken og blandes med majones og rømme.
- Løk stekes i olje til de er gyldenbrune. Tilsett kjøttdeig, salt, krydder og la koke i ytterligere 20 minutter, rør innimellom.
- Stekeplaten er fylt med halve potetskivene. Topp med kjøttdeig med løk, og så igjen poteter.
- Retten kokes i omtrent 50 minutter ved 200 ° C.
Stekte velduftende poteter fra ovnen serveres med grønnsakssider eller som en uavhengig rett.
