Pasta med laks i en kremet saus er perfekt til lunsj, den er ganske tilfredsstillende, kaloririk og veldig velsmakende. Måltidet tilberedes raskt - omtrent 30 minutter, og krever ikke mange ingredienser.

Klassisk laksepasta i kremet saus

Du trenger:

  • krem - 0,3 l;
  • fersk persille - 1 haug;
  • laks - 0,3 kg;
  • olivenolje - 75 ml;
  • pasta - 0,3 kg;
  • hvitløksfedd - 3 stk .;
  • basilikum.

Trinnvis forberedelse:

  1. Hell litt salt i kokende vann, overfør spaghetti og la koke i 10 minutter.
  2. Vi hakker de skrellede hvitløksfeddene og kaster dem i en varm panne.
  3. Vi skjærer laksen i små biter, hakker persillen.
  4. Etter 4 minutters koking av hvitløken, fjern den fra pannen. I stedet skifter vi laks og persille og steker dem i 5 minutter.
  5. Tilsett deretter kremen og begynn å småkoke, reduser varmen til minimum 15 minutter.
  6. Hell salt med krydder, kombiner den fantastiske fiskesausen med spaghetti og bland. Bon appetitt!

Uvanlig oppskrift "Carbonara"

For en slik rett er ikke vanlig pasta egnet. For å avsløre den delikate myke smaken av spaghetti i saus, kjøp en tynn italiensk pasta.

Liste over ingredienser:

  • spinat - 0,1 kg;
  • benløs laks - 0,3 kg;
  • mel - 25 g;
  • spaghetti - 0,5 kg;
  • olivenolje - 45 ml;
  • rød kaviar - 90 g;
  • et stykke olje - 90 g;
  • melk - 0,4 l.

Hvordan tilberede carbonara pasta:

  1. Vi varmer vann til matlaging av spaghetti.
  2. Vi strimler laks i små terninger. Vi varmer kjelen med 30 ml olivenolje.
  3. Fordel laksen, stek den i 4 minutter og overfør den til en egen bolle.
  4. Vi legger et stykke smør i en tom panne, vent til det smelter, hell mel og stek det.
  5. Hell etter 3 minutter finhakket spinat etter 3 minutter, tilsett melk.
  6. Vi legger lang spaghetti i kokende vann og tilsetter salt.
  7. Kok sausen i 5 minutter, sett fisken tilbake og kok ytterligere 5 minutter.
  8. På dette tidspunktet kan pastaen skylles i et dørslag og drysses med den resterende olivenoljen.
  9. Legg spaghettien på en tallerken, hell sausen og sett en liten rød kaviar i midten av retten. Https: //www.youtube.com/watch? V = Bs6l5BOh_P8

Røkt laksepasta i en kremet saus

Hva du trenger å ta:

  • en håndfull parmesan;
  • spaghetti - 0,2 kg;
  • sitronens gulv;
  • krem - 0,1 l;
  • røkt laks - 0,1 kg.

Slik lager du et røkt laksefad:

  1. Det første trinnet er å koke pastaen i vann, salt den på forhånd.
  2. Legg fløte på stewpan og press saften med en halv sitron.
  3. Røkt fisk finhakket og sendt til kremet blanding.
  4. Kast en håndfull parmesan i stewpan og tilbered sausen i 2 minutter.
  5. Vi blander varm pasta med saus og serverer den umiddelbart til gjestene. Bon appetitt! Https: //www.youtube.com/watch? V = r6o4VdNLuss

Med tilsetning av tomater

Produktliste:

  • åtte oliven;
  • pasta av noe slag - 0,25 kg;
  • myke tomater - 0,2 kg;
  • hvitløksfedd - 2 stk .;
  • laksestek - 1 stk .;
  • nonfat krem ​​- 50 ml;
  • salt, muskat, sukker, en blanding av paprika - en klype;
  • raffinert olje - 35 ml.

Matlaging pasta i kremet tomatsaus:

  1. Vi fjerner bein og skinn fra laksebiffen, hakker kjøttet i store biter.
  2. Flat hvitløksfedd flate og hell på overflaten av pannen med kokende olje. Vi passerer dem 2 minutter og fjerner.
  3. Legg fiskeskiver på plass og kok i 2 minutter.
  4. Fjern huden fra tomaten, slip den i en blender og hell den i laksen.
  5. Tilsett krydder, sukker, fløte, salt. Kast noen få oliven og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter.
  6. Fjern deretter lokket fra pannen og vent til overflødig fuktighet fordamper.
  7. Mens sausen tykner, koker du i henhold til standard spaghetti-oppskriften.
  8. Vi kombinerer begge rettene og mikser. Vi la det småkoke i ytterligere 2 minutter og setter bordet.

Velsmakende oppskrift:rekepasta i fløtesaus

Matlaging med saltet elg

Sammensetningen av oppskriften:

  • asparges - 0,25 kg;
  • et stykke parmesan - 50 g;
  • farfalle pasta - 0,5 kg;
  • salt - 8 g;
  • krem - 0,3 l;
  • en klype rosmarin;
  • salt laks - 0,4 kg.

Handlingens algoritme:

  1. Kok spaghetti farfalle i saltvann på forhånd.
  2. Det er bedre å ta fisk med svak salting - hakk den i små biter.
  3. Legg asparges i pannen og stek i 3 minutter. Tilsett deretter krem ​​og la det småkoke i 10 minutter.
  4. Hell revet parmesan, klar spaghetti, og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter.
  5. Tilsett rosmarin, salt, kast fiskeskivene og la det småkoke i 5 minutter. Nå kan du servere den deilige pastaen i en krydret saus til bordet. Bon appetitt!

Fetuccinepasta med laks i en kremet saus

Oppskriftsingredienser:

  • krem - 0,5 l;
  • malt pepper - 3 klyper;
  • laksefilet - 0,3 kg;
  • fettuccine pasta - 0,5 kg;
  • et stykke ost -100 g.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vi deler opp fiskefileten i små skiver.
  2. Legg dem på en bakeplate bakepapir. Hell en liten mengde olivenolje, dryss salt, timian og hakket pepper.
  3. I sju minutter lukker du laksen i ovnen og arbeider ved en temperatur på 180 grader.
  4. Fyll pastapannen med vann, hell salt og hell 18 ml olje.
  5. Når det koker, sprer du fettuccinen og steker i 8 minutter. Den resulterende buljongen helles.
  6. I en egen bolle kombinerer vi fløte og revet ost.
  7. Vi sprer pastaen der, bland.
  8. Bakt laks strimler sugerør og sprer den på toppen av sausen med pasta.
  9. Hvis ønskelig, kan du helle litt mer svart pepper, og retten kan legges på porsjonerte tallerkener.

Velsmakende oppskrift:hakket pasta

Med spinat

For å tilberede sunn mat trenger du:

  • spinat - 0,2 kg;
  • en løk;
  • laks (filet) - 0,25 kg;
  • pasta - 0,3 kg;
  • krem - 0,24 l.

Trinn-for-trinn-instruksjon:

  1. Kok nudlene inn i ufullstendig mykhet i en panne med vann. Ikke glem å helle 18 ml olje i vannet og hell salt.
  2. Vi varmer opp oljen i en panne og hell laksen strimlet i biter der. Vi koker den i 10 minutter og sprer spinaten til dem.
  3. Mal løken med en kniv og hell den over den stekte maten.
  4. Hell kremen etter 5 minutter. Vi venter på at blandingen skal koke.
  5. Legg pasta i pannen, bland med saus.
  6. Revet ost, drysset på toppen av retten, fullfører tilberedningen. Https: //www.youtube.com/watch? V = Ot0kanYyTnU

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: