En tradisjonell italiensk rett tilberedes i økende grad i familiene våre. For mange fungerer det som en enkel, iøynefallende sideskål. Vi tilbyr deg å lage ekte pasta med blekksprut, noe som vil gi glede og forundring, mette og gi glede av smak.

Blekksprut pasta i kremet saus

Hvis du noen gang har vært i Italia, vil pasta bli din favoritt rett. Vi tilbyr deg å lage en skikkelig rett som til og med urbefolkningen vil sette pris på.

ingredienser:

  • blekksprut - 550 g;
  • salt;
  • spaghetti - 260 g;
  • oliven - 11 stk .;
  • smør - 1 ss. en skje;
  • krem - 240 ml;
  • en blanding av tørre urter - 1 ss. en skje;
  • ost - 210 g

forberedelse:

  1. Kok sjømat. Skjær i strimler.
  2. Smelt smøret. Plasser blekksprutstrimler. Stek i to minutter. Hell i fløte. Mørk i syv minutter.
  3. Kok spaghettien i henhold til instruksjonene. Tøm væsken.
  4. Riv osten. Send til krem. Rører med å vente til fullstendig oppløsning.
  5. Flytt pastaen til sausen. Rør. Mørk et par minutter.

Med reker

Raffinert, sunn og vakker rett som vil glede ekte pastaelskere. Pasta med blekksprut og reker kokes raskt og det viser seg veldig velsmakende.

ingredienser:

  • pasta - 550 g;
  • ost - 170 g;
  • tomater - 460 g;
  • greener;
  • vegetabilsk olje - 160 g;
  • chilipepper;
  • hermetiske blekkspruter - en boks;
  • skrellede reker - 350 g;
  • svart pepper;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • salt;
  • ketchup - 3 ss. skjeen.

forberedelse:

  1. Kok pastaen. Tøm væsken. Tilsett olje og bland.
  2. Hakk hvitløksfeddene. Plasser i en panne med varm olje. Tilsett rekene. Stek i tre minutter.
  3. Skjær blekksprut og send i pannen. Salt og dryss pepper. Rør rundt og stek i fem minutter. Hell i ketchup. Tilsett hakkede tomater. Mørk i tre minutter.
  4. Hakk greener. Mal osten.
  5. Legg den tilberedte pastaen på fatet. Hell over sausen. Dryss over urter og ost chips.

I tomatsaus

Bruk hermetiske tomater for å tilberede en gourmetrett raskt. De vil bidra til å gi en kjent rett sofistikert, krydret notater.

ingredienser:

  • blekksprut - 550 g;
  • olivenolje - 35 ml;
  • tomatsaus - 50 ml;
  • tørre greener;
  • hermetiske tomater i sin egen juice - 320 g;
  • hvitløk - 4 fedd;
  • krem - 200 ml.

forberedelse:

  1. Følg produsentens anbefalinger nøyaktig for perfekt pasta. Hver sort har sin egen koketid. Det ferdige produktet skal ikke kokes for godt.
  2. Kok blekksprut og hakk.
  3. Hakk hvitløksfeddene. Ha i varm olje. Legg på blekksprutstrimler. Mørk i seks minutter.
  4. Skjær tomatene og hell væsken fra krukken i pannen. Tilsett tomatsaus. Rør. Stew i åtte minutter.
  5. Tilsett det ferdige pastaproduktet. Rør rundt og la det småkoke i tre minutter. Dryss med urter.

Mager pasta med blekksprut

Fastende vet at det er dager der sjømat er tillatt. Vi tilbyr å diversifisere Lenten-menyen og tilberede en rett som smaker fantastisk.

ingredienser:

  • persille - 30 g;
  • salt;
  • lime - 550 g;
  • krydder;
  • olivenolje - 5 ss. skjeer;
  • blekksprut - 6 stk.

forberedelse:

  1. Kok skrottene. Cut. Det skal være et sugerør.
  2. Kok pastaen. Tøm væsken. Hakk persillen.
  3. Varm olje i en kjele. Legg sjømat og pasta.
  4. Dryss over krydder. Hold i tre minutter.
  5. Dryss over hakket persille og bland.

Oppskrift fra Julia Vysotskaya

For å gjøre parabolen velsmakende må du observere hovedtilstanden - ikke fordøye pastaen.

ingredienser:

  • lime - 260 g;
  • havsalt - 1 ts;
  • tomater i sin egen juice - en krukke;
  • svart pepper - 0,4 ts;
  • blekksprut - 7 kadaver;
  • olivenolje - 2 ss. skjeer;
  • basilikum - 4 grener;
  • frosne erter - 110 g;
  • hvitvin - 110 ml;
  • løk - 1 stk.

forberedelse:

  1. Avriming erter. Hakk løken.
  2. Varm olje i en kjele. Plasser løkhalvringene. Hold til den er gylden.
  3. Moste tomater.
  4. Skjær blekksprut. Plasser de resulterende ringene på baugen. Rør. Hell med vin. Vent til den fordamper.
  5. Legg tomatpuréen. Hell erter. Rør. Stek til sjømat er helt klart. Dryss over salt og pepper.
  6. Kok pastaen. Send til sjømat. Rør.
  7. Hendene river basilikum. Legg til lime og bland.

Hvordan lage med blåskjell

Du vil glede deg over tilberedning av deilige retter.

ingredienser:

  • spaghetti - 220 g;
  • solsikkeolje - 4 ss. en skje;
  • blåskjell - 220 g frosset skrellet;
  • stivelse - 1 teskje;
  • blekksprut - 320 g frosset skrellet;
  • soyasaus - 100 ml;
  • vann - 3 ss. skjeer;
  • paprika - 1 stk .;
  • sesamfrø - 1 ss. en skje;
  • ingefær –1 ts revet.

forberedelse:

  1. Tine sjømat. Tøm den resulterende væsken.
  2. Kok pastaen. Skjær paprika.
  3. Stek sesam uten olje. Fortynn stivelse med vann.
  4. Hell olje i stewpan. Sett pepper. Stek et minutt. Tilsett sjømat. Mørk i tre minutter. Hell sausen. Tilsett ingefæren. Stek et par minutter.
  5. Legg pastaen. Dryss over sesamfrø. Hell stivelse. Rør. Hold i tre minutter.

Pasta med blekksprut og sopp

Alle typer pasta egner seg til matlaging. Den perfekte kombinasjonen av sitron og reker vil gi parabolen en lett, behagelig syre.

ingredienser:

  • pasta - 200 g;
  • havsalt;
  • olivenolje - 1 ss. en skje;
  • tørket dill;
  • rømme - 4 ss. skjeer;
  • løk - 1 stk .;
  • hvitløk - 5 fedd;
  • champignons - 160 g;
  • blekksprut - 150 g kokt;
  • sitron - 1 stk.

forberedelse:

  1. Kok pasta. De skal være litt tilberedt.
  2. Hakk hvitløksfedd, løk. Ha i varm olje og stek i fire minutter.
  3. Hakk sopp og send til grønnsaker. Skjær blekksprut og tilsett soppen.
  4. Klem saften fra sitronen, hell arbeidsstykket. Å salte. Hell rømme og bland.Mørk et par minutter.
  5. Tilsett pasta, bland. Dryss med dill.

I rømme saus

En velsmakende og næringsrik andre rett som selv en nybegynner kan lage mat. Velg faste varianter av pasta for matlaging. Skjemaet betyr ikke noe.

ingredienser:

  • spaghetti - 320 g;
  • grønne løk - en kvist;
  • svart pepper - en klype;
  • blekksprut - 650 g;
  • tørket hvitløk - en klype;
  • rømme - 160 ml;
  • vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
  • salt er en klype.

forberedelse:

  1. Tilberedte og tilberedte kadaver. Kok pastaen.
  2. Dypp sjømaten i kokende vann. Bløtlegg i fem minutter. Tøm væsken.
  3. Varm oljen i en panne og tilsett blekksprut. Stek i tre minutter.
  4. Dryss hvitløk. Hell i rømme. Rør om og varme. Det viktigste er ikke å koke opp, ellers vil rømmeproduktet krølles sammen, bli ubehagelige korn.
  5. Tilsett pastaen. Rør. Dekk til og insister en kvart time uten oppvarming.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: