Avokado er en frukt som har den smørete, delikate smaken. Ved å legge søte ingredienser til det, kan du få en dessert, og inkludering av krydret og salt mat lar deg lage snacks og salater. Avokadopasta til smørbrød er et nyttig alternativ til pølse og kjøttboller.

Noen tips

For å gjøre pastaen deilig må du følge flere regler:

  1. Frukten skal være moden med en mørkegrønn skall. Lys farge indikerer ikke produktets modenhet, men nesten svart - om korrupsjon. Et unntak er Haas-sorten med svart skall.
  2. Skallet skal være mykt og smidig. Når du trykkes med en finger, dannes det en depresjon, som rettes ut etter noen sekunder.
  3. Hvis frukten er moden, kan den legges i en plastpose og legges bort på et varmt sted et par dager. For å få fart på modningsprosessen kan du legge et eple eller en banan i posen.
  4. Massen oksideres raskt med luft. For å forhindre at dette skjer, må du øyeblikkelig strø med lime- eller sitronsaft. Dette vil ikke bare forhindre mørklegging av produktet, men også gi en behagelig surhet.
  5. Du kan male avokado raskt i en blender. Men hvis det ikke er noe slikt verktøy på kjøkkenet, kan du rive frukten på et rivjern eller elte med en gaffel.
  6. Klar lim er ikke lagret lenge. Det anbefales å fjerne restene i en forseglet beholder og oppbevare i kjøleskap i mer enn et døgn.

Klassisk avokadopasta til diettfrokost

 

Det tar omtrent 10 minutter å lage en diettpasta. Produktet er hjertelig, kalorifattig og velsmakende. En ideell frokost for deg som følger en figur eller holder seg til en diett.

Du trenger:

  • kornbrød - 6 skiver;
  • avokado - 300 g;
  • naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer eller kefir - 2 ss. l .;
  • sitronsaft - 1 ts;
  • salat - 6 stk .;
  • salt, pepper;
  • egg - 6 stk.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Skjær hovedkomponenten i to halvdeler, fjern beinet. Skill kjøttet fra skallet med en teskje.
  2. Ha avokadoskiver i en blenderbolle, tilsett sitronsaft, kefir, salt, pepper. Å slipe.
  3. Skjær brødet i tynne skiver og tørk i en brødrister eller i ovnen.
  4. Fordel det litt avkjølte brødet med pasta, dekk til med en salat og sett på en tallerken.
  5. Smørbrød er klare, men for at frokosten skal være mer tilfredsstillende, kan du legge egg til dem. Kok dem, og skjær dem i halvdeler, stek i en panne uten olje, lag en omelett eller kok posjerte egg. For å gjøre dette, koke vann i en panne, tilsett litt salt. Bryt egget forsiktig i en gryte med kokende vann, og fjern etter 2 minutter med en spalte skje.

Denne frokosten gir deg energi hele dagen og vil være bra for helsen din.

Matlaging med hvitløk

Avokado mager pasta vil legge til variasjonen i kostholdet ditt under alvorlige matbegrensninger.

 

Du trenger:

  • brød - 10 skiver;
  • avokado - 400 g;
  • vegetabilsk olje - 60 ml;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • salt;
  • sitronsaft - 2 ss. l.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Stek brødskiver i en panne i olje og ha på et papirhåndkle for å drenere overflødig olje. Du kan tørke den i ovnen, tidligere strøet med olje.
  2. Vask, skjær og fjern avokadomassen.
  3. Riv avokado og hvitløk i en bolle. Tilsett sitronsaft og krydder i massen. Rør.
  4. Fordel de fortsatt varme brødskivene med den tilberedte pastaen.

Avokado er en kilde til vitaminer og mineraler som kroppen trenger under faste.

Hytteostalternativ

Avokado går hånd i hånd med mange produkter. Kombinasjonen med cottage cheese er veldig velsmakende.

 

Du trenger:

  • avokado - 200 g;
  • cottage cheese - 200 g;
  • majones - 3 ss. l;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • skrellede valnøtter - 50 g;
  • sitronsaft - 2 ss. l .;
  • rugbrød - 6 skiver.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Skrell og hakk nøttene.
  2. Skjær brødet i skiver og tørk i en tørr panne.
  3. Ha kjøttet av avokado, sitronsaft, cottage cheese, hakket hvitløk og nøtter i en blenderbolle. Pisk til den er jevn.
  4. Overfør massen til en kokepose og smør på brød. Du kan bare spre den som en vanlig olje.

Slike smørbrød vil dekorere det festlige bordet. Pynt med greener når du serverer. Cottage cheese kan erstattes med ostemasse.

Frokostoppskrift

De som overvåker ernæringen nøye, kan tilberede PP - en frokostoppskrift - en sunn pasta med spinat.

Du trenger:

  • avokado - 1 stk .;
  • fersk spinat - 1 haug;
  • vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
  • limesaft - 1 ss. l .;
  • salt, pepper;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • vann - 2 ss. l.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vask spinaten, tørk med et håndkle og fjern stiklingene. Skjær i strimler.
  2. Avokado renser.
  3. Hakk hvitløken.
  4. Ha alle ingrediensene i en bolle, tilsett krydder, juice og vann. Å slipe. Pastaen er klar.

Fordel en lime på et stykke brød, og du kan begynne frokosten. Fylde vil gi et kokt egg.

Alternativer for smørbrød med avokadopasta

Du kan lage pasta av avokado fra forskjellige produkter. Dette er en kreativ kulinarisk prosess. Med en kombinasjon av forskjellige smaker oppnås nye alternativer.

Med ost

Avocado understreker godt smaken av ost. Det er bedre å velge varianter med en uttalt ostesmak.

Du trenger:

  • avokado - 1 stk .;
  • ost - 150 g;
  • sitronsaft - 1 ts;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • rømme - 2 ss. l;
  • krydder.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Riv avokadomasse på et rivjern.
  2. Riv osten.
  3. Bland frukt og ost, tilsett krydder, rømme, hvitløk og juice.
  4. Fordel pastaen på ristene og server.

Rømme i denne oppskriften kan ikke tilsettes, eller erstattes med hjemmelaget majones.

Med tomater

Til tross for at avokado er en frukt, går smaken godt med grønnsaker og urter.

 

Du trenger:

  • avokado - 1 stk .;
  • sitronsaft - 1 ss. l .;
  • hvitløk - 2-3 fedd;
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
  • tomat - 1 stk .;
  • krydder;
  • kjeks;
  • basilikumblader.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Fjern massen fra avokadoen, hakk.
  2. Bland det med hvitløk, pepper, basilikum, sitronsaft og vegetabilsk olje.
  3. Skjær tomaten i tynne ringer.
  4. Spre kjeks med pasta. Legg tomatskiver på toppen. Pynt med et blad med basilikum.

Denne retten vil pynte festmåltidet.

Med laks

Smørbrød med avokadopasta kan være gourmet.

Du trenger:

  • brød - 6 skiver;
  • salt laks eller ørret - 300 g;
  • avokado - 1 stk .;
  • kremost - 100 g;
  • sitronsaft - 1 ts;
  • smør - 50 g.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Skjær brød og smør på den ene siden med smør. Legg på en stekeplate og send inn ovnen som er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter.
  2. Kombiner avokadoen med ost, sitronsaft, hakk med en gaffel.
  3. Smør brødet med pasta.
  4. Skjær fisken i skiver og sett på toppen av smørbrødene.

Denne gourmetretten kan dekoreres med tynne sitronskiver når den serveres.

Avokadopasta er et sunt frokostalternativ. Ved å variere ingrediensene kan du få en ny smak hver gang.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: