Utvilsomt er utvalget av pastaer i butikker svimlende. Men hvis du vil glede deg over produktet uten skadelige tilsetningsstoffer, fargestoffer, smaksforsterkere, er det bedre å tilberede det selv av kvalitetsingredienser. Artikkelen inneholder et utvalg av de mest interessante oppskriftene, i henhold til hvilken du enkelt kan lage en diett forrett - kyllingbrystpaté.

Klassisk kyllingbrystpaté i en blender

Den klassiske oppskriften på en sunn matbit sørger for tilstedeværelsen av:

  • 1 kyllingbryst;
  • å smake salt og krydder;
  • pærer.

Slik lager du en deilig pasta i en blender:

  1. Kyllingen vaskes og kokes til den er mør sammen med løken, som sendes til kjøttet 10 minutter etter at koken begynner.
  2. Den kokte fileten skjæres i biter, som knuses med en blender.
  3. En liten buljong helles i den resulterende massen, salt og krydder kastes.
  4. Alt piskes igjen.
  5. Utgangen skal være en fantastisk pasta, som overføres til en beholder med lokk.

Hvis det brukes en åpen beholder, må den strammes med fastfilm for å forhindre at produktet tørker ut.

Matlaging med grønnsaker

En enkel oppskrift for utførelse som vil kreve:

  • 600 g kyllingbryst;
  • gulrot;
  • 150 g smør;
  • 3 løkhoder;
  • 2 hvitløksfedd;
  • salt og muskatnøtt.

Progress:

  1. Filet tilberedt fra brystet og gulrøttene skjæres i biter, som kokes i 30 minutter.
  2. På slutten tilsettes en klype salt i pannen.
  3. Løken er hakket og sautert i en stekepanne, hvor også hvitløksplatene er lagt ut.
  4. I en blender blandes gulrøtter, kjøtt, steking og gjenværende olje.
  5. Innholdet piskes, supplert med krydder, salt og en liten mengde buljong (om nødvendig).
  6. Klar pasta sendes til kjøleskapet for størkning.

Hvis du bytter ut et stykke olje med buljong, vil det komme ut en utmerket diettpasta.

Med kyllinglever

En allsidig tallerken med kyllinglever og bryst, som voksne liker og passer godt til barnas kosthold.

En forrett tilberedes fra de tilgjengelige produktene:

  • kyllingelever - 1 kg;
  • bryst - 400 g;
  • løk - 2 stk .;
  • egg - 2 stk .;
  • smør - 1 pakke som veier 200 g;
  • matolje for steking;
  • salt og krydder.

Handlingssekvensen:

  1. Brystet kokes, frigjøres fra frøene og kuttes i terninger.
  2. Biter av løk passeriruyut til litt gylden farge.
  3. Leveren vaskes, deles i kvartaler og stekes slik at juice slippes ut av innbiprodukten når den er gjennomstekt.
  4. Egg kokes og deles i to.
  5. Gjennom en kjøttkvern føres alle tilberedte produkter to ganger, mens leveren må være varm.
  6. Massen legges ut i en skål, der det allerede er biter med mykt smør.
  7. Pastaen eltes med tilsetning av salt og krydder.

Tips! Pastaen, opprettet i henhold til denne oppskriften, sendes først til kjøleskapet etter fullstendig avkjøling, som forekommer på bordet under håndkleet.

Kokt kyllingbrystpaté

Hvis det i kjøleskapet allerede var kokt kylling, som veide 300-400 g, som gjensto etter matlaging av mat, kan du lage et utmerket mellommåltid i løpet av få minutter.

I tillegg påkrevd:

  • fedd hvitløk;
  • 5 skrellede valnøtter;
  • ½ gjeng koriander;
  • 15 ml yoghurt med lite fett;
  • den samme mengden sitronsaft;
  • 5 ml olivenolje;
  • salt og krydder.

I ferd med å lage mat:

  1. Brystet er vridd gjennom en kjøttkvern.
  2. Kjerner er hakket med en kniv.
  3. Hvitløk knuses.
  4. Greenene er finhakket.
  5. Alle ingrediensene er blandet, saltet, krydret med olje, juice og yoghurt.

Kyllingpaté er en god forrett til morgenbrød.

Les også:leverpate - oppskrift

Oppskrift med sopp

Sopp, som kan være både skog og vanlig sopp, tilfører krydder til en næringsrik snack.

For å lage en lime trenger du:

  • ½ kg bryster;
  • 200 g sopp;
  • 2 løk;
  • 70 ml solsikkeolje;
  • 100 g smør;
  • 15 g fransk sennep;
  • ½ haug med dill;
  • salt, krydder.

Retten tilberedes som følger:

  1. Kyllingbryst frigjøres fra huden og underhudsfettet, og kokes deretter i saltet vann med krydder.
  2. Strimlede løk passiveres i pannen, til champignonplater, etter å ha oppnådd mykhet.
  3. Etter 8 minutter settes pannen til side.
  4. Oljen smeltes.
  5. Kombinasjonen kombinerer det avkjølte kjøttet, steking, smør og 200 ml buljong.
  6. Alt piskes og legges i en bolle, der sennep, hakkede urter og malt pepper forstyrrer tilberedningen av lime.

Hvis det brukes skogssopp, kokes de i minst 20 minutter før du steker.

Hvordan lage gelatin

Et flott alternativ til å oppbevare pølser lages fra:

  • 500 g kyllingbryst;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • persillerot;
  • 2 kokte egg;
  • 30 g gelatin;
  • 30 g malt valnøtter;
  • salt og favorittkrydder.

Handlingssekvensen:

  1. Kylling kokes med salt, grønnsaker og persillerot til den er mør, hvoretter den avkjøles og skjæres i skiver.
  2. Kjøtt, skrellet egg og gulrøtter føres gjennom en kjøttkvern.
  3. Gelatin fortynnes i 500 ml buljong i henhold til instruksjonene, hvoretter pastabasen helles med en løsning.
  4. I en fremtidig matbit tilsettes nøtter, salt og krydder etter ønske, og deretter piskes alt med en blender.
  5. Massen fjernes i kulden for størkning.

Etter din smak og budsjett kan valnøtter erstattes med peanøtter eller pistasjnøtter.

Dette er interessant:biff leverpostei oppskrift

Original kyllingbrystpaté med svisker

For å implementere denne oppskriften, må du skaffe deg:

  • 4 lendestykker;
  • 2 gulrøtter;
  • løk;
  • en håndfull svisker;
  • ½ hvitløkhode;
  • 100 g rømme;
  • 50 g majones;
  • salt, krydder og urter.

Slik lager du en lime hjemme:

  1. Fra hakkede løk og gulrøtter tilberedes steking.
  2. Svisker blir dynket, og urter og hvitløk blir hakket;
  3. Fileten kokes.
  4. Slip alle ingrediensene med en blender, og smak til med en blanding av rømme og majones.
  5. Lim inn pisket på nytt

Produktet ser utsøkt ut på festbordet i form av smørbrød laget av epler, og erstatter brødruller.

Kyllingbrystpaté er en enkel rett som tilberedes så raskt som den spises.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: