Havregryngrøt i melk - 7 oppskrifter på matlaging havregryn

Havregryn i melk er en av de mest sunne rettene. Den er ideell til frokost, siden den ikke bare metter kroppen med vitaminer og essensielle mikroelementer, men også gir vitalitet og energi. Hvis du koker havregryn riktig og tar vare på de appetittvekkende tilsetningsstoffene til den, vil denne typen grøt også være veldig velsmakende. Det skal bemerkes at i følge BZHU-tabellen inneholder 100 g tørt kornblanding 360 kcal og en stor mengde karbohydrater (mer enn 65 g).

Havregryngrøt i melk - en klassisk oppskrift

Den klassiske oppskriften inneholder ikke noe overflødig. Bare: 300 g. Øyeblikkelig havregryn, 250 ml. fettmelk, 10 g sukker, en klype salt og et lite stykke smør. Men hvis du ønsker det, kan du supplere den ferdige grøten med eventuelle søte tilsetningsstoffer.

1. Melken kokes, hvoretter alt kokt kornblanding, samt salt og sukker, umiddelbart legges i den.
2. Ingrediensene blandes grundig og kokes i 3-10 minutter. Den nøyaktige koketiden vil avhenge av kvaliteten på frokostblandingen. Det er nødvendig å overvåke prosessen med hevelse og kontinuerlig røre massen for å unngå å brenne.
3. Brannen skal være minimal, slik at retten ikke koker, men smeller.
4. Etter tilberedning tilsettes smør til godbiten.

Ikke la grøt ligge i reservatet, da det etter hvert blir for tykt og sprøtt.

Med tilsetning av vann

For å redusere kaloriinnholdet i parabolen og gjøre smaken mer delikat, kan du blande melk og vann i samme proporsjoner. For eksempel 150 ml. I tillegg må du ta for en slik grøt 150 g havregryn, 80 g sukker, 1 ts. salt og en klype kanel.

1. Vann blandes med melk og kokes opp.
2. Havregryn og olje tilsettes væsken.
3. Massen kokes igjen og lar den småkoke på den tregeste brannen i 5-7 minutter under konstant omrøring.
4. Den ferdige retten er smaksatt med kanel.

Hvordan lage havregryn i en sakte komfyr?

Havregryn på vann i en langsom komfyr er en livredder for enhver moderne husmor og mor. Ingredienser kan lastes ned til enheten om kvelden, still en tidtaker for 07:00 og behage ditt hjem med en fersk, deilig frokost uten anstrengelse. For å lage en slik grøt må du ta: 1 spesiell kopp øyeblikkelig havremel og samme mengde vann, 2 kopper melk, 1 ss. l. sukker og en skive smør. Følgende beskriver i detalj hvordan du tilbereder havregryn på melk i en langsom komfyr.

1. Alle flak sendes til kapasiteten til multikoker, og blandes deretter med sukker.
2. Tørre ingredienser helles først med melk og deretter med vann og blandes grundig.
3. Det gjenstår å tilsette smøret.
4. I modus "Grøt" eller "Melkegrøt" vil retten tilberedes i 20 minutter. For å gjøre dette, må du manuelt endre standardinnstillingene, som er satt til 30 minutter.

I følge denne oppskriften vil grøten være ganske tykk. Hvis du vil endre konsistensen, må du øke antall flak med 1,5 ganger.

Original oppskrift med gresskar

Gresskar går bra med havregryn og gjør denne grøten ikke bare mer smakfull, men også sunnere.

Og den lyse oransje fargen, som er malt og hele retten, heier på. For å tilberede en slik godbit må du bruke: 270 g friskt gresskar, 600 ml. melk, 230 g. havregrynflak, 50 g. naturlig bihonning, en klype salt, en skive smør.

1. Gresskaret skrelles, vaskes, kuttes i biter og stekes i 15-20 minutter etter koking. Når grønnsaken er ferdig kokt, tappes vann fra pannen og skivene moses ved hjelp av en blender.
2. Havreflak tilsettes den resulterende massen, melk og salt tilsettes.
3. Når grøten koker, minker brannen, og retten stekes i 25 minutter under et lukket lokk.
4. Helt på slutten tilsettes honning og smør til godisen.

Hvis du planlegger å gjøre en slik grøt til en sideskål for kjøtt, må du legge til mer salt i den og fjerne honning.

Havregryngrøt med melk og rosiner

Havregryn med rosiner etter smak er ikke verre enn noen dessert.

Men det er også veldig nyttig. For å tilberede det, må du ta følgende produkter: 900 ml. melk, 250 g Hercules, 70 g rosiner, 20 g sukker og en klype salt.

1. Sukker og salt tilsettes melken, hvoretter det kokes opp.
2. Umiddelbart etter utseendet til de første boblene på overflaten av væsken, kan du helle flakene av hercules i pannen. Brannen reduseres til et minimum, og grøt tilberedes i 5 minutter.
3. Det gjenstår å legge vasket rosiner til det, vent et par minutter og slå av ovnen. La retten stå under et lukket lokk i cirka 10 minutter. I løpet av denne tiden vil grøt få den ønskede konsistensen.

Siden rosiner gjør behandlingen veldig søt, kan mengden sukker etter smak reduseres.

Hel havregryn oppskrift

Den mest sunne frokostblandingen er laget av fullkorn. Det vil riktignok ta mye mer tid å tilberede det. Men i en slik godbit vil den inneholde den maksimale mengden vitaminer og essensielle mineraler. I tillegg til fullkorn (250 g), må du også bruke: 0,4 l. melk, 60 g. sukker, salt og smør etter smak.

1. Kornblandingen vaskes grundig, helles med litt varmt vann og får stå i ca 5-6 timer. Det er best å begynne å forberede det på kvelden, slik at kornet allerede om morgenen allerede er fullt klart for videre tilberedning.
2. Det hovne kornet vaskes igjen, fylt med 600 ml. kaldt vann og kokt i 45 minutter. over svak varme.
3. Etter den angitte tiden tilsettes sukker i pannen, salt og retten stekes til den er tyknet.
4. Det gjenstår å overføre massen til keramikken og sende den til ovnen i ytterligere cirka 60 minutter.

Klar grøt er supplert med frukt, bær, syltetøy eller syltetøy.

Les også:hva du skal lage mat til frokost

Sunn havremel med honning

Havregryn med naturlig honning i stedet for sukker er hovedsakelig valgt av folk som er bekymret for vekten deres, og folk som spiser sunn mat til frokosten. Det er viktig å velge birøktprodukt av høyeste kvalitet for dette. I tillegg til honning (20 g), må du bruke 90 g korn, 300 ml. melk og en klype salt.

1. Melken i pannen sendes til komfyren og kokes opp.
2. Havregryn, honning og salt tilsettes væsken.
3. Under konstant omrøring tilberedes grøten i et par minutter, hvoretter den tildekkes med lokk og overvarmes på lav varme i 5 minutter.

Etter å ha funnet ut hvordan du koker havregryn i melk, kan du uendelig forbedre favorittoppskriften din med forskjellige tilsetningsstoffer. For eksempel vil en tallerken med hvitløk bli en solid sideskål, og med sjokolade - en sunn dessert.