Folk som tror at kaken bare kan være søt, har aldri prøvd en grønnsakskake. Det er ikke en erstatning for alles favorittdessert: den er bare et uvanlig tilskudd til festbordet.
Materiell innhold:
Grunnleggende grønnsakskakeoppskrift
Salat Vegetabilsk kake er enkel å tilberede. Den grunnleggende versjonen ligner i sammensetning som andre snacks som ikke utmerker seg med spesielle ingredienser.
For å forberede det trenger du:
| poteter | gulrøtter | løk | bete | egg | sylteagurker | Eplene | majones | ost |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 stk | 2 stk | 1 stk | 1 stk | 4 stk | 2 stk | 2 stk | 200 g | 100 g |
- Det første trinnet er å koke de nødvendige grønnsakene (poteter, gulrøtter, egg og rødbeter). Du kan koke alt sammen i en stor panne for å spare tid.
- Det er også nødvendig å tilberede en flat tallerken som salaten skal legges på.
- Syltet agurk blir gnidd på et rivjern og lagt ut i det første laget.
- Poteter rives også og spres på toppen av agurken. Deretter smøres to lag med majones.
- Gulrøttene skrelles, raspes og utgjør det tredje laget av salat.
- Løken skrelles og skjæres i ringer eller halve ringer, hvoretter den dekker et lag gulrøtter. For å bli kvitt en skarp løksmak kan du helle kokende vann over den i 10 minutter.
- Egg trenger også å skrelles og hakkes. Du kan gjøre dette med en kniv eller rivjern. Så går de løk.
- Alt blir igjen smurt godt med majones.
- Epler skrelles og puttes, gnides og legges på toppen av egg.
- Rødbeter må også rengjøres, raspes og legges ut med et nytt lag.
- Rotgrønnsaken er smurt med majones.
- Du kan la det være på denne måten, eller lage et annet nivå fra de samme lagene. Men til slutt bør et eple forbli på toppen.
- Det siste trinnet er å gni osten, og salaten blir sendt for å tilgi og suge i kjøleskapet.
Matlaging med rødbeter
Grønnsakskake med rødbeter er ganske enkel å tilberede. Tett på oss takket være en lignende puff salat “Sild under en pels”.
For å tilberede en rett må du:
| poteter | gulrøtter | bete | Pepper og salt | Rømme | egg | majones | løk | Syltede agurker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 stk | 2 stk | 3 stk | Å smake | 1 ss. | 2 stk | 50 g | 1 stk | 3 stk |
Det tar ikke mer enn to timer å tilberede salaten.
- Til å begynne med kokes egg, rødbeter, gulrøtter, poteter sammen i en stor panne.
- Når de er sveiset, vil det være nødvendig å avkjøle dem og rive på et grovt rivjern.
- Løk kuttes i ringer eller halvringer, helles med kokende vann i 10 minutter for å fjerne bitterhet.
- Agurker finhakket.
- Etter at agurker og løk er blandet sammen med pepper og salt. Denne fyllingen er delt likt.
- Deretter lager du en saus for å smøre lagene. En til en blander rømme og majones.
- Nå må du legge ingrediensene i en stor tallerken eller tallerken i lag: rødbeter, en del av agurkfyllingen, saus, poteter, agurkblanding, saus, gulrøtter, saus.
- Ekorn dekorerer sidene av salaten og eggeplommen.
Hvordan lage pannekaker
Det er enkelt å tilberede en grønnsakskake med pannekaker. Den koker ganske raskt og det viser seg utrolig velsmakende. Samtidig er salaten ganske original å smake.
For å forberede det trenger du:
| Hvetemel | Bakepulver | egg | melk | Vegetabilsk olje | Salt og sukker | Søt pepper | løk | zucchini | sopp | Hard ost | Fetaost |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 ss. | 1 ts | 4 stk | 650 ml. | 2-3 ss. l. | Å smake | 2 stk | 1 stk | 2 stk | 300 g | 3 ss. | 200 g |
Fyllingen kan være veldig mangfoldig, så den kan modifiseres eller suppleres.
- Til å begynne med må du koke pannekaker. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene for en jevn deig: mel, bakepulver, egg, melk, salt, sukker og vegetabilsk olje.
- Nå kan du begynne å fylle: grønnsakene vaskes, skrelles og finhakkes, og stekes til de er gyldenbrune (du kan ikke steke dem, men bake dem).
- For matlaging trenger du en avtakbar ildfast form. Bunnen er dekket med papir og smurt med olje.
- Deretter begynner prosessen med å legge ut lagene. Lagene vil veksle - forbannet, fylling og så videre. Bare 6-8 lag skulle komme ut: pannekake, fetaost, grønnsaksfylling.
- Etter at kaken er drysset ost og sendt i ovnen i 15-25 minutter.
- Det ferdige produktet fjernes fra ovnen og deretter fra formen.
Du kan i tillegg pynte med hakkede urter og saus.
Zucchinikake med ost- og grønnsaksfylling
Alle ingrediensene er velsmakende hver for seg, og i en grønnsakskake blir de enda mer appetittvekkende. Du trenger ikke sitte på kjøkkenet på lenge, men du kan definitivt glede gjester eller pårørende.
For matlaging trenger du:
| Squash | egg | tomater | ost | mel | majones | dill | hvitløk | Salt, pepper | Vegetabilsk olje |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 stk | 2 stk | 2 stk | 200 g | 200 g | 200 ml | En gjeng | 3 fedd | Å smake | 2 ss. l. |
- Til å begynne med er det nødvendig å tilberede kaker til en grønnsakskake. Antallet avhenger av størrelsen på pannen: vanligvis nok til 7 kaker. For å gjøre dette blir zucchini rengjort, vasket og gnidd på et grovt rivjern. Egg blir kjørt der inne, salt med pepper blir tilsatt og alt blandes godt. Mel sendes også hit.
- Kaker må stekes i en forvarmet panne til de er kokte. De skal vise seg rundt 0,5 cm.
- For å tilberede kremen, bland majones, dill, pepper og hvitløk.
- Osten raspes på et grovt rivjern.
- Tomater skjæres i sirkler.
- Steketiden er kommet: stekeplaten er dekket med papir og smurt med olje. Ytterligere lag er lagt ut: kake, saus, tomater, ost. Det gjentas til melpreparatene er over. Toppen er smurt med saus og drysset med ost.
- Kaken bakes i ovnen i omtrent en halv time.
- Serveres kaldt.
Med vaffelkaker
Med vaffelkaker er det litt enklere å tilberede en rett, fordi du kan kjøpe ferdige. Slike emner selges i hvilken som helst butikk. I tillegg viser det seg ganske velsmakende og uvanlig.
For matlaging trenger du:
| shortcakes | Hermetisk fisk | gulrøtter | Egget | løk | ost | majones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 stk | 1-2 stk. | 4 stk | 4 stk | 1 stk | 150 g | 150 g |
- Først av alt må du koke ingrediensene. For å gjøre dette, koker gulrøtter og egg, som deretter avkjøles og gnir på et grovt rivjern. Overflødig juice helles fra det hermetiske produktet, og deretter eltes det. Løk kuttes i ringer og tilføres i kokende vann for å fjerne bitterheten. Etter at den er blandet med fisk.
- Den første kaken er ikke smurt for ikke å rive. Etter å ha blitt pent lagt ut på overflaten av hermetikken med løk.
- Begynnelsen på kaken er dekket med en annen kake, som igjen blir smurt med majones. Et lag gulrøtter er lagt oppå den.
- Igjen et ark kake, smurt med majones og dekket med eggehviter.
- Den fjerde kaken er også smurt med majones og dekket med det resterende hermetikkproduktet.
- Den femte kaken skal presses lett og dekkes med majones. Igjen er gulrøtter lagt ut.
- Den nest siste kaken strøs med et stykke ost.
- Og den siste er først dekket med majones, og deretter drysset med eggeplommer og ost.
- Etter dette blir produktet sendt til kjøleskapet i flere timer.
Lenten oppskrift med sopp
Flott oppskrift på faste. Folk på diett vil heller ikke omgå det. Det er velsmakende og ganske sunt.
Og for matlaging trenger du:
| Kålblader | Hermetiske sopp | gulrøtter | løk | Paprika | mel | eddik | Glitrende vann | valnøtter | Solsikkeolje | grønt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 stk | 2 bokser | 3 stk | 2 stk | 2 stk | 100 g | 3 ss. l. | 4 ss. | Å smake | Å smake | En gjeng |
- Du bør begynne med kål, der hvert blad vaskes og slås litt av. Etter at de er lagt i en panne, fylt med vann og eddik, og deretter kokt i 5-8 minutter. Etter å ha blitt vasket igjen.
- Nå skal du elte deigen. Mel helles i mineralvannet, hvoretter den blandes godt. Du bør få en konsistens som ligner på rømme.
- Hvert kålblad blir dyppet i mel og sendt til steking i en panne i olje. Du må legge dem på papirhåndklær for å bli kvitt overflødig fett.
- Sopp og hvitløk er finhakket. Løk kuttes i ringer eller halvringer og tilføres i kokende vann for å fjerne bitterhet. Alt går til yngel, drysset med krydder og hakkede urter.
- Gulrøttene blir gnidd på et grovt rivjern og sendt til soppen. Fyllingen smelter i 5-8 minutter, hvoretter den legges ut på en egen plate uten olje.
- Nå begynner montering av kaken. For å gjøre dette, må du finne en stor tallerken eller tallerken. Alt er lagt opp i følgende sekvens: kålblad, fylling, kålblad, fylling. Og så videre til det slutter. Hvert lag skal presses lett. Toppen er drysset med nøtter og urter.
Lag Vegetabilskake
Denne oppskriften for å lage puffkake med grønnsaker er ikke verre enn andre. Den har en pikant smak, som er vanskelig å forveksle med noe annet.
For matlaging trenger du:
| Syltede agurker | poteter | løk | bete | gulrøtter | egg | majones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 stk | 4 stk | 1 stk | 2 stk | 2 stk | 4 stk | 180 g |
- Poteter, rødbeter, gulrøtter og egg kokes og gnides deretter på et grovt rivjern.
- Agurker og løk finhakket.
- Det første laget er lagt ut agurker blandet med løk. Den øverste halvparten av potetene. Alt er smurt med majones.
- Neste er et lag rødbeter, og på toppen av det - poteter og løk. Igjen, alt er smurt med majones.
- Nå gulrøtter og eggehviter. På slutten blir alt smurt med majones og drysset med eggeplommer.
- Det anbefales å bruke en spesiell flyttbar form, som deretter kan fjernes uten å miste salaten.
Disse snacks er populære. De er ikke bare velsmakende, men også vakre.
