Det er stoffer uten at menneskekroppen rett og slett ikke kan fungere. Noen av dem er syntetisert i seg selv, men noen må komme utenfra - med mat kalles de essensielle. Dette gjelder også flerumettede fettsyrer, hvorav den ene er omega-3.
Materiell innhold:
- 1 Den kjemiske sammensetningen av Omega-3
- 2 Daglig mengde flerumettede fettsyrer
- 3 Hvorfor er det nyttig å ta et lipidsenkende middel
- 4 Omega-3 medikamentliste
- 5 Bruksanvisning og dosering
- 6 Under graviditet og amming
- 7 Kontraindikasjoner, bivirkninger og overdosering
- 8 Linfrøolje eller fiskeolje - som er bedre
Den kjemiske sammensetningen av Omega-3
Sammensetningen av elementet er ganske komplisert. Fra kjemisk synspunkt tilhører disse stoffene, og hele deres kompleks, klassen flerumettede fettsyrer - PUFA. De har en dobbelt, dvs. umettet binding.
Følgende syrer er klassifisert som omega-3s:
- alfa-linolenisk (ALA);
- eicosapentaenoic (EPA);
- docosahexaenoic (DHA).
Dette er ikke alle representanter for denne klassen av kjemikalier, men de er de viktigste for menneskekroppen.
Daglig mengde flerumettede fettsyrer
I sin rene form finnes ikke PUFA i naturen, men Omega-3 finnes i noen produkter av animalsk og vegetabilsk opprinnelse, og i sistnevnte er de mindre, og sammensetningen av syrer er dårligere.
Hva du trenger å bruke slik at kroppen ikke lider av mangel på dette verdifulle stoffet:
- Fet fisk: laks, men fanget i naturlige reservoarer, og ikke kunstig dyrket, og andre arter av rød fisk.
- Litt mindre Omega-3 i fisk med hvitt kjøtt - makrell, sardiner, kveite, makrell, sardinella, smelte, sild, sild og hamsa. De er mye rimeligere. Du må velge et nyfrosset produkt, ikke salt - overflødig salt er skadelig.
- Det er PUFAs i reker, blåskjell, krabber, tran, rognkamskjell, kamskjell, østers og wakame tang.
- Blant produktene med planteopprinnelse, kan vi skille de der det er mye fett: nøtter - valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pinecones, pistasjnøtter.
- Det er omega-3s i frøene: linfrø, sesam, sennep, chia, voldtekt, hamp, gresskar. Den er rik på oljer hentet fra dette råstoffet, samt oliven. Alle oljer må være friske - de fordelaktige lipidene i dem blir raskt oksidert.
- Du kan berike kostholdet ditt med PUFA som finnes i noen typer kål - rosenkål, blomkål og brokkoli. De er i belgfrukter - bønner og soya, i greener - spinat, dill, persille, vegetabilsk purslane, koriander. En liten mengde omega-3 er til stede i poteter.
For å sikre daglige behov trenger en person fra 1 til 2,5 g PUFA, verdien avhenger av alder og kjønn. Overskuddet deres er skadelig - en trygg dose er opptil 8 g per dag. Men dette gjelder medisiner. Produkter som inneholder omega-3 kan konsumeres uten begrensninger. For å oppnå den fysiologiske normen til disse verdifulle stoffene, er det nok å spise 100 g rød fisk per dag, en håndfull nøtter eller et par skjeer olivenolje. Plantemat vil trenge mer.
Det er sykdommer og tilstander som krever økt inntak av omega-3 i kroppen:
- depresjon og autoimmune sykdommer;
- økt sportsbelastning;
- onkologi og aterosklerose;
- risiko for hjerteinfarkt eller hjerneslag, problemer med hjerte- og karsystemet.
Mer PUFA er nødvendig om vinteren. Omega-3 er fortrinnsvis av animalsk opprinnelse.
Hvorfor er det nyttig å ta et lipidsenkende middel
Først vil vi finne ut hvilken rolle PUFAs spiller i kroppen:
- DHA er til stede i mange organer - øyets netthinne, alle cellemembraner; det finnes i vevene i hjernen, testiklene og sædcellene. Med sin mangel kan ikke nervesystemet til spedbarn formes riktig.
- Takket være EPA blir cellemembraner regenererte, lipidtransport i blodomløpet normaliseres, absorpsjon av fett i fordøyelseskanalen, det er en antioksidant.
- ALA er ansvarlig for helsen til huden, håret og neglene, bekjemper stress, senker kolesterolet, senker blodtrykket, og er materialet for syntese av andre fettsyrer - DHA og EPA.
Omega-3 er nyttig for å forbedre tilstanden til mange organer og systemer, uansett alder og kjønn:
- hun er deltaker i alle cellulære biomekaniske reaksjoner, og starter syntese av eikosanoider - vevshormoner;
- hjelper til med å forsyne vev med oksygen;
- dette lipidsenkende middelet reduserer innholdet av mettede lipider i blodet, og reduserer risikoen for å utvikle åreforkalkning og sykdommene forbundet med det;
- forbedrer myokardiell kontraktilitet, er ansvarlig for elastisiteten i blodkar;
- fremmer produksjonen av serotonin - gledehormonet, og bekjemper dermed depresjon og effekten av stress;
- reduserer smerter i betennelse i leddene i enhver etiologi;
- øker insulinfølsomheten;
- forbedrer hjernefunksjoner som er ansvarlige for læring, hukommelse, oppmerksomhet;
- reduserer appetitten, fremmer muskelvekst, mens fettlaget avtar;
- øker kroppens utholdenhet:
- reduserer forskjellige betennelser, styrker immuniteten.
Men det er tider der omega-3 er spesielt nødvendig.
kvinner
Aldring av huden med sitt vanlige inntak bremser. Tilstanden til hår og negler forbedres. Kvinner tar omega-3s når de vil bli gravid - det forbedrer kroppens reproduktive funksjon. Det er også nødvendig for de som lider av smertefull menstruasjon - ubehagelige følelser vil svekkes. PUFA er en god måte å forhindre brystkreft.
Du vil trenge stoffet i overgangsalderen - det vil utjevne hormonelle lidelser og relaterte symptomer: hetetokter, deprimert humør, svette og hodepine.
menn
Omega-3 er involvert i sæddannelse.Det er rett og slett nødvendig for menn som ønsker å bli fedre, siden umettede lipider også hjelper til med å produsere mannlige kjønnshormoner. Mangelen på DHA er en av årsakene til prostatitt og andre problemer med prostatakjertelen.
For barn
I et barns kosthold bør mengden omega-3 være 1% av vekten av all mat som er tatt.
I dette tilfellet vil en positiv effekt observeres:
- immunstatus vil gå tilbake til det normale;
- barnet blir roligere;
- forbedre hukommelsen og fokuseringsevnen, noe som vil påvirke utvikling og akademisk suksess positivt.
Omega-3 medikamentliste
Hovedkomponenten i omega-3 medisiner er fiskeolje, den er den mest tallrike i det, noen ganger brukes krillolje eller fett ekstrahert fra alger. Under bearbeiding og rensing blir PUFA til etere, men denne formen absorberes dårlig, så det siste stadiet i medikamentproduksjonen er utvinning til triglyserider. Omega-3-komplekset er tilgjengelig i kapsler på grunn av den spesifikke smaken på innholdet, som ikke alle liker. I tillegg beskytter et slikt skall stoffet mot oksidasjon.
Apotek har både reseptbelagte medisiner, for eksempel Omacor, og mange kosttilskudd.
Når du velger et medikament, blir oppmerksomheten rettet mot dets sammensetning - innholdet av EPA og DHA, den formen som umettede lipider blir presentert, rensegraden og utløpsdatoen.
De mest populære er:
- Solgar - produsert i en dose på 700, 900 og 1300 mg, utvunnet fra hamsa og makrell;
- Carlson Labs Super Omega-3 Gems med en dosering på 1200 mg, utvunnet fra vev av dyphavsfisk;
- Omega-3 Doppelherz Asset - laget av laksefisk;
- Omega-3 Vitrum Cardio - inneholder alle de tre store PUFA-ene;
- Omega-3 Aquamarine - inneholder vitamin E;
- Omega-3 Norvesol - et preparat med høy renhet fra selefett;
- Omega-800 er et fiskeoljepreparat.
For barn er omega-3 kapsler ikke alltid egnet - det er vanskelig for dem å svelge, derfor er det bedre å stoppe på sirup eller tygge sugetabletter. Oftest er omega-3 for barn foreskrevet i form av følgende medisiner:
- Pikovit Omega-3 - en sirup som inneholder PUFA og et kompleks av vitaminer, er foreskrevet fra 3 år.
- Multitabs Omega-3 - tyggbare kapsler eller sirup med vannløselige vitaminer.
- Tyggemarmelade med fiskeolje.
- Tutti-Frutti - tyggbare kapsler med tilsetning av fiskeolje.
Bruksanvisning og dosering
Bruksanvisning indikerer at stoffet tas i minst 3 måneder. Det er bedre å gjøre dette etter å ha konsultert lege. Doseringen avhenger av alder og konsentrasjon av det aktive stoffet i hver spesifikke medisin.
Standardinntaket for voksne og barn etter 12 år er 3 kapsler tre ganger om dagen. For barn under denne alderen er 1 kapsel med samme bruksfrekvens nok. Du må drikke dem umiddelbart etter å ha spist. Drikk bare med vann, ½ kopp er nok.
Under graviditet og amming
Tilstrekkelig inntak av omega-3 er viktig gjennom hele svangerskapet.
Med sin mangel oppstår det problemer både hos den utviklende babyen og hos moren:
- risikoen for spontanabort øker, for tidlig fødsel kan forekomme;
- i siste trimester av svangerskapet er sen toksikose mulig, full av ødemer, nyreskade, hypertensjon;
- babyen kan lide nervesystemet, utviklingen av bein, synsorganer, etter fødselen vil immuniteten bli svekket.
Postpartum depresjon skyldes ofte mangel på serotonin, hvis produksjon er regulert av PUFA.
Omega-3 er også viktig under fôring av babyen, slik at nervesystemet hans utvikler seg uten avvik.
Kontraindikasjoner, bivirkninger og overdosering
Ikke alle kan ta omega-3s.
Det må forlates ved følgende sykdommer:
- aktiv tuberkulose;
- sarkoidose;
- økt blødning av blodkar;
- akutt betennelse i fordøyelseskanalen, inkludert bukspyttkjertelen;
- utilstrekkelig lever- eller nyrefunksjon hvis ikke kompensert.
Du kan ikke kombinere stoffet med inntak av vitamin E eller D - de kan forbedre effekten av hverandre. En absolutt kontraindikasjon er intoleranse overfor stoffets komponenter - allergiske reaksjoner er mulig. Vanligvis tolereres omega-3 godt selv ved langvarig bruk, det er farlig bare å overskride den foreskrevne dosen.
Overdosering manifesteres av følgende symptomer:
- dårlig matlyst;
- kvalme, og noen ganger oppkast;
- intens tørst;
- forstoppelse eller diaré;
- magesmerter
- muskelsvakhet;
- hyppig vannlating;
- hodepine.
Hvis du ved en tilfeldighet drikker en stor dose medisin, bør du skylle magen og ringe ambulanse.
Linfrøolje eller fiskeolje - som er bedre
Linfrøolje, siden det er et planteprodukt, inneholder mindre aktiv alfa-linolsyre. For å lage mer aktiv eikosapentaensyre og docosaheksaensyre av den, vil kroppen måtte jobbe hardt. Graden av en slik transformasjon er liten - ikke mer enn 21%. I fiskeolje er disse syrene allerede inneholdt. Derfor kan ikke linfrøolje erstatte fiskeolje fullstendig, for å få mer aktive og fordelaktige umettede lipider for kroppen, må kroppen utvikle spesielle enzymer, og EPA og DHA absorberes godt uten dem.