De mest ømme pannekakene på yoghurt vil ikke forlate likegyldig noen elsker av bakervarer. Det er enkelt å tilberede dem, selv en nybegynner vertinne kan gjøre det. Det vil ta litt fritid å velge en oppskrift, og utføre en rekke handlinger. Resultatet vil overgå forventningene og appellerer til alle husstander.
Materiell innhold:
Luftpannekaker på yoghurt
produkter:
- yoghurt - 400 ml;
- mel - 230 g;
- egg - 1 stk .;
- sukker - et tredjedel av et glass eller litt mer (etter smak);
- brus - omtrent en tredjedel av en teskje;
- salt er en tredjedel av en teskje.
Matlagingsteknologi:
- Tilbered yoghurt og egg, ta det ut av kjøleskapet og la det varme til romtemperatur i en halv time.
- Bland brus med mel. Sikt gjennom en sil.
- Ha egget med sukker og salt i en bolle. Pisk dem veldig forsiktig.
- Fortsett å vispe, hell i yoghurten.
- Hell mel i massen. La deigen ligge i 15-20 minutter.
- Varm kjelen, hell litt raffinert olje. Forsikre deg om at den er varm. Senk temperaturen og fordel deigen med en øse eller en skje.
- Stek fritters på begge sider - ca 1-2 minutter.
En lignende oppskrift er mulig uten egg. Det passer for personer med allergi, faste eller de som er i diett.
Matlaging med courgette
Oppskriften med courgette er sesongbetont og passer for grønnsakselskere.
Om høsten kan du unne deg en deilig rett, som inkluderer:
- yoghurt - halvannet glass;
- egg - 1 stk .;
- salt - en kvart teskje;
- sukker - 1 ts;
- brus - en kvart teskje;
- vegetabilsk olje - 70 g;
- mel - 2 glass;
- squash - en fjerdedel av en stor frukt.
Matlagingsteknologi:
- I yoghurten, knekk egget, legg salt og kornet sukker der.
- Hell en skje smør i deigen. Bland godt.
- Tilsett sakte brus og siktet mel og bland inn deigen til pannekaker.Konsistensen vil bli ganske tykk.
- Tilsett den mosede courgette i deigen og bland så innholdet i bollen blir jevnt fordelt.
- Fritters er stekt på begge sider.
Gresskarpannekaker til barn
Gresskar smaksretter vil sette pris på ung søt tann. Problemet med frokost eller ettermiddagste vil bli løst hvis det finnes en lignende oppskrift på lager. Kombinasjonen av deilig gresskar og luftdeig er en vinn-vinn og vil bli elsket ikke bare av barn, men også av hele familien.
produkter:
- yoghurt - 350 ml;
- mel - 220 g;
- sukker - 50 g;
- gresskar - 100 g;
- brus - en tredjedel av en teskje;
- sitronsaft - 1 ts;
- egg - 1 stk .;
- vegetabilsk olje - 40 ml.
Matlagingsteknologi:
- Hell yoghurt i en bolle eller annet redskap.
- Sluk brus og tilsett yoghurten.
- Mos gresskar ved å hakke kjøttet på et rivjern.
- Pisk egget i gresskarpuré, tilsett sukker og bland.
- Sikt melet i den resulterende massen og elt den tyktflytende deigen.
- Stek pannekakene i en panne, smurt til de er gyldenbrune.
Serveres med syltetøy, rømme, syltetøy eller honning. Det er bra hvis pannekakene fortsatt kommer på bordet.
Les også:hvordan lage mat deilige pannekaker
Hytteostoppskrift
Slike pannekaker krever ikke tilsetning av sukker, men serveres med honning.
produkter:
- egg - 1 stk .;
- brus - en halv ss. l .;
- salt - en klype;
- yoghurt - 250 ml;
- cottage cheese - 3 ss. l .;
- solsikkeolje - for steking;
- mel.
Matlagingsteknologi:
- Bland egget, en halv skje brus og salt etter smak. Pisk med en mikser, visp eller gaffelen til den er jevn.
- Tilsett yoghurten i massen.
- Hell i solsikkeolje.
- Rør inn tre ss cottage cheese. Rør massen. Knekk store klumper kesam med en gaffel, men trenger ikke å slå deigen før den er jevn. Kesstkorn vil gi retten en behagelig smak og aroma.
- Tilsett mel. Du kan bruke hele korn. For å gjøre pannekakene på yoghurt myke og luftige, overvåker du mengden mel, gjør deigen flytende, men egnet til steking.
- Stek fritters til det kommer gjennom porene på oversiden, snu deretter og stek igjen.
Viktig! Når du krydder pannekaker med honning, må du sørge for at det søte tilsetningsstoffet ikke varmes opp fra en varm rett og tallerken.
Med blomkål
Slike pannekaker vil appellere til elskere av sesongens grønnsaker og snacks. Retten kan serveres både kald og varm. Og elskere vil skjerpe pris på symbiosen til hvitløk og ost.
Viktig! Blomkål er den første fordøyelige av menneskekroppen. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler.
produkter:
- blomkål - 250 g;
- mel - 30 g;
- egg - 1 stk .;
- hvitløk - 1 fedd;
- hard ost - 30 g;
- salt og pepper (etter smak);
- greener.
Matlagingsteknologi:
- Forbered blomkålen. Demonter for blomsterstander, fjern bladene. Legg kålen i en panne og fyll den med vann slik at den dekker innholdet helt. Tilsett salt. Sett på komfyren og kok i 5 minutter over middels varme.
- Tøm og fyll den med kaldt vann i et par minutter.
- Hakk kålen fint. Makulvernet skal ikke være vanskelig, siden blomsterstanden allerede er kokt og mykt.
- Sikt melet til kålen, slip en fedd hvitløk med en hvitløkspresse og bland.
- Pisk sammen egget.
- Ha revet ost i samme bolle.
- Finhakk favorittgrønnene dine og legg til hoveddelen. Hvis du ikke liker greener, kan du lage mat uten det.
- Smak til med salt, pepper og krydder. Rør den resulterende deigen.
- Varm olje i en stekepanne og spe deigen i en sirkel. Stek til sidene er brun.
Velsmakende oppskrift:kefirpannekaker
Matlaging er lett nok, og du kan servere den til ethvert måltid, det være seg frokost, lunsj eller middag. Du kan krydre blomkålpannekakene med hvilken som helst saus. Det går bra med rømme og tomatsaus.
