Frodige møre gresskarpannekaker vil være den perfekte frokosten, middagen eller en god matbit for hele familien. I prosessen med tilberedning er det tillatt å bruke kalebasser både ferske og stuede eller bakt. Nedenfor er de 8 beste gresskaroppskriftene-oppskriftene.

Grunnoppskrift

Rødete og uvanlig frodige det viser seg pannekaker på melkegjærdeig og gresskarpuré.

For matlaging trenger du følgende komponenter:

  • 0,3 kg og gresskarmasse;
  • et egg;
  • 0,55 liter melk;
  • en pose med pulverisert gjær med et volum på 30 g;
  • hvetemel;
  • kornet sukker med salt.

Hvordan lage klassiske gresskar gjærpannekaker:

  1. Vi lager en deig fra et halvt glass melk, søt sand og gjær, vi venter på utseendet på skum på overflaten.
  2. Vi slukker gresskaret som er skåret i biter under lokket, sliper det deretter i en blender eller tørker det gjennom en sil.
  3. Pisk egget med en liten mengde salt, kombiner med deig og appelsinpuré, tilsett melk og bland.
  4. Tilsett mel, og dann en tyktflytende deig, og la den hvile før du steker i minst en time.

Advarsel! Siden gjærpannekaker i løpet av kokeprosessen vil øke i størrelse, må de legges ut i en panne i en viss avstand fra hverandre.

Kefir-oppskrift

Du kan lage pannekaker med gresskar på kefir uten gjær.

For å gjøre dette, må du ta følgende komponenter:

  • 0,45 kg gresskar;
  • 0,5 l kefir;
  • et egg;
  • mel;
  • sukker etter smak;
  • brus og salt.

Hvordan lage pannekaker med gresskar på kefir:

  1. Vi baker gresskar i ovnen, skrell deretter skivene og passerer gjennom en kjøttkvern.
  2. Pisk egget med sukker, salt litt, hell kefir og tilsett gresskarmassen.
  3. Vi introduserer den nødvendige mengden mel i sammensetningen, hell brus og bland grundig.

Til en lapp. Før du steker deigen til fritters, skal den tilføres i minst et kvarter.

Matlaging med epler

Hvis det er små barn i huset, vil de definitivt like gresskar og eplefritters.

For matlaging trenger du disse komponentene:

  • 0,45 g gresskarmasse;
  • 2 - 3 søte og sure epler;
  • 0,15 L kefir;
  • et egg;
  • premium mel;
  • bakepulver
  • kornet sukker med salt.

Hvordan lage gresskar og eplepannekaker:

  1. Skrell gresskar og epler, slip på et middels rivjern.
  2. Tilsett egget, hell kefir, hell sukker, bakepulver og salt, bland godt.
  3. denvi tar med en slik mengde mel slik at deigen til fritters ikke er flytende, fordi gresskar og epler fortsatt vil produsere juice i prosessen. Stek deretter porsjoner i en varm panne.

Server slike pannekaker med rømme, honning eller syltetøy.

Med tilsetning av cottage cheese

Fantastisk delikate og luftige ostemasse pannekaker med gresskar og rosiner.

For å tilberede en slik dessert vil følgende komponenter være nødvendige:

  • 0,3 kg cottage cheese;
  • 0,4 kg gresskarmasse;
  • 3 egg;
  • noe mel;
  • en håndfull rosiner;
  • sukker etter smak;
  • brus og salt.

Lage cottage cheese pannekaker med gresskar:

  1. Stev gresskarmassen i en liten mengde vann, og mos deretter med en blender eller sil.
  2. Fyll rosinene med vann og la dem svelle.
  3. Rull cottage cheese gjennom en kjøttkvern, kombiner med egg og gresskarpuré, tilsett rosiner, sukker, salt og brus, og elt deretter.
  4. Hell riktig mengde mel i deigen og stek pannekakene i en varm panne.

Til en lapp. I stedet for rosiner kan hakkede tørkede aprikoser eller svisker brukes.

Gresskarpannekaker med poteter

Fritters trenger ikke å serveres til dessert, du kan lage dem som hovedrett, og legge poteter og greener til sammensetningen.

For arbeid, må du ta følgende produkter:

  • gresskar masse;
  • flere poteter;
  • 1/2 kopp kefir;
  • noe mel;
  • et egg;
  • hvitløk;
  • paprika;
  • eventuelle greener;
  • saltet.

Hvordan lage pannekaker med gresskar, poteter og urter:

  1. Slip rå poteter og gresskarmasse på et rivjern, smak til med paprika og salt, tilsett knust hvitløk.
  2. Vi introduserer egg, kefir, hakkede greener i massen og blandes grundig.
  3. Hell mel i pannekaker, bring blandingen til homogenitet og stek deretter porsjoner i varm olje.

Et flott tillegg til denne retten vil være rømme eller majonesaus.

Magre gresskarpannekaker

For de som blir tvunget til å følge et kosthold eller holde et religiøst raskt, kan du lage gresskarpannekaker uten egg og meieriprodukter.

For å tilberede parabolen trenger du slike komponenter:

  • gresskar masse;
  • korn som ikke krever matlaging;
  • vann;
  • noe mel;
  • salt og sukker.

Hvordan lage magre gresskarpannekaker:

  1. Vi koker vann i en tekanne og fyller det med flak lagt i en dyp bolle.
  2. Slip gresskarmasse på et rivjern, salt og dryss over sukker.
  3. Tøm overflødig væske fra de hovne flakene, tilsett litt mel og stek de magre pannekakene i en varm panne.

Når du serverer en slik tallerken, kan du strø med sukker eller helle honning.

Hvordan lage mat med ost

Små og voksne familiemedlemmer vil helt sikkert glede seg over hjertelige pannekaker med ost og gresskar.

For å tilberede parabolen trenger du følgende produkter:

  • 0,45 kg gresskarmasse;
  • 0,15 liter melk;
  • et egg;
  • et stykke hard ost;
  • mel;
  • litt sukker;
  • saltet.

Hvordan lage ostepannekaker med gresskar:

  1. Slip gresskarmasse og hard ost på et rivjern, bland og tilsett litt sukker og salt.
  2. Pisk egget med melk, og hell deretter denne blandingen i gresskar-ostemassen.
  3. Tilsett nødvendig mengde mel til sammensetningen, rør til den er jevn og stek på varmt fett.

Til en lapp. Slike pannekaker kan lages ikke søte, men skarpe, og legge knust hvitløk og varme krydder til sammensetningen.

Gresskarpannekaker

Pannekaker er små tynne pannekaker som er populære blant innbyggere i USA.

For å lage denne desserten med gresskar trenger du disse produktene:

  • 0,25 kg gresskarmasse;
  • 2 egg
  • et glass melk;
  • et glass mel;
  • kulinarisk bakepulver;
  • sukker og salt.

Matlaging gresskar pannekaker:

  1. Skjær gresskaret i biter og stek i ovnen til den er myk, og når den er avkjølt, sett i en blenderbolle.
  2. Vi koker gresskarpuré i enheten ved å tilsette en liten mengde melk.
  3. Pisk egg med sukker og salt, tilsett gresskar med melk og et bakepulver.
  4. Vi introduserer en slik mengde mel slik at deigen blir litt tykkere enn for pannekaker, men fortsatt ikke så tyktflytende som basen på pannekakene.

Etter det gjenstår det bare å steke pannekakene i varm olje, og deretter servere, drysset med pulverisert sukker eller dekket med sjokoladeglass.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: