Ikke langt unna alles favorittferie siden barndommen, nyttår! Og nå er det på tide å begynne forberedelsene til møtet hans. Først av alt vil vi ta oss av utarbeidelsen av feriemenyen. Sammen med salater, varme, kalde retter og snacks, vil nyttårsdessertene bli en uunnværlig dekorasjon på bordet.

Juledessert uten å bake av maisflak

Å lage hovedretter til ferien tar mye tid og krefter fra vertinnen, spesielt hvis det ikke er noen som kan hjelpe henne. Og "søtsuget" rekker rett og slett ikke hendene. Hva skal du gjøre, fordi du fortsatt vil skjemme bort slektningene dine? I slike tilfeller er desserter uten baking. De er enkle og raske å forberede og krever ikke spesielle utgifter, noe som også er viktig. Vi tilbyr oppskriften på en dessert laget av maisflak “Fir cones”.

Tilbered ingrediensene:

  • glaserte maisflak - 160 g;
  • hakkede valnøtter - 100 g;
  • kondensert melk - 1 boks;
  • melis - 70 g.

For å tilberede parabolen trenger vi åtti gram glass nødvendigvis i form av en kjegle. Det er denne formen som vil gi desserten en likhet med granskjegler.

Vi begynner å lage mat:

  1. Bland alle ingrediensene bortsett fra pulveret i en passende beholder.
  2. Fukt glassene fra innsiden med vann.
  3. Vi sprer blandingen i glass, forsiktig tapper.
  4. Vi setter glassene i kjøleskapet i 3 timer.
  5. Etter den nødvendige tiden rister vi ut kjeglene fra koppene.
  6. Vi legger de søte kjeglene på fatet og drysser med pulver.

Desserten er klar! Både voksne og barn vil like det.

Delikat tiramisu med cottage cheese og jordbær

Oppskriftene på desserter til det nye året er varierte, men hvis det er et ønske om å overraske gjester med noe spesielt skånsomt og luftig, foreslår vi at du forbereder Tiramisu.Tradisjonelt inkluderer den ganske dyre varianter av kremost, men et budsjettalternativ er også mulig. På samme tid, når det gjelder smak, er en slik dessert på ingen måte underordnet den dyre stipendiaten.

Vi trenger:

  • hytteost med lite fett - 500 g;
  • jordbær - 250 g;
  • bananer - 2 stykker;
  • sjokolade - 50 g;
  • brygget sterk kaffe - 40 ml;
  • melk - 100 ml;
  • sukker etter smak.

Matlaging cottage cheese Tiramisu:

  1. Skjær skrellede bananer og jordbær i tynne skiver (vi lar ett bær være til pynt).
  2. Pisk cottage cheese, kaffe, melk og sukker til en kremet konsistens.
  3. Vi la på bunnen av et passende glassfat et lag bananer, jordbær, dryss revet sjokolade og dekk med en ostemasse-blanding. Gjenta igjen, dryss sjokolade og pynt med jordbær.
  4. Vi sender parabolen i kjøleskapet, helst om natten, men 6 timer kan være nok.

I matlagingen varierer mengden melk avhengig av ostemassens kvalitet. Hvis den er saftig, kreves mindre væske enn angitt i oppskriften.

Lett frukt blanmange

Et nyttårs søtt bord vil dekorere Blanmange, tilberedt i henhold til en tradisjonell oppskrift.

 

Den består av:

  • vaniljeekstrakt - 2,5 g;
  • krem - 450 ml;
  • kondensert melk - 2 bokser;
  • gelatin - 35 g;
  • frukt (fersk eller hermetisert) - 350 g;
  • oppvarmet vann - 150 ml.

Komme til desserten:

  1. Hell gelatin i varmt vann og rør i en halv time til det er helt oppløst.
  2. Vi blander kondensert melk, fløte og vanilje, tilfører oppløst gelatin og blander alt sammen grundig igjen.
  3. Hell den resulterende blandingen i en form og fordel jevnt skåret frukt skåret i tynne skiver på den.
  4. Vi sender til kjøleskapet i minst 12 timer.

Før du serverer, pynter du med frukt og bær.

Retten får en uvanlig, raffinert smak hvis man i stedet for fløte bruker melk av mandel eller kokosnøtt.

Hjemmelaget sjokolade

Ingen festbord er komplett uten søtsaker. Nyttår er ikke noe unntak. Mennesker har med seg kilo sjokolade fra butikkene, og mistenker ikke at selv et barn kan tilberede dem med egne hender. Vi tilbyr den enkleste oppskriften for å lage et konditori-mesterverk kalt "Balls".

ta:

  • kakaopulver - 7 ss. l .;
  • shortbread cookies - 350 g;
  • melk - fasettert glass;
  • seq. olje - 220 g;
  • malt valnøttkjerner - 7 ss. l .;
  • granulert sukker - fasettert glass;
  • pulverisert sukker - 3 ss. l.

Vi forbereder "Ballene" som følger:

  1. Hell kakaosukker med varm melk, bland, sett bål og varme til sanden er helt oppløst.
  2. Hell den tilberedte væsken i de knuste kakene, bland godt, oppnå forsvinningen av klumper og avkjøl.
  3. Tilsett myknet smør i blandingen og elt.
  4. Vi danner klumpekuler, ruller dem i nøtter og drysser med pulver.
  5. Vi sender den til kjøleskapet i en time.

Delikatessen er klar! Det vil være et flott tilskudd til den festlige teselskapet.

Snømenn fra søt cottage cheese

Cottage cheese er et universelt produkt. Fra den kan du lage mange deilige retter, inkludert desserter. Vi foreslår å gjøre søte "snømenn" ut av det.

Hovedingrediensene:

  • cottage cheese - 250 g;
  • seq. olje - 80 g;
  • melis - 30 g;
  • gelatin - 1 ts. med en ert;
  • vanillin - 1/3 ts

For dekorasjon trenger du:

  • melis - 50 g;
  • sjokolade - 60 g;
  • shortbread cookies - 3 stk .;
  • kjegleformede sjokolader (for en hatt);
  • tørkede aprikoser og rosiner;
  • flerfargede matperler.

Matlaging av "snømannen":

  1. Bløtlegg gelatinet i 40 ml kaldt vann til det sveller og løses opp med damp.
  2. Bland en cottage cottage, myknet smør og pulver i en kopp til en homogen masse er oppnådd.
  3. Hell gelatin i blandingen og bland grundig.
  4. Vi dekker bollen med polyetylen og sender den til kjøleskapet til den stivner.
  5. Vi lager en snømann av den frosne blandingen.

Snømannen er klar, det gjenstår å pynte den. Vi lager en hatt: fra småkakene danner vi åkrene, legger en godteri på toppen og hell sjokolade over den.Fra flerfargede små dragéer, tørket frukt og sjokolade lager vi øyne, nese, munn og knapper. Kan serveres.

Desserter tilberedt i henhold til oppskriftene vi har foreslått, vil bli en skikkelig borddekorasjon på nyttårsaften og vil overraske gjester, spesielt barn, med sin unike smak!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: