Nyttårsretter - 22 populære oppskrifter

Hvis du velger nyttårsretter til den festlige menyen, bør du maksimere fantasien. Av denne grunn kan du glede ditt hjem med de mest originale og interessante rettene. Det er viktig å passe ikke bare på deres smak, men også på et interessant design.

Klassisk salat "Olivier" i tartlets

ingredienser:

• 10 til 12 vaffeltartlets;
• 3 poteter;
• 1 løk;
• 1 syltet agurk;
• 2 kokte egg;
• 1 gulrot;
• ½ bokser med grønne erter (hermetikk);
• 300 g kokt pølse;
• klassisk majones;
• saltet.

forberedelse:

1. Kok rotgrønnsaker individuelt. Avkjøl, skrell dem fra huden. Skjær i pene og omtrent like store terninger.
2. Slip syltet agurk, avkjølte egg og kokt pølse etter samme prinsipp.
3. Alt blandes. Tilsett erter.
4. Salt godbitene og smak til med klassisk majones. Forrett skal være saftig.

Anrett den ferdige salaten på miniatyr vaffeltartlets.

Dette bør gjøres umiddelbart før servering slik at basene ikke blir våte.

Lavash-rull med koreanske gulrøtter

ingredienser:

• 1 stor bred armensk pita;
• 2 ferdigkokte egg;
• 2 bearbeidet ost;
• 250 g koreanske gulrøtter;
• 1/3 Art. lett majones;
• dill greener.

forberedelse:

1. Grovt avkjølte kokte egg. Mal bearbeidet ost. For lett å gni bør du først fryse mat litt.
2. Klem en koreansk forrett direkte fra saften med hendene. Hvis grønnsakstrået er for langt, kutter du det med kjøkken saks til ønsket størrelse.
3. Skyll dillen, tørk og finhakk.
4. Bland de tilberedte ingrediensene og smak til med majones.
5. Legg den resulterende fyllingen i et jevnt lag på det utfoldede pitabrødet.
6. Pakk en stram, stram rulle ut av den.

Putt forretten med en film og kjøleskap. Skjær i små biter og server.

Jellied svinekjøtt og storfekjøtt

ingredienser:

• 1 kg svinebein;
• 700 g storfekjøtt;
• 2 l filtrert vann;
• 1 løk;
• 1 - 2 laurbærblader;
• 8 erter av krydder;
• 2 stk nellik;
• grovt salt etter smak;
• 1 stk gulrøtter;
• 3 til 5 hvitløksfedd.

forberedelse:

1. Svinekjøttben må rengjøres godt med en skarp kniv. Fjern stubb, kutt av bein, fjern all skitt. Hell de bearbeidede emnene med isvann i 9 - 10 timer. Skyll deretter igjen og send til koke.
2. Flytt store biter av storfekjøtt i den samme beholderen og ha skrellet grønnsaker.
3. Etter 3 timers tilberedning av massen over svak varme, tilsett persille, salt, krydder og fedd. Prøv buljongen på salt og tilsett salt om nødvendig.
4. Forbered basen til geléen i ytterligere 30 til 40 minutter.
5. Fjern kjøttet fra pannen. Demonter oksekjøttet i fibre, fjern kjøttet fra bena. Kast de resterende delene med kokte grønnsaker.
6. Legg kjøttet i små skåler. Dryss hakket hvitløk på toppen.
7. Hell komponentene med anstrengt buljong og sett i kulden til de er helt stivnet. Denne vil ta 5 - 7 timer.

Å huske populære retter på nyttårsbordet, å ignorere aspikken er rett og slett ikke tillatt. Dette er en tidløs klassiker som er så deilig å servere med krydret sennep, pepperrot, eddik og varmt svart brød.

Uvanlig rull "Sild under en pelsfrakk"

ingredienser:

• 1 stor lettsaltet sild;
• 4 mellomstore potetknoller;
• 2 gulrøtter;
• 3 til 4 små rødbeter;
• 3 kokte egg;
• ½ lilla løk;
• 10 g greener;
• 2/3 Art. klassisk majones;
• salt;
• sukker og bordseddik for sylting av løk.

forberedelse:

1. Kok opp alle rotgrønnsaker på forhånd slik at de kan avkjøles når salaten tilberedes. Gni dem på et fint rivjern. Bare hakk eggene.
2. Skyll greenene, tørk og hakk med en skarp kniv.
3. Rengjør sild fra bein, skrell og alt det som er overflødig. La bare være myk, mør filet og skjær den i små terninger.
4. Terning løken, tilsett eddik med en klype sukker og tilsett litt salt. Etter å ha sylt grønnsaken i 15 til 20 minutter, klemmer du den fra overflødig væske.
5. Dekk bordet med en tykk klamfilm, sett rødbeter på den, tilsett salt og fett med majones.
6. Fordel deretter gulrøtter, hakkede urter, poteter og syltet løk. Smør dem med saus og tilsett salt etter smak.
7. Fordel sildefilet i midten av det siste laget.
8. Hev kantene på den festende filmen og form en tett rull. De utstående lagene skal overlappe hverandre.
9. Legg forretten på en tallerken med sømmen nede og rengjør i 6 til 7 timer.

Fjern filmen fra den ferdige snackrullen, skjær den i skiver og server den til festbordet. Du kan pynte godbitene med majonesnett og ferske eller syltede tyttebær.

Bakt and i ovnen med epler

ingredienser:

• 1 andeskrotta (veier ca. 1,5 kg);
• 4 - 5 stk. sure epler;
• ½ ts nykvernet kanel;
• 2 ss. l. flytende honning;
• 2 ss. l. naturlig eple cider eddik;
• 450 ml filtrert vann;
• ½ ts tørket ingefær;
• 1 ss. l. salt;
• 1 chips. varm rød pepper;
• 2 - 3 tenner. hvitløk.

forberedelse:

1. Skyll fuglekadaveret godt. Hold over bålet for å fjerne gjenværende fjær. Skjær vingefalanger der det ikke er kjøtt. Forsikre deg om å fjerne kokkekjertelkjertelen og fettet i halen - alt dette gir en karakteristisk lukt til anda.
2. Hell vann og eplecidereddik i et lite stekespenne, tilsett honning og kanel. Kok blandingen, kok opp et par minutter og hell over kadaveret med den resulterende varme marinaden. Samtidig vil huden hennes mørkne og stramme seg litt.
3. Riv anda med salt, rød pepper, knust hvitløk og tørket ingefær.
4. Hvert eple, sammen med skallet, skjæres i 4 deler, fjern kjernen med frø. Dryss forberedte fruktskiver med salt og kanel.
5. Fyll anda med epler og fest endene av bukhulen med tannpirkere.
6. Pakk kadaveret i ermet, legg deg ned. Stikk skallet flere steder slik at damp slipper ut gjennom dem.
7. Stek retten på 200 grader i 90 minutter.
8. Helt til slutt, klipp ermet med en kniv og smør anda med flytende honning.

Etter dette, øk temperaturen på ovnen med ytterligere 20 grader og brun fuglen i 7 - 9 minutter.

Kyllingleverkake

ingredienser:

• ½ kilo kyllinglever;
• ½ ss mel;
• 3 dessert skjeer med fet rømme;
• 3 store løk;
• 2 egg
• 3 store gulrøtter;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• fersk hvitløk etter smak;
• klassisk majones;
• 50 g allerede revet ost.

forberedelse:

1. Send leveren til en blender og slip til den er glatt.
2. Tilsett egg, salt, mel, rømme og hvitløk i den resulterende flytende massen. Drep igjen alt med en blender.
3. Stek noen få brede tynne pannekaker fra den resulterende deigen.
4. Finhakk grønnsakene, og stek dem i alt fett til de er myke og gylne.
5. Bland majones med litt knust hvitløk.
6. Putt de avkjølte pannekakekakene med sausen fra siste trinn. Fordel en liten porsjon pålegg til grønnsakstesting for hver.

La kaken stå og trekke i minst en time, og pynt deretter med revet ost. Det siste etter smak kan tilsettes fyllet.

Festlig salat med tran

ingredienser:

• 1 boks tran;
• 1 haug med fersk gressløk;
• 3 poteter;
• 2 gulrøtter;
• 3 kokte egg;
• 1 søtt og surt eple;
• 150 g bearbeidet ost uten tilsetningsstoffer;
• 1 ts sitronsaft;
• 40 g skrellede valnøtter;
• ½ ss klassisk majones.

forberedelse:

1. Kok rotgrønnsaker med skrell. For eksempel i en langsom komfyr. Avkjøl, pensle og gni.
2. Potetgull med salt majones vil være det første laget med forfriskninger.
3. Moset tran med en liten mengde olje fra en boks og hakket grønn løk er fordelt på den.
4. Neste kommer revet kremost, egg og majones med salt. På toppen av det fordeles en masse revet eple uten skall, drysset med sitrusjuice. Rivet gulrot med saus fullfører "sammensetningen".

Forrett er pyntet med grovhakkede nøtter. Hun trenger definitivt å gi seg tid til å insistere på svalhet før servering.

Fransk bakt svinekjøtt

ingredienser:

• 650 - 700 g svinekjøtt;
• 300 g friske tomater;
• 150 g hard ost;
• 2 løk;
• 1/3 Art. klassisk majones;
• 1 ts malt pepper og salt etter smak.

forberedelse:

1. Vasket og tørket svinekjøtt balyk skåret i identiske skiver. Det er viktig å velge ferskt kjøtt, da vil den ferdige retten være mykere og saftigere.
2. Dryss de piskede svineskivene med salt, hvilken som helst pepper etter smak og ha på en oljet stekeplate ved siden av hverandre.
3. Hakk løken veldig tynt i halve ringer og fordel dem over kjøttet.
4. Legg deretter ut tallerkener med friske tomater og dekk ingrediensene med majonesnett.
5. Dekk alt med ost. Jo mer du bruker den, jo smakligere blir den ferdige retten.

Stek svinekjøtt med alle ingrediensene ved en gjennomsnittstemperatur på litt over en time. Det er viktig å la det ferdige kjøttet ligge i 10 - 12 minutter på samme stekeplate, slik at det tar opp saftene som slippes ut under stekingen.

"Soppeng" med champignoner

ingredienser:

• 200 - 250 g syltet champignon (hel);
• 250 g kyllingfilet;
• 150 g syltede agurker;
• 100 g allerede revet "russisk" ost;
• 3 til 4 kokte poteter;
• 1 - 2 stk. kokte gulrøtter;
• 3 ferdigkokte egg;
• fersk persille;
• salt, krydder, klassisk majones.

forberedelse:

1. Dekk den dype, avtakbare formen med fastfilm. På bunnen av den lå soppen, med hattene ned. Strø sjampinjong over grovhakket persille. De grønne vil etterligne en skogglase.
2. Bland majones med salt og utvalgte krydder.
3. Kok kylling i saltvann, kuttet i terninger, bland med majones og ha på sopp.
4. Topp med kokte revne gulrøtter, ost og majonesaus.
5. Strø deretter terningene med kokte egg, små biter av syltede agurker og belegg alt med majones.
6. Det siste laget, som til slutt vil bli det laveste, fordeler de revne potetene med sausen.

Tamp den ferdige salaten godt, avkjøl og vend på en tallerken. Skrell forsiktig av formen og fest filmen.

Jellied fisk på et nyttårsbord

ingredienser:

• 450 g hvit fisk;
• 300 g fiskeprodukter til buljongen (liten fisk, hoder, rygger);
• 2 gulrøtter;
• 1 løk;
• 1 ss. l. grønne erter (hermetikk);
• 1 ss. l. søt mais (hermetikk);
• 2 laurbærblad;
• 1 kokt egg;
• gelatin og salt av høy kvalitet.

forberedelse:

1. Legg alle fiskeproduktene i en stor gryte på en gang. Tilsett den samme persille, skrellede grønnsaker og salt etter smak.
2. Kok massen ved lavt oppkok i litt under en halv time. Skum hele tiden for å samle.
3. Kast løken, la gulrøttene ligge til pynt, skill fiskefileten fra frøene.
4. Sil den ferdige buljongen grundig med rent gasbind. Bruk tørkepapir for å fjerne fett fra overflaten.
5. Tilsett gelatin i buljongen (1 ss. Pr. 300 ml væske) og bland til den er oppløst.
6. Hell litt buljong i bunnen av en dyp tallerken. Legg fiskefileten, tilsett hakkede gulrøtter, skiver av kokte egg, erter og mais.
7. Hell buljongen på toppen.

Send fyllstoff i kulde i minst 3 timer.

Kiev koteletter med fylling

ingredienser:

• 600 g kyllingfilet;
• ½ pakke fettsmør;
• 2 ss egg;
• 3 til 4 ss mel;
• 2 - 3 ss. smuler smuler;
• persille og dill;
• steinsalt;
• vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Finhakk alle vaskede og tørkede greener.
2. Skjær smøret i 3 biter. Dryss hver med greener. De skal være helt dekket med dill og persille.
3. Fjern smørbitene med greener inn i fryseren.
4. Kyllingfilet delt i 3 tynne tallerkener. Hver slo av med en kjøkkenhammer. Riv med salt på begge sider.
5. Legg en skive smør med greener på hver tallerken.
6. Hell mel og brødsmuler på forskjellige tallerkener. Pisk egg med salt i en egen beholder.
7. Pakk hver kotelett tett og rull inn mel. Dypp deretter i eggeblandingen og brygg i brødsmuler.

Stek arbeidsstykket i kokende olje til de er gyldenbrune. Legg de ferdige karbonadene i en ildfast form og sett dem i et kvarter i ovnen på 190 grader. Serveres varmt.

Ferie svinekjøtt

ingredienser:

• 1 pund moderat fett svinekjøtt;
• 1 stort hvitløkshode;
• 1 - 1,5 ts tørket timian;
• 2 ts akutt sennep;
• 1 klype nykvernet rød og svart pepper;
• 2 ts bordsalt.

forberedelse:

1. Skyll kjøtt med rennende vann. Tørk godt med tørkepapir eller la det være i et dørslag til overflødig væske tappes ut.
2. Hakk hvitløken i små skiver.
3. Kombiner alle krydder som er oppgitt i oppskriften og kvern i en morter. Tilsett salt i dem.
4. Rull inn hvitløksblanding hver hvitløksskive.
5. Kjøtt må bare brukes tørt. På overflaten må du lage grunne punkteringer, der du kan legge hvitløk med krydder. Kjøttet skal stappes på alle sider.
6. Putt et stykke svinekjøtt med de resterende krydder og salt på toppen.
7. Fordel sennep over kjøttet og gni den grundig med hendene.
8. I denne formen, flytt svinekjøttet inn i oppvasken med et tett lokk og sett i kjøleskapet i 12 - 14 timer.
9. La deretter kjøttet ligge i en time ved romtemperatur, og overfør deretter til folie og pakk til.Ingen hull skal forbli i belegget. Ellers vil all saften renne gjennom dem, og retten vil vise seg å være tørr.
10. Sett arbeidsstykket i den fortsatt kalde ovnen. Varm den til 180 grader og stek i 90 minutter.
11. Senk temperaturen til 160 grader og fortsett å koke i ytterligere 20 - 25 minutter.
12. La det ferdige kokte svinekjøttet avkjøles i 2 timer.

Utvid kjøttet, dekk det med pergament og sett det i kjøleskap over natten.

Salat "granateplearmbånd"

ingredienser:

• 250 g kyllingben;
• 2 stk. gulrøtter, poteter, rødbeter og kokte egg;
• 1 løk;
• 2 ss. l. valnøtter;
• 2 usøtede granater;
• salt etter smak;
• vegetabilsk olje;
• klassisk majones.

forberedelse:

1. Kok opp alle rotgrønnsaker til de er myke inni. Avkjøl, skrell og gni i separate boller.
2. Mal kokte egg på samme måte.
3. Kok bena til de er møre. Fjern kjøttet fra beinene og skjær i terninger.
4. Knus nøttene. Skjær løken i tynne kvarter av ringer og stek til den er gyldenbrun på en oppvarmet olje.
5. Legg et glass på en tallerken. Lag med salat vil bli rammet rundt den.
6. Salt majones.
7. Legg først rundt glasset halve kyllingen med salt majones. Deretter gulrøtter med saus, poteter, nøtter og halve rødbeter.
8. Fordel deretter den stekte løk med majones og den gjenværende kyllingen.
9. Hell de siste eggene og hell dem med saus.
10. Pynt salaten med de resterende rødbeter, dekk den til med majones og granateplefrø.

Fjern glasset. Avkjøl forretten og server ved festbordet.

Nyttårs kake "Napoleon"

ingredienser:

• 3 ss. melk;
• 5,5 ss. mel;
• 450 g kremaktig margarin av høy kvalitet;
• 2,5 ss. kornet sukker;
• 250 g fettsmør;
• 3 eggeplommer;

forberedelse:

1. Sikt 5 ss på brettet. mel. Tilsett myknet margarin. Hakk ingrediensene sammen i smuler.
2. Hell gradvis i 1 ss. melk og elt fettete klebrig deig. Du kan ikke elte den på lenge, ellers vil ikke kakene strekke til.
3. Del deigen i 2 deler, og hverandre ytterligere 7 biter.
4. Rull hver fremtidige kake veldig tynt. Stek dem alle på en ren, tørr bakeplate. Sørg for å stikke hull med en gaffel flere steder slik at de ikke hovner opp.
5. Stek kaker til de er gyldne på 200 grader.
6. Skjær jevn runde emner, og smuldre trimmen.
7. ½ ss mal sukker med eggeplommer, tilsett det gjenværende melet og fortynn sammensetningen med en liten mengde melk til konsistensen av gelé. Rør. Kok opp den gjenværende melken og hell i massen.
8. Ta fløten til å koke og avkjøl.
9. Pisk smør med det gjenværende sukkeret hver for seg. Uten å skru av mikseren, tilsett bokstavelig talt noen skjeer til kremen fra siste trinn til den renner ut. Hell du hele massen på en gang, vil den delaminere.
10. Med den resulterende kremen, smør du alle kakene (med et tynt lag) og legg oppå hverandre.

Pynt kaken med smuldrede utklipp. Dekk til med en tallerken og knus 2 l med en boks med vann. La det ligge i kjøleskapet hele natten.

Ovnsbakt kyllingfilet

ingredienser:

• 1 kilo kyllingfilet;
• 2 stk tomater;
• 100 - 150 g hard / halvhard ost;
• salt etter smak;
• tørket basilikum, pepper;
• vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Skjær kyllingfilet inni slik at du får en "lomme".
2. Riv kjøtt med salt og krydder.
3. Skjær tomatene i skiver, og osten i skiver.
4. Fyll en lomme med en fylling av tomater og ost, fest endene med trepinnar.
5. Smør fileten med vegetabilsk olje på toppen.

Stek retten i ovnen ved en gjennomsnittstemperatur på 35 - 45 minutter.

Mimosa fra hermetisk saury

ingredienser:

• 1 boks med saury (hermetikk);
• 2 stk løk;
• 250 g poteter;
• 1 stor gulrot;
• 2 sure epler;
• 3 ferdigkokte egg;
• en blanding av rømme og majones;
• salt og krydder etter smak;
• dill.

forberedelse:

1. Tilbered en saus med rømme, majones, salt og krydder.
2. Kok rotavlinger og gni. Kokte egg blir delt inn i proteiner og eggeplommer. Gni separat.
3. Finhakk løken og hell bratt kokende vann i noen minutter. Press ut overflødig væske.
4. For å bli kvitt fisken til og med de minste frøene og kna med en gaffel.
5. Legg revne poteter med saus på en tallerken. Distribuer videre: hermetikk, løk, gulrøtter med saus, tynne strå epler og revet eggehviter med saus.
6. Hell knuste eggeplommer sist.

Pynt den ferdige salaten med fersk dill.

Puffesalat med rødbeter og ost

ingredienser:

• 250 g kokte rødbeter;
• 150 g kokte gulrøtter;
• 150 g kokte poteter;
• 100 g grønne erter (hermetikk);
• 100 g revet ost;
• klassisk majones og salt.

forberedelse:

1. Dekk bunnen av den dype salatbollen med folie.
2. Fordel revne kokte rødbeter på toppen. Salt og smør med majones.
3. Fordel deretter revne poteter, hermetiske erter, ost og revne gulrøtter. Til hvert lag for å smake salt og smør med saus.

Vend den ferdige salaten på en flat plate og fjern folien forsiktig fra den.

Skinke ruller

ingredienser:

• 350 g kylling skinke;
• 1 ss. grovt revet ost;
• klassisk majones;
• fersk hvitløk.

forberedelse:

1. Skrell og knus hvitløken. Mengden må justeres etter smak.
2. Bland den med forhåndsrevet revet ost og tilsett majones.
3. Skjær kylling skinke i veldig tynne, identiske skiver.
4. Til hver legger du påleggene i porsjoner og ruller rullene.

Sikre arbeidsstykker med vakre spyd og kule.

Smørbrød med ost og rød fisk

ingredienser:

• 150 g saltet rød fisk;
• 1/3 Art. myk ostemasse;
• hvitt brød;
• vegetabilsk olje;
• tang salat.

forberedelse:

1. Skjær fisken i tynne grasiøse plater med en skarp kniv.
2. Skjær av skorper fra skiver hvitt brød. Skjær firkantede biter fra den gjenværende massen.
3. Smør pannen med en liten mengde vegetabilsk olje. Tørt brød på det.
4. Det grunnleggende for fremtidige smørbrød skal dekkes med en deilig brunlig skorpe. Du kan bruke en brødrister til dette formålet.
5. Fordel hvert stykke brød med myk ostemasse. Jo mer den vil være, desto mer smakfull og ømere matbit vil vise seg.
6. Legg små biter fisk oppå osten.

Pynt hver sandwich med en liten mengde tangsalat. For samme formål kan du ta koreanske gulrøtter, friske urter eller grønnsaker.

Ovntørket sviskekjøtt

ingredienser:

• 850 g kjøtt av kjøtt (fra livmorhalsen eller skulderformet del);
• 130 g tørkede svisker;
• 2 stk løk;
• 1 ss. filtrert varmt vann;
• 1 klype krydder til storfekjøtt og en blanding av paprika;
• 1 ts korianderfrø;
• 3 til 4 laurbærblad;
• bordsalt etter smak;
• vegetabilsk olje;
• flere stilker av persille;
• Fersk dill til pynt.

forberedelse:

1. Først av alt må du tilberede kjøttet for videre steking. For å gjøre dette, skyll det godt med kaldt vann, tørk av papirhåndklær eller håndklær. Sørg for å kutte av overflødig fett, skrelle av alle filmer og andre overflødige deler med en skarp kniv.
2. Skjær det tilberedte storfekjøttet i tynne pinner. Hver forsiktig slås av med en kjøkkenhammer, ellers kan det allerede tilberedte storfekjøttet vise seg å være for stivt.
3. Skyll svisker og hell varmt vann. La i dette skjemaet ligge i bløt i 20 - 25 minutter.
4. Skrell skallet fra løken og skjær den i veldig små terninger.
5. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en støpejernspanne. Stek løk på den til den er gyldenbrun og tilsett salt.
6. Etter noen minutter, send kjøttpinnene til grønnsakene.
7. Kok storfekjøttet i fordampende juice så lenge som mulig.
8. Så snart væsken begynner å fordampe fra pannen, hell 1 ss. vann. Tilsett alle krydder og lavrushka. Legg opp.
9. Koke maten sammen under lokk på svak varme i 10 til 15 minutter. Overfør nesten ferdig oksekjøtt til en varmebestandig form.
10. Tilsett gjennomvåt og finhakket svisker til kjøttet.
11. Sett bollen i ovnen og kok til biffen er myk. Denne vil ta 60 - 90 minutter.

Server det tilberedte kjøttet med en hvilken som helst sideskål og diverse syltede grønnsaker.

Svinekoteletter i ovnen med ost og tomater

ingredienser:

• ½ kilo svinekam;
• 2 rå store egg;
• 50 g hvetemel;
• 100 g knust hard ost;
• solsikkeolje;
• 15 g friske urter;
• 2 til 3 tomater;
• salt og pepper.

forberedelse:

1. Skjær kjøttet i biter (optimal tykkelse for hver er 1,5 cm).
2. Pakk svinekjøtt i en pose og slå hver skive med en spesiell hammer. Du må bruke den siden det ikke er tenner på, for ikke å rive kjøttet.
3. Rull hver skive svinekjøtt i mel blandet med salt og pepper. Du kan eventuelt rive kjøttet med krydder etter din smak.
4. Pisk innholdet av rå egg i en bolle. Dypp fremtidige koteletter i den resulterende massen.
5. Stykker, panert i mel og egg, legg i en tykkvegget panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Stek kotelettene først på den ene siden, deretter på den andre. Det er nok å koke hver bit i 2 minutter.
6. Lite stekt kjøtt skal legges i en form med lave sider eller på en stekeplate.
7. Hell en liten håndfull hakkede greener på hvert stykke. Tilsett et par tomater. Fyll opp hakket ost.
8. Stek kjøtt i ovnen på 180 - 190 grader i 10 - 12 minutter. Øker du denne tiden, kan svinekjøtt tørkes.

Når du velger varme retter, bør du foretrekke de som er praktiske å servere i små porsjoner. I denne forbindelse er grasiøse utstoppede koteletter den perfekte løsningen.

Rustikk potetpynt

ingredienser:

• 5 til 6 potetknoller;
• 5 ss. l. brødsmuler,
• Franske urter
• bordsalt etter smak;
• 5 ss. l. olivenolje;
• en blanding av fargede nykvernede paprika.

forberedelse:

1. Skrell rå poteter, vask dem grundig og tørk fra fuktighet. Hvis grønnsaken er ung, kan du forlate skallet.
2. Hell potetkiler i en dyp bolle. Tilsett franske urter, en blanding av paprika og salt. Topp med olivenolje.
3. Bland potetene godt og hell dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Fordel i ett lag.
4. Stek en sideskål på 180 - 200 grader. Den nøyaktige tiden avhenger av funksjonene i ovnen og tykkelsen på potetskivene. Beredskapen kan sjekkes med en tannpirker. På innsiden skal grønnsaksskivene bli myke, og dekke til med en gyllenbrun.

Server kokte poteter med sennep og / eller ostesaus.

Når du velger selv de beste oppskriftene på nyttårsretter, er det verdt å være spesielt oppmerksom på de som kan gjentas raskt og enkelt. Selv de originale godbiter kan være enkle og intuitive å tilberede. For å sikre at gjestene helt sikkert blir fulle, er det verdt å kombinere varme og kalde snacks, hovedretter og søtsaker på bordet.