En løs kake med epler vil være en utmerket korona-rett av late vertinner. Duftende og tining i munnen dessert vil bli verdsatt ikke bare av ivrig søt tann, men også av de som følger deres figur. Slike kaker kan nytes selv under faste.

Klassisk oppskrift

Med slik matlaging kan du glemme hva rengjøring av kjøkken er etter å ha eltet deigen. Du trenger ikke å elte det her.

En rask kake krever følgende ingredienser:

  • Epler - 5–7 stk .;
  • Smør - 150 gr .;
  • Sukker - 300 gr .;
  • Deig bakepulver - 1 pose;
  • Mel - 300-400 gr .;
  • Manka - 300 gr .;
  • Vanillin.

Matlaging trinnvis

  1. Sikt mel i en beholder for å lage deig. Hvis det ikke er noen sil for hånden, kan du mase den grundig med hendene.
  2. Tilsett sukker i melet, deretter semulegryn.
  3. Hell en bakepulverpose.
  4. Ta en klype vanillin eller en pakke vaniljesukker for smak.
  5. Bland alle tørre bulk ingredienser.
  6. Grunnlaget for den fremtidige kaken er klar.
  7. Kok fyllet. Ta epler, vask, skrell. Kjerne med bein.
  8. Videre blir de bearbeidede fruktene gnidd på et grovt rivjern. Hvis du gnir på den grunne siden, vil du få flytende potetmos, og vi trenger en litt annen konsistens.
  9. Still stekeovnen på 180 grader. Tilbered en ildfast form på dette tidspunktet. Det er nødvendig å smøre den med olje, dekk den med folie, bakepapir. Det er mye enklere med silikonformer. De krever ikke en brannbeskyttelsesprosedyre.
  10. Hell et 2 cm tykt lag melblanding i ildfast formen.
  11. Legg deretter de revne eplene.
  12. Dekk fruktlaget med tørr deig.
  13. Gjenta prosessen. Dermed oppnås 2 eple lag og 2 mel lag.
  14. Riv smøret og dryss retten oppå. Når den bakes, danner den en deilig gyllen skorpe og metter lagene.
  15. Stek kaken i en halv time.

Klar kake skal avkjøles.For rask avkjøling kan du ta fatet til et kjølig sted. Bare en varm dessert kan ikke kuttes i vakre og jevne biter. Som dryss og pynt kan du bruke hva du vil fra fantasien. I Classic-versjonen brukes pulverisert sukker til dette.

Tips: Sukker kan erstattes med honning. Dette vil redusere kaloriene.

Warszawa Pai

I motsetning til klassikere, blir krydder lagt til etter din smak. Oppskriften inneholder kanel. Du kan også legge til et sitrusfruktsskall.

For krydret bakst trenger vi:

  • Sukker - 200 gr .;
  • Mel - 200 gr .;
  • Manka - 200 gr .;
  • Smør - 150 gr .;
  • Epler - 5 stk. middels størrelse;
  • Bakepulver til deig - 1 ts;
  • Kanel, vanilje - etter smak.

Matlagingsteknologi:

  1. Sikt melet og bland det med sukker og semulegryn.
  2. Tilsett bakepulver, kanel og vanilje til den tørre massen.
  3. Vi tømmer eplefrukter fra skall og frø.
  4. Riv fruktene på et grovt rivjern, og strø dem over kanel og sukker.
  5. Vi tilbereder ildfast formen og slår på ovnen for å bli varm.
  6. Del den tørre blandingen mentalt i 3 deler, og epleblandingen i 2.
  7. Vi begynner å vekke lag: deig, epler, deig, epler, deig.
  8. Dryss toppen av paien med revet smør.
  9. Stek til de er kokte. Avhengig av kraften til utstyret er tiden 30 - 40 minutter.

Appetittvekkende gyldne Warszawa kake er klar.

Tips: Dryss dem med sitronsaft for å forhindre at epler blir mørke.

Bulkpai med epler og cottage cheese

 

En interessant løsning på oppskriften med tilsetning av et fermentert melkeprodukt. Ostemasselskere vil sette pris på.

ingredienser:

  • Epler - 6 stk .;
  • Cottage cheese - 500 gr .;
  • Manka - 200 gr .;
  • Mel - 300 gr .;
  • Sukker - 400 gr .;
  • Rømme - 300 gr .;
  • vanillin;
  • Smør - 150 gr .;
  • Bakepulver til deig - 2 ts.

Tilberedningsmetode

  1. Vi lager bulk deig. Bland det siktede melet, sukker (300 gr.), Semulegryn og bakepulver. Legg vanillin på tuppen av kniven.
  2. Forbered eplefyllet. Gni de skrellede fruktene på et grovt rivjern.
  3. For ostemasseskiktet, bland det fermenterte melkeproduktet med rømme og sukker (100 g.).
  4. Vi satte ovnen til å varme og smøre ildfast formen.
  5. Vi begynner å skifte lag. Vi sprer tørr deig, epler, tørr deig, cottage cheese, tørr deig.
  6. Tre skiver smør og dryss paien over den.
  7. Stek dessert i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
  8. Avkjøl den ferdige bulkkaken med epler og cottage cheese og pynt med strø.

Tips: Det er bedre å ta smør fra fryseren eller fra kjøleskapet. Dermed holder det seg ikke til rivjernet.

Multicooker Apple Pie

 

I en langsom komfyr oppnås paier med perfekt form. Dette er i tilfelle det ikke er noen eller ovnen mangler.

Vi trenger:

  • Epler - 4 stk .;
  • Kanel - etter smak;
  • Mel - 300 gr .;
  • Sukker - ett glass;
  • Manka - 200 gr .;
  • Bakepulver til deig - 1 ts;
  • Smør - 1 pakke.

forberedelse

  1. Vi vasker frukten, skreller og gnir dem på et grovt rivjern. Bland eplemassen med kanel og sukker.
  2. Sikt melet, tilsett sukker i det, kornblanding og bland alle ingrediensene sammen.
  3. Når fyllingen og deigen er klar, slå på multikokeren i "Baking" -modus. Før vi legger på paien, må den varme opp. Med tiden tar det vanligvis 3-5 minutter
  4. Smør på dette tidspunktet bollen med smør og fyll det første laget med tørr deig, deretter eple.
  5. Gjenta deretter prosessen.
  6. Det øvre eplelaget er dekket med melmasse og revet smør.
  7. Stek i 80 minutter. Etter 40 minutter må kaken vendes til den andre siden, da utstyret ikke har topp ti.
  8. For å pynte kaken, må du vente til den er avkjølt.

Delikat og deilig eplepai i en langsom komfyr er klar.

Tips: Hvis du ikke bare vil dekorere, men også suge kaken, bruker du søt vanning mens den fremdeles er varm. Den avkjølte kaken kan ikke mettes helt.

Lean bulk apple pie

Bulkkakeoppskriftene er ikke basert på tilsetning av egg. Den eneste ingrediensen som ikke er egnet under faste, er smør. Uten hans deltakelse er desserten virkelig mager. En erstatning er et produkt av planteopprinnelse.

Les også: paien med epler på kefir

Produktliste:

  • Epler - 4-5 stk .;
  • Mel - halvannet glass;
  • Sukker - et glass;
  • Semka - et glass;
  • Bakepulver - 1 ts
  • Vaniljesukker - 1 pose.

Tilsetningsstoffer (valgfritt):

  • Mak;
  • nøtter;
  • Svart sjokolade;
  • kanel;
  • Vanillin.

Tilberedningsmetode

  1. Vi tar premium melet og siler.
  2. Tilsett sukker, semulje og bland alt.
  3. Hell bakepulver og vaniljesukker.
  4. Vi blander alle de løse komponentene og får en løs deig.
  5. På dette stadiet, hvis ønskelig, kaster vi tilsetningsstoffer. De kan tilsettes epleblandingen.
  6. Frukten min, ren, skjær midten med frø.
  7. Gni eplene på et rivjern med store hull.
  8. Smør ildfast formen, dekk den til med bakepapir eller folie.
  9. Først sovner vi med deig, så epler, så igjen med deig.
  10. Topp med en liten mengde vegetabilsk olje, fordel den jevnt.
  11. Vi varmer ovnen til 180 grader og setter kaken vår i 30-40 minutter.

Fasten-delikatesse er klar. Vi venter på at den skal avkjøles og dryss med det vi ønsker.

Tips: Hvis det ikke er noe bakepulver hjemme, kan det erstattes med brus. I stedet for 1-2 ts pulver trenger 0,5 ts natron.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: