Xu Bun - Konditor, født i Kina. Bor og bygger sin virksomhet i Sydney (Australia). Hun oppfinner og gjør utrolig gelékaker. Arbeidene hennes presenteres hovedsakelig på Instagram (@ siewheng83). Nesten abonnert på kontoen hennes 5000 menneskerhvorav mange er faste kunder jentene. La oss glede oss kulinariske mesterverk sammen.
Materiell innhold:
Hvordan ser en jente ut
Xu Bun - En kunstner og deltidskonditor som har sitt eget forretningsprosjekt. Han blir kalt "Alchemy gelé". Jenta skaper utrolig skjønnhet 3D-gelékaker med tang og naturlige fargestoffer.
Arbeidsprosess
“Jeg bestemte meg for å lage kaker for mer enn to år siden. Dessverre, på slutten av 2017, fikk jeg en forferdelig diagnose: brystkreft i trinn 3. Jeg måtte stanse virksomheten min, da jeg måtte gjennomgå behandling. Jeg var imidlertid avgjørende. Og jeg lot ikke den forferdelige sykdommen hindre meg i å gjøre det jeg elsker. ”, - Konditoren kommenterer sine aktiviteter.
"I dagene når jeg har det bra, bruker jeg all min fritid på å lage 3D-gelékaker med teamet mitt"- forklarte jenta.
“Da jeg kjempet mot brystkreft, prøvde jeg fortsatt å ikke gi opp virksomheten. Og det var arbeidet som hjalp meg til å glemme fysiske smerter og bli kvitt negative tanker. Jeg har tenkt å komme videre, jeg leter etter måter å gjøre dette til et fullverdig arbeid. Jeg vil lage mine egne kaker, jeg vil vie all min tid til dette. Men slik at folk virkelig setter pris på min innsats. Slik at de i søtsakene mine finner en hel form for kunst ”- sier Xu Bun.
Hver kake er ferdig opp ned. Det vil si at kunstneren bør tenke på hvordan kaken blir senere.Så han fryser i kjøleskapet i omtrent fire timer. Spesielle konditorverktøy gjør at Bun kan skape en slik skjønnhet som blomster, kronblad og blader. For å lage så vakre kaker, tålmodighet, mye krefter, kreativitet og en lidenskap for kreativitet kreves.
De er ikke bare vakre og elegante i utseendet. Xu eksperimenterer stadig med smaken av kaker. For eksempel kokosnøtt, fersken, litchi, tropic, kirsebær og mange andre. Kunder kan på forhånd spesifisere hvilken smak de vil få en kake.
Xu Bun utfører også ordre spesielt til bursdag. For dette fra av blomster hun sprer annerledes tallenefor eksempel 2 år eller 30 år.
"Det aller meste av arbeidet mitt, foruten demonstrasjonen av min kreativitet, er muligheten til å bringe glede til andre."- Konfekt innrømmet.
Før du jobber Xu Bun. Kos deg med disse utrolige kakene!
Vil du motta en så fantastisk kake som gave? Svar i kommentarene!
